關於 油甘魚鮫食譜 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. 油甘魚食譜

85 度c 分店香港; 小貼士：; 鹽燒油甘魚鮫小貼士| 油甘魚鮫食譜; 1; 待涼後，取出魚肉留作做大碗飯。 味醂30毫升; 做法; 2） 麵豉含鹹味，不用加鹽; 魚肉纖維較粗的 ...

#12. 鹽燒油甘魚較 - DayDayCook

油甘魚 解凍, 沖淨,抹乾（ 不用去鱗） · 用幼鹽塗抹魚肉部份醃15分鐘(鹽的份量請按魚大少及個人口味自行調較) · 在魚肉上掃一層薄油， 放在已掃油的錫紙上（或牛油紙） · 放入 ...

#13. 汁煮蘿蔔油甘魚鮫- 香港經濟日報- 報章- 副刊- D190717

做法：把白蘿蔔洗淨，去皮及切件；茄子連皮切件；油甘魚鮫去鱗，洗淨抹乾。把平底鑊燒熱，用少許油爆香一半薑片及一半葱段，放入油甘魚稍稍煎至半熟。在 ...

#14. 流行都市- tvb.com - 節目表

1.油甘魚鮫解凍後洗淨抹乾，塗抹幼鹽及料理酒，醃30分鐘。 · 2.木魚片放入水中，以慢火煮滾，隔去木魚片成木魚上湯，待用。 · 3.油甘魚鮫印乾水分後，沾上炸 ...

#15. 鹽燒油甘魚鮫 - 泰豐凍肉食品

油甘魚 頭1件幼鹽約1/3茶匙油小許 油甘魚解凍, 沖淨,抹乾（ 不用去鱗） 用幼鹽塗抹魚肉部份醃15分鐘(鹽的份量請按魚大少及個人口味自行調較) 在魚肉上 ...

#16. 【自家煮】懶人自煮日本料理 刺身+ 飯糰+ 鹽燒油甘鮫〈附氣 ...

油甘魚鮫 的肉質比三文魚更嫩滑，魚肉也較多，入口啖啖肉，更滿足呢!!! 鹽燒油甘魚鮫~ 氣炸鍋食譜. 食材：. 油甘魚鮫... 2 個. 鹽... 3 茶匙. 胡椒粉.

#17. 日本油甘魚鮫(1pcs) - iBuddies

油甘魚 油脂夠多肉質幼滑。魚鮫是頭部後面，連接著肥美的魚腩與魚身的位置, 因為魚鰭活動周邊肌肉而令肉質較結實，無論用來鹽燒，汁煮，烤焗都非常美味。

#18. 油甘魚鮫兩做法 - 下厨房

【油甘魚鮫兩做法】1.油甘魚鮫清洗后用西京味噌醬裏外抹上一層，大概醃製半小時魚肉非常新鮮，粉粉的；2.烤箱預熱190°-210° 烤16-20分鐘；3.

#19. 果皮豆豉蒸油甘魚鮫 - 德國寶German Pool

油甘魚鮫 醃好。 2. IH氣壓多功能電飯煲中放入水和蒸架，放上魚鮫，關蓋上鎖，選"蒸"程式調至8分鐘，完成後淋上滾油即可。 **食譜資料只供參考，實際烹調時間、份量及生 ...

#20. 日本油甘魚鮫(1件) $88

日本油甘魚鮫(1件). 魚鮫位於頭部後面近下巴位置，位於魚腩與魚身的位置, 因為魚鰭活動，周邊肌肉較結實，肉質彈性，油脂及膠質重，魚油香濃。

#21. 鹽燒油甘魚鮫 - Simple Life at 50

1) 油甘魚鮫洗淨抹乾，魚鱗刮乾淨，放入醃料醃約30分鐘，劈除腥味。 · 2) 魚鮫兩面(包括邊上) 撒上適量海鹽，掃上一層薄油，放在已掃油的錫箔紙上。 · 3) 放 ...

#22. 味噌燒油甘魚鮫（附食譜） - 鬼嫁料理手帳

味噌燒油甘魚鮫（附食譜）. 油甘魚是其中一種我愛吃的刺身，魚質肥美甘香，但來曼谷後，剌身難求，油甘魚變得好貴，很少吃，超懷念啊!

#23. 油甘魚鮫 - HaHaFood 霞姨食材網

油甘魚鮫食譜. 準備材料. 油甘魚鮫多種煮法由你選擇，蒸、焗、炆、鹽燒、 ...

#24. 日本-油甘魚鮫-Japan-Hamachi-Fish-Collar | Let's Cook 煮吧！

kg 每包2塊約450g (approx. weight per pack of 2) * 超大隻而且鮫位切割完整，多肉油甘魚油脂多肉質幼滑, 特別魚腩上的魚骹, 因魚鰭活動周邊肌肉令肉質結實，鹽燒， ...

#25. 焗油甘魚鮫Grilled Hamachi Kama - Cooking notebook co.

1）先把魚解凍洗淨，然後把水份瀝乾 · 2）檸檬切半，一半切片舖在烤盤上，另一半再對切備用 · 3）加適量橄欖油在烤盤上 · 4）油甘魚鮫正背面均灑上海鹽與黑 ...

#26. 好煮易: 椒鹽油甘魚鲛及骨腩 - 假日廚房

1. 油甘魚鲛及骨腩洗淨抹乾水後，用椒鹽，黑胡椒及什香草醃約15分鐘。 2. 預熱焗爐，在 ...

#27. 油甘魚鮫 :: 水產百科網

在超市看到急凍油甘魚鮫，二百多元已經有十個魚鮫，就買來試試。以後不需要去日本餐廳才可 ...,愛料理「油甘魚」食譜，有最新的鹽焗油甘魚鮫，以及風生水起撈魚生-豆油 ...

#28. 北海道野生油甘魚鮫3-5塊500g - 產品- Pakdon Seafood 泊檔海鮮

油甘魚 又叫做鰤魚，分佈於台灣、日本海域。魚肉白皙有彈性，脂肪含量適中，口感清淡略帶甘甜，是最受歡迎的刺身之一。魚鮫位於頭部後面近下巴位置，位於魚腩與魚身的 ...

#29. 一味两食！用油甘鱼鲛煮汤+日式大碗饭（附食谱）

油甘鱼 属白身鱼，较拖罗、三文鱼及沙丁鱼淡口少油，肉质细嫩，鱼味清鲜。喜欢吃香口饭菜或以酒伴餐的话，可把洗净的油甘鱼鲛直接煎、烧或焗，待外层 ...

#30. 日本愛媛縣珍寶裝油甘魚鮫

油甘魚 魚質油分重，肉質嫩滑，市埸上罕見特大號油甘魚鮫，每件平均達450g以上. 食譜: 味噌燒油甘魚鮫(油甘魚鮫、西京味噌、清酒、味醂). 步驟. 1）油甘魚頭鮫洗淨抹 ...

#31. 醬燒油甘魚鮫 - Juicycook

Ingredient~材料: 豬軟骨800克洋蔥1個(切件) 甜醋2湯匙黑糯米醋1湯匙生抽1湯匙老抽1湯匙紹興酒1湯匙雞湯250毫升水200毫升紅蔥頭5粒薑5片香葉2片~ How To Make ~做法.

#32. 日本油甘魚骹(10隻/包 - iEATplus

油甘魚鮫 是頭部後面，位於魚腩與魚身的位置, 肉質彈性、魚油香濃、是現時最受歡迎的刺身之一，美味可口，尤其是它的魚腩油脂多，會增添入口即溶的感覺。

#33. 日本油甘魚鮫(全鮫) 4 件

魚鮫 位於肥魚腩向上近下巴位置，肌肉有彈性，油脂及膠質重。 食用方法： 鹽燒, 煎, 汁煮, 炸. 參考做法: 氣炸/ 鹽燒： 灑少量鹽係表面，200度大約10- 12分鐘，唔需要噴 ...

#34. 日本急凍油甘魚鮫1PC / 3PCS - eat-corner

日本 急凍油甘魚鮫煎、煮、炸，點整都好食。 氣炸鍋加熱：200度8-9分鐘焗爐加熱：200度8-9分鐘微波爐加熱：中高火 5-7分鐘煎：9-13分鐘炸：5-7分鐘1PC/PK 3PCS/PK ...

#35. 汁煮油甘魚鮫

參考過不同做法,有位在五星級酒店內日本餐廳工作的廚師,在訪問中簡略分享過煮法, 個人覺得方便易做, 而且味道也很好. 試做過多次, 現在將自行修改過的 ...

#36. 日本油甘魚魚鮫(1-2隻)

日本油甘魚魚鮫@漁鮮快遞為大家搜羅全球各地的環球食品及小食，讓您可以足不出戶, 亦可與家人朋友一起食遍全世界，依家上網就可以輕輕鬆鬆選購到，十分方便！

#37. 日本直送油甘魚鮫| Why So Fresh

每包(2件) 日本直送油甘魚魚鮫 油甘魚是日本人喜愛的食材 ，豐富魚油、肉身香甜燒油甘魚鮫在日本居酒屋更是受歡迎的佐酒小吃。 嫩滑的魚肉加上燒得甘香的魚皮和魚 ...

#38. 日本油甘魚鮫/Japan Hamachi Kama，急凍海產

油甘魚 是香港廣受歡迎的刺身之一，美味鮮美口感好，尤其是它的魚腩油脂多，會增添入口即溶的感覺。 魚鮫是頭部後面，連接著肥美的魚腩與魚身的位置, 肉質富彈性, ...

#39. 【豉汁蒸油甘魚鮫】 魚腩嘅味道 - Mastodon

絕無誇張，蒙眼試食的話，是足以呃到人以為係貴價魚。 這種魚的DHA 和omega3 含量好高，亦由於魚油含量高，蒸嘅時間長咗都唔怕過老。 做法 ...

#40. 日本油甘魚半月魚鮫(9-11件/KG) - Food Monster - 產品

日本珍寶油甘魚鮫(厚肉半月形) (9-11件/kg) 你無睇錯一包1kg真係好抵食呀! 日本油甘魚油脂香且肉質嫩滑，我惗個個都知架啦！好多人食刺身都先揀油甘魚，貪佢入口甘香， ...

#41. 日本養殖油甘魚鮫500g 四件裝 - Aquablue 伽藍

重量：500g產地: 日本油甘魚油脂夠多肉質幼滑，魚鮫是位於魚腩上方近下巴的位置。因為魚鰭活動周邊肌肉而令肉質較結實。油甘魚鮫是常見的日本料理之一，魚鮫黏著不少 ...

#42. 4509A-日本油甘魚鮫1隻

商品說明. 深夜食堂首選！新鮮燒好的魚鮫配上小酌一杯，絕對是辛勤工作後的最佳慰藉。 每件獨立包裝，方便你隨時烹煮。 大約400年前，日本人便開始養殖油甘魚，以11月 ...

#43. 【美食達人】自家製日式風味料理 - 大紀元時報香港

燒油甘魚鮫麵豉油脂豐盈、肉質細緻的日本油魽魚鮫，經處理乾淨後，用日本清酒、味醂、鰹魚汁及信州麵豉烹調好的汁醬，隔紗布醃漬一日，讓雪櫃內冷風吹 ...

#44. 今晚食乜：自家煮熊本鄉土料理| on.cc 東網 - LINE TODAY

材料： 油甘魚腩1件蓮藕半條牛蒡1碗甜醬油、大葱各適量做法： 1. ... 其實油甘魚即是鰤魚，通常在10月至2月最肥美，用來做刺身固然美味，其魚腩油分 ...

#45. 鹽燒油甘魚鮫 | 健康跟著走

可煎可焗最後用火槍燒燶燶地，食到BBQ甘香味食譜⬇️⬇️⬇️ ... 椒鹽油甘魚鲛及骨腩. 喜歡閒逛超市，很多時會有意外收獲，哈哈^_^今天竟然有油甘魚鲛及骨腩，當然不容 ...

#46. 食好D食平D_醬燒油甘魚鮫

油甘魚鮫. 1件. 味醂. 30毫升. 清酒. 30毫升. 甜麵醬. 2湯匙. 好煮意：. 1. 魚鮫洗淨後吸乾水份，均勻塗抹上甜麵醬後再淋上味醂及清酒.

#47. 汁煮油甘魚頭 - 分享生活小天地- 痞客邦

汁煮油甘魚頭 ... 做法：. 1.先將油甘魚頭洗淨，刮去魚鱗，切件備用。 2.燒熱水下白蘿蔔和白飯同煮20分鐘，撈起白蘿蔔備用。 3.燒熱鍋，倒入酒、味醂、濃口豉油及糖拌勻，下 ...

#48. 油甘魚骹美味的背後 - AM730

自從疫情緩和，戰友們外食的次數屢見頻繁，在餐廳外膳，就是有一種久別重逢的感覺，部分戰友或因抑壓得過久，偶爾出現失控的情況，回來覆磅時， ...

#49. 西京燒油甘魚鮫 - 我們的甜蜜日記

材料: 油甘魚鮫 2件; 沙律菜. 調味: 麵豉醬 1湯匙; 酒 1湯匙; 味醂 1湯匙; 糖 1茶匙; 生抽 1/2茶匙(因為我今次唔夠時間醃). 做法: 油甘魚鮫洗淨 ...

#50. 取西京 - 大少奶's Delicatessen

魚鮫真係好好食下次用油甘魚魚鮫，哼. 晌賣牛扒同海鮮既凍肉店買到(唔係佳X). 食譜：. 三文魚鮫 6件. 味噌 1.5湯匙. (日式超市有好多不同款，去睇下 ...

#51. 【自家煮】懶人自煮日本料理 刺身+ 飯糰+ 鹽燒油甘鮫 ... - Girlab

【自家煮】懶人自煮日本料理♥ 刺身+ 飯糰+ 鹽燒油甘鮫〈附氣炸鍋食譜〉. estertingho ... 將鹽、胡椒粉和料理酒均勻塗抹油甘魚鮫內外，醃30 分鐘

#52. 油甘魚鮫(全月鮫) - 潤金食品批發公司

油甘魚鮫 (全月鮫). 0 評價|如果您對本商品有什麼問題或經驗，請在此留下您的意見和建議！ $82.50 /磅; Ex Tax: $82.50. 型號： 磅; 庫存狀態： 有庫存.

#53. 油甘魚炊飯｜YATA 一田｜現代日式生活百貨

用水洗淨日本產米後，將米放入電飯煲中浸泡約30分鐘。 · 在油甘魚的兩面撒上鹽，放置10分鐘，然後將油甘魚放在筲箕上, 用熱水輕輕灼一灼再沖水, 用廚房用紙吸乾水份。 · 將 ...

#54. 日本半月油甘魚鮫急凍7-10 件/包1kg - PepperEat

油甘魚 又叫做鰤魚，分佈於台灣、日本海域。魚肉白皙有彈性，脂肪含量適中，口感清淡略帶甘甜，是最受歡迎的刺身之一。魚鮫位於頭部後面近下巴位置，位於魚腩與魚身的 ...

#55. 蜂蜜生姜煮油甘魚

蜂蜜生姜油甘魚 ブリのしょうが煮 ... 蜂蜜漬薑片幫助您溫暖身體、亦能預防感冒，在料理中加點薑，養成健康好習慣!

#56. 油甘魚食譜 - Van Sleuwen Advies en Techniek

油甘魚食譜. 用海鹽及胡椒粉抹勻魚鮫兩邊，放置15分鐘。. 將(1)放入光波爐內，以250°c焗12-15分鐘; 或放… 製作步驟. 2022-11-18.

#57. 日本【全月】油甘魚鮫350g +/- (2隻) - 嘗鮮優質食材專門店

魚鮫是魚腩向上近下巴位置，肌肉有彈性，油脂及膠質重，用來鹽燒或煮最佳。大約400年前，日本人便開始養殖油甘魚，以11月至2月最肥美，幾乎，全個日本都有供應。

#58. 油甘魚食譜– 家常菜料理食譜 - Amrbards

【自家煮】懶人自煮日本料理刺身+ 飯糰+ 鹽燒油甘鮫〈附氣炸鍋食譜… 油甘魚鮫的肉質比三文魚更嫩滑，魚肉也較多，入口啖啖肉，更滿足呢!!! 做法1 油甘鮫洗淨，抹乾水份2 將 ...

#59. 魚鮫食譜

製法：. 1） 油甘魚頭鮫洗淨抹乾，塗上調味醃10﹣15分鐘，預熱焗爐200度. 2） ...

#60. 油甘魚鮫

在《家嘉隨意煮》中，有不少食譜﹐其中便有這道汁煮蘿蔔油甘魚鮫，做法簡單，新手都很易做到。 材料：油甘魚鮫4個、洋蔥（切塊）1個、白蘿蔔1個、茄子1條、日本大蔥（ ...

#61. 油甘魚鮫食譜 - 軟體兄弟

油甘魚鮫食譜, 這是一道既易做又討好、烹調時也不容易出錯的菜，用來招待朋友固然方便，給兒子用來佐飯吃也很受用。 材料: 油甘魚鮫四個，適量海鹽(4人份量， ...

#62. 油甘魚頭 - 軟體兄弟

不過「真正的」油甘魚倒沒想像中容易吃到, 很多 ... ,個個食譜都話「零失敗」， ... 氣炸油甘魚魚鮫, 本月三色丼- 油甘魚三文魚帆立貝丼, 蕃茄飯配鹽燒油甘魚&黃鰭吞 ...

#63. 油甘魚鮫食譜 - Ophalls

照燒鮫魚1,大根洗淨，切幼，然後用少許鹽醃片刻，沖洗，搾乾水份，加入甘酢拌勻備用。 2鮫魚洗淨，抹乾，用少許鹽醃片刻。 3,熱鑊下油，放入鮫魚件，煎至兩面金黃，下醬油 ...

#64. 油甘魚魚鮫煮法– Onnoro

將鹽、胡椒粉和料理酒均勻塗抹油甘魚鮫內外，醃30 分鐘3. 煮法. 1. ... 慢煮油甘魚魚鮫食譜、做法; 油甘魚食譜與作法共8 道，步驟詳細成功率高！ :: 油甘魚鮫食譜 ...

#65. 慢煮油甘魚魚鮫食譜- 做法– Yihbk

鬼嫁料理手帳: 味噌燒油甘魚鮫（附食譜） · Simple Life at 50 : 鹽燒油甘魚鮫 · 【自家煮】懶人自煮日本料理♥ 刺身+ 飯糰+ 鹽燒油甘鮫〈附氣炸鍋食譜… · 【照燒鯖魚食譜】20 ...

#66. 日本半月油甘魚鮫(1kg) x1包#急凍 - 首頁- Shopline

內容量：約1公斤重油甘魚魚質油分重，肉質嫩滑就人人皆知，好多人食刺身都必選油甘魚，貪佢入口甘香，油份充足魚鮫位於肥美既魚腩向上近下巴位置, 肌肉有彈性, ...

#67. 慢煮油甘魚魚鮫食譜- 做法 - NQNPG

焗咖喱油甘魚頭鮫油甘魚Hamachi，魚質肥美甘香，壽司店中最受歡迎的食材之一。今次用我最愛的藍大象黃咖喱代替一般鹽焗，個人覺得咖喱中和油甘魚的油膩感，亦是佐酒一流的 ...

#68. 魚鮫油– 鮫油効果– Linkopi

油甘魚既魚鮫，亦即係魚腩向上近下巴位置一如既往，昇暉都係採用最新鮮食材！ ... 油甘魚食譜與作法共8 道，步驟詳細成功率高！ :: 油甘魚鮫食譜. explore #鹽燒油甘魚 ...

#69. 油甘魚

將魚鮫放上，魚皮朝下。. 烤約10-20分鐘（我的10分鐘就可以了。. 油甘鱼的营养价值及功效_油甘鱼的营养成分含量_图文做法大全_介绍。油甘鱼料理酒1湯匙. 1 ...

#70. 推薦❗️鹽燒油甘魚鮫（$128） 油甘魚鮫好大件， 外皮焦香

Reiwa Izakaya, Hong Kong Photo : 推薦❗️鹽燒油甘魚鮫（$128） 油甘魚鮫好大件， 外皮焦香，裏面嘅肉質肥美嫩滑，魚油脂香， 佐酒一流！

#71. 油甘魚食譜 - Rius camps

3.油甘魚鮫印乾水分後，沾上炸粉或生粉，放入熱油內半煎炸至金黃色，取出待用。 4.醬油、2湯匙味醂及砂糖，混合成照燒汁，待用。 鬼嫁料理手帳: 味噌燒油 ...