#圓圓媽上菜 #法蘭克肉舖子
雖然姐難得下廚,但其實是小廚神來的😂😂
有好肉不用複雜的調味
簡單的利用海鹽、蒜粉
就能端出主廚般的好料理
#伊比利豬 梅花肉排,一定要試試看的好吃豬肉!!連圓圓媽這牛肉控都大推的豬👍
#肋眼牛排 肉汁鮮美
#美國牛牛五花肉片,火鍋的最佳好伴侶
想看怎麼煮⬇️⬇️⬇️
https://vivi0010.pixnet.net/blog/post/226366415
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅Hi Korean Table,也在其Youtube影片中提到,#部隊鍋 可以說是韓國最早的Fusion融合料理,但當人們想到部隊鍋,普遍認為不可缺少的食材就是所謂的美軍食材: 午餐肉 、香腸、焗豆罐頭,以及,成為韓國Fusion融合料理不可缺少的元素#泡菜 天氣漸漸變冷了,跟著一起做做看這個美味又簡單的部隊鍋吧! 份量: 2-3人份 ▮ 食材...
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法蘭克肉鋪 在 Seven House窩居生活誌 Facebook 的精選貼文
#Yushan餐桌日誌
🗓105.01.23.(六)晚餐🍴(3-4人份)
☑️香煎西班牙伊比利豬頸肉排櫛瓜時蔬佐黑松露葡萄香醋
☑️大蒜橄㰖羅勒醬烤白花椰菜
☑️茴香頭鱸魚蛤蜊菇菇湯
☑️有機紅扁豆糙米飯
☑️佐餐飲料(薑蜜蘋果茶熱飲)
☑️水果(華盛頓富士蘋果、黑珍珠蓮霧)
🍴🍶🍨🍪🍚🍜🍲🍳🍛🍝🍷🍵🍴
原本約好幫忙家事打掃的專人,利用這禮拜和下禮拜的週休二日協助我進行我們和娘家三棟房子年前的大掃除,但前幾天不斷下修的天氣預報讓我取消了這週的約定,實在不忍心讓人在這種天寒地凍的溫度下做洗刷清掃的工作。只希望天氣快快回暖,對於一向十分在意除舊佈新種種習慣的我,隨著年節的腳步越來越近,主婦的年節焦慮症不免又要發作了。
寒流發威,我們屏東一整天也是又溼又冷的天氣,而且愈夜愈冷,溫度一路下滑。或許感冒的病程快結束了,加上一連吃了兩天的川貝蒸梨,咳嗽的狀況果真緩解了不少,只是鼻水直流,還是很不舒服,所以鎮日窩在暖氣房裏,那兒也不想去。傍晚遠遠見Mama一身厚重的衣物,身子蜷縮著蹣跚的走過來新家,見到我直打哆嗦的問我,究竟以前有沒有那麼冷過啊?!我隨即端上剛煎好的年糕和溫熱的薑蜜茶給她,而大侄兒和女友也在家,大家一起補充熱量、暖暖身子。
接著著手備晚餐,先煮了一鍋茴香頭鱸魚鮮菇湯,給Mama吃過,好讓她回住處休息了。上次在法蘭克肉鋪子訂了一盒西班牙伊比利豬頸肉排,第一次料理選擇參考店家的作法分享,特別小心翼翼就是怕自己糟蹋了這神戶級豬肉的食材。果然這夢幻傳奇食材名不虛傳,我的媽呀!超級好吃的!佐上些許O&CO.黑松露葡萄香醋,實在太美味了,員外和大侄兒也讚不絕口,這麼好吃的豬頸肉當然一定要留一些給Mama品嚐。
外頭溼冷的天,此刻可以窩在家,徐徐悠閒的吃頓自己手作的暖心料理,何其幸福啊!
➡️法蘭克肉舖子的食譜分享:餐廳經典伊比利亞豬頸肉排
https://icook.tw/recipes/124279
法蘭克肉鋪 在 Hi Korean Table Youtube 的最佳解答
#部隊鍋 可以說是韓國最早的Fusion融合料理,但當人們想到部隊鍋,普遍認為不可缺少的食材就是所謂的美軍食材: 午餐肉 、香腸、焗豆罐頭,以及,成為韓國Fusion融合料理不可缺少的元素#泡菜
天氣漸漸變冷了,跟著一起做做看這個美味又簡單的部隊鍋吧!
份量: 2-3人份
▮ 食材
SPAM午餐肉•1小罐200克
法蘭克福香腸•2根
小香腸•6個
培根•3-4片
泡菜•150克
豆腐•一小塊約150-200g
洋蔥•半個
大蔥•1根
茄汁焗豆•3大匙
青陽辣椒•2根
洗米水•500ml (也可以用水,但美味度降低一點點)
▮ 部隊鍋湯頭醬料
韓式辣椒醬•2T (1T= 15g)
韓式辣椒粉•2T
蒜末•1T
糖•2T
醬油•3T
▮ 其他選擇調味料
黑胡椒粉 • 些許
(一開始不放在醬料裡,最後用撒的)
▮ 作法
⓵ 先製作部隊鍋湯的醬料,將辣椒醬、辣椒粉等材料按照上述比例調製好
⓶ 準備洗米水: 第一次浸泡或洗米的水通常不使用,從第二次洗米的水開始保留下來備用。由於這是用來煮湯的,根據個人需求,使用可飲用的水來洗米為佳。
⓷ 準備食材: 午餐肉切成小片、豆腐切片、法蘭克福香腸切薄片、洋蔥切段、大蔥切斜段、辣椒切斜段、泡菜切成一口大小、焗豆罐頭打開挖出3匙的份量、小香腸與培根拿出來備用
⓸ 準備一個適合的鍋子,將準備好的所有食材鋪在鍋裡
⓹ 將醬料也放進去,放入500ml洗米水,開始滾煮
備註: 醬料先不用全放,我通常先放2匙左右,而且通常泡菜、午餐肉等食材已有鹹度,而且不同牌子的鹹度也不同,建議煮滾後先試吃,根據個人口味鹹淡,再斟酌加入醬料
⓺ 煮滾後即完成,最後撒上一些黑胡椒粉,味道更佳
#韓國料理食譜 #韓國美食 #韓國菜 #韓國料理 #部隊鍋
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法蘭克肉鋪 在 CatGirl貓女孩 Youtube 的最佳貼文
為左拍攝得好D,
繼續天都未光唔訓走去拍片,
想盡量避開繁忙時間,唔好太影響餐廳...
而我地又能夠影到好既質數,
但一開鋪冇耐就已經有人開始排隊....
呢條片一路拍一路勁大壓力感???
大渣哥茶記
九龍灣常悅道21號The Eastmark地舖
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法蘭克肉鋪 在 KeNNyVDO Youtube 的最讚貼文
【Dr. Strange系列】Strange Tales 03 | 奇異博士條命凍過水,揾人求救 | KeNNyPlay3omething
歡迎你黎到KeNNyPlay3omething。
上次我地講開Dr. Strange喺Marvel初登場嘅漫畫故事,講到佢被委托對付一隻夢魔,估唔到另一邊廂,委托人竟然喺現實吼奇異博士入咗夢呢段期間,掹槍出黎打算對奇異博士狠下殺手。情況非常危急,而家繼續我地嘅故事。
夢外,大家見到委托人面露殺機,奇異博士條命都凍過水。喺夢入面,Dr. Strange其實都察覺得到,佢知道呢個世界上無人可以救到佢,除咗佢師父,於是佢就喺個夢入面求救。當然,喺呢個咁奇異嘅故事,全知全能嘅師父縱然喺遙遠嘅山區都感應得到,師父就用念力,借Dr. Strange心口嘅呢個護身符發出魔法,呢個護身符就大有來頭,叫Eye of Agamotto,一隻眼睛形狀嘅神器,入面就蘊含強大嘅力量,Eye of Agamotto就第日有機會再詳盡啲同大家講吓。返到個故事,奇異博士胸前嘅神器放出一條光線,將委托人就封鎖住,令到佢郁都唔郁得。而夢入面嘅Dr. Strange亦把握住呢個moment,從夢境走返出黎現實。臨尾夢魔都講啲例牌壞人必講嘅對白呀,今次好彩比你走得甩,下次你走唔出我嘅五指山,呢啲喺電影講完之後就會消失架嘞。呢個都係鋪排黎嘅,呢個夢魔,喺未來Dr. Strange嘅故事都會再出現。返到肉身,個委托人都好笑,佢見到奇異博士未死就顯得好失望,原本想委托奇異博士消滅隻夢魔,到最後反而希望奇異博士被夢魔殺死,不過都係唔成功。Dr. Strange就當然叫委托人好一五一十坦坦白白交代成件事嘅真相。哦,原來呢個委托人就係不法商人,為咗利益做過好多不法嘅事,傷害過好多人。真相大白,奇異博士喺漫畫初次登場就神勇破咗今次嘅奇案啦。呢個故仔之後喺Strange Tale都有繼續連載,一啲重要嘅人物亦都開始陸續登場。睇吓大家想唔想睇多啲,歡迎留comment話我知,喜歡我嘅video記得like同subscribe。Keep Playing Bro
【Dr. Strange系列】Strange Tales 03 | 奇異博士條命凍過水,揾人求救 | KeNNyPlay3omething
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想買牛排自己煎
喜歡油花不多的部位
有推薦三重的肉舖 或商店嗎
力行路有看到一間 法蘭克肉舖子
請問還有推薦的嗎 謝謝
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