明天是法國傳統節日主顯節(Épiphanie),也就是三王朝聖的日子。這天法國人都會吃國王派(Galette des rois)慶祝。國王派裡通常會藏有一只瓷偶(fève) ,吃到瓷偶的人會戴上王冠,今年也將會非常幸運。
JoJo每年都想要有自己的小幸運,因此在1月6日這天,都會私心獨享國王派。不過,台灣要買國王餅不太容易,也不太便宜,倒不如學法國媽媽在家做做看。(如果你也做了國王派,請跟我們分享你的國王派照片!! )
【國王派材料】
130g 糖 ( 怕太甜可以放約110g)
2 全蛋
1 蛋黃
100g 奶油
130g 杏仁粉(杏仁磨成粉,非即溶飲品類,若先微烤過,會更有香氣)
30 c.c. 液態鮮奶油 (其實可有可無)
2 現成千層派皮
1 瓷偶 (或以杏仁/蠶豆替代)
也可以加些許萊姆酒/白蘭地或香草增添香氣(JoJo的最愛)
Bonne Épiphanie !
作法參考以下教學影片。
https://www.facebook.com/cuisinetudiant/videos/902136623202891/
Une galette des rois facile et rapide à faire, ça vous intéresse ? Partagez vos photos !!!
「法國媽媽 國王派」的推薦目錄:
- 關於法國媽媽 國王派 在 跟著JoJo學法文 Facebook 的最佳解答
- 關於法國媽媽 國王派 在 Gatelle de Rois 法國媽媽國王餅... - Facebook 的評價
- 關於法國媽媽 國王派 在 天母國王派2023-在Facebook/IG/Youtube上的焦點新聞和熱門 ... 的評價
- 關於法國媽媽 國王派 在 天母國王派2023-在Facebook/IG/Youtube上的焦點新聞和熱門 ... 的評價
- 關於法國媽媽 國王派 在 國王派Galette des Rois-家庭製作樸實好吃喔 - YouTube 的評價
- 關於法國媽媽 國王派 在 大文學家的故事 - Google 圖書結果 的評價
法國媽媽 國王派 在 天母國王派2023-在Facebook/IG/Youtube上的焦點新聞和熱門 ... 的推薦與評價
流傳至今,因此每年1月主顯節前後法國人都會食用一種圓形餅狀蛋糕,由千層酥加上杏仁奶油內餡烤制而成的國王餅(galette des Rois)。 在享用美味糕餅同時 ... 法國天然 ... ... <看更多>
法國媽媽 國王派 在 天母國王派2023-在Facebook/IG/Youtube上的焦點新聞和熱門 ... 的推薦與評價
流傳至今,因此每年1月主顯節前後法國人都會食用一種圓形餅狀蛋糕,由千層酥加上杏仁奶油內餡烤制而成的國王餅(galette des Rois)。 在享用美味糕餅同時 ... 法國天然 ... ... <看更多>
法國媽媽 國王派 在 Gatelle de Rois 法國媽媽國王餅... - Facebook 的推薦與評價
Gatelle de Rois 法國媽媽國王餅又到了吃它的季節了它的出現代表著新的一年的開始2019 老師也幫它換了新衣賞它會在我們這裡待到1月底喔. ... <看更多>