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59歲的老闆李文，
17歲遠從泰北✈來台灣求學，
來自【異域】滇緬游擊隊的後裔
因此留在台灣，
畢業後他曾去日本打工，
30多歲返台灣，因懷念家鄉味 ，
在台中開了第一家❤️湄南河泰式料理❤️，
透過白導出任務，帶您一塊來了解。
#泰式料理 #泰北餐廳 #酸辣 #美食 #異域 #白導 #米其林 #家鄉情
【白導出任務】異域飄香家鄉情 米其林推薦美味
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首次登場!!!
泰國康寶RosDee menu 肉碎生菜包調味粉30g
#請至社團選購
這個這個!
這個不介紹給大家 怎麼當個稱職代購!?
打拋豬吃膩了!
來點這個吧 包準妳餓到爆炸哈!
它其實也跟打拋豬一樣
是適合應用在碎肉上的一款香味
不過
這個味道 比打拋豬 更廣泛、正統運用在泰國餐廳的調味上。
LAAB我們一般都翻做「涼拌」菜，但在英文菜單裏都叫＂Salad＂！因為泰國主要的肉類食材是現燙，熱熱地下去和香辛蔬菜一起拌，我們的涼拌菜多半是冷著拌，蔬菜大部分也都抓過鹽先醃過出水，所以應該比較接近外國溫沙拉這一類的。
曼谷很流行東北菜，東北菜重鹹重酸重辣(曼谷的泰北餐廳，都非常美味且高級)，而我沒去過東北，不知曼谷的東北菜有沒有改良到口味稍淡，可是對我們台灣人來說，已經很重口味，雖然這樣的重口味我還蠻喜歡的，也沒有吃不慣的問題。
這款調味料算經典泰北涼菜調味料
但我把它拿來抹在五花肉上氣炸
天呀!口水狂流!!!
它的味道算是香菜(芫荽)+薄荷+辣椒粉(中辣程度)+烤糯米粉
烤糯米粉經過氣炸，吃起來有顆粒感，類似酥炸粉，口感超好，完全不必再抹粉囉!
(艾瑪使用約一條中型五花肉+一包粉下去醃約半天時間味道就很好)
(烤好的豬肉可以拌生洋蔥、生菜、魚露、香菜、檸檬去食用，這泰國餐廳一盤超貴)
若妳想吃經典溫沙拉也沒問題!
準備些燙好的豬肉丁、雞肉丁、家裡有的蔥、香菜、拌一拌，再包生菜就能吃囉!!!
昨天去吃來自泰國清邁的正宗泰北餐廳WOO💐(圖多但絕對值得看完！)
這裡也太美了吧😍😍室內色彩濃郁、植栽豐富🌴
結合繽紛多樣的藝術品及擺設，是浮誇夢幻的森林系風格
WOO還是泰國觀光局推薦十大必去名店之一呦！！
不但拍照很美適合打卡外，餐點也非常好吃呦😁
推薦必點的有🍍鳳梨炒飯有新鮮鳳梨搭配咖哩風味炒飯佐蛋絲，令人一口接一口
🍆泰式豬肉末炒紫茄，微辣的泰式豬肉末搭配茄子，吃起來完全沒有腥味，非常下飯
🌟一整條的三味炸鱸魚，不同於一般的泰式清蒸魚，炸魚搭配特調三味醬，味道濃郁，炸的酥中帶軟，超級好吃的！
🌟開胃水果推薦超特別的蜜汁西瓜佐魚酥🍉JUICY的西瓜充滿甜味，搭配鹹味口感的魚酥迸出意外的滋味～爽口解膩
其他還有泰式烤松阪豬～泰式酸辣海鮮沙拉
每一道都是濃濃的泰國風味～愛泰國菜的人絕對不能錯過！
🌟飲料必點綜合莓果優格冰沙～這杯一定是女生的最愛😘
拿著拍照顏色超美～濃濃的莓果與優格絕佳的口感
還有泰式奶茶～跟我一樣的奶茶控一定要喝！！
不誇張～這真的是我喝過最濃最好喝的泰式奶茶
不管是朋友聚會、生日聚餐或約會
來WOO Taiwan不管是整體氛圍還是菜色，一定不會讓你們失望💖💖
不管是室內還是室外～都超好拍 :D
我去的是台中市政店，台北、台中、高雄也都有分店呦！
地址：407台中市西屯區市政北二路18-1號
電話：04 2252 8559
#woo #wootaiwan #泰國清邁
泰國公路之旅在彭世洛這個地方尋找美食吃吃喝喝，直到現在還是意猶未盡，好想再去吃一次！
餐廳名稱：ส้มตำปูเสื่อ (Som Tam Pu Suea)
電話：+66 81 971 3948
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這間《Gedhawa》泰北餐館是一個旅居在曼谷多年的朋友介紹，在BTS Phrom Phong附近，走路需要一小段，但為了美食走一小段很可以，其實後來查看一下菜單發現這間泰國北部菜餐廳其實也不完全都只賣北部菜啦，若要一些平時我們印象中的經典泰菜這裡也是有的，下次要來吃看看別的菜色！
【Gedhawa】
地址：78 / 2 อาคาร ทวีวันเพลส 33 Sukhumvit Rd, Khlong Tan Nuea, Watthana, Bangkok 10110泰國
電話：+66 2 662 0501
營業時間：11:00–14:00, 17:00–22:00(每週日休)
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泰北餐廳 在 泰北料理-就愛泰國菜 - Facebook 的推薦與評價
感謝各界朋友的支持與鼓勵! 泰北料理通過泰國觀光局認證，成為"泰精選認證餐廳" 希望能跟大家分享我們的喜悅^O^ 台中市北屯區興安路一段174號. ... <看更多>