#花食間手作貓館
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N訪的花食間,現在推出✨新品✨囉!
店裡真的是貓貓🐈及狗狗🐕🦺的天下,看他們無憂無慮、開心快樂的打架,超可愛的❤️
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🔻慢熟焦糖布丁厚磚
前一陣子超流行丹麥布丁,花食間也推出布丁🍮厚磚囉,丹麥吐司為基底,綿密Q彈的布丁,搭配特製奶霜,一旁還附上Q彈波霸🤤
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🔻爆漿炸湯圓厚磚
很喜歡這道創意點心吔,紅、白湯圓及芝麻大湯圓下去炸過後,趁熱吃芝麻還會爆漿,搭配Q彈波霸,咀嚼控不能錯過💕
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🔻墨西哥爆漿起士餅
起司🧀️控快來!烤過的餅皮微酥,內餡大量起司🧀️熱呼呼的吃,超級牽絲,一旁還有搭配生菜可解膩🥬
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🔻瑞士起司鍋(附一壺純茶)
超級浮誇的起司鍋,快來約上3、5好友一起來,
配料超級多,有酥炸雞肉、玉米筍🌽、花椰菜🥦、玉米脆片、鮮奶吐司🍞及薯條🍟,
除了濃郁起司鍋🧀️外,另附上四種不同醬料可任意搭配👍🏻
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野菜沙拉 $60�爆漿炸湯圓厚磚 $180�慢熟焦糖布丁厚磚 $180�墨西哥爆漿起士餅 $150�奶油烤吐司溫野菜 $150�瑞士起司鍋 $489�法式烤脆糖乳酪塔 $58�法式手工乳酪蛋糕 $120
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✔️可認養店裡貓貓,領養後還有專屬貓奴會員唷
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📍:台南市中西區神農街118號
🕦:週一~週五11:30-21:00
🕚:週六~週日11:00-9:30
☎️:06-2215232
💤:週二
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IG🔎 吃貨貞👱🏻♀️日常 台南·高雄·嘉義·台中
☞追踪IG看更多美食
https://www.instagram.com/tainan.food_jane
#janë午餐 #janë台南 #台南美食 #tainan #taiwan #tainanfood #taiwanfood #popyummy #台南午餐 #午餐 #yummyday #yummy #花食間手作 #花食間
同時也有13部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅YummyMummy,也在其Youtube影片中提到,#法式甜點線上課程 #吳一無二 #拆解法式甜點結構層次 Tim 師傅是我好想認識的一個甜點老師~ 他所製作的甜點外觀樸實卻帶著說不出的精緻感~ 沒有華麗前衛視覺感,但是「一看就讓人衝動想吃的的甜點」! 老師在大安區的 ☀WUnique Pâtisserie 法式甜點 則是隱藏在巷弄裡的法式人氣甜...
「法式烤脆糖乳酪塔」的推薦目錄:
- 關於法式烤脆糖乳酪塔 在 吃貨貞的愛食記 Facebook 的精選貼文
- 關於法式烤脆糖乳酪塔 在 Peggy的美食小天地 Facebook 的最佳貼文
- 關於法式烤脆糖乳酪塔 在 用嘴巴環遊世界 Facebook 的最讚貼文
- 關於法式烤脆糖乳酪塔 在 YummyMummy Youtube 的最佳解答
- 關於法式烤脆糖乳酪塔 在 阿戎 Youtube 的最佳貼文
- 關於法式烤脆糖乳酪塔 在 翔太の卡將的廚房日記 Youtube 的最佳解答
- 關於法式烤脆糖乳酪塔 在 靈氣逼人白葡萄帶你找回最初之所愛feat.白安 厭世甜點店 的評價
- 關於法式烤脆糖乳酪塔 在 焦糖核果蜂蜜乳酪塔- 深夜裡的法國手工甜點 的評價
法式烤脆糖乳酪塔 在 Peggy的美食小天地 Facebook 的最佳貼文
🚩#花食間 #HuaShihJian
位於#神農街 巷弄內ㄟ寵物網美茶館
店內好多貓貓~超調皮還會打架~很逗😂已融化
連假第2天~貓奴快來與貓貓作伴喝午茶🐱
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🔺#瑞士起司鍋 💰389
一上桌也太霸氣😳超大份量~適合3-4人享用
腿排、脆薯、玉米筍、花椰菜、麵包、番茄、脆片
起司鍋內轉一轉~好~牽~~絲~呀😍(圖3)
太適合#起司控 了!熱量破錶💥
有美美郭仔當手模💕💕💕
尤其麵包讓我驚艷~好鬆軟~沾起司香濃好吃
原來是店家自己 “ 純鮮奶 ”製作的👍
🔺#芒果厚片
厚片淋上雪白的焦糖鮮奶油~口感細緻微甜
鋪上滿滿的愛文芒果塊~香甜多汁~好讚
再來一球冰淇淋~一份邪惡又飽足♥
還有芒果醬可以淋~但我忘記了😭😭😭
🔺#奶酥厚片
🔺#法式烤脆糖乳酪塔 💰58
奶酥➰酥酥香甜😋居然連奶酥醬也是自製
自己把乳酪塔放上頭拍😂感覺也好搭.哈
脆脆砂糖顆粒~中間乳酪奶香👍餅皮本身偏軟
🔺#河內脆皮炸春捲 💰150
有原味&芋頭2種口味~皮很薄脆~內餡豐富
沾著越南醬~魚露提味~更加清爽
🔺#泰式椒麻雞 💰180
太陽蛋劃開就是療癒♥(影片圖2)
腿排炸的酥脆很厚實~醬汁較少不會太酸辣
🔺#泰式奶茶
使用#手標紅茶 ~冰冰的入口超爽快😜
有調整甜度不會太甜膩!
(另有附煉乳~螞蟻人可以自行調整)
🔺#冰淇淋紅茶 💰150
紅茶+2球冰淇淋+香草冰棒+一杯鮮奶也太超值
鮮奶可自行加變奶味濃郁的奶茶😍
貓掌杯無敵古錐💕超想帶回家的
🔺#芒果青
芒果醬+檸檬+青茶➰整個清爽香甜~好好喝
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⚠️店內貓咪都可以領養!領養後還有專屬貓奴會員~帶貓貓回娘家有折扣唷
📍台南市中西區神農街118號
📞06-2215232
⏰週一~五11:30~21:00
-----週六~日11:00~21:30(週二休)
#Tainan#Tainanfood#台南美食#台南早午餐#台南中西區#台南咖啡#台南甜點#台南下午茶#brunch#神農街#網美#breakfast#peggy吃台南#peggy吃花食間
法式烤脆糖乳酪塔 在 用嘴巴環遊世界 Facebook 的最讚貼文
【台南 • 花食間】🍓
✔️草莓法式烤脆糖乳酪塔 88元
✔️草莓厚磚 180元
✔️義式香料乾酪脆薯 150元
✔️黑松露起司厚片 150元
✔️泰式嫩煎香茅雞套餐 180元
✔️瑞士起司鍋(雞肉)389元
✔️四種配料組合 100元
✔️玫瑰鮮奶茶
✔️皇爵貝禮詩拿鐵
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👉🏻超吸睛的季節限定草莓厚磚🤩,吐司厚磚烤到酥酥香,淋上奶油🍼再鋪上🈵️滿新鮮草莓🍓,酸酸甜甜搭配上滑順奶油濃郁不膩,還🈶️附上ㄉㄨㄞ呦呦黑糖波霸❗️草莓法式烤脆糖乳酪塔🥧,上層脆口焦糖🍯咬下後乳酪香和酸甜草莓搭配的將將好👏🏻!義式香料乾酪脆薯🍟 ,肉醬➕乾酪香氣超濃郁啊👍🏻,沒想到這裡的泰式椒麻雞🍗也好好呷耶💓,醬汁酸辣夠味淋在酥脆雞腿排超迷人啊!米粒是長米也很加分啊🍚
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👉🏻新推出的起司鍋🧀超狂der!!!一圈🈶️香茅雞、烤吐司磚、草莓、棉花糖、玉米片和花椰菜🥦,放入起司鍋裡轉轉轉再牽絲上來超邪惡啊啊啊🤤,還能加點四種配料組合起司、牛奶🐄、醃黃瓜🥒和香茅醬,份量蠻大適合2-3人一起分享呦👫,新品玫瑰鮮奶茶🌹入口舒服的玫瑰花香和奶香,貝禮詩拿鐵🍾順口香醇有大人的味道啊❗️神農街裡舒服的花食間🏡,除了好吃餐點還🈶️好多療癒貓貓啊!連不是貓咪控的我們也被融化啦🥰
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#susu吃台南
#susu吃下午茶
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📞:0905121647
⏰:平日11:30-21:00 / 六日11:00-21:30(週二公休)
📮:台南市中西區神農街109號
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#台南美食#台南早午餐#神農街#台南#台南下午茶#台南甜點#花食間#用嘴巴環遊世界我#popyummy#foodie#tainan#tainanfood#igersfood#foodie#foodstagram#4foodieforfoodie#vscofood
法式烤脆糖乳酪塔 在 YummyMummy Youtube 的最佳解答
#法式甜點線上課程 #吳一無二 #拆解法式甜點結構層次
Tim 師傅是我好想認識的一個甜點老師~
他所製作的甜點外觀樸實卻帶著說不出的精緻感~
沒有華麗前衛視覺感,但是「一看就讓人衝動想吃的的甜點」!
老師在大安區的 ☀WUnique Pâtisserie 法式甜點
則是隱藏在巷弄裡的法式人氣甜點店~
老師最近終於也開了#法式甜點線上課程~
這是媽咪我第一次做達克瓦茲食譜,
看著老師的影片操作,一次就成功了!!!
因為裡頭有大量杏仁粉,外層撒了糖粉烤出脆殼香氣,
達克瓦茲可以搭配各樣的內餡,大家可以自己創作唷~
這次是用我自己做的法式奶油霜內餡
柔軟香甜,口感超級豐富又好好吃!!!
在家裡居然也可以享用到像在宮廷一樣的經典點心啊!
相信很多喜歡烘焙的朋友跟我一樣
想像自己也能有一天在法國學習正統的法式點心
現在不用飛法國,
【每一口都是吳一無二|為新手打造的法式甜點課】
募資優惠倒數中!
#對新手友善的課程內容
每一個步驟都仔細交代說明,從食材的準備、攪拌的狀態、烘烤的溫度時間,以及各種小疑問,糖粉為什麼要灑兩次呢?打發蛋白分三次加入糖的原因?再搭配影片畫面隨時可以暫停,仔細地的學習基礎的技巧和製作方式!
#針對家用環境設計的課程
課程中的甜點都可以在家裡製作,Tim 師傅也會特別說明家用烤箱的烤溫,只要有一台攪拌機、一台家用烤箱,就可以變身法式甜點店!!!
#食材取得方式非常友善
大多數的人會覺得法式甜點食材一定很高級、很難找到,
但是主廚 Tim 調整了店裡的配方,所有食材都可以在賣場、烘焙行取得。
#有系統地拆解法式甜點的結構層次
法式甜點看似複雜,Tim 師傅將基本元素有系統地講解操作,
包含外層的麵團,塔派、千層、蛋糕、泡芙等~
以及大家也很想學習的綿密奶餡,像是慕斯、甘奈許、凝乳等~
還有包覆甜點外表的淋面以及裝飾等~
每個步驟都有簡單又有效率的製作方式,讓法式甜點一點也不複雜了!!!
✓ 課程內容
*主題一:經典法式甜點
聖多諾黑、翻轉蘋果、焦糖達克瓦茲、經典巧克力塔
*主題二:吳一無二法式甜點
堅果類 栗宴/水果類、楊枝甘露/飲品類、檸啡/巧克力類 五木
☀每一口都是吳一無二|為新手打造的法式甜點課
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✓ 你可以在這裡吃到吳一無二的甜點:
地址:台北市大安區安和路二段184巷6號
電話:02-2737-1707
[註:影片中製作材料比例為課程食材0.5倍製作6份達克瓦茲]
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❤.YUMMMY EVERY DAY!〰︎💌・🌷・🍒・
嗨~大家好,我是潔思米,三個寶貝的全職媽咪,喜愛料理、烘焙。
定期在這裡分享我喜愛的甜點烘焙和料理做法~
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法式烤脆糖乳酪塔 在 阿戎 Youtube 的最佳貼文
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【LINE】
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配方:
蛋白:7顆
細砂糖:80克
食用油:85克
細砂糖:20克
牛奶:75克
低筋麵粉:90克
蛋黃:7個
可可粉:20克
熱水:60克
(內餡)
鮮奶油:400克
細砂糖:50克
酒:5克
可可脆片:50克
歐利歐:50克
【蛋糕系列】
【岩燒蜂蜜蛋糕】甜點店人氣商品 https://youtu.be/eT-8XbD7NWk
【法式馬卡龍】成功率極高 https://youtu.be/vIDXPtY9Qoo
【法式檸檬塔】在家也能成大師 https://youtu.be/UfHjsC1BTl4
【太妃糖酥蛋塔】超人氣 https://youtu.be/crvFGR5vhsU
【生巧克力塔】少女心爆發 櫥窗裡的精品 https://youtu.be/hpmXkM9cN40
【法式焦糖核桃塔】https://youtu.be/6qL6i_emcS8
【玫瑰蘋果派】情人節送禮第一選擇 https://youtu.be/_3Dnmm656q4
【波士頓派】:https://youtu.be/AJEnZFXR9Kc
【杏仁雞蛋糕】你沒吃過的雞蛋糕 https://youtu.be/iD7GA0khDoo
【蜂蜜雞蛋布丁】特別版:https://youtu.be/1WoSUd7xuf0
【草莓便當】:https://youtu.be/4i7zisUoea0
【五彩發糕】:https://youtu.be/yn43_v3i5GE
【台式馬卡龍】:https://youtu.be/MUuXB7kC084
【巧克力香蕉生乳捲】搶救蕉農大作戰:https://youtu.be/eFVaDhpT8p8
【IG熱門打卡蛋糕】:https://youtu.be/0wzuj0t3WYg
【太妃糖酥蛋塔】超人氣 自製流心餡:https://youtu.be/crvFGR5vhsU
【抽錢蛋糕荷包大失血】:https://youtu.be/lK8uQxw9QUU
【蛋糕壽司】這樣也能搭??:https://youtu.be/sttN9El0HQo
【日式烤乳酪】:https://youtu.be/TRFevTFe0Oc
【蜂蜜蛋糕】(家庭版)在家裡也能做出好吃的蛋糕?:https://youtu.be/TgbVFl2dl0I
【元寶】~金銀財寶都進來~:https://youtu.be/SBu8Xev9tDY
【蘋果乳酪】電子鍋製作:https://youtu.be/l3EsYk3eVHI
【日式銅鑼燒】製作 (簡易免烤箱)小叮噹?最愛:https://youtu.be/CGxUdRv8qtY
【母親節蛋糕】製作零負擔?:https://youtu.be/iLkIDRAxFXI
【玫瑰蘋果酥】情人送禮就決定是你了!:https://youtu.be/pwMdIThXNzk
【麵包系列】
【經典法式可頌 】:https://youtu.be/z-nkqnWh4fs
【冰火菠蘿油】:https://youtu.be/UmEGmabS77w
【蘋果麵包】製作:https://youtu.be/Dg3W-JHzPS
【奶油餐包】用瓦斯爐做麵包??:https://youtu.be/Lz7m8qig2hI
【胡椒餅】 自己做免排隊:https://youtu.be/-mDa3YRvEsk
【蔥花麵包】台灣人的最愛:https://youtu.be/qcQMQ5ltaL8
【比司吉】簡易好上手:https://youtu.be/6xvjwCkL5o4
【髒髒包】韓國人氣商品 在家也能做出美味的髒髒包:https://youtu.be/zKULMY3JESk
【高鈣吐司】早餐新吃法:https://youtu.be/iDTJch9AM-Y
【餅乾系列】
嚇到吃手手【驚悚餅乾】:https://youtu.be/XPdCJIwuR9M
製作【西瓜餅乾】 有西瓜味的餅乾?:https://youtu.be/RlcCMQ6mQQU
【熊熊棉花餅】 少女心噴發:https://youtu.be/-S59BY-4fkM
【童年的回憶古早味餅乾】:https://youtu.be/khl4aln-DEg
人氣商品【巧克力棒】簡易製作:https://youtu.be/l2OAf8YyWYE
【零嘴系列】
【黃金地瓜乳酪燒】絕妙搭配蹦出新滋味:https://youtu.be/QKc40TvLXvw
【蜜漬澄片】單片破百元的甜點??:https://youtu.be/1IxcFzWivpo
【沙其馬】超市零嘴 自己動手做價錢省一半:https://youtu.be/2TmXvvQxnJU
【麻花捲 】古早味零嘴 :https://youtu.be/E_EjPYIG8_w
【芋頭起司球】有看過會牽絲的芋頭嗎?:https://youtu.be/AQmNKGhisiw
【杏仁巧克力】電視零嘴的最佳好夥伴?:https://youtu.be/SCFHo_n3L80
【花生糖】製作免烤箱料理:https://youtu.be/ZbyAn1b4zBg
【芝麻糖】製作簡易~懷念的好滋味!:https://youtu.be/ZmXwT9oTzmk
【雪花糕】夏季甜品:https://youtu.be/95nvLke3z9k
【中秋節系列】
一年只賣15天的【菠蘿蛋黃酥】:https://youtu.be/ry5on8F-52I
中秋節 全新配方【菠蘿蛋黃酥】:https://youtu.be/z3oXYEIC1IA
大人小孩都喜愛【千層芋頭酥】:https://youtu.be/PQz09ZToRPY
長輩的最愛自製【 綠豆椪 】:https://youtu.be/Egas_T0N42I
失敗率極低自製【 廣式月餅 】:https://youtu.be/diUD-AnbqgI
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#蛋糕卷 #斑馬瑞士卷 #瑞士卷 #swissroll
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合作: b0700700700@gmail.com
法式烤脆糖乳酪塔 在 翔太の卡將的廚房日記 Youtube 的最佳解答
線上課程Vol.6 夏日檸檬甜點派對
⭕️課程說明與報名:
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSdASICj4Utb1AXItCY_O_JKjaylrU5ATSJQ6j76p5ritxF6xg/viewform
⭕️了解更多線上課程 :
https://nancyskitchenbaking.blogspot.com/2021/05/blog-post.html
老奶奶檸檬蛋糕
結合全蛋打發以及燙麵的手法,讓經典家家戶戶媽媽們代代流傳下來的檸檬蛋糕更多了濕潤及綿密的蛋糕口感~~
1-1 檸檬蛋糕製作:全蛋打發要訣(比重測量判斷法),麵糊拌合不易消泡技巧,課程使用6吋圓形烤模示範
1-2 蛋糕烘烤重點提醒,烘烤三階段分析,如何判斷蛋糕熟成,出爐後的處置
1-3 表面檸檬糖霜製作,糖霜濃稠度調整,裝飾技巧
1-4 失敗提醒重點:告訴你為什麼蛋糕組織不理想?為什麼變成粿?為什麼組織粗糙?為什麼蛋糕會分層?
1-5 試吃時間:產品品嚐口感,保存方式
法式檸檬塔
酥脆的法式杏仁甜塔皮搭配酸酸甜甜又滑順的檸檬蛋奶醬
2-1 法式杏仁甜塔皮製作:塔皮麵團製作,塔皮成型捏製技巧
本課程使用直徑7公分圓直角塔模搭配壓塔棒示範,另外也會示範6吋花邊塔模的入模成型方式 塔皮烘烤要訣.如何保持塔皮酥脆不回潮
2-2 檸檬醬內餡製作:檸檬的選擇,熬煮檸檬醬的要訣與重點,奶油的重要性,酸甜夠勁又滑順的秘辛
2-3 表面裝飾:義式蛋白霜製作及裝飾技巧
2-4 隱藏版加碼示範變化版
2-5 試吃時間:產品品嚐口感,保存方式
檸檬優格乳酪派
三種不同層次口感的慕斯甜點,清爽又帶酸甜且綿密的口感,完全不需要使用烤箱且製作步驟快速簡單不易失敗又好吃,加上漂亮的擠花裝飾的美型甜點,課程使用方形慕絲圈示範製作(長14.5cm寬14.5cm高5cm)
3-1 鹹酥香的酥脆餅乾底製作
3-2 清爽綿密的優格乳酪慕斯:製作慕斯綿密滑順的要訣,溫度控制重要性
3-3 酸甜又滑順的檸檬醬製作
3-4 隱藏版加碼示範變化版
3-5 試吃時間:產品品嚐口感,保存方式
#老奶奶檸檬蛋糕
#玫瑰檸檬花塔
#檸檬優格乳酪派
翔太の卡將的廚房日記
FB: https://www.facebook.com/NancySKitchenBaking
IG: https://www.instagram.com/nancy.s.kitchen
blog:http://nancyskitchenbaking.blogspot.com
合作邀約:flywing1202@gmail.com
法式烤脆糖乳酪塔 在 焦糖核果蜂蜜乳酪塔- 深夜裡的法國手工甜點 的推薦與評價
甜蜜中帶著脆口的#焦糖核果蜂蜜乳酪塔其中的「脆」 除了來自於底部塔皮的「酥脆」之 ... 烤出本身的油質引出堅果獨特的迷人香氣但又不能烤過頭,以免出現油耗味及焦澀苦味. ... <看更多>
法式烤脆糖乳酪塔 在 靈氣逼人白葡萄帶你找回最初之所愛feat.白安 厭世甜點店 的推薦與評價
白葡萄塔材料杏仁塔皮團:低筋麵粉240g/ 杏仁粉30g/ 冷藏奶油150g/ 砂糖90g/ 全蛋半顆/ 鹽巴1撮防潮層:白巧克力30g 內餡:奶油 乳酪 160g/檸檬汁20g/ ... ... <看更多>