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🧑🍳🍄乾煎波特貝勒菇🍄👨🍳
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雙層起司大菇堡
/Double cheese & mushroom burger 🍔
#波特貝勒菇
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#好好吃
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近1.2年維媽處半休養期，食譜、旅遊景點發文量也許沒有以前來得多，但已調整到最佳狀態，接下來我想每週分享影音新食譜，妳們有期待嗎？！留言+1 我想知道❤️
最近愛上手中這一朵「波特貝勒菇」本人實在誇張巨大，重點是我還買尺寸比較小朵的，已列COSTCO必買清單🍄
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與主廚 Adrienne Cheatham 一起深入了解有關蘑菇烹飪的所有知識。 每個品種最適合的準備是什麼？ 哪個可以輕鬆地換入和換出食譜？ 主廚 Adrienne 會將這一切分解，為您提供在所有蘑菇努力中取得成功所需的知識和信心。
#療癒廚房 #菇類 #蘑菇烹飪
0:00 intro
1:06 第 1 章 - 三巨頭
1:44 白蘑菇
3:23 褐色蘑菇
4:21 波特貝勒菇
7:19 第 2 章 - 樹蘑菇
7:40 香菇
8:59 金針菇
9:37 舞茸
13:43 第 3 章 - 秀珍菇、杏鮑菇和猴頭菇，天哪！
13:58 秀珍菇
16:14 猴頭菇
17:18 靈芝
18:09 杏鮑菇
21:00 第 4 章 - 特色蘑菇
21:24 羊蹄菇
22:41 雞油菌
23:15 牛肝菌
23:46 羊肚菌
24:34 黑松露
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波特貝勒菇是在好市多買的，肉厚多汁，是我很喜歡的菇類。這次和mozzarella cheese 一起烤，非常簡單好吃，請一定要試試看喔：）
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韓式泡菜菇菇餐
材料：
＊ 鴻禧菇
＊ 杏鮑菇
＊ 洋菇
＊ 波特貝勒菇
＊ 泡菜
＊ 青蔥
＊ 大蒜
＊ 橄欖油
作法：先將橄欖油與四種菇類炒香，蓋鍋燜煮幾分鐘，開過後等待菇類分泌的醬汁收乾後再加入蒜末與泡菜拌炒，關火後迅速加入蔥花攪拌起鍋。
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