🙋♂️ 有人和我們一樣喜歡莎莎醬的嗎?!
➜➜ https://bit.ly/3d8mMSC
其實不只能當零食沾玉米脆片吃,還可以拿來作蒸魚佐醬,做泰式涼拌海鮮、泰式涼拌冬粉等泰式料理,重點不需開火,只要幾個步驟就可以做出一大鍋 ✌️
在家防疫的日子,突然發現好多原本以為自己不會做的料理,原來這麼簡單啊!莎莎醬+玉米脆片超適合追劇 🥰
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過1萬的網紅ㄚ樺媽媽的543廚房,也在其Youtube影片中提到,材料 1牛肉薄片………..……..250g 2冬粉..........................1小把 3紫洋蔥…………….….…1/4個 4紅蘿蔔絲……………….30g 5芫荽.……………………...20g 6蒜末………………………1/2大匙 7辣椒末……………………2大匙 8醬油……………...
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泰式涼拌 冬粉 在 ㄚ樺媽媽的543廚房 Facebook 的最佳解答
天氣漸漸熱起來了,大家應該會想來點酸酸甜甜又帶點辛辣的口味。
這道涼拌鮮蝦冬粉可以拿來當做一道開胃菜,
但是~份量夠多的話,就是很適合天熱的健康主餐喔。
泰式涼拌鮮蝦粉絲材料
1草蝦仁…………..………8~10隻
2綠豆冬粉……………..…2~3把
3蝦米……………….….…2大匙
4芹菜末…………………..2大匙
5香菜莖末……….……….1大匙
6蒜末……………….….…1小匙
7辣椒末…………………..1大匙
8糯米醋…………………...4大匙
9砂糖……………………..4大匙
10白芝麻香油………..….1大匙
11魚露……………………2大匙
(步驟)
1、將蝦仁一開二,燙熟過冰水瀝乾水分;蝦米用香油煸香後撈起;冬粉用水泡軟,剪短燙熟備用。
2、用炒蝦米的鍋將糯米醋、砂糖、魚露煮沸後熄火(不夠鹹可加少許鹽),放入蒜頭末、香菜莖末、辣椒末放涼備用。
3、將燙熟蝦仁、爆香蝦米、燙熟冬粉、芹菜末與步驟2醬汁拌勻即可。
廚房小秘訣~~
1、加入爆香蝦米可以讓風味更有層次。
泰式涼拌 冬粉 在 Facebook 的最讚貼文
週末假日大家無得去旅行,又無咩地方可以去。好多人都會去𝐒𝐭𝐚𝐲𝐜𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧 就當渡假一樣❤️不過唔係個個人都鍾意𝐒𝐭𝐚𝐲𝐜𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧,反而個個都鍾意美食,食好西至少會有一種滿足的感覺。較早前與朋友到訪九龍站以泰式的美食 𝔾𝕣𝕖𝕪𝕙𝕠𝕦𝕟𝕕 ℂ𝕒𝕗𝕖,有𝒲𝑒𝑒𝓀𝑒𝓃𝒹 𝐵𝓇𝓊𝓃𝒸𝒽 𝐵𝓊𝒻𝒻𝑒𝓉,只限星期六及日 11:00-15:00。食物包括有健康沙律吧🥗、各種新鮮海鮮🦐、泰式熟食🇹🇭、自選麵食🍜及一系列的泰食甜鹹美饌🍨🍰
入內的自助區食品的範圍並不大,不過健康沙律吧包括多款的新鮮沙律菜🥗並可以自製泰式醬料及超過15款精通配菜。另外會有泰式涼拌沙律及開胃菜。海鮮會有青口、大蝦、泰式三文魚等。熱食方面有泰式豬頸肉及單骨雞翼。個人比較喜愛泰式柚子沙律,相當開胃之選。
🍜自選麵食組合,泰式的湯底包括有鮮燉牛肉湯及「泰」經典冬蔭功湯。客人可以選擇配料包括:牛肋條、牛筋、鮮蝦、魚蛋、豬肉丸、牛丸、通菜、芽菜等。有五款麵食種類,其中有冬粉及蛋麵,相當特別。
🍈甜品區域有新鮮水果、小蛋糕、千層蛋糕及蘋果金寶🍎我最愛都是後者蘋果金寶滿有口感,蘋果帶有甜香並帶有口感。另外還有我至愛的泰式檸檬茶,呢間係超好飲,泰式奶茶都唔錯。𝒲𝑒𝑒𝓀𝑒𝓃𝒹 𝐵𝓇𝓊𝓃𝒸𝒽 𝐵𝓊𝒻𝒻𝑒𝓉成人每位$248/小童 $168,有興趣假日食泰菜都可以一試。
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#foodiebobo圓方 @greyhoundcafehk
Greyhound Café (ELEMENTS圓方) (尖沙咀)
尖沙咀柯士甸道西1號ELEMENTS圓方火區2樓2001號B舖
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泰式涼拌 冬粉 在 ㄚ樺媽媽的543廚房 Youtube 的最佳貼文
材料
1牛肉薄片………..……..250g
2冬粉..........................1小把
3紫洋蔥…………….….…1/4個
4紅蘿蔔絲……………….30g
5芫荽.……………………...20g
6蒜末………………………1/2大匙
7辣椒末……………………2大匙
8醬油……………………….1小匙
9檸檬汁………..……….…2大匙
10砂糖…………………..…2大匙
11魚露………………..……2大匙
12去皮花生仁碎......... 1大匙
(步驟)
1、醬油、檸檬汁、魚露、砂糖、辣椒末、蒜末拌勻成醬汁備用。
2、紫洋蔥、紅蘿蔔切絲泡冰水;芫荽莖切末,葉子摘下備用。
3、冬粉剪小段,冷水泡軟,熱水川燙後過冰水瀝乾備用。
4、將牛肉薄片燙熟,與步驟1、步驟2、步驟3拌勻。
5、裝盤後灑上碎花生、即可。
廚房小秘訣~~
1、洋蔥泡冰水可降低辣味並使口感更爽脆。
泰式涼拌 冬粉 在 Amijan Light Travel 亞美將輕旅行 Youtube 的最佳解答
來到泰國旅遊不妨可安排一趟泰菜cooking class行程,無論在哪個地區都挺好找到學泰菜的課程。
而這次因為我本來打算在曼谷找做菜行程,但入住到Novotel Phuket Karon酒店被我瞄到有學做泰菜的單子,立馬就詢問了課程與時間,覺得這非常適合不想外出但又可以體驗學做泰菜的人喔。
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泰式涼拌 冬粉 在 ㄚ樺媽媽的543廚房 Youtube 的最讚貼文
材料
1草蝦仁…………..………8~10隻
2綠豆冬粉…………….…2~3把
3蝦米…………………….…2大匙
4芹菜末…………………..2大匙
5香菜莖末……….………1大匙
6蒜末……………….………1小匙
7辣椒末…………………….1大匙
8糯米醋…………………...4大匙
9砂糖………………………..4大匙
10白芝麻香油………..….1大匙
11魚露………………………2大匙
(步驟)
1、將蝦仁一開二,燙熟過冰水瀝乾水分;蝦米用香油煸香後撈起;冬粉用水泡軟,剪短燙熟備用。
2、用炒蝦米的鍋將糯米醋、砂糖、魚露煮沸後熄火(不夠鹹可加少許鹽),放入蒜頭末、香菜莖末、辣椒末放涼備用。
3、將燙熟蝦仁、爆香蝦米、燙熟冬粉、芹菜末與步驟2醬汁拌勻即可。
廚房小秘訣~~
1、加入爆香蝦米可以讓風味更有層次。
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https://bonwawa.blogspot.tw/2015/06/blog-post_24.html
天氣濕又悶熱 來份清爽低卡晚餐~!!
泰式涼拌酸辣冬粉 酸辣開胃 輕鬆享瘦!
懶人食材
冬粉一把
魚露五滴
檸檬 半顆
糖 一小匙
豆芽蘆筍 隨喜
白醋 一點點
肉絲 適量
蒜頭辣椒香菜九層塔碎 適量
懶人食譜
1. 肉絲蔬菜跟冬粉用熱水稍煮到軟 泡冰水備用
2. 跟醬料們豪邁拌在一起! 完成!
Little Tip
想吃點微辣灑上一些韓式辣椒粉
想吃狠狠辣就灑泰式辣椒粉跟生辣椒碎
轟轟~~噴火龍來柳
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我懶我做菜(*′∀`)~♥
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