《#稻麥食堂》台中•西區
鄰近美術館熱鬧的樂群街巷中,有著一間結合西式與日式料理的深夜食堂🍶,在這裡除了可以放鬆小酌一番外,每一道食材料理都有著老闆新穎的獨創性😍,好吃程度到建議要先訂位!
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🍱#迷醬燒雞腿丼飯 $160
將雞腿肉醃製後以中火慢烤保有肉質的軟嫩口感,使用台東關山米與日本有馬山椒醬拌入帶有獨特香味,連溫泉蛋都是用#台中藻好蛋,這丼飯真是迷人又美味❤️
🍱#櫻桃鴨胸丼飯 $200
將生櫻桃鴨胸以法式作法料理呈現,粉嫩的鴨胸肉口感紮實不乾柴帶著香郁的鴨肉香好吃👍,火侯拿捏得宜的外皮更是香酥中帶Q彈阿!老闆真不愧是擁有飯店西餐背景的功力且平價就能享有!
🐮#安格斯牛肋遇見小農青龍椒 $230
美國牛肋Q彈有嚼勁加入特製蒜味照燒醬,再來杯清涼的🍺啤酒敲對味!青龍椒還特別火烤過沒有一般的生味感。
🐷#阿嬤的高粱酒香腸 $130
驚艷S的香氣超濃郁之高粱酒香腸,絕對是香腸界史無前例的厲害🤣!傳承#竹山阿嬤 不添加防腐劑,使用黑豬肉後腿與頰心肉手工灌製,每咬一口都散發著高粱酒的香氣,連不嗜酒的E神都大快朵頤😆!
🍗#Cheese炸雞 $160
是道將唐揚雞刨上新鮮帕瑪森起司的吃法,吃起來是酥嫩多汁帶著淡淡起司香的口感且不油膩!
🍡#Cheese麻吉燒 $100
特別從日本進口的起司麻糬,炸的香酥超軟Q的外皮包覆著會爆漿的香濃起司,敲好吃的😋!吃完會一猶未盡~
🍅#酸甘甜小番茄 $40
連這小菜都是老闆自己剝皮醃製,酸甘酸甘的甜蜜滋味解膩又開胃!
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🔺整體上食材用料用心,將各種肉類詮釋不同味蕾的作法,大大滿足愛肉者的口慾!丼飯還附好喝的#日式柴魚湯,吃的滿足又能小酌放鬆還免服務費,是值得再回訪的美味居酒屋!
🔺S狠愛的高粱酒香腸,靦腆的老闆說:喜歡的話FB搜尋「竹山阿嬤」可宅配或到店取貨😂!
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📬:台中市西區樂群街374號
☎️:0928-166-580
🕠:17:30~01:00(供餐至24點)
🎡:星期二公休
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