Search
【蜂蜜法式吐司】
隔夜的吐司真的很不好吃，不過加點蛋和鮮奶，再下鍋煎一煎，就會變得軟嫩又好吃囉！再加上一點蜂蜜，奶蛋香加上蜂蜜甜，樂小妞超愛的，每次都迅速清盤，只差吃完沒添盤子而已⊙ω⊙
《請注意》配方中含全蛋及鮮奶，較適合對奶蛋不過敏的寶寶，１歲以下禁食蜂蜜，若寶寶未滿１歲請勿添加喔！
圖文並茂版～
http://icook.tw/recipes/110114?ref=published
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
材料：
吐司3～４片，蛋2顆，鮮奶200g，蜂蜜適量
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
做法：
1.將蛋打散和鮮奶拌勻
2.吐司對切後放入奶蛋液，讓吐司充分吸滿汁液
3.平底鍋放一咪咪油，再用廚房紙巾將油塗滿鍋面，熱鍋後放入吐司，煎到表面金黃即可翻面再煎到變金黃色即可
4.表面淋上少許蜂蜜
哈囉大家
希望你們喜歡今天的weekly vlog
這周很明顯的就比較多吃的畫面
疫情在家難免就是一直吃啦!!!
然後這也是我第一次做法式吐司 我相信我會越做越好的!
看完影片的大家別忘了訂閱一下我的頻道喔
按個喜歡 也可以留言跟我互動喔~
那我就下一支影片見啦!
時間軸：
0:00-0:09 片頭
0:09-3:50 day1 暑訓第一天
3:50-6:56 day2 暑訓第二天
6:56-12:33 day3 暑訓結束+採買
12:33-25:28 day4 法式吐司+隔夜燕麥+開箱
25:28-29:53 day5 快樂耍廢
-------------------------------
🎶music:
Music by Fiji Blue - Home - https://thmatc.co/?l=21C63628
Music by Nathanie - Bliss - https://thmatc.co/?l=3440EAB3
Music by Peter Fenn - Tour Guide - https://thmatc.co/?l=CB6532A0
Music by Rögg Collins - Stoop Hangs - https://thmatc.co/?l=4E3336C4
Music by Savannah King - Pictures Of California - https://thmatc.co/?l=6248C93D
Music by Savannah King - The Rocket - https://thmatc.co/?l=CD6238DF
Music by The Millennial Club - love is so hard! - https://thmatc.co/?l=22279A53
Music by TYLERxCORDY - ex mas - https://thmatc.co/?l=81D8EA17
Music by Wade Graves - Yours Tonight - https://thmatc.co/?l=DD0BFF0C
Music by Zoe Zobrist - Fire - https://thmatc.co/?l=55474AF8
------------------------------
🎞相關影片分享:
我的日常保養 https://www.youtube.com/watch?v=TLvF1vI56p4
台中三天兩夜vlog day1 https://www.youtube.com/watch?v=eVzEETe-5eA
Get ready with us 一起來窺探我們的日常妝容吧‼‼‼‼ https://youtu.be/6VsHhpzqZ5M
七月vlog https://www.youtube.com/watch?v=ZnQneDvp7Xk&t=494s
台南vlog https://youtu.be/HhzBYIkl4-Q
vlog https://youtu.be/jZhDTh2eUSE
what's in my bag https://youtu.be/VHrbmxVaLOM
男生穿搭 https://youtu.be/29sQTbRX_nw
2021 一月最愛 https://youtu.be/4DbDAQ-ikZI
--------------------------------
Follow me:
奕銘:
ig: https://www.instagram.com/h7632303a/
🙌任何合作請洽: h7632303a@gmail.com
（非合作影片！）
#weeklyvlog#一週吃什麼#大學日常 #vlog #unboxing #開箱#香氛#衣物香水#隔夜燕麥
【法式吐司】金黃可口香甜鬆軟！香氣四溢讓人無法抗拒！
「早餐、下午茶、做點心都超適合的！」
「想要吃到雲朵般蓬鬆的吐司嗎？」
一口咬下，柔軟的口感
伴隨楓糖的香甜讓人心花怒放
簡單又美味！絕對不能錯過
輕鬆讓你幸福一整天
（今日份量：2-3人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉吐司 4片
👉蛋 3顆
👉牛奶 160克
👉糖 20克
👉楓糖 適量
👉奶油 20克
👉花生醬 適量
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①將雞蛋、糖、楓糖、加到牛奶裡面打發均勻
②過濾掉雜質後，吐司抹上花生醬
③吐司兩面各浸泡蛋液一小時
④奶油融化後將吐司每一面都煎至脆脆即美味完成
簡單哥感謝大家的觀看❤️
你實際「按讚」「分享」「追蹤」👍
是我拍片的動力哦！🎬
喜歡我的朋友歡迎加入我✌️
➤史上最實用貼圖上線拉 https://pse.is/U3DC6
➤IG帳號 Easybrofood
➤YouTube頻道 https://pse.is/wenyc
➤FB粉絲頁 https://pse.is/xd3y9
➤簡單哥大家庭 https://pse.is/tvlet
➤ Line社群小家庭 https://pse.is/wgrn4
有各位的支持，我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位，感謝💕
#法式吐司
#外酥內軟
#免烤箱法式吐司
#甜點
#早餐
#日本生吐司
#簡單料理
#居家料理
DIY法式吐司所需材料很簡單如下: 1. 吐司(隔夜的最好，稍微乾的吐司更容易吸收蛋液&牛奶) 2. 雞蛋 3. 牛奶 4. 奶油 5. 橄欖油(非必須，但此為好吃秘訣之1，奶油&橄欖油 ... ... <看更多>
法式吐司 做法簡單，十分鐘內就能快速上桌，是消耗隔夜吐司的絕佳食譜做成甜口味，或是搭配培根、炒蛋的鹹口味都很棒，是早午餐的不敗選擇還記得出國 ... ... <看更多>
法式吐司隔夜 在 假日做盤法式吐司早午餐- 看板cookclub 的推薦與評價
網誌版
https://haruhii.pixnet.net/blog/post/47752878
________________________________________________
法式吐司做法簡單，十分鐘內就能快速上桌，是消耗隔夜吐司的絕佳食譜
做成甜口味，或是搭配培根、炒蛋的鹹口味都很棒，是早午餐的不敗選擇
還記得出國自駕旅行時，常上超市採購整條吐司
但吐司放久了不好吃，法式吐司就是我們的早餐好夥伴
除了分享法式吐司快速上桌作法外，也有加入點小講究的法式吐司食譜
想吃外酥內軟，或是濕潤蓬鬆口感的法式吐司都可以來試著做看看
不管是用薄片吐司或厚片吐司都可以做法式吐司
當然更正統的話就是用法國長棍麵包啦
法式吐司材料
厚片吐司 4片 (薄片吐司也可)
雞蛋 3顆
牛奶 180ml
細砂糖 35g
鮮奶油 35ml (可不加)
香草精 少許 (可不加)
奶油 適量
法式吐司做法相當多
最簡單的法式吐司就是將蛋與牛奶打勻後，簡單用吐司沾兩面下鍋煎到金黃
沒有太多講究，早上花個十分鐘就能快速端上桌，淋點楓糖漿或蜂蜜，抹上果醬就很好吃
或是夾入火腿、起司，做成鹹口味版本也很不錯
假日有空閒時，花點時間讓吐司好好浸泡蛋奶液
就能做出口感濕潤蓬鬆，不輸早午餐店的法式吐司，一起來做吧！
1. 將蛋與砂糖打勻，打至看不到砂糖顆粒即可，家中有香草精的話可以滴入一兩滴
2. 加入牛奶與鮮奶油打勻，完成蛋奶液
3. 將吐司放入深盤中，倒入蛋奶液
吐司要不要切邊就看個人喜好，我個人蠻喜歡吐司邊的口感，所以都會保留不切
如果不希望吐司泡的太爛，煎出來有漂亮形狀的話，使用冷凍吐司較能維持吐司形狀
有些做法會將吐司浸泡一整晚，讓吐司完全吸收蛋奶液後，再取出風乾一小時，超級講究
不想等太久的話，我這次用快速做法
冷凍吐司泡蛋奶液放入冷藏，泡二十分鐘後，再翻面浸泡十分鐘
蛋奶液大多都被吐司吸收了，做出的成果也不錯
4. 下鍋煎吐司囉！熱鍋後將少許無鹽奶油放入鍋中融化，以小火慢煎
因為奶油很容易燒焦，所以煎的時候不能急，要小火慢慢來
覺得用奶油煎很麻煩的話，可用少許沙拉油或橄欖油煎
煎好後直接將奶油放上吐司，這樣法式吐司也會有奶油香，算是一個小偷吃步
由於吐司很濕潤，使用鍋鏟翻面時動作要輕一點
由於這次是用厚片吐司作，兩面都煎好後，將吐司立起來煎一下吐司邊，成品顏色更漂亮
如果你喜歡外酥內軟的口感，吐司煎好後放入烤箱
以180度烤五到十分鐘，將表面烤酥更香
煎好的法式吐司依照個人喜好撒上砂糖、淋上蜂蜜或楓糖漿就可以開動啦！
不喜歡太甜就不要多灑糖，淋點蜂蜜配上水果，就很香很好吃
浸泡時間的長短會影響法式吐司吃起來的口感
泡到蛋奶液完全吸收的話，吃起來是濕潤爆漿的口感
不喜歡太濕太軟，縮短時間泡二十分鐘左右
煎出來的厚片吐司中心還會保留吐司本身的Q軟
做盤美美的法式吐司真的沒有想像中這麼難！端上桌時家人都會驚呼一下～
用點心擺盤一下，在家也能享受早午餐店氛圍唷
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.159.4.110 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1624153946.A.13F.html
... <看更多>