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油耗味去除 在 Facebook 的最佳解答
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油耗味去除 在 高敏敏 營養師 Facebook 的精選貼文
食物放久發芽了 到底可不可以吃?直接把這張圖收藏起來!有些有毒不能吃、有些營養價值反而更高喔!食物的奧秘~
👩🏻⚕️奉上 #食物發芽能吃嗎
看著這張吃就對了!
🔴紅區-不能吃!有毒素!
✔️ #馬鈴薯:發芽會產生大量有毒生物鹼,吃了可能會噁心、嘔吐、頭暈痛、腹痛、拉肚子等急性中毒⚠️
不要以為切掉就沒事了,去除發芽或高溫加熱毒素還是在!
🟠黃燈區-儘速吃完 營養降低中
✔️ #大蒜:大蒜會因為發芽導致抗氧化營養價值降低,但還是可以食用的。
✔️ #薑 發芽的薑不會產生有毒物質,薑及長出來的芽薑都可以食用。
✔️ #地瓜:地瓜即使發芽了也含有膳食纖維 只是口感不佳
建議平常適量購買、不要放到發芽,才能品嚐最美味的地瓜喔!
✔️ #芋頭:芋頭發芽是可以吃的 也建議可以擺放在陰涼處
或是用報紙先包起來 放進冰箱延長保存期限。
✔️ #花生:花生發芽仍然可以吃的!但要注意的是花生很容易因保存不好長黴菌、甚至產生強烈的致癌物質-黃麴毒素 會傷害肝細胞!所以發芽後可以食用,但若發霉、有油耗味變質就不要吃了。
🟢綠-發芽後更營養
✔️ #黃豆:黃豆發芽會使維生素A、B群、C、E含量大幅增加
還能幫助減緩脹氣、幫助消化!
✔️ #綠豆芽:綠豆本身就含有豐富的維生素、礦物質,而發芽後更會增加綠豆所沒有的維生素C喔!
✔️ #豆苗:有豐富的膳食纖維和胡蘿蔔素 很推薦大家多攝取
✔️ #芽菜:芽菜像是有綠豆芽、豌豆苗、苜蓿芽等
除了熱量低 還富含膳食纖維 建議可以跟其他蔬菜做成沙拉、手卷或打汁。
其實很多食物擺放久了 發芽都是很正常的
但是要分辨清楚是會變得更營養 還是會產生毒素
也建議不管是什麼食物 都在新鮮的時候吃完 才能獲取更完整營養素喔😉
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油耗味去除 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳解答
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阿給
材料
A
油豆腐 10個 \ deep fried tofu 10
冬粉 3把 \ silk noodles 3
市售魚漿 300公克 \ fish paste 300g
B
紅蔥頭 30g \ shallot 30g
蝦米 20g \ dried shrimps 20g
C
米酒 1大匙 \ cooking rice wine 1tbsp.
醬油 1大匙 \ soy sauce 1tbsp.
醬油膏 1大匙 \ thick soy sauce 1tbsp
鹽 1/4茶匙 \ salt 1/4tsp.
糖 1茶匙 \ sugar 1tsp.
白胡椒粉 少許 \ white pepper powder
水 50ml \ water 50ml
D
水或高湯 300ml \ water or stock 300ml
味噌 60g \ miso 60g
辣椒醬 50g \ chili sauce 50g
番茄醬 20g \ ketchup 20g
糖 1/2大匙 \ sugar 1//2tbsp.
E
太白粉 1大匙 \ potato starch 1tbsp.
水 50ml \ water 50ml
作法
1. 冬粉泡水一小時至軟,再剪成小段備用。
2. 熱鍋,爆香材料B,再加入材料C煮滾,熄火放入冬粉拌一拌吸附湯汁。(冬粉只拌不煮保持Q彈口感)
3. 油豆腐用熱水沖洗過去除油耗味。
4. 再將油豆腐剪開,用湯匙挖出空間,塞入做法2的冬粉,再用市售魚漿封口。(標:自己吃盡量塞飽滿)
5. 放入電鍋中,外鍋加1杯水蒸煮。
6. 材料B混和後煮滾,轉小火,慢慢倒入太白粉水(材料E混和),拌至適當的濃稠度的醬汁。(標:好吃的醬料 讓阿給更加分)
7. 將醬汁淋在蒸好的阿給上即可
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油耗味去除 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳解答
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人蔘糯米雞湯
材料
雞 2隻(1隻約850公克)
圓糯米 200公克
新鮮人蔘 2支
新鮮栗子 16顆
薑片 15公克
水 1700cc
米酒 50cc
作法
1. 圓糯米先浸泡30分鐘後,塞入雞腹內,再放入一半的人蔘、一半的栗子。
(糯米煮熟會膨脹,塞約7分滿才不會漏餡)
2. 取湯鍋,放入雞,再依序加入水、薑片、其餘的栗子、人蔘與米酒。
(鍋夠深熱循環更適合燉雞)
3. 開大火煮滾後,撈浮末,轉微火蓋上鍋蓋,熬煮約1小時即可
(可依喜好加鹽調味。)
關鍵重點:人蔘一半放雞腹內,一半熬湯更夠味
胡椒豬肚雞湯
材料
雞 1隻(約850公克)
豬肚 1副
白胡椒粒 3大匙
薑片 15公克
水 1200cc
米酒 100cc
鹽 1小匙
作法
1. 雞汆燙後備用。
2. 豬肚清洗後,開口處剪開一個可以放入雞的開口,將汆燙過的雞塞入豬肚內,再用竹籤將豬肚封起。
(開口不要剪太大以免燉煮時散開)
3. 取湯鍋,放入作法2的豬肚雞,再加水、薑片、白胡椒粒、米酒。
開大火煮滾後,撈除浮末,轉微火蓋上鍋蓋,熬煮約2.5小時,再加鹽1小匙調味。
4. 取掉竹籤,剪開豬肚,再把豬肚剪成小塊即可。
關鍵重點:用微火慢燉豬肚不易破
麻油雞湯
材料
雞肉塊 1800公克
老薑片 200公克
麻油 100cc
米酒 500cc
水 500cc
鹽 1/2小匙
作法
1. 取湯鍋,放入薑片,再倒入麻油,以微火煸香薑片,至薑片邊緣微焦捲曲。
(以微火煸才不會焦苦)
2. 放入雞肉塊,轉大火炒至雞皮呈現金黃。
3. 加入米酒、水煮滾後,轉微火續煮20分鐘,再加入鹽調味即可。
關鍵重點:不加蓋讓酒精揮發,湯頭更鮮甜
火腿老雞湯
材料
雞 1隻(約1300公克)
金華火腿 200公克
薑片 15公克
水 2000cc
紹興酒 50cc
鹽 1/4小匙
作法
1. 煮一鍋滾水,放入雞、火腿汆燙後洗淨。
(火腿汆燙過去除油耗味)
2. 取湯鍋,放入雞、火腿、水、薑片、紹興酒。
3. 煮滾後,撈除浮末,轉微火蓋上鍋蓋,燉煮約2.5小時。
4. 撈去浮油,加入鹽調味即可。
關鍵重點:火腿先汆燙湯頭無油耗味-
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油耗味去除 在 The News Lens 關鍵評論網 Youtube 的精選貼文
製作:TNL影音製作團隊
日前接連發生的黑心油、飼料油事件,讓許多台灣人不禁懷疑,到底還有什麼東西可以安心地吃下肚。而在風波過去之後,除了靠政府積極把關、油品廠商自律之外,身為消費者的我們還可以如何自保呢?
柴米油鹽醬醋茶,這些都是我們每個人家中不可或缺的生活用品。然而,對於可能每天都會吃到的食用油,我們真的了解它嗎?我們上街訪問了一些民眾,發現大家選油的標準不外乎是價格跟品牌。但是,這樣真的就能吃得安心了嗎?
你知道廚房裡最忌諱的就是一油用到底嗎,還有當油開始冒煙的時候,就表示它開始變質?此外,添加維他命E的油不等於它就一定很健康,因為在油的製造過程中,常常會氧化變質並產生油耗味,而添加維他命E卻可以穩定油質、去除油耗味。因此,添加維他命E的油,不一定就是健康的油。
關鍵評論網整理了五個使用油品的小撇步,讓我們一起成為聰明的消費者,徹底成為黑心商品的絕緣體。
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從開始用精油、植物油、純露,大概有半年的時間,
從板上知道很多知識,用得很開心,每天心情都很好,
而這幾天發現衣服開始出現油耗味,
甚麼!!!!!!!!!!!!!!!!
我終於體會甚麼叫做油耗味
有幾件衣服的油耗味特別重,洗完衣服味道更重!!!!
接著,床單洗完後,更是出現明顯的油耗味,為什麼會這樣!!!!!!!
我拿去洗的時候,沒有聞到阿,
怎麼曬完衣服,從床單、枕套、被單,通通都是油耗味。
然後,我的房間(套房)都是油油的味道,我越來越受不了
我從板上看到,油耗味是會傳染的,
真的會傳染!!!!!! 整個好爆炸
可能洗衣服順便染到別件衣服上,
可能洗床單時,連帶整桶洗衣機裡都有染上油耗味道,
今天,對油耗味有大爆發的怒氣,
我把寢具洗了幾次,用橘子工房洗衣粉,再加入茶樹精油,
又讓清水再清洗一次,
終於,把油耗味洗掉,有改善一些,
但我還是不太信任,
我鼻子一直聞一直聞,換個角度一直聞,確定是否沒有油味
聞到油味就想生氣
害我的鼻子現在超敏感,只要聞到油耗味,就尋找是哪裡有油味
今天還對房間大掃除一番,
拖地拖了兩次,加入茶樹精油、薰衣草精油,
換掉地毯、腳踏墊,任何可能沾染油耗味的東西都拿去洗
水氧機薰香,淨化空氣
從用精油到現在半年多時間,為什麼現在才有油耗味,而且味道超重!!
用過荷荷芭油、甜杏仁油、杏核桃油、金盞花浸泡油,玫瑰果油,
一直都沒有問題,這些植物油都是芳療家的油。
平常洗完澡,我自己會用植物油加上精油,塗抹在身體上。
最開始是用荷荷芭油、再來是甜杏仁油,杏核桃油,再來又換回甜杏仁油
金盞花浸泡油拿來擦腳底,也很早就用完了,
最近都是用甜杏仁油,應該不可能是甜杏仁油,不然油耗味早就出現了
何必等到現在
床單差不多三個禮拜就會洗一次,之前也沒有聞到過
後來推敲是玫瑰果油的關係,是芳療家的「玫瑰的祕密精油」15ml,
玫瑰果油加上玫瑰精油,可以拿來當面油用,
我已經用到第二瓶,後來太習慣這個油就換其他油來用,
就這樣把玫瑰果油放著,放著,放著,放著,過了一兩個月左右
才猛然想到應該可以淡化肥胖紋,開始把它擦在我的屁股上的肥胖紋,
我知道它不耐放,想要趕快把玫瑰果油用完
早上沖澡完擦,晚上洗澡完擦,沒穿衣服就上床睡覺,滾來滾去
兇手一定就是玫瑰果油!!!!!
雖然對油耗味如此厭惡、生氣,但我還是會繼續用植物油塗抹身體,
為了保險起見,以後都要買荷荷芭油了,
我喜歡植物油加上精油,塗抹身體的感覺,
偏愛草味的岩蘭草、苦橙葉,偶爾喜歡用天竺葵好好照顧自己
想要有女人味就用依蘭,看心情而決定要用甚麼精油
而玫瑰果油呢,
老實說,對於淡化肥胖紋來說,感覺效果不錯阿,還是想買
只是,也太不耐放了吧!!!! 唉!!!
但我以後會更小心,多注意油耗的問題。
這實在太太太太太太可怕了
用精油就是想當香香的女孩,我不要油味阿
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