🏠 大城享泰食（中科店）
台中市西屯區西屯路三段166-89號
☎️04-2461-8869
⏰11:30-14:30；17:30-21:00
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🔺綠咖哩雞肉飯 239元
🔺清蒸檸檬魚 269元
🔸C套餐 任選飲料+當日湯品（小）+甜點 139元
🔺酥炸榴槤派 89元
🔸金錢蝦餅活動加購 79元
最一開始要先提醒，如果要來大城享泰食（中科店）一定要先訂位！這天平日拜訪，開店前15分鐘就在等候，結果開店入座後不到半小時一樓已經坐滿了！席間一直有客人上門，幸好二樓還有座位區。
平日11:30-14:30有商業午餐，五種主菜可以選擇，一份最貴不超過170元，還有附湯或飲料，c/p值超高！
平日晚餐Happy Hour 17:30-18:30，也有五道主食有優惠價，最貴不超過190元，但就沒有附湯或飲料了。
但即使沒有上述優惠，大城享泰食都是間很棒的店啊！店家創立的初衷就是想讓客人即便一個人也可以享用美味的泰式料理。
目前大部分的泰式料理餐廳還是以桌菜為主，一道菜從180-500元，甚至以上都有，來到大城享泰食，用少少的價錢就能享受到一桌好料囉！
套餐升級有A、B、C三種：
▪️A+39元 任選飲料
▪️B+79元 任選飲料+當日湯品（小）
▪️C+139元 任選飲料+當日湯品（小）+任選甜點
我點了C餐，如果照原價算的話，泰式奶茶+泰式海鮮湯（小）+芋香黑糯米要238元，整整便宜了99元，相當划算！
大城享泰食的料理美味！該有的酸和椰奶的濃郁都有出來（因為蠻能吃辣的，他們的中辣對我只有小辣）。
泰國香米配咖哩或酸辣檸檬魚的湯汁都好下飯！而且飯碗其實很深，吃完超滿足。
不僅如此，他們的小點心和飲料也表現不凡！
泰式奶茶真的要大力推薦，我點少冰，冰塊融化後甜度剛好。
店家一樣使用泰國茶葉，但不是大家耳熟能詳的那家。不過我要說的是「真的很好喝」！台中還沒喝過這麼厲害的耶～
然後趁著活動加購金錢蝦餅，皮酥內餡飽滿，治著酸辣醬更好吃。
不過你們一定沒想到真正厲害的隱藏版是「酥炸榴槤派」！
用春捲皮包覆榴槤餡，榴槤餡不是爆漿的那種，而是像春捲餡那樣。
沒有直接撲鼻的濃厚榴槤味，而是淡淡的榴槤香伴隨奶香，我真的大愛！好吃到令人意猶未盡～
收尾的甜點也不是隨便一碗，不管是芋香黑糯米還是什錦水果冰都有細碎的刨冰堆疊成小山丘。
什錦水果冰我覺得蠻像沒有椰奶的摩摩喳喳，以為會很甜膩，味道意外清爽！
芋香黑糯米的芋泥和黑糯米都是扎扎實實給一坨，攪拌之後和椰奶化成美麗的淡紫色，我超級喜歡這一道！芋頭果肉配軟呼呼的黑糯米還有椰子冰，好厲害好好吃！
熱愛泰式料理的我對大城享泰食好驚豔！連店內佈置都有很多可愛的泰國象娃娃～
雖然不管中科店還是大坑店都離我很遠，但我真的願意為了它千里迢迢再訪！
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泰式檸檬魚清蒸版 在 [食譜] 泰式檸檬魚15分快速上桌超下飯～ - 看板cookclub 的推薦與評價
網誌版
https://haruhii.pixnet.net/blog/post/47856467
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最近看了泰國原味菜一書後，嘴饞好想吃泰式料理
馬上就找了書裡最簡單的泰國菜食譜，請我們家的資深主婦實踐一下
泰式檸檬魚看似華麗大菜，其實做法非常簡單！
調好醬汁、開火蒸魚，十幾分鐘就簡單上桌
在泰式餐廳點一尾檸檬魚動輒三五百，在家自己動動手就能做出不輸餐廳的好滋味
泰式檸檬魚材料
新鮮海魚 一尾
蒜頭 一到兩顆
檸檬汁 三大匙 約半顆到一顆
魚露 三大匙
砂糖 1.5茶匙
白胡椒粉 適量
新鮮辣椒 2～4條 (依個人吃辣程度)
香菜 一小把
泰式檸檬魚做法
泰式檸檬魚常用鱸魚、吳郭魚等，肉質細緻的魚都很適合，建議用完整的鮮魚來做
這天在市場跟魚販說要做檸檬魚，結果魚販推薦了我們不太熟悉的魚
長得有點像鯛魚家族的近親，google研究老半天看起來應該是枋頭(班頭魚)吧
這種魚吃起來肉質很細嫩，雖然有一點刺，但挺好吃
1. 蒜頭切末不用太碎、辣椒切細圈、香菜莖切碎
跟魚露、檸檬汁、糖、少許胡椒一起調成醬汁
正統泰國菜都使用鳥眼辣椒，但台灣不好買，就用一般辣椒或朝天椒替代
辣椒依照個人能接受的程度添加，怕辣的話把辣椒籽去掉就能減少很多辣度
香菜葉保留下來，上菜時使用
2. 魚買回來後，清洗時記得翻開魚鰓、魚腹仔細清洗殘留的血水
有殘留的魚鱗的話記得刮一刮，並在魚身上斜切兩三道刀痕
新鮮的魚處理好，回家洗乾淨當天煮，基本上不太會有腥味
怕有腥味的話就在魚腹內放兩片薑片去腥
3. 把調好的醬料鋪上魚身，準備來蒸魚～前置工作只要五分鐘就能完成
4. 鍋內放上蒸架，倒入兩三碗水後，蓋上鍋蓋大火煮到水沸騰
資深主婦表示，蒸魚的撇步就是要大火滾水蒸魚！所以水一定要先煮到沸騰
5. 水滾後放入檸檬魚，蓋上鍋蓋大火蒸八到十分鐘
我們這天用的魚身比較薄，中等體型的魚蒸八分鐘，比較厚實的大魚要蒸10分鐘左右
要檢查魚是否蒸熟，用筷子戳魚頭後方厚實的魚背肉
能戳進去，肉色呈白不透明，就是熟了
蒸完後香菜不翠綠了沒關係，把事先預留的新鮮香菜灑上去
再灑點辣椒片、切幾片檸檬裝飾一樣好看，這天買到巨人級香菜，葉片都超大片
以往媽媽煎魚大家都只意思意思吃個幾口，一條魚要吃兩餐
這天換個做法吃的乾乾淨淨一口不留，晚回來的妹妹還沒得吃
鮮、酸、辣、香都有了，醬汁下飯、魚肉細嫩，怎麼能不秒殺？
因為實在太好吃，隔天我們又買條鱸魚做了一次，一樣清潔溜溜～
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