#荔枝廚房
今晚吃法國田螺(蝸牛)Escargot,
是我喜歡的法國菜式之一😊
法國蝸牛源自法國,
但不是每個法國人都懂得欣賞😉
我的法國老公就是其中之一,他從來不吃,
如果你問街上的法國人,尤其年輕一輩,
可能有一半會答你👱🏻♀️👱🏼♂️:「Non Merci」 (不用了,謝謝)
結果令你意想不到吧〜
有些法國人不喜歡蝸牛的口感,
也有法國人説,一想到蝸牛的原形就沒有胃口了😂
Escargot在法國餐裡多作前菜/頭盤,
最常見的做法是配上香草和牛油,然後放入焗爐烤焗,
怎樣吃呢?你需要兩個專用餐具,
先用專用夾子把蝸牛夾著(就是把它固定位置),
然後用專用叉子取出蝸牛肉就可以吃了,非常簡單,
Bon appétit😊🇫🇷
#孕婦吃蝸牛要徹底煮熟 #而且不宜過量
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