不能出國沒關係，有了它我們一起偽出國
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韓劇、韓綜追著追著發現吃飯習慣越來越越像韓國人了，幾盤小菜，一碗湯一個白飯，在疫情前韓國是我出國必去的地方，因為他們的飲食習慣其實跟台灣人很像，我最念念不忘是韓國的湯，韓國的湯跟台灣的雞湯或是香港的煲湯很像，他們會在湯裡面加上各式海鮮、蔬菜，熬煮後將材料取出剩下高湯精華，韓國湯真的都好清澈不油膩，好喝又不會拉肚子，就像家聚媽媽們的湯有滿滿的愛心。
有時候真的突然好想喝湯，就算看了youtube或是出動google大神，跟著步驟做但絕對不是你期待的那個味道。
這時候就發現韓國來的鯷魚昆布高湯包，他就是哪個韓劇、韓綜每個湯不可或缺一定要加的鯷魚跟昆布、明蝦、白蘿蔔、紫菜。
鯷魚昆布高湯包是韓國原裝不是台灣分裝的，不是說台灣分裝不好而是就是期待一個當地國家專屬的味道，其實看完說明很簡單，就是800ml~1L水滾了之後放一包10~12分鐘拿起，這湯包還特別說了他的袋子是玉米澱粉做的，真的很貼心，這樣就不會有塑化劑還可以愛護地球～～，如果太濃還可以加水，喝不完還是裝進冰塊盒中當高湯塊。
水煮開放進去，真的很快大約五分鐘就有味道，我試喝了一口就是這個味道，我來到韓國了～～腦袋一邊想下次可以加進什麼材料，豆腐，魚板、泡菜、湯麵，更期待 10分鐘後的湯是什麼味道，滴答滴答時間到了，試喝一口，就是這個味就是韓綜說的媽媽的味道，節慶才會喝到的味道，實在太不可思議，五分鐘的湯清帶有淡淡的昆布及海鮮味但十分鐘後的湯味道閉上眼睛你會以為它是煮上一天一夜的，味道層次更先鮮明有昆布的香，明蝦的鮮、還帶有菜頭的甜，為了不破壞味道所以我第一餐搭素麵超好吃就像在吃韓國說的宮廷麵，金黃色的湯，白白的麵條，可惜呈盤失敗，其實他冷掉的湯也不腥，所以很適合夏日涼麵，第二餐我買了蔬菜跟豆腐做了大醬湯再搭配一個便利商店的白飯～我真的覺得我坐在韓國的餐廳裡了。
發現下來其實真的很便宜這麼道地的湯一鍋才不到50 元，真的是銅版價，廚藝平平的人都可以端這鍋去嚇嚇人了！要吃什麼自己決定。絕對能掃掉冰箱的蔬菜們。
＊韓國鯷魚昆布高湯包
數量剩下不多了,售完為止
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泡菜湯麵 在 [分享] 味丹隨緣新泡麵-濃辛椎茸、韓式泡菜- 看板love-vegetal 的推薦與評價
圖文網誌版： https://www.clover-fish.com/wp/?p=3086
前些日子在這看見味丹隨緣推出新的二款泡麵，而且這次終於突破傳統帶來
會酸會辣的口味，讓我們一直想要試試看，上週終於在大潤發買到了。
隨緣這次推出的二款新泡麵包裝：濃辛椎茸湯麵 、 韓式泡菜湯麵
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首先登場的是韓式泡菜湯麵 (辣度：★★★☆☆，酸度：★★★★☆)
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接著登場的是濃辛椎茸湯麵 (辣度：★★★★☆，酸度：★☆☆☆☆)
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來看看濃辛椎茸的成份
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接著是韓式泡菜的成份
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心得：
目前這二款泡麵已經沒有油包了，已經都融合在調味包中，所以煮的時候建議將調味粉加
進去，讓它煮出味道，再放麵體下去，才會夠味唷！
這次的泡菜真的有酸，濃辛真的有辣，不敢吃酸吃辣的朋友們還是小心為上，調味粉請斟
酌使用。
很高興可以有特殊的素食口味可以吃，素泡麵目前沒有辣的，只有自己加辣才有辣，而這
款濃辛不用加就很辣了，很過癮！讚！
:)
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