煮泡麵也要高規格~
不想吃到走味的泡麵,想要加這些食材的話一定要先處理過喔!
#煮一鍋熱水把小卷放入加一點米酒燙過
#花干加一點鹽巴先煮過去除油耗味
#等等青江菜也要另外燙熟
#搞剛三部曲 未完
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以日清的杯麵カップヌードル為基準,由於泡麵太多老是忘記吃,又忘記放到哪;最近調整了一下工作室的空間,陸續發現幾碗,連續吃了幾杯後得出了以下心得,供各位參考:
【即期之杯麵】
定義:有效期限剩不到一個月的杯麵。
風味:幾乎與全新無異,能安心食用。
【典藏之杯麵】
定義:過期三個月內的杯麵。
風味:漸漸開始有些香氣酚子散失,不過主調性維持,仍無異狀。
【勇者之杯麵】
定義:過期半年內,三個月以上的杯麵。
風味:香氣酚子漸退,主調性仍維持不變,油炸麵條開始出現些油耗味,粉末狀調味料開始有些受潮,不過基本上不特別注意仍可食用。
【上古之杯麵】
定義:過期半年以上,一年以內的杯麵。
風味:一開蓋就有明顯的油耗味,粉末狀調味料也已充分的受潮,色澤黯淡;不過聞起來好像又能吃,雖然吃起來沒問題,不過無修行之人建議請勿食用。
【不朽之杯麵】
定義:過期一年以上,兩年以內的杯麵。
風味:濃厚的油耗味,調味料在沖泡前就已與麵條充分結合,如膠似漆,已經不是能用受潮來形容了,塊狀佐料也早明顯變質;沖泡後,杯麵的風味仍蓋不住麵條濃厚的油耗味,麵條口感也變得易斷缺乏彈性,老朽吃個兩口後,直接倒掉,看來道行還不足吶。
【薛丁格的杯麵】
定義:嘗過過期一年半以上的泡麵,再來看看這過期兩年以上的杯麵。
風味:包裝外觀完整...;只要不拆開,想必內容物杯麵也一定是沒問題的,對吧?
以上就是本節所驗證出的心得,驗證產品皆為「カップヌードル 醤油味 (Size 不定)」,至於台灣的泡麵我就不敢放那麼久才吃了,總之希望各位也別忘記把食物放到忘記吃啊!不知道各位鄉民又有無相關經驗呢?(笑)
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*食品請於賞味期限內盡快食用完畢,以免造成衛生與身體安全問題產生,此舉動不建議效法。
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※ 編輯: zv26 (118.165.155.56), 10/12/2018 13:30:12
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