✨回購率超高👍🏽
水水們很推薦這款吃了一段時間掉頭髮的情形減少,而且髮量也明顯厚實光澤,指甲不再脆弱易斷裂‼️
🇫🇷法國原裝Phyto
抗脫髮/美髮/指甲 營養膠囊
❤️一盒兩瓶可吃4個月~
容量:240粒
‼️特價💰1390元含國際運費
(原價$1800)
國內運費65~80元🉑️併運
➕1、私訊或Line:@wny7585b
🛒代購空運約4~6週到貨
⭐️產品介紹
✅Phyto抗脫髮美髮健甲膠囊,針對頭髮及頭皮的不同需要提供所需營養。
✅產品與法國最權威機構CNRS(法國國家科學院)共同研製。它的實驗室是由醫師、藥師、化學師組成,每項新品需通過試驗3年,安全有效才可上市,
✅由於產品不含香料,所以擁有純正的植物性氣味。
✅提供了頭髮生長所需的維生素,必需脂肪酸和抗氧化劑。
✅促進頭髮健康生長,強化指甲,照射皮膚和強化睫毛;恢復頭髮其密度和光澤。
✅產地:法國。
⭐️產品特點
🔹本品為膳食補充劑,無副作用。
🔹擁有純正的植物性氣味。
🔹經過嚴格檢測,無化學成分。
⭐️功能概述
🔺深海魚油促進新陳代謝,對身體組織結構平衡和調節起著非常重要的作用。
🔺平衡皮脂分泌,保護頭皮,促進頭髮生長平衡。
🔺產品含有的玻璃苣能夠促進毛囊細胞快速生長。
🔺能夠保護必需脂肪酸免受氧化破壞。
⭐️主要成份
明膠,添加迷迭香提取物,向日葵油,胡蘿蔔油,胡蘿蔔根,加強:甘油,針葉提取物富含維生素C,麥芽糊精,甘氨酸鋅,20%的γ-亞麻酸,增稠劑琉璃苣油:單硬脂酸甘油酯,魚油(EPA DHA),米糠油,DL-α-生育酚醋酸酯,抗壞血酸,酵母,小麥胚芽油,泛酸鈣,乳化劑:油菜卵磷脂,阿魏酸脂,顏色:E 172 / E 171 /氧化鐵,二氧化鈦,吡哆醇鹽酸鹽,核黃素,生物素。
⭐️適用人群
有脫髮困擾者,想要自己頭髮更佳柔韌有彈性者,對指甲也有幫助。
⭕️使用方法
每天早上飯後2粒,用一杯水服下,配合防脫洗髮水一起使用,效果更佳。
‼️注意事項
○玻璃瓶裝,瓶身會受高低溫影響而產生濕氣,是正常現象,請安心服用。
○ 不要超出建議服用量,更多用量需要諮詢醫生。
○ 注意保質期。
○ 請勿將其放置在兒童可觸及的地方。
○ 請存放於避光,乾燥,不高於25攝氏度的地方。
#另有抗白髮 #黑髮激活精華
https://www.facebook.com/977086809008231/posts/4370160256367519/?d=n
同時也有17部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅【科學減肥】香港健身小老闆 Zoe 李芷慧,也在其Youtube影片中提到,#膽固醇 #心血管阻塞 相信膽固醇的高、低、好、壞,是大家非常關注的問題 一連兩集為大家正解膽固醇問題 *常見混淆詞彙: 膽固醇cholesterol 低密度血脂蛋白(LDL )Low-density lipoprotein 高密度血脂蛋白(HDL) high-density lipoprot...
「油酸高低」的推薦目錄:
- 關於油酸高低 在 尼克史達德國代購 Facebook 的最讚貼文
- 關於油酸高低 在 Facebook 的最佳解答
- 關於油酸高低 在 Facebook 的最佳貼文
- 關於油酸高低 在 【科學減肥】香港健身小老闆 Zoe 李芷慧 Youtube 的最佳解答
- 關於油酸高低 在 Albee三寶媽 教養生活 Youtube 的最佳解答
- 關於油酸高低 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
- 關於油酸高低 在 Re: [問題] Costco的kirkland橄欖油好用嗎? - 看板hypermall 的評價
- 關於油酸高低 在 Queeny Kuo - 橄欖油的酸價是什麼? by Erin on 1 Jul... 的評價
油酸高低 在 Facebook 的最佳解答
疫情打亂了大家的生活與節奏,隔離了我們與自然,沒有上山的日子差點令人憂鬱症。終於,我又感受到太陽的溫暖與空氣的草香,還有那熟悉的…肌肉的酸和曬傷的疼…
看著得到“變腫”病毒的自己,流失的肌肉是該慢慢鍛鍊了~以及好多好多想要重新拾起的事情… 例如,中斷的登山計畫嗎?
人生本來就會有很多意外與阻礙,如果連熱情也被消磨,那就真的被打敗了。
我要提醒自己走出宅在家的墮落氛圍,”動起來”!不是只有身體,還有心!
剛好 VOLVO 說要提供我試駕一輛”很適合我們這種戶外咖的車”,這不是慫恿人家出去玩嗎?那就卻之不恭啦~
我第一眼看到這台秀氣的 V60,外型看似沒有一般休旅車高大,心裡就忍不住懷疑了一下 VOLVO 的推薦。
但因為車內簡約的設計,和向後延伸的空間,當坐進車內,就可感受舒適寬敞。後車箱收納空間不再話下,把後座座椅收摺,腳踏車和登山裝備同時塞進去完全不是問題。
登山、攀岩、溯溪… 與戶外相關的一切,都會給人一種粗曠的想像。
但就如同在都市的我常常淑女打扮,我喜歡反差感,喜歡變化、喜歡無法一眼看透的內在。
「你外表看起來一點都不像會登山耶!」這句話我常常聽到,不過”看起來”不像的意思不就是說”實際上”很會登山嗎?
這激起我小小的虛榮心,頗愛這種用能力讓人感到驚艷的成就感。
誰說登山不能美美的?不能矮矮的?(欸?)
能上山下海的車,誰說不能也看起來秀氣高雅呢?
另外是我個人在意的小地方,我最喜歡從座椅腿、背部吹出風的設計,這對愛穿短褲的女生超級重要的啦,即使長時間開車,腿緊貼著皮革椅墊的地方,也不會有汗水。
V60 T8 還可以選擇純電、四驅和越野,最酷的是”底盤高低”可以隨你需要的駕駛模式智慧調整(OMG覺得方便),根本是一台外表看起來溫柔可愛的小野獸。這趟在山路上也有嘗試一段”全電”駕駛,其實若不求要超車的速度,一般山路不用油也都能應付!
其中有個有趣的檔位”B”,這不同於我以前所認知的低速檔,當切換到這個檔位時,會加速動能回收進行充電,也提供額外的滑行阻力 (類似檔煞),這對於常常開山路的朋友們,是很重要的一個安全設計呢。至於充好的電,到山下之後剛好可以盡情利用。
但如果真要說設計中有什麼是讓我會猶豫的… 大概就是那個超浪漫的全景式電動天窗啦~感性上來說,我覺得晚上拿來看星星一定超棒。但理性上來說… 看過許多林道落石的我,會比較擔心落石造成的影響。(好令人掙扎XD)
不過能擁有一台適合上山下海的車,是每個戶外人夢想標配,V60 就是我心中的美好模樣,大家還有覺得什麼樣的設計是咱戶外咖需要的呢?或是有開過這台車的朋友也可以給意見回饋唷~
戶外人的夢想標配|https://bit.ly/3l0M4oY
Volvo Cars Taiwan
#VOLVO #VolvoV60 #PHEV #VolvoCarsTaiwan
油酸高低 在 Facebook 的最佳貼文
懷孕期間,因為各種身體不適造成的身體跟心理壓力,很感謝我身旁的許先生一直都陪著我不離不棄,不但聽我說話,安慰我高高低低的情緒,陪著我去每一次的產檢,替我撈起頭髮守著我在馬桶旁、街邊、車上、餐廳、各個地方突如其來的嘔吐,還貼心找了很多方法幫我舒壓跟轉移孕期不適的注意力。
.
像是帶我一起去畫室畫畫、幫我找了好多孕婦按摩、陪我去海邊碼頭散步,又或像這天我們剛一起去完成躺在有七彩燈光變幻蛋形艙內的水中漂浮體驗!(他還一直想帶我去催眠放鬆😂)
.
這間我一直想來的 MEATS Hong Kong ,恰好就在水中漂浮體驗會館附近,顧名思義,完全就是讓肉食人如我能夠盡情吃肉的地方😍有胃口能吃得下的時候,比什麼都幸福,許先生總會咪咪啊秋看著我一口接一口,邊吃邊說好吃♥️!
/
最新的 Marshall Headphones 是小禮物,我一直超喜歡他們家的音響,沒想到他們新出的首款真無線藍牙耳機同樣有質感跟個性到一個有夠正點!!
Marshall Mode II還能搭配APP一起使用,超多功能跟操作讓我大開眼界!我一直都是出門一定要戴耳機在身上的人,最近對我的Marshall小禮物愛不釋耳🖤。
.
延續品牌的搖滾風格,黑色荔枝紋皮革的充電盒側邊還搭配立體菱格紋,打開裡頭創始年EST.1962的字體是精美刻字而不是燙印上去的,黃銅金屬感的藍牙配對鈕看起來也同樣英倫復古,更別說耳機本身大大的M字,我一看到就說:欸,我的欸😎!
/
這晚在MEATS,我們點了Grilled corn奶油山羊乳酪烤玉米, Broccolini椰子酸辣醬青花椰菜, Truffle mac & cheese黑松露起司通心粉, Argentinian tenderloin阿根廷黑胡椒烤牛柳, Ultimate fried chicken招牌終極炸雞!!每一道都是好好食的美味✨!!
.
我們邊吃邊聊邊看著對方,我問許先生:你覺得我以後會是怎麼樣的媽媽?
:妳噢?妳一定就是那種很寵小孩的媽媽啊!(攤手)妳以後不可以太誇張哦,尤其我在教訓小孩妳不可以跟我陣線不一致。
:我會嗎?
:我以前也覺得妳應該會是嚴格的媽媽,但沒想到妳一懷孕就母愛爆棚,連我對屁屁兇妳都會跟我生氣,更何況是小孩啊🤷🏻♂️?
是嗎?我以前也覺得我會是嚴格的媽媽,但現在,真的不好說了(笑)。
.
走在高高低低的中環,這裡真的有好多特色強烈的餐廳、餐酒館、小酒吧🔍今天這間,也請收藏起來吧!
油酸高低 在 【科學減肥】香港健身小老闆 Zoe 李芷慧 Youtube 的最佳解答
#膽固醇 #心血管阻塞
相信膽固醇的高、低、好、壞,是大家非常關注的問題
一連兩集為大家正解膽固醇問題
*常見混淆詞彙:
膽固醇cholesterol
低密度血脂蛋白(LDL )Low-density lipoprotein
高密度血脂蛋白(HDL) high-density lipoprotein
三酸甘油脂 Triglyceride
(以下文字主要補充文獻資料及歷史,請大家務必聽影片清楚解說噢!超實用,記得抄筆記!)
「高密度血脂蛋白」負責將膽固醇從血管帶回肝臟,分解或排出體外,因此被稱為「好」。
「低密度血脂蛋白」負責將膽固醇從肝臟帶到全身 (因為身體需要使用),若果在經過血管時積聚會形成斑塊導致血管塞,因此被稱為「壞」。
「三酸甘油酯」是血液中另一類脂肪,將從飲食攝取的過量熱量儲起。
膽固醇功用
人們總是擔心膽固醇過高,膽固醇是製造荷爾蒙的原料,包括性荷爾蒙和抗壓荷爾蒙等,因此過低問題更大。膽固醇過低會發生維生素D不足、使荷爾蒙分泌不足,導致性慾降低、記憶力變差、頭暈、心悸、免疫力下降等,臨床上也發現不少癌症病人有膽固醇偏低的現象。
膽固醇的製造
膽固醇很重要,所以身體會自行製造。事實上有80% 的膽固醇都是身體自己在肝臟造出來的,只有20%從食物得來,並且部分會經糞便排出體外。
[以下是膽固醇成魔之路的歷史記載]
人們對吃膽固醇的恐懼,大多始於100多年前的一項兔子實驗:
-1913年,俄羅斯病理學家尼可拉·阿尼契科發現,餵食兔子巨量膽固醇,兔子身體會出現動脈粥狀化式的損害。這是人類史上,最初把膽固醇攝入與心臟病連結在一起。其後的科學家,基本上都是以此實驗來引證膽固醇同心血管疾病的關係,但卻沒有實質證據證明膽固醇對人體有害,這是因為大家忘記了一件事:兔仔日常飲食是草,不是蛋!兔仔是草食性動物,沒有分解膽固醇的能力。相反,人類是雜食動物,進食過多或過少膽固醇,身體可以自行追節。
-1937年,兩位哥倫比亞大學生物化學家提出:如果我們能避免攝取蛋黃,就可以預防膽固醇升高,進而遠離心臟病。
-1977年,美國膳食指南在沒有任何有力科學證據支撐下,將膽固醇攝入建議量限制在每天300mg以內(相當於不能超過1顆蛋)
-後來安塞·基斯給推翻研究發現,不管志願者攝入多少膽固醇,甚至是每天2000毫克(相當於15個雞蛋)的巨量膽固醇,對總膽固醇影響也不大。
-瑞典醫生鄔非·洛凡斯科夫也曾拿自己做實驗,從一天1個雞蛋,改成一天吃8個雞蛋,一周後,他的總膽固醇反而下降12%(從278 mg/L 降到 246 mg/L)。
-1984年,日本東海大學醫學系的本間康彥醫師的研究團隊進行實驗,讓受驗者每天攝取3個蛋黃含量的膽固醇(750毫克),並持續兩週觀察其身體的變化。驗的結果顯示,壞膽固醇上升的人占總受驗者的35%,其他65%的人沒有變化,壞膽固醇降低而且好膽固醇上升的人則是約44%。由這次的實驗結果可知,蛋不是只能吃一顆,而是吃愈多對身體愈好。
-1999年,哈佛大學教授法蘭克·胡刊登在《美國醫學會雜誌》JAMA 的論文,調查了12萬人的飲食與心臟病情形,發現吃蛋與心臟病,沒有具體關聯。
-2013年,《英國醫學期刊》刊登一項薈萃分析,整合了17份、多達308萬人的研究,發現雞蛋攝入與心臟病發生無關。
-2015年,美國開始修改膳食指南 (2015-2020 Dietary Guidelines),取消每日最多食兩隻雞蛋的建議。不過對魷魚,蛋黃這些高膽固醇食物避之則吉的想法已深入民心。
** 文字主要補充文獻資料及歷史,請大家務必聽影片清楚解說噢
参考文獻
1. Ross R. The pathogenesis of atherosclerosis: a perspective for the 1990s[J]. Nature, 1993, 362(6423):801-809.
2. Katagiri H, Yamada T, Oka Y. Adiposity and cardiovascular disorders: disturbance of the regulatory system consisting of humoral and neuronal signals[J]. Circ Res, 2007, 101(1):27-39.
3. Glass CK, Witztum JL. Atherosclerosis: the road ahead[J]. Cell, 2001, 104(4):503-516.
4. Steinberg D. Atherogenesis in perspective: hypercholesterolemia and inflammation as partners in crime[J]. Nat Med, 2002, 8(11):1211-1217.
5. 美國1977年膳食指南 (2015-2020 Dietary Guidelines)
6. 安塞·基斯的研究
7. 1984年,日本東海大學醫學系的本間康彥醫師研究團隊進行的實驗
8. 1999年,哈佛大學教授法蘭克·胡刊登在《美國醫學會雜誌》JAMA 的論文
9. 2013年,《英國醫學期刊》刊登雞蛋攝入與心臟病發生無關的薈萃分析(整合了17份、多達308萬人的研究)
10. 美國2015年膳食指南 (2015-2020 Dietary Guidelines)
以下是我推薦的必看影片:
【科學減肥知識系列】
5個斷食常犯錯誤
https://youtu.be/_yIWAooNGJ0
持久不復胖的減肥科學10大問題
https://youtu.be/PcHoW3VAFu8
如何減脂不減胸?
https://youtu.be/DIRFQ632yIE
增肌/減脂適合你?蛋白質 吃多少克?
https://youtu.be/N5vxgYtf9RE
【Zoe生酮必看系列】
生酮研究:(1)TDEE計不計(2)脂肪到底吃多少(3)酮體測量法
https://youtu.be/9jHB1iTJC10
生酮前要想清楚 !好處壞處I 內附健身教練身體檢查
https://youtu.be/KEGTjaUOSpc
生酮飲食吃什麼? 超市必備
https://youtu.be/LixYQVt5bL0
iHerb開箱 l 生酮減肥必買清單
https://youtu.be/N-VDDTjIcBQ
【跟教練做運動系列】
4mins HIIT 超燃脂間歇訓練丨美女們減肥生捱的秘訣
https://youtu.be/IMSrZKzS5QE
居家運動 20mins 全身消脂HIIT
https://youtu.be/V0HM4A32h4k
【Zoe精選食譜系列】
健身每天早餐丨牛油果or朱古力蛋白奶昔碗 丨無敵低醣甜點丨
https://youtu.be/DIRFQ632yIE
Zoe 是中文大學運動科學碩士、合資格生酮斷食教練。
Zoe 是一位健身教練也是健身中心老闆,全力研究及推廣健康飲食和運動,在youtube和IG裡經常放各類教學,歡迎大家留言,互相交流理性討論!記得馬上訂閱噢!
希望大家喜歡和訂閱:
?YOUTUBE: http://www.youtube.com/c/ZoeSportDiary
?IG: https://www.instagram.com/zoesportdiary/
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/xE_Nho7UwwA/hqdefault.jpg)
油酸高低 在 Albee三寶媽 教養生活 Youtube 的最佳解答
忙碌的生活中~你有好好照顧自己嗎?
前陣子被大家提醒要好好照顧身體健康
我才想到身兼多職的媽媽們
總是照料全家人後才想到自己💓
答應我 無論如何都要好好的
我們要先把自己照顧好才能撐起這個大傘💪
今天來分享對非常健康又簡單的料理
👉吻仔魚野菇炊飯+大黃瓜排骨貢丸湯
這次我用電鍋省時一鍋到底的完成它
不只如此還利用”滴雞精”來入菜
讓這道炊飯變得更營養,小小孩也很適合吃喔!
在這裡特別謝謝芳茲送來 #日月養生滴雞精
因為過去媽媽生病的關係,
喝過無數品牌的滴雞精,
我們的嘴巴真的很挑😁
但是喝了芳茲滴雞精,真心覺得好喝👍
影片裡也和大家分享 #挑選滴雞精的重點
這裡我也幫大家重點整理📍芳茲滴雞精的優點😘
✅合格有登記的雞廠,採人道飼養,安排營養師和獸醫師隨時幫雞隻健康檢查
✅嚴選有健康證書的青壯年紅羽土公雞🐔,營養含量比較高,低熱量、零膽固醇、零脂肪
✅營養滿分,高濃度膠原蛋白、富含優質蛋白質
✅總支鏈氨基酸高含量,這是是人體無法自行製造的必需氨基酸,鞏固我們的健康
✅使用全雞滴煉,不是市售角料,連飼料都有添加酵素及益生菌喔
✅口感上沒有腥味好入口,濃郁卻完全不油膩
✅利用歐洲專業高溫高壓滅菌技術,可以常溫保存,隔水加熱就可以喝囉!隨時補充營養更方便!
✅有產銷履歷最安心,國家級食安認證及SGS檢驗合格
其實滴雞精不只可以單喝,
還可以用來入菜,讓精華融合在菜色中,
尤其是芳茲對於原料和製程的用心,
讓搭配做出的餐點也更營養了!
更可以照顧到全家人的健康喔😘
希望我們大家都能平安快樂,
我們一起來看影片吧💓
❤芳茲特別提供優惠送給你,
只要購買滴雞精禮盒/彩盒/環保包裝組,
結帳輸入折扣碼【3MOM100】即可現折100元,只到10/31止哦!
加入芳茲會員另有回饋送給你們喔~
立即購買👉
https://fun-s.cc/三寶媽推薦滴雞精
#芳茲生技 #曾國城代言滴雞精 #波蜜團隊研發
#滴雞精入菜
▼ 你可以在這裡找到我
▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴
» Instagram: https://reurl.cc/yZ03o6
» Facebook: https://reurl.cc/R4gZ9G
» youtube料理主頻道 :https://reurl.cc/3DW2yV
» youtube生活副頻道:https://reurl.cc/4RO0qV
▼ 關於我 | About Me
一個內心充滿少女卻是三個孩子的媽
36歲的我有好多想做的事
愛記錄生活 愛料理 愛美麗 愛自己
我不是100分的媽媽 但我愛陪著孩子一起成長
歡迎來到我的頻道 ^^
▼合作邀約或內容授權(記得註明上Albee三寶媽咪喔!!)
»合作邀約請洽 Bonnie : bonniechuang@supermami.asia
»內容授權請洽 Alf : alfredchang@supermami.asia
▼Music
Music by Jaylon Ashaun - Strawberries and Wine (Acoustic) - https://thmatc.co/?l=A5E6D9F0
Music by Jonny Boston - Ray's Idea - https://thmatc.co/?l=09D16939
▼ What I use 拍攝相關
» 相機: SONY RX100M7 NOTE9
» 剪輯軟體: 威力導演17
▼ key words 關鍵字
▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴
Albee三寶媽咪 生活vlog 料理vlog 零廚藝 簡單料理
電鍋料理 氣炸鍋料理 減醣料理 一週系列 台灣
一家五口 三個孩子的媽
旅遊 旅遊日記 旅遊筆記 VLOG
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/rnccInAQOqY/hqdefault.jpg)
油酸高低 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
銅鑼灣的居酒屋遍地開花,但要找間氣氛好、價錢平、還要食物不錯的, 和家是我的首選。位於崇光附近的一棟食廈樓上,開業兩年但作風低調,最近轉了班底,收費更比之前便宜了兩三成,吸引了不少年輕人光顧,在這個時勢都不時滿座......
和家
地址:銅鑼灣軒尼詩道499號永光商業大廈10樓
電話:2369 8281
營業時間:星期一至六6pm-5am;星期日全日休息
詳情: http://bit.ly/2BHbGSh
足本訪問: https://bit.ly/2Z6MT5X
===================================
《本土情味》結集《飲食男女》雜誌經典欄目「老字號」文章,記錄香港40家飲食老店的動人故事,見證香港飲食史的甜酸苦辣。
即日起,於各大便利店及書報攤有售,並於《蘋果日報》你的優惠( https://bit.ly/3kHxIJ7 )網上獨家發售!
? 8折全年睇《蘋果》即慳$121!
現有日費訂戶亦可轉訂? http://bit.ly/2YwE3Ma ?
訂閱《飲食男女》YouTube: http://bit.ly/2Md5V2k
Facebook: http://bit.ly/2MJejcp
Instagram: http://bit.ly/2EA3qpR
相關影片:
【街市尋寶】旺角明星海鮮檔 罕見有證蘇眉+當造黃油蟹+刺身 仲有上門煮海鮮服務!(飲食男女)(https://youtu.be/9YEBSQJPdPU)
【佐敦小菜館】打死不離三兄弟 札根渡船角近40年 即燒燒鵝吸客 大哥經歷高低起跌:盡力將餸菜炒到最好 (https://youtu.be/)
【元朗消夜王者】神級鑊氣炒飯檔重開 日賣70盒 $50/盒即叫即炒 老闆炒到手骹移位:冇理由因為賺多啲而一次過炒 (https://youtu.be/-DjDZdrM1o4)
【逃走他鄉】居英港人移民自白:BNO平權千年一見,蘇州過後冇艇搭 (果籽) (https://youtu.be/qMufEfTaJWY)
【港版國安法】續領英國BNO懶人包加疑難解答 持BNO入唔到日本境因印錯國籍 (果籽) (https://youtu.be/44aJ_QjXzB0)
#銅鑼灣居酒屋 #牛腸鍋 #抵食居酒屋 #飲食男女 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/KeqHW-aDRi0/hqdefault.jpg)
油酸高低 在 Queeny Kuo - 橄欖油的酸價是什麼? by Erin on 1 Jul... 的推薦與評價
『酸價』(Acidity) 又稱『油酸值』,也有人翻譯為『酸度』。是以百分比表示游離脂肪酸的含量。例如,酸度0.3% 是指每100 公克所含的游離脂肪酸的含量是0.3 ... ... <看更多>
油酸高低 在 Re: [問題] Costco的kirkland橄欖油好用嗎? - 看板hypermall 的推薦與評價
: 等級最高的是冷壓初榨 (Extra Virgin),其次是純橄欖油 (Pure)
: 純橄欖油是由冷壓初榨的殘渣精製而成
virgin(未精煉)油品依照酸值的高低分為三個等級
酸值越低者等級越優 extra virgin是最優的
另外兩個等級台灣好像都沒有進口 幾乎看不到
至於pure(精煉)油品則酸值一定比 extra virgin還低
但與未精煉油之間無法直接比較等級高低
主要是在用途上有很大區別
未精煉油取其原味香氣可以涼拌油淋替食物增加油脂美味
精煉油可以適用於各種加溫烹調
: 雖然有純橄欖油較適合油炸、煎炒的說法,基本上還是看發煙點
: 以中式料理來說,其實橄欖油不適合用在煎炒炸上面
: 涼拌是較好的用途
精煉後的橄欖油 因為脂肪酸組成以單元不飽合為主
所以耐高溫的安定性在植物油中大約排名第三
(第一椰子油 第二棕櫚油 第三茶籽油與橄欖油)
這是化學上的道理 多元不飽和脂肪酸在高溫下較不穩定
用精煉(pure)橄欖油加溫烹調至少優於黃豆油與葵花油
另外補充 如果是屬於歐盟的生產國
則 Virgin 與 Pure 都是冷壓初榨油
差別僅在於後者經過精煉去除雜質 比較耐高溫
大致來說酸值低的拿來做virgin油
酸值高的則精煉為pure油品 (酸值大降至接近0)
出廠時還會兌入5~10%的virgin油來增味
(兌很少或不兌的會加上light標)
至於熱壓的二榨油則一律標示 Pomace (必精煉)
有些板友擔心的溶劑萃取油
在歐盟是禁止生產的 (除非不供人食用)
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 124.8.78.156
耐溫安定性看兩方面:
飽和脂肪酸 > 單元不飽合 > 多元不飽合
另外就是未精煉油的雜質多 高溫下可能有變質之虞 (並非一定但有顧慮)
葵花油多元不飽和脂肪酸含量多 耐溫性在植物油中不算好
芥花油經品種改良現在單元不飽和脂肪的比例有提高
但事實上耐溫性都不及 pure light 的橄欖油
不過其實家庭使用基本上無需擔心耐不耐溫這部分
因所謂不耐高溫都是以營業用狀態長時間油炸來測試的
其條件比家用炒菜嚴苛太多了!!
... <看更多>