關於 法國布里乳酪 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

今天除了蛋餅豆漿，
我想要一個不同以往的早餐提案~
要不來點 #歐洲乳酪 🧀吧!

媽媽我嘗試了一直以來很想仔細品嘗的
🇫🇷#法國布里乳酪 (Brie)
布里乳酪是生乳製作的，所以奶香超濃郁
也是法國人最愛的乳酪之一喔!

塞一些蒜片，撒上香料，
拿到烤箱烘烤到接近融化的程度
會有著非常像是起司小火鍋的口感，
烤點簡單的麵包一起沾著吃，濃郁奶香風味牽絲~
蒜香、和香草搭配焦脆的麵包口感🥖~
好像在五星級餐廳吃早餐一樣，真的超讚的!!!
再來一杯現煮的熱咖啡☕也太美味了吧!!!

而且不得不說，
#歐洲製或是法國產的乳酪就是天然，風味濃厚!
一入口就知道和加工後的起司片口感不同~❤️
天然的法國乳酪自然的熟成感就是會讓人感到幸福啊!!!

一定很多人有疑惑像是這種乾酪的外皮可以吃嗎?
答案是可以的!!!
這是在乳酪熟成中慢慢形成的白黴乳酪外皮是可以一起食用的喔!

今天的早餐這樣吃很厲害吧!!!👍

對了，你以為法國乳酪只能西式吃法嗎?
Nonono~這樣想就錯了~~
#法國乳酪當然也可以放在中式蛋餅中融化後享用，
夾在燒餅、饅頭裡頭一起吃!炒起司蛋、作乳酪酥也很OK!
就像是一般起司入菜的概念呀!!!
但是，口味、口感絕對又更天然，更對味了!!!😜

#歐洲乳酪
#法國乳酪
#EnjoyItsFromEurope
#EuropeanCheeses

#日文單字 #パンの種類 #麵包種類 #美食日語
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🥐4分鐘學會100種麵包相關單字🍞パン100種類🥐 ｜単語シリーズ②パン編

👀＜本日單字＞👀

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パン・麵包
パン屋・パンや・麵包店
ベーカリー・糕點店

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1.あんパン ・ 紅豆麵包
2.クリームパン・奶油麵包
3.メロンパン・波蘿麵包
4.かめパン ・ 烏龜波蘿麵包
5.動物パン・どうぶつパン・動物麵包
6.ジャムパン・果醬麵包
7.菓子パン・かしパン・甜麵包
8.揚げパン・あげパン・炸麵包
9.コッペパン・午餐麵包
10.総菜パン・そうざいパン・熟食配菜麵包

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11.焼きそばパン・やきそばパン・炒麵麵包
12.コロッケパン・可樂餅麵包
13.カレーパン・咖哩麵包
14.たまごロールパン・雞蛋沙拉麵包
15.塩パン・しおパン・鹽麵包
16ちぎりパン・ 多胞胎餐包
17.コロネ ・ 螺旋麵包
18. ピーナツパン・花生麵包
19.チョコパン・巧克力麵包
20.生クリームパン・なまクリームパン・鮮奶油麵包

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21.マリトッツォ・羅馬生乳包
22.全粒粉パン・ぜんりゅうふんパン・全麥麵包
23.ガーリックトースト・大蒜麵包
24.チーズパン・乳酪麵包
25.デニッシュ・丹麥麵包
26.フルーツデニッシュ・水果丹麥麵包
27.全粒粉食パン・ぜんりゅうふんパン・全麥麵包
28.胡桃パン・くるみパン・胡桃麵包
29.白パン・しろパン・白麵包
30.バターロール・奶油圓麵包

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31.ウインナーロール・熱狗捲麵包
32.葱パン・ねぎ・台式蔥花麵包
33.牛角パン・ぎゅうかくパン・台式牛角麵包
34.蒸パン・むしパン・蒸麵包
35.ロシアパン・羅宋麵包
36.コーンブレッド・美國玉米麵包
37.イングリッシュ・マフィン・英式瑪芬（英國麵包）
38.ロッゲンシュロートブロート・德式黑麥麵包
39.シュトーレン・德式聖誕麵包蛋糕
40.フォカッチャ・佛卡夏(義大利麵包)

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41.ハンバーガー・漢堡
42.ホットドッグ・熱狗麵包
43.ピタ・皮塔餅・口袋麵包(阿拉伯麵包)
44.フランスパン・法國麵包
45.クロワッサン・可頌麵包(牛角麵包)
46.バゲット・法國長棍麵包
47.ソフトフランスパン・軟法
48.明太フランス・めんたいフランス・明太子法國麵包
49.ブール・法國球狀麵包
50.フレンチロール・小圓法(法國麵包球)

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51. クッペ ・橄欖形法國麵包
52.パン・ド・カンパーニュ・鄉村麵包
53.ベーコンエピ・培根麥穗麵包
54.ブリオッシュ・布里歐(法國奶油麵包)
55. 食パン・しょくパン・吐司
56.生食パン・なましょくパン・生吐司
57. 全粒粉食パン・ぜんりゅうふんしょくパン・全麥吐司
58. レーズン食パン・レーズンしょくパン・葡萄乾吐司
59.マーブルデニッシュ食パン ・ マーブルデニッシュ しょくパン・大理石丹麥吐司
60.ハニートースト・蜜糖吐司

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61.小倉トースト・おぐらトースト・紅豆吐司
62.エッグインクラウド・雲朵蛋吐司
63.フレンチトースト・法式土司
64.ピザトースト・比薩吐司
65.サンドイッチ・三明治
66.カツサンド ・炸豬排三明治
67.フルーツサンド・水果三明治
68.厚焼きタマゴサンド・あつやきたまごサンド・厚蛋燒三明治
69.ロールサンド ・ 三明治卷
70.クロックムッシュ・火腿起司三明治(法國咖啡廳人氣菜單)

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71.パニーノ・帕尼尼 (義大利三明治)
72.スフレパンケーキ・舒芙蕾鬆餅
73.ジャーマンパンケーキ・荷蘭寶貝鬆餅(德式鬆餅)
74.ホットケーキ・美式鬆餅
75.ベルギーワッフル・ 比利時鬆餅、格子鬆餅
76.エッグベネディクト・班尼迪克蛋(火腿蛋鬆餅)
77.マフィン・瑪芬（又譯作瑪芬麵包或英式小鬆餅）
78.スコーン・司康餅(英式鬆餅)
79.バブルワッフル・香港雞蛋仔
80.ドーナツ・甜甜圈

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81.フレンチクルーラー・法蘭奇
82.デニッシュドーナツ・丹麥甜甜圈
83.あんドーナツ・包餡甜甜圈
84.ベルリーナ・プファンクーヘン ・柏林果醬包(甜甜圈口感)
85.べーグル・貝果
86.シナモンロール・肉桂卷
87.グリッシーニ・法式麵包棒
88.スティックパン・日式麵包棒
89.チュロス・吉拿棒
90.チュロッキー・環形吉拿棒

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91.プレッツェル・鹽味卷餅 蝴蝶餅
92.ラスク・麵包乾
93.パンシチュー・麵包盅
94.クレープ・可麗餅
95.ナン・饢
96.チャパティ・印地烤餅
97.トルティーヤ・墨西哥薄餅
98.ブリトー・墨西哥捲餅
99.ピロシキ・皮羅什基(東歐餡餅)
100.ピザ・比薩


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法國布里起司是我心中乳酪排行榜的前三名，奶香濃郁，搭配性很高，就算只有單吃，也不會鹹到需要洗腎
Brie Cheese算是法國最具代表性的起司之一，表面的白霉看起來可能有點嚇人，但實際上的味道卻是如此平易近人，是讓人一吃就愛上的滋味
這次設計與法式吐司一起搭配，不需要開火，只要烤箱就能夠搞定

食材//
雞蛋 egg 1顆
鮮奶 milk 110ml
白麵包 white bread 2片（約100g)
布里起司 Brie cheese 125g（一小盒）
糖 sugar 1小匙
鹽 salt 1小撮
果醬 jam 適量
蜂蜜 honey 適量
堅果 nuts 適量
無鹽奶油 butter 適量

步驟//
*烤箱事先預熱180度
1.先把麵包切大丁塊狀，把雞蛋、鮮奶、糖、鹽放進調理盆中攪拌均勻，把麵包浸泡到蛋奶液中攪拌一下，送入冰箱冷藏一夜使麵包吸飽蛋奶液
2.取一鐵鍋或焗烤皿，把麵包丁排列好，放上奶油丁。把Brie Cheese置於鍋子中間，烘烤25-30分鐘
3.可加上果醬、蜂蜜與堅果一起享用

各位好久不見～
最近工作比較忙碌
終於把Vlog剪出來了！
撒花～～～

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