聽說,想要當個作家要先學習觀察人生百態,就我最近觀察的結果有一個很重要的心得耶。 我這麼告訴著米蟲。
米蟲說: 什麼心得,要先學會腦補劇情嗎?
才不是呢! 幹嘛攻擊媽媽!
時間回到前天晚上10點多,米蟲回到學校發現整棟宿舍封樓,所以沒法回到原宿舍居住,她的所有家當都在房間裡,她打電話告訴我:媽咪,學校門禁更嚴了,現在全部禁止外人進入,所以我只能自己搬家,覺得頭很大,我東西很多除了有冰箱還有電鋼琴、大台的空氣清淨機。
那今天晚上呢?
喔,重新分配到另一棟大樓,她一邊說著一邊走往新分配的宿舍。「嗯,媽咪,房間裡除了家具外什麼都沒有,連空調遙控器也沒有,我要回去原本宿舍房間拿東西。」
「原本宿舍?不是整棟封樓嗎?現在晚上10點多了,會不會不太好? 」
空無一人的大樓,又是晚上10點多,換成是我應該會選擇隨便將就一晚,也不想進入一棟烏漆媽黑的大樓,但米蟲說這裡沒有空調沒法睡覺。
會不會有危險啊?
她說: 媽咪,那要有門禁卡才進的去,裡面都沒有人,不會有危險啦。
看來她是決定好跑這一趟了,孩子大了,說些阻止她的話是於事無補的,只會造成以後她什麼都不跟妳說,更遑論離家幾千里遠,根本是看不到管不著,當媽媽的只能站在提醒的角色,凡事要怎麼做只能看孩子自己的決定。
有時候陪伴是最好的方式,家庭的溫暖不就來自於無條件的支持與陪伴嗎?
我跟米蟲說起,我最近看到兩個人生百態的故事,心得頗豐,那天周末約莫中午時分,我走在人行道上準備去辦事,步伐呢也就不疾不徐吧,有著年輕人的輕快心情與中年人的穩重腳步,這時突然從我的左邊竄出三個人,領頭的是一個約莫40多歲的熟男,身材十分高大挺拔,但是不是工作壓力很大呢,跟挺拔身材對比嚴重的是滿頭花白的髮色。
而他的後面緊跟著兩個小孩,一男一女像是高年級小學生,跟爸爸的結實相比,兩個小孩稍屬圓潤,不知道是不是像媽媽。咦,沒有看到媽媽耶,通常看到媽媽單獨帶著孩子的比例比爸爸來的高,這時我留意到小女孩的手上提著一大袋的便當,我第一個想法是果然大家說的沒錯,別人的老公都比較疼老婆,別人的小孩也比較聽話,你看吧,一家三口出動買便當回家給媽媽吃耶,多好啊。但定睛一看不對啊,便當只有三個,那麼是沒有媽媽的便當摟,我克制不住胡亂猜想了一下,是單親爸爸嗎?
本來心想著一個男人自己帶小孩也是辛苦了。
但不對啊,突然母性意識讓我抬頭,這位爸爸你漢草這麼好,為什麼不肯提便當,訓練孩子獨立或幫忙做家事都是好事,但你沒看到小妹妹提的有多吃力嗎,吼!立馬讓我對他印象變得很差,虧他長得人模人樣的。但再細想一下不對啊,身為壯年孔武有力的爸爸你不幫提便當就算了,也不能說你是虐待兒童,但兩個男生都不提便當,反倒讓一個小女孩來提,這就不對了,都什麼年代了,還重男輕女嗎!
越看越令我感到義憤填膺,我跟米蟲這麼說著,妳看媽媽從未因為妳是女兒就薄待妳,我也沒有重男輕女。
米蟲說: 媽,妳只有我一個女兒,我倒是想請問妳打算如何重男輕女呢?
喔,那不是今天這個故事的重點拉,我只是想提醒妳一下,妳很幸福的。
有時候總是要廣告一下我對妳的好。大媽說著
我知道,妳都會趁機打免費廣告。米蟲答著
然後就在我激起滿腔抱不平的心情下,雖然做不來大媽行徑真的跑去多管閒事指導人家怎樣帶小孩(我還真的看過喔),只能在心裡腹誹了一下算是情感支持,順便感嘆一下我跟小妹妹起碼相差40歲,卻還經歷同為女性麻油菜籽命的不平等對待,重男輕女,我抬頭看了一眼天上的浮雲。
就在此時,我們走到一個巷口,過了小馬路,那個漢草很好的灰髮壯男繼續往前直走,那一男一女兩個小朋友則左轉往巷子裡走進去,他們沒有互道再見。
米蟲說: 吼,我就知道,妳剛剛講到一半的時候我就猜到了。
妳猜到了嗎? 那只能說妳生性敏銳,要不就是媽媽講故事風格像跟直腸子,一葉知秋,鋪陳不夠。
但這不是我想講的重點,重點是若想觀察人生百態,一定要看到最後,劇情千萬不能只看一半,如果今天我提早轉彎只看了一半,妳說那個男的是不是多冤枉啊,平白無故被敘述成爛人還被編派有了兩個小孩,然後這人生百態故事裡又多了一份唏噓。
米蟲說也是拉,但是媽咪,妳也太厲害了吧,不過就是走在馬路上,旁邊有人經過走在你前面,妳就能看出一個人生百態的故事來?
哈哈哈,我大笑了幾聲,媽媽的厲害不在走在路上就能看出人生百態的故事來,而是我感受到米蟲對於一個人在晚上10點進入空無一人空曠烏黑的大樓中,要去宿舍房間裡搬棉被,她內心是害怕的,所以才打給我,但她為了不想讓我擔心又只能故作勇敢,而媽媽我呢,不能真正陪在她的旁邊跟她作伴,但能講個人生百態的惡趣味故事來轉移她的注意力,兩個故事講完東西也拿完了。
很多情緒是不必要的泥沼,人生該學著怎麼繞過去,有時候多想想要給自己的孩子當怎樣的榜樣呢? 什麼都好,但千萬別是歇斯底里。
油麻菜籽劇情 在 費歐娜的廚藝之旅- Fiona's world of gourmet Facebook 的最佳貼文
甜鹹的混血滋味:新加坡藍色娘惹粽。🌊 🐉
粽子節到囉!🤤不對!是紀念愛國詩人屈原的端午節🐍到了!吃貨費歐娜一直認為端午節是最好吃的節日之一!再來還有元宵湯圓節、還有中秋月餅節...費歐娜在旅居義大利時曾抵不住誘惑,在華人商店買了吃完後悔的乾憋粽子,越吃越空虛...這情景也發生在剛剛,吃了一顆要價台幣兩百多塊、台北某五星級飯店粽子,但顯然為了符合國人健康飲食潮流:少油、少鹽、少醬油,味道就差那麼一點,對於費歐娜來說,粽子就是要鹹、香、肥啊!!搬到新加坡後的費歐娜發現除了在台灣常見的北部粽、南部粽、客家粽湖州粽外,還有獨特的娘惹粽呢!
峇峇娘惹,又稱為土生華人,早年在十五世紀明朝鄭和下西洋時中國水手在南洋與東南亞馬來及其他族婦女通婚所產生的混血族群,男性被稱為“峇峇”👲🏽,女性被稱為“娘惹”👩🏽。峇峇娘惹社區多集中在麻六甲、印尼及新加坡等地,娘惹的華人祖先大多來自中國福建和廣東潮汕地區,所以文化、習俗和飲食習慣揉合了中國南方和馬來精髓。
費歐娜剛搬到新加坡時,對娘惹文化相當著迷,因為娘惹女子的服裝精美華麗,鮮豔的色彩和精緻的刺繡,樣式結合了馬來傳統服裝和中國傳統繡花,且受到西方影響,低胸又加上襯肩,下身穿上一片沙龍裙,走起路來婀娜多姿,費歐娜一口氣把新加坡電視史詩鉅片“小娘惹”劇追完,劇情十分誇張傻狗血,不過正在拍攝中的新版小娘惹電視劇仍是相當值得得期待。費歐娜還去了新加坡知名的峇峇娘惹之家博物館參觀,舊時代峇峇娘惹建築到處可看到深受中國文化影響,門前有著宣揚傳統倫理道德對聯,牆上綴飾象徵家庭和諧的“荷”花及螃“蟹”🦀、和帶有步步高升的竹子🎋等雕刻,但又看到南洋西式殖民文化的百葉窗和西式彩繪玻璃,東西交綜,在料理上的體現更是如此。
拉回主題,粽子!娘惹粽與台灣常吃到的南部粽很類似,粽葉裡包著糯米和五花肉🐷餡料下水煮熟,但在調味上就是非常特殊的娘惹調味,在鹹肉粽裡加了大量的冬瓜糖、香菜籽和各種辛香料擣炒的“閏巴”調味,鹹甜的滋味非常特殊,還會加入蝶豆花🦋染成藍色的糯米,粽葉除了竹葉外再加上一片斑斕葉增添香氣,完成一半藍、一半白、一半甜、一半鹹的粽子,完全體現出娘惹粽的混血身份。
吃娘惹料理時,經常會讓我有會心一笑的感覺,因為他是一種中菜“骨”上長出南洋菜“肉”的概念,吃起來既熟悉又陌生,其他還有像 Ngoh Hiang (五香)這道菜,跟台式炸雞捲幾乎完全一樣,但搭配得醮醬可不是甜辣醬,而是充滿各式香料的酸辣醬 ; 而Babi Pongteh跟滷五花肉如出一徹,但不同的是一樣加了許多辛香料、肉桂、棕梠糖等南洋食材,娘惹料理味道偏甜,在鹹的菜餚裡通常也會有甜味,跟台灣南部的料理口味頗為相似,另外娘惹甜點更是出名,費歐娜之前就介紹過娘惹的紅龜粿,可以看看這篇文章:https://www.facebook.com/fionaworldofgourmet/posts/2907119149303407
端午節,你們家裡面的習俗是吃什麼樣的粽子呢?你又最喜歡哪種粽子?歡迎大家一起來分享!不過在這邊費歐娜還是要提醒大家,粽子不好消化,熱量也高,為了健康跟腰圍,淺嚐為止就好啦!
#娘惹粽 #peranakan #BabaNyonya
#費歐娜是芋頭蕃薯從小就吃外省湖州粽
#媽媽是客家閩南人所以也愛客家鹼粽
#明天你吃什麼粽
油麻菜籽劇情 在 半醉的旅人廚房 Facebook 的精選貼文
簽約了!!
無窮無盡零下灰色中,大年初一,我們的房子申請通過,一早收到租賃合約。
我們帶著瑞士習慣,收到合約後,認真研讀,對於法律的權利約定,字字咀嚼。之後要求仲介修正合約內容,以符合口頭上的約定。來來回回幾次,年輕的經辦小姐說,你們要不要來辦公室比較快?
原來 Ann Arbor 這裡的民情信任度高,對於租賃合約,大部份的約定很鬆散,口頭約定就算。經辦員轉告我們的要求時,辦公室經驗豐富的老手覺得莫名奇妙: 這倆個人是哪裡來的?怎麼問題這麼多?(我承認,因為我收到合約之後,馬上去查了仲介在 Michigan 的成立年份,是否是合約營運和登計號碼。)
去他們辦公室簽文件,沒問題,順便看一下是不是空頭公司,這年頭騙子很多,一定要小心。
結果我們果然多心了。仲介商是夫妻檔,熱情好客。和我們一路聊天聊到很 high,一轉眼講了三個半小時,話題超展開,朋友的NGO在海地的案子,兒子們的工作,在這裡要上哪加油最便宜。還好她有下一組客人已經在等,不然可能會講到天黑。
上周還懸著一顆心,悲情著想「流浪人生到底有沒有完結篇?」到周六下午簽了約,劇情一定要這樣峰回路轉嗎?
還是要大呼: Finally!
...................................
周日的晚餐
免揉麵包做上手,進階做變化版。麵粉中的1/3 用全麥麵粉、1/4 杯磨碎的亞麻籽和1/4 杯燕麥。冰箱慢發酵三天後,成型時加入胡桃和蔓越莓。表面裝飾為有機芝麻。
慢發酵的麵團有濃濃的麵香,麵包結構是小氣孔組合而成,相當濕潤好吃。送朋友一條,他二歲的兒子很愛,說這個是cake。哈哈,因為加了果乾嗎?
豬里肌條 (乾醃: 鹽、胡椒、蒜粉,糖、牛至oregano) 煎香上色後,加入切條甜椒,連同鑄鐵鍋一起進預熱 405F 的烤箱,烤 25 分鐘。上桌前加入燙過的花椰菜,方便好吃。