你\妳喜歡跟自己在一起嗎?
這幾天台中天氣濕冷,雖然休假我卻關在家裡好多天,活動力缺失...,直到今天出太陽,我終於把自己趕出家門!
打開估狗,詢問大神:「台中咖啡店。」
有一種幸運帶我來到了
#目覺咖啡。
整間咖啡店透露出職人精神,從裝潢擺設到咖啡甜點,都非常有質感。我點了一杯微醺拿鐵和法式焦糖千層派,真的不誇張,那個甜點好吃得不得了,加了貝禮詩奶酒的咖啡喝到最後一口,涼掉了還是有很濃的酒香。
空間氛圍設計,在日式無印風裡,還多了一點水泥工業風穿插,但是在每個角落都有一些軟性跟有人味的設計,讓旅人感到溫暖。尤其是二樓那一整面的書牆,每一本看來都是有主人的書,站在書牆前選書,就像是跟書的主人平行時空的交會。
咖啡店裡的每一個位置都很適合開展自己和自己關係的地方,可以在某一本書裡,也可以在自己的白日夢裡...待著。
對我來說這個經驗很特別,很奇妙地在第一次到達的地方,卻給我一種安心像在家。從窗戶看出去,對面人家的奶奶,在傍晚時分還會從頂樓的佛堂走出來陽台的洗手台清洗供杯,上了晚香後再下樓,不久後,家裡外出工作的兒子就回家了。
從有陽光的時候待到了夜晚,屋內的光影變換,每一刻都很有味道。
自己跟自己在一起,在這裡讀了點書,完成了一些事。
你喜歡自己跟自己在一起嗎?
有好多的諮商個案,不習慣也不會跟自己在一起,總是把心放在外,可能放一件事、一個人...總是為著那人那事忙得不可開交、波盪不定、患得患失。
開始練習自己跟自己在一起吧!
不管走到哪,都有自己陪伴自己,心在自己身上的安在真的會讓人無比快樂!
#心理師一個人的旅行
#心理師的呢喃
同時也有55部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅YummyMummy,也在其Youtube影片中提到,#法式甜點線上課程 #吳一無二 #拆解法式甜點結構層次 Tim 師傅是我好想認識的一個甜點老師~ 他所製作的甜點外觀樸實卻帶著說不出的精緻感~ 沒有華麗前衛視覺感,但是「一看就讓人衝動想吃的的甜點」! 老師在大安區的 ☀WUnique Pâtisserie 法式甜點 則是隱藏在巷弄裡的法式人氣甜...
法式焦糖千層 在 台南愛食 花露露 Facebook 的最佳解答
Fun Tower明華店重新改裝千層上市囉!✨✨✨
🔺除了原本人氣的可麗餅,現在還多了許多手作千層!改裝後更美了!
🔺千層口感札實且滑嫩,層層分明就是療癒!
每天的口味不定,因為手作數量有限,可電話預約!
🔺法式焦糖千層蛋糕-私心超推薦❤️
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法式焦糖千層 在 Mandy's 美食筆記 Facebook 的精選貼文
-高雄-🍴FUN TOWER🍴
🔺原味千層蛋糕 $160
🌟FUN TOWER日式可麗餅重新裝潢又推出新甜點啦‼️新裝潢超美,整間店都粉嫩粉嫩的💕,很適合跟姐妹一起來享用個下午茶☕️
原味千層蛋糕是香草風味的🌿,內餡的部分是香草、鮮奶油製成的,多層超薄餅皮、多層香草鮮奶油的融合,吃起來奶味香醇又不會太甜膩,太幸福的下午茶了☺️
🔺法式焦糖千層蛋糕 $170
焦糖味非常厚重的法式焦糖千層蛋糕🍰,推薦給喜歡吃甜甜的小螞蟻們🐜,這款口味比較多層次,蛋糕裡還放了法式脆球,吃蛋糕的同時也吃得到香脆的口感!
🔺松葉蟹龍蝦沙拉 $120
🌟吃完甜食後,還是必吃一下FUN TOWER的可麗餅~~,我最愛的口味是這款「松葉蟹龍蝦沙拉」鹹食可麗餅,龍蝦沙拉配上生菜好清爽🥗,完全不會膩,越吃越順口🤤
🔺醃漬櫻花拿鐵 $140
新推出的醃漬櫻花拿鐵🌸,整杯漸層美美的,奶泡上面還有粉紅色的愛心脆片,拿鐵本身也很好喝,是一杯夢幻的飲品~激發了我的少女心💕
🔺高山綠茶 $45
我一向都很愛FUN TOWER家的飲品,都是無糖,喝得出來茶本身最單純的好滋味🍵,配甜點也超級解膩的啊,大推!
☑️高雄市左營區明華一路158號
☑️電話:07-5569960
☑️營業時間:13:30-21:00(週二公休)
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法式焦糖千層 在 YummyMummy Youtube 的最佳解答
#法式甜點線上課程 #吳一無二 #拆解法式甜點結構層次
Tim 師傅是我好想認識的一個甜點老師~
他所製作的甜點外觀樸實卻帶著說不出的精緻感~
沒有華麗前衛視覺感,但是「一看就讓人衝動想吃的的甜點」!
老師在大安區的 ☀WUnique Pâtisserie 法式甜點
則是隱藏在巷弄裡的法式人氣甜點店~
老師最近終於也開了#法式甜點線上課程~
這是媽咪我第一次做達克瓦茲食譜,
看著老師的影片操作,一次就成功了!!!
因為裡頭有大量杏仁粉,外層撒了糖粉烤出脆殼香氣,
達克瓦茲可以搭配各樣的內餡,大家可以自己創作唷~
這次是用我自己做的法式奶油霜內餡
柔軟香甜,口感超級豐富又好好吃!!!
在家裡居然也可以享用到像在宮廷一樣的經典點心啊!
相信很多喜歡烘焙的朋友跟我一樣
想像自己也能有一天在法國學習正統的法式點心
現在不用飛法國,
【每一口都是吳一無二|為新手打造的法式甜點課】
募資優惠倒數中!
#對新手友善的課程內容
每一個步驟都仔細交代說明,從食材的準備、攪拌的狀態、烘烤的溫度時間,以及各種小疑問,糖粉為什麼要灑兩次呢?打發蛋白分三次加入糖的原因?再搭配影片畫面隨時可以暫停,仔細地的學習基礎的技巧和製作方式!
#針對家用環境設計的課程
課程中的甜點都可以在家裡製作,Tim 師傅也會特別說明家用烤箱的烤溫,只要有一台攪拌機、一台家用烤箱,就可以變身法式甜點店!!!
#食材取得方式非常友善
大多數的人會覺得法式甜點食材一定很高級、很難找到,
但是主廚 Tim 調整了店裡的配方,所有食材都可以在賣場、烘焙行取得。
#有系統地拆解法式甜點的結構層次
法式甜點看似複雜,Tim 師傅將基本元素有系統地講解操作,
包含外層的麵團,塔派、千層、蛋糕、泡芙等~
以及大家也很想學習的綿密奶餡,像是慕斯、甘奈許、凝乳等~
還有包覆甜點外表的淋面以及裝飾等~
每個步驟都有簡單又有效率的製作方式,讓法式甜點一點也不複雜了!!!
✓ 課程內容
*主題一:經典法式甜點
聖多諾黑、翻轉蘋果、焦糖達克瓦茲、經典巧克力塔
*主題二:吳一無二法式甜點
堅果類 栗宴/水果類、楊枝甘露/飲品類、檸啡/巧克力類 五木
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✓ 你可以在這裡吃到吳一無二的甜點:
地址:台北市大安區安和路二段184巷6號
電話:02-2737-1707
[註:影片中製作材料比例為課程食材0.5倍製作6份達克瓦茲]
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❤.YUMMMY EVERY DAY!〰︎💌・🌷・🍒・
嗨~大家好,我是潔思米,三個寶貝的全職媽咪,喜愛料理、烘焙。
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法式焦糖千層 在 阿戎 Youtube 的最佳貼文
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配方:
蛋白:5顆
細砂糖:70
牛奶:90
食用油:60
低粉:90
可可粉:15
蘇打粉:2
裝飾:
植物鮮奶油:400克
芒果:4顆
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【岩燒蜂蜜蛋糕】甜點店人氣商品 https://youtu.be/eT-8XbD7NWk
【法式馬卡龍】成功率極高 https://youtu.be/vIDXPtY9Qoo
【法式檸檬塔】在家也能成大師 https://youtu.be/UfHjsC1BTl4
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細砂糖:20克
牛奶:75克
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蛋黃:7個
可可粉:20克
熱水:60克
(內餡)
鮮奶油:400克
細砂糖:50克
酒:5克
可可脆片:50克
歐利歐:50克
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【岩燒蜂蜜蛋糕】甜點店人氣商品 https://youtu.be/eT-8XbD7NWk
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