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泰鍋古藝北大店陳泰源-專任約房仲的斜槓人生 在Facebook 的評價

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【大直新聞週五報】1.北市府10年前開始籌辦備卸任總統圖書館，並於大直興建「經國七海園區」，但2014年市府與宏達電董事長王雪紅成立的信望愛基金會簽約，規定須在5年內完工，但工期卻不斷展延，甚至給予市府每年350萬租金少於公告地價的1%，不僅有違約疑慮，若繼續如此，市庫未來每年將少收900萬元。→https://udn.com/news/story/7323/5019220?from=udn-catebreaknews_ch22.北市大直明水路豪宅「明水靜」成屋8年，全棟開價8億多，乏人問津，實價揭露，今年2月全棟以總價5.35億元、拆算車位單價103萬元成交，約莫打了7折價出售，且買方為「子樂投資公司」負責人為尤慧青，推測背後買方是美麗華黃氏家族。→https://house.ettoday.net/news/18623083.為何有錢人都選「大直」？這5點勝「真天龍國」。→https://news.housefun.com.tw/news/article/574594277683.html4.今年美麗華以「玩轉金點聖誕」為主題，除了設置金點裝置之外，每個週末帶來不同表演，帶大家進入吸睛又魔幻的娛樂空間。即日起至11月29日前，在戶外廣場擺放超大熊促咪華麗城堡氣墊樂園，樂園內設有小朋友最愛的溜滑梯、球池，2歲至12歲兒童票價250元、家長陪同票100元。→https://travel.ettoday.net/article/1861747.htm5.老大直人都吃過！520元吃到飽「美琪蒙古烤肉」就在美麗華百樂園，「蒙古烤肉、酸菜白肉鍋」兩吃讓你飽到天靈蓋。→https://www.walkerland.com.tw/subject/view/2795116.他舉例，最近大直有一間80幾坪，屋齡16年的房子，開價165萬㇐坪，但附近全新大樓類似產品，成交僅150萬㇐坪，按理說，20年以上的中古屋合理價約75萬㇐坪，屋齡10年約112.5萬，屋齡16年的房價，合理房價應該是90萬㇐坪。→https://money.udn.com/money/story/5621/50185177.不只水岸！大直樂群二路豪宅越賣越價值。→https://ctee.com.tw/industrynews/building/370029.html8.「首泰三悉」鄰近美福飯店、萬豪酒店、美麗華等，社區分為「磊若」、「風昀」兩棟建築，規劃均質70坪產品。「磊若」10層樓高、戶數18戶，由建築師郭旭原設計，在2018年年中的實登中揭露的多筆單價均維持在150~160萬；後者「風昀」8層樓高、戶數12戶，由建築師邱文傑設計，2018年實登單價150.8萬。→https://www.ctwant.com/article/849859.國防部大直博愛營區陳展部分軍備的景觀區，二戰期間曾是日軍第六號戰俘營，原址設有紀念碑，國防部在此地開挖景觀水池（箭頭所指），傳水道可通基隆河，民間傳有風水辟邪考量。→https://udn.com/news/story/10930/501650010.「2020 MTV最強音」強勢回歸！12/25大直免費開唱，魏如萱、ØZI、高爾宣等10組人氣歌手，快點去索票。→https://www.marieclaire.com.tw/entertainment/music/53767?atcr=62e8a511.台北大直英迪格酒店12月4日到6天連三天晚上舉辦「OFF NENU TAIWAN」美食嘉年華，聚集10位各有擅場的主廚與10顆米其林星星，票價不斐仍一位難求，飯店另規畫10組特別專案價給房客，雙人參加活動加住宿只要9999元。→https://money.udn.com/money/story/5720/501894812.黑五飯店也能省！台北大直英迪格72小時快閃開賣⋯每日5間。→https://travel.ettoday.net/article/1862510.htm13.台北大直英迪格酒店11月26（四）至28日（六）推出「黑五住房專案」，包括下榻附有獨立露台，可一覽迷人台北天際線的套房，還可依據個人飲食偏好，任選活力充沛的豐盛早餐，或主廚秘製爐烤豬肋排、精選酒類等的「午後酒肉狂」。專案每日限量5間，價格4,699元含稅與服務費。→https://money.udn.com/money/story/12524/504212514.台北萬豪酒店是少數同時坐擁台北101及美麗華摩天輪雙重美景的飯店，今年一口氣推出2套跨年住房案。同樣位在大直的台北美福飯店除可直接看美麗華百樂園煙火，步行到美堤河濱公園可看101，跨年住房專案1.4萬元不另加收稅與服務費，且含早餐，11月初快閃銷售即賣出六成，預估月底就會完銷。→https://ctee.com.tw/news/industry/371861.html15.春水堂「珍奶買1送1券」要收！春水堂大直店11/17開幕，獨家開喝抹茶氣泡飲。→https://udn.com/news/story/7186/501529116.珍奶「買一送一券」快搶！春水堂大直店11/17強勢登場，獨家限定「抹茶蜜檸微泡」3種漸層喝法挑戰全新春水堂口袋清單。→https://www.walkerland.com.tw/subject/view/27922017.中油足球隊整個戰績為13勝1和0敗勇奪冠軍，並直接晉級明年中華足協企業甲組8強聯賽；董事長歐嘉瑞將於晚上在台北大直碧海山莊餐廳為球隊舉辦慶功宴，犒賞球員及工作人員。→https://times.hinet.net/news/2311862918.38歲前強辯樂團主唱黃少谷，今年5月用自創曲《天堂的證明》向天氣女孩團員「Yumi」林采薇求婚成功，2人今晚（14日）在大直典華舉辦婚宴，席開近30桌邀請親友一同見證他們的人生大事，伴娘、伴郎則找來演藝圈好友Gino、夏語心、康茵茵暖心助陣。→https://star.ettoday.net/news/1854515?redirect=119.第四屆「亞太華綸獎」昨晚在大直典華舉行頒獎典禮。→https://udn.com/news/story/7323/5043713?from=udn-ch1_breaknews-1-cate3-news20.命理師雨揚居士22日在大直舉辦年終感恩餐會，斥資百萬席開36桌，請來台語金曲歌后曹雅雯登台獻唱。→https://stars.udn.com/star/story/10091/5034853

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泰鍋古藝北大店我們不只是老師 在Facebook 的評價

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【目錄】粉專成立滿6個月囉！   (暘斌）經營這個粉專，我們夫妻倆幾乎都是用雙寶午睡時寫文章，晚上長睡眠時修文和發文，一轉眼，竟然半年就過去了！粉專已經融入我們的生活，成為不可或缺的一部份。期間有不少挫折和瓶頸，也有更多驚喜與成就感。回想這一路走來，真的挺神奇的。「粉絲專頁」是臉書既定的名稱，不能更改。不過我們只是一對平凡的爸媽，我更喜歡稱呼大家為讀者。在這個有意義的日子裡，想跟我們的每一位讀者說：謝謝你願意看我們的文章。每一個按讚，都是對我們創作的鼓勵；每一則留言，都對我們深具意義。未來的路還很長，期待和大家一起前行。我們有許多不足之處，因此會不斷學習，學著如何當夠好的父母、稱職的老師、理想的自己，以及學著當讀者可靠的朋友。—————日前芳瑜更新目錄時，不小心取消置頂，不幸無法恢復，因此將目錄重新附於此，一樣會持續更新哦✌️#趁老闆外出#小編Emily任性地選用粉色浮誇示意圖—————【序】我們不只是老師　（暘斌）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/115963846612565/?d=n【我們滿月囉！】  （暘斌）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/133151638227119/?d=n【#抽獎贈物】01：粉專雙滿月  （暘斌）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/144957020379914/?d=n02：歲末天寒，聚在一起會更暖  （暘斌）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/244398473769101/?extid=0&d=n03：「Elmhurst植物奶」送給你！　　（芳瑜）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/376320930576854/【#育兒筆記】01：如何讓嬰兒戴口罩、帽子？  （芳瑜）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/118342096374740/?d=n02：猴囝仔  （暘斌）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/120743942801222/?d=n03：育嬰必備技能  （芳瑜）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/121375802738036/?vh=e&d=n04：溫和且堅定的「說到做到」  (芳瑜）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/122711932604423/?d=n05：雙胞胎的基礎照顧心得1──規律作息⏰  （芳瑜）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/125341999008083/?d=n06：雙胞胎的基礎照顧心得2──自行入睡😴  (芳瑜）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/125858175623132/?d=n07：雙胞胎的基礎照顧心得3──自主進食🍴  （芳瑜）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/127449292130687/?d=n08：情緒來了，怎麼辦？  （芳瑜）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/128689888673294/?d=n09：爸爸的育嬰假心得（上）  （暘斌）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/130736135135336/?d=n10：當時間在此刻暫停  （芳瑜）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/131185611757055/?d=n11：寶寶自主進食Q&A  （芳瑜）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/131749068367376/?d=n12：抱持期待，別忘了耐心等待 （芳瑜）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/133624841513132/?d=n13：慎始——助我輕鬆育兒的關鍵  （芳瑜）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/134367564772193/?d=n14：浪費口舌與時間之必要 （芳瑜）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/136030977939185/15：最積極的耍廢──爸爸的「陪安胎」心得  （暘斌）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/137039907838292/?d=n16：1Y6M+的成長觀察與應對  （芳瑜）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/137507684458181/?d=n17：吃沙總比吃土好  （芳瑜）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/140158260859790/?d=n18：偶爾，讓孩子賴皮一下吧！  （芳瑜）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/140908860784730/?d=n19：不專業軍事化訓練  （芳瑜）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/141390300736586/?vh=e&d=n20：我的小孩會打人？　（芳瑜）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/143700317172251/?d=n21：如何吃（討）水果？  （芳瑜）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/146642126878070/?vh=e&d=n22：為一打二出門做準備 （芳瑜）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/146967376845545/?d=n23：我們都該知道的──媽媽的「專業自主權」　（芳瑜）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/147345386807744/?d=n24：一支沙鏟的故事  （芳瑜）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/147934780082138/?d=n25：我的孩子不用複製我的喜惡 （芳瑜）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/149726893236260/?d=n26：玩具的租與買之間  （暘斌）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/150507229824893/?d=n27：高敏感兒童（HSC）的善解人意　（芳瑜）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/150934969782119/?d=n28：孩子受傷／生病了，怪誰？  （暘斌、芳瑜）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/151646463044303/?d=n29：火燒屁股🔥  （芳瑜）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/153795876162695/?d=n30：「挑食媽媽」的孩子不挑食    （芳瑜） https://www.facebook.com/111489460393337/posts/154899429385673/?d=n31：我認為教養中的最大挑戰    (暘斌）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/155249822683967/?d=n32：高敏感兒童的善解人意part2    （芳瑜）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/156307659244850/?d=n33：我最喜歡的育兒品牌  （暘斌）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/156643392544610/?d=n34：教養的一致性    （芳瑜）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/157286669146949/?d=n35：有其母必有其「女子」   （芳瑜）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/157925242416425/?d=n36：抓狂A咖，不打不打  （芳瑜）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/158487505693532/?d=n37：育嬰苦海的沉溺與上岸  （暘斌）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/159736072235342/?d=n38：有點害羞的幾件育兒小事  （暘斌）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/160485888827027/?d=n39：一起長大的好朋友👫    （芳瑜）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/160760038799612/?d=n40：語言爆發期之不要「不要」    （芳瑜）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/161140222094927/?d=n41：「如廁訓練」初步完成（戒日間尿布）上篇    （芳瑜）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/161819352027014/?d=n42：孩子比想像中更懂得愛    (芳瑜)https://www.facebook.com/111489460393337/posts/162108035331479/?d=n43：「如廁訓練」初步完成（戒日間尿布）下篇    (芳瑜）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/163120051896944/?d=n44：不專業軍事化訓練part2  （芳瑜）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/165684944973788/?vh=e&d=n45：「將就將就」就好    (暘斌）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/166009554941327/?d=n46：佔有與分享    （芳瑜）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/166350438240572/?d=n47：父子頭    （暘斌）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/166695681539381/?d=n48：親子旅遊的三個眉角   （暘斌）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/170951944447088/?d=n49：你的不以為苦，就註定了讓自己更辛苦  （芳瑜）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/171859717689644/?d=n50：林爸的一打二初體驗    （暘斌）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/172293660979583/?d=n51：有失必有得    （芳瑜）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/172620184280264/?d=n52：第一次的父女約會    （暘斌）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/172943750914574/?d=n53：當了爸媽才明白的育兒真相    （暘斌）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/176716130537336/54：我們家的親子共讀    （芳瑜）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/177758897099726/?d=n55：林爸一打二新成就解鎖👉去公園玩    （暘斌）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/178065187069097/?d=n56：你的爸爸不是你的爸爸    （芳瑜）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/178431097032506/?d=n57：今日的一天是未來的一年　　（芳瑜）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/179511740257775/?d=n58：老嬰的居家健身房    （暘斌）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/179921410216808/?d=n59：每個憤怒的靈魂都渴望被擁抱    （芳瑜）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/183853529823596/?d=n60：姊吼功   （芳瑜）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/184474846428131/?d=n61：從側拍發現腰痛的原因 （芳瑜）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/185123636363252/?d=n62：猛獸出閘　　（芳瑜）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/186486216226994/?d=n63：要聽爸爸講故事的，過來！    （暘斌）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/187803569428592/?d=n64：理想的教養，容易嗎？    （暘斌）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/188460662696216/?d=n65：指令明確的必要性   （芳瑜）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/188795422662740/?d=n66：腳力訓練──他們的極限，在我們的想像之外    （芳瑜）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/189133555962260/?d=n67：讚美孩子，Yes or No？    （芳瑜）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/190423189166630/?d=n68：暑期親子館巡禮　　（暘斌）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/191075992434683/?d=n69：其實他都知道    （芳瑜）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/191392289069720/?d=n70：雙寶2歲生日快樂🎂    （暘斌）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/192723388936610/?d=n71：親子教育的三根支柱   （暘斌）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/193548255520790/?d=n72：一打二日常，正式啟動    （芳瑜）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/195761711966111/?vh=e&d=n73：無數次的練習，就為了「等一下」   （芳瑜）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/196287148580234/?d=n74：粗魯媽媽與2隻小人的加乘作用    （芳瑜）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/196895668519382/?d=n75：好險，我沒有敗給恐懼　　（芳瑜）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/197726548436294/?d=n76：笑你斷電    （芳瑜）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/198252101717072/?d=n77：爸爸的育嬰假年度心得　　（暘斌）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/198596491682633/?d=n78：不要怕孩子失落，而要幫孩子找到安頓自己的地方　　（芳瑜）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/199142838294665/?d=n79：成就解鎖✅信義親子館＋鼎泰豐　　（芳瑜）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/199484534927162/?d=n80：瑞典的「父親育嬰假」    （暘斌）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/200762508132698/?d=n81：甩了你的手之後　　（芳瑜）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/200962318112717/?d=n82：自己的口罩自己負責    （芳瑜）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/201263051415977/?d=n83：逛街守則    （芳瑜）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/203561331186149/?d=n84：還要！    （芳瑜） https://www.facebook.com/111489460393337/posts/203852194490396/?d=n85：計畫狂，今天沒有計畫　　（芳瑜） https://www.facebook.com/111489460393337/posts/205281951014087/?d=n86：一打二腳架自拍挑戰📷　　（芳瑜）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/205536954321920/?d=n87：幸運的星巴克☕️　　（芳瑜）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/206381234237492/?d=n88：「自我評價」開始發生    （芳瑜） https://www.facebook.com/111489460393337/posts/207091800833102/?vh=e&d=n89：小孩不會說謊    （芳瑜）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/207494880792794/?d=n90：世界越快，心則慢　　（芳瑜）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/209149253960690/?d=n91：這是我的，請你離開    （芳瑜）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/210444210497861/?extid=0&d=n92：讓「在情緒裡迷路的孩子」回家　　（芳瑜）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/211463337062615/?extid=0&d=n93：成就解鎖✅開車上路&流感疫苗　　（芳瑜）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/211838803691735/?extid=0&d=n94：與其一味禁止，不如解決問題　　（芳瑜）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/212174170324865/?extid=0&d=n95：「必毒」推薦　　（芳瑜）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/212667096942239/?extid=0&d=n96：一張照片的三個光點   （芳瑜）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/213023606906588/?extid=0&d=n97：教孩子貼心之前，我們要先學會感謝　　（芳瑜）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/213302710212011/?extid=0&d=n98：成就解鎖✅一打二吃火鍋🍲　　（芳瑜）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/213580563517559/?extid=0&d=n99：口罩之亂──大人要決定自己的行為　　（芳瑜）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/215615886647360/?extid=0&d=n100：每一次的手足衝突，都是為了學習如何相親相愛　　（芳瑜）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/216748843200731/?extid=0&d=n101：一打二生活的四大轉變　　（芳瑜）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/217554416453507/?extid=0&d=n102：成就解鎖✅無推車半日行    （芳瑜）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/217902263085389/?extid=0&d=n103：餐桌對話    （芳瑜）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/218070299735252/?extid=0&d=n104：台茂血淚詩    （芳瑜）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/218682053007410/?extid=0&d=n105：成為母親，會感到被剝奪，也會被填滿　　（芳瑜） https://www.facebook.com/111489460393337/posts/218948689647413/?extid=0&d=n106：孩子，為什麼不說對不起？　　（芳瑜）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/219815419560740/?extid=0&d=n107：睡前的眼淚　　（芳瑜）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/220711386137810/?extid=0&d=n108：恭喜畢業🎓　　（芳瑜）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/220989432776672/?extid=0&d=n109：平凡一天的不凡事　　（芳瑜）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/221624489379833/?extid=0&d=n110：從「全職奶爸」到「職業老爸」的瓶頸與轉念　　（暘斌）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/223898942485721/?extid=0&d=n111：生氣不可怕　　（芳瑜）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/224728495736099/?extid=0&d=n112：有時候，「給予」也是一種「剝奪」    （芳瑜）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/228444445364504/?extid=0&d=n113：每一種依賴都需要時間養成　　（芳瑜）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/231293601746255/?extid=0&d=n114：「薩提爾式對話」日常二例　　（芳瑜）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/231998415009107/?extid=0&d=n115：哭笑不得語錄　　（芳瑜）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/232674221608193/?extid=0&d=n116：我們的教育實驗  （芳瑜）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/235413078000974/?extid=0&d=n117：小孩不會說謊part2 （芳瑜）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/237684264440522/?extid=0&d=n118：世上最珍貴的愛    （芳瑜）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/238921530983462/?extid=0&d=n119：停頓──讓問題跑一會兒　　（芳瑜）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/243054520570163/?extid=0&d=n120：「你氣完了嗎？」　　（芳瑜）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/245524376989844/?extid=0&d=n121：幸福，不用比較　　（芳瑜）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/247446110131004/?extid=0&d=n122：窒息的愛　　（芳瑜）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/249387323270216/?extid=0&d=n123：雙寶的婚禮初體驗     （暘斌）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/253570962851852/?extid=0&d=n124：家有二子    （芳瑜）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/256447145897567/?extid=0&d=n125：還我一個瑜珈墊的空間　　（芳瑜）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/259477418927873/?extid=0&d=n126：高敏兒不怕跌倒    （芳瑜）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/259972718878343/?vh=e&extid=0&d=n127：今晚，爸爸煮大餐給你們吃！    （暘斌）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/261250925417189/?extid=0&d=n128：寒假倒數    （芳瑜）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/263116831897265/?extid=0&d=n129：寒假來了，是增溫的開始    （暘斌）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/265853581623590/130：雙胞胎育嬰假上半場心得👩‍👧‍👦　　（芳瑜）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/266430471565901/131：弟弟旺盛的求知慾　　（暘斌）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/267496758125939/132：姊姊的幽默感    （芳瑜）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/268389644703317/133：爆炸了，然後呢？　　（芳瑜）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/272150747660540/134：「聽核心」──最實用的對話工具　　（芳瑜）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/272765334265748/135：關於「放手」　　（芳瑜）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/277435870465361/136：孩子越大，我們越自由    （暘斌）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/279185380290410/137：小小理髮師💇🏻‍♀️　　（芳瑜）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/282638126611802/138：勇敢不是不害怕   （芳瑜）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/285273063014975/139：「積極暫停區」讓我們避免彼此傷害　　（芳瑜）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/286538602888421/140：我們的需求不一樣，但是一樣重要　　（芳瑜）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/292022572340024/141：觀點的選擇──是任性或是愛？　　（芳瑜）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/292824865593128/142：我們在愛裡自由　　（芳瑜）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/293472458861702/143：自我安頓，是成長過程中最好的禮物　　（芳瑜）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/294616345413980/144：當對話入口被封閉時，我能做的只有陪伴　　（芳瑜）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/296459771896304/145：三年磨一劍，終得此照片    （暘斌）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/297093791832902/146：一個笑容，兩種解讀　　（芳瑜）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/299008261641455/147：我用「四要」，面對孩子的「不要、不要」　　（芳瑜）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/300890968119851/148：在孩子心中，種下一顆「感恩」的種子　　（暘斌）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/303310911211190/149：一致性──最理想的應對姿態　　（芳瑜）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/305911554284459/150：八個月，我陪著你變勇敢！　　（芳瑜）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/307129787495969/151：現在的依賴，都將成為往後的奢侈　　（芳瑜）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/312157330326548/152：看見身邊的青鳥，你才能真正擁有它　　（芳瑜）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/313352390207042/153：成就解鎖✅陪媽媽去按摩💆　　（芳瑜）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/318486579693623/154：即使犯了錯，你仍然值得被愛　　（芳瑜）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/319731619569119/155：育兒神手    （芳瑜)https://www.facebook.com/111489460393337/posts/321032206105727/156：育兒生活可能消磨心神，也可以激勵人心　　（芳瑜）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/324679559074325/157：每一句感動都有故事　　（芳瑜）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/326485438893737/158：痛，可能就只是痛而已　　（芳瑜）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/326930712182543/159：爸爸的「育兒空白」，由交流來補足　　（暘斌）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/328403468701934/160：首次自費課，「幼兒體操」初體驗    （芳瑜）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/329748065234141/161：體能大挑戰💪不午睡玩整天！   （芳瑜）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/331047628437518/162：母親節後記    （芳瑜）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/334658441409770/163：防疫生活    （芳瑜）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/335989114610036/164：小蛙的眼睛會修復，疫情終究會平息    （暘斌）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/337272094481738/165：在各種荒謬中，找回正常的節奏   （芳瑜）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/339130847629196/166：界限，讓我們懂得彼此尊重　　（芳瑜）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/341042364104711/167：你厭煩的是孩子，還是不知道該如何生活的自己？https://www.facebook.com/111489460393337/posts/343494657192815/168：手作的溫柔　　（暘斌）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/344093320466282/169：與孩子朝夕相處，是精進「正向教養」的好時機　　（暘斌）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/346101846932096/170：跟著手殘媽咪做地獄布丁　　（芳瑜）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/347187620156852/171：規律作息，在亂世中的你才能心無漣漪　　（芳瑜）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/348461053362842/172：大人沒有明說，其實孩子都明白　　（芳瑜）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/350488876493393/173：在家打造小公園　　（暘斌）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/352497382959209/174：今晚，來點貓頭鷹吧！　　（芳瑜）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/353010339574580/175：作息調整，更貼近全家人的生活需求　　（暘斌）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/354253372783610/176：重整生活排序，一急天下皆難事　　（芳瑜）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/354870752721872/177：西遊驚魂記 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（暘斌）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/132479061627710/?d=n05：旅遊用品清單  (芳瑜）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/136547504554199/?d=n06：回首向來崩潰路  （芳瑜）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/136851131190503/?d=n07：日月潭微深度之旅day1   （芳瑜）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/137903304418619/?d=n08：日月潭微深度之旅day2  （芳瑜）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/138286257713657/?d=n09：日月潭「偽」深度之旅day3 （芳瑜）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/138757340999882/?d=n10：八里一日遊（附上媽媽如何不發火）  （芳瑜）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/142293610646255/?d=n11：來猴硐和貓咪say hello🐱  （芳瑜） https://www.facebook.com/111489460393337/posts/145918293617120/?d=n12：三代同遊「二叭子植物園」  （暘斌）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/146364693572480/?d=n13：陪我們長大的木柵動物園  （芳瑜）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/148701226672160/?d=n14：桃園輕旅行  （芳瑜）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/163542358521380/?d=n15：飯店裡的小旅行  （暘斌）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/164970938378522/?d=n16：花東六日遊🚗出發    （暘斌）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/167392311469718/?d=n17：花東六日遊🚗day1.2花蓮    （芳瑜）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/167704128105203/?d=n18：花東六日遊🚗day3.4台東   （暘斌）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/168505338025082/?d=n19：花東六日遊🚗day5.6歸途    （芳瑜）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/169325687943047/?d=n20：101觀景台  （芳瑜）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/170309031178046/?d=n21：完成環島的最後拼圖    （暘斌）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/173278200881129/?d=n22：週遊南臺灣day1-4    （芳瑜）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/173913877484228/?d=n23：週遊南臺灣day5   （芳瑜）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/174224317453184/?d=n24：旅行就是最好的修行    （暘斌）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/174504137425202/?d=n25：週遊南臺灣day6.7 （芳瑜）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/174837797391836/?d=n26：親子環島不只是打卡，而是⋯⋯    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（暘斌）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/186806126195003/?d=n34：在白沙灣，抓住盛夏的尾巴🏖️　　（芳瑜）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/194258215449794/?d=n35：萬華親子館+西堤牛排　　（芳瑜）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/203284524547163/?d=n36：三峽北大分館兒童閱覽室　　（芳瑜）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/204689491073333/?d=n37：圓山花博的一年之間　　（芳瑜）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/208041730738109/?d=n38：一日戶外行程挑戰之我還是活下來了　　（芳瑜）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/209667460575536/?extid=0&d=n39：木婚之旅——在A CUT遇見抓狂A咖　　（芳瑜）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/214692276739721/?extid=0&d=n40：左擁右抱開房間😳　　（暘斌）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/216151023260513/?extid=0&d=n41：微迷野林咖啡廳    （芳瑜）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/217282543147361/?extid=0&d=n42：中山站好好玩    （芳瑜）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/219239899618292/?extid=0&d=n43：南港CITYLINK   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https://www.facebook.com/111489460393337/posts/284315659777382/11：老師最開心的時刻　（暘斌）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/293951645480450/12：作弊的真相　　（芳瑜）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/302667544608860/13：是研習，也是追星    （暘斌）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/313989023476712/14：學業墊底的孩子，卻是我的驕傲    （暘斌）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/349835683225379/15：最強品格力──小游的故事（上）   （暘斌）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/356132105929070/16：家庭教育是關鍵──小游的故事（下）   （暘斌）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/357642769111337/17：畢業前必學的一堂課　　（芳瑜）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/365423708333243/18：我也想成為那樣的家長　　（暘斌）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/367313318144282/【#生活隨筆】01：男人的少女心  （芳瑜）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/124545165754433/?d=n02：立正！赫！  （芳瑜）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/129210321954584/?d=n03：爸媽限定的餐廳外帶  （芳瑜）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/135255141350102/?d=n03.5：生日    （芳瑜）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/135799727962310/?d=n04：悅日人  （暘斌）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/139184534290496/?d=n05：不要拿別人受過的傷來否定自己  （芳瑜）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/139410277601255/?d=n06：我的馭妻術  （暘斌）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/139905960885020/?d=n07：讀簡媜〈母者〉  （暘斌）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/140669050808711/?d=n08：召喚自己心中的猴子  （暘斌）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/143023023906647/?d=n09：愛與科學  （芳瑜）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/143395060536110/?d=n10：我沒用IG的五個理由　（芳瑜）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/149419286600354/?d=n11：看「茶鄉桂花農園」如何反敗為勝  （暘斌）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/152796982929251/?d=n12：我不會寫作  （芳瑜）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/153442689531347/?d=n13：洗鞋的聯想  (暘斌）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/154244126117870/?d=n14：那一天，來得好快  （暘斌）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/157628285779454/?d=n15：九十年間多少事    （暘斌）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/162837888591827/?d=n16：所有的父母，當初都曾年少 （暘斌）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/169596561249293/?d=n17：爆文課沒講的兩個秘密    （暘斌）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/171648264377456/?d=n18：一日系列第一集👉一日「做工的人」    （暘斌）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/182913526584263/?d=n19：這款夜間保母哪裡找？   （芳瑜）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/183519676523648/?d=n20：芳瑜不只是我太太    （暘斌）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/184155549793394/?d=n21：慢慢來，沒關係    （芳瑜）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/187035979505351/?d=n22：我與Agnes b.的緣分    （暘斌）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/189780572564225/?d=n23：「樊登讀書」APP——利用你閒置的耳朵    （暘斌）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/191989929009956/?d=n24：太用心家庭生活的父親    （芳瑜）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/192038669005082/?d=n25：我那又老又好的32歲生日    （暘斌）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/194546765420939/?d=n26：為母，可以不強    （芳瑜）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/195477465327869/?d=n27：今天，是里程碑也是起點    （暘斌）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/198902724985343/?d=n28：復職後的第一週    （暘斌）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/200446468164302/?d=n29：聽見下雨的聲音☔️　　（芳瑜）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/201830868025862/?d=n30：生涯首次的推薦邀稿——《人性越界》　　（暘斌）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/202629444612671/?d=n31：宵夜、耍廢、下雨天　　（暘斌）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/206587617550187/?d=n32：嚴格的審查機制　　（暘斌）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/210748833800732/?extid=0&d=n33：人妻五週年感言    （芳瑜）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/214196326789316/?extid=0&d=n34：完成大腸鏡，彷彿重生    （暘斌） https://www.facebook.com/111489460393337/posts/218423056366643/?extid=0&d=n35：挖寶也可以挖得面面俱到    （芳瑜）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/220094122866203/?extid=0&d=n36：寶寶睡了，「長女」就醒了！    （暘斌）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/229750688567213/?extid=0&d=n37：第一次為爸媽下廚　　（芳瑜） https://www.facebook.com/111489460393337/posts/233323311543284/?extid=0&d=n38：一根手指的差別    （暘斌）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/246169416925340/?extid=0&d=n39：和蜜月團友一起跨年    （暘斌）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/251186936423588/?extid=0&d=n40：三機救婚姻　　（芳瑜）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/255475625994719/?extid=0&d=n41：上班這麼累，因為我少了「玩家思維」！　　（暘斌）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/275655517310063/42：過程即是目的，當下即是永恆    （芳瑜）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/276169910591957/43：三十有三    （芳瑜）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/289718952570386/44：現在，就讓家人過更好的生活    （暘斌）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/290781109130837/45：圖書館青春小紙條    （芳瑜）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/297878721754409/46：尋回戀愛感的放風日記    （暘斌）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/301639151378366/47：我們的家是一個「有機體」　　（芳瑜）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/304774241064857/48：你找到真愛了嗎？　　（暘斌）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/319068562968758/49：愛情很簡單　　（芳瑜）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/322765089265772/50：全臺大停課，我的直播初體驗     （暘斌）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/338500324358915/51：防疫宅在家，也能吃得更健康！ （暘斌）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/342268377315443/52：居家防疫小確幸    （暘斌）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/345478793661068/53：苦苦相逼   （芳瑜）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/349219193287028/54：居家防疫聖品──冷凍櫃　　（芳瑜）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/351111743097773/55：婚姻三要素　　（芳瑜）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/360131298862484/56：經營粉專後才知道的事──觸及率　　（芳瑜）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/363459221863025/57：只要是生，皆可為日　　（芳瑜）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/368380504704230/58：改變自己，或許是改變一切的起點　　（芳瑜）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/371066474435633/59：這一聲老公，好「ㄓㄣ」貴！　　（暘斌）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/372949630913984/60：先要四處汲水，才有可能水到渠成    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（暘斌）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/153144089561207/?d=n03：機智醫生生活    （暘斌）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/179140530294896/?d=n04：如果可以重返18歲    （暘斌）https://www.facebook.com/111489460393337/posts/273374800871468/Lin Binder Emily Liang

Question 3

泰鍋古藝北大店絲人空間（李絲絲） 在Facebook 的評價

Accepted Answer

【Cooking Studio活動文字記錄】2018.05.05《誠品知味-大呷麵本家》誠品台中遠百店

本場活動摘要：
1.認識大呷麵本家
2.麵本家煮麵的最佳賞味時間
3.冬天、夏天製麵麵條的比例要注意什麼

【大呷麵本家_誠品知味料理分享會】
主講／劉世欣（Shih-hsin Liu）（麵本家食品股份有限公司董事長）
示範／孔德誠 (麵本家專案經理)

►活動時間│05/05(六) 3:00pm-4:30pm︱遠東百貨 Top City台中大遠百誠品書店9F Cooking Studio
►活動地點│ 誠品書店台中大遠百店9F Cooking Studio
台中市西屯區台灣大道三段251號( 遠東百貨 Top City台中大遠百南棟9F)
►示範料理│川湘擔擔麵、黑芝麻涼麵、白醬培根義大利麵
►直播位置│ 誠品中臺灣
在中部沿海的大甲小鎮，有群默默付出心力的製麵達人，秉持純熟精湛的技術，及不斷研究開發的精神，將麵條的特性發揮到淋漓盡致！
賦予十足的Ｑ度口感，嚴格管控生產的每根麵條，為台灣麵食寫下八十年的歷史，我們叫她「大呷麵本家」！
這1934年創立以來秉持的本家風味，傳承父親一生的製麵技術。地方文化、傳統產業和創意的結合，是大呷麵本家創立的初心與終極目標。
從小總是聽父親說：「做麵很簡單，就是麵粉、鹽巴、水。」直到離鄉背井，嘗過文武百麵，才發現「父親的手藝，一點也不簡單。」在結合發源地的各項特色產品後，讓麵這樣看似渺小又貼近人群的東西，也能如煙火般絢麗地綻放！將故事化為產品，用心將舊時代的畫面傳達給新時代的人們，這一碗在家中品嚐的麵，本場將由老闆劉董親自帶您，在家中吃出全世界！
供應商：大呷麵本家[NoodlesOrigin]
李絲絲
吳明澐
林小雅（Ailsa Lin）

★相簿縮網址 https://goo.gl/f47yhL

絲絲：
大家都覺得很奇怪，誠品書店是賣書的，難道有賣吃的嗎？對，沒錯，大家看向右邊以及身後，都被產品所環繞了，這些食品是什麼，為什麼要策劃誠品知味？

我們在10年前(2008)開始開辦誠品知味，從北到南蒐羅臺灣小農的好食材，小農非常辛苦，農產量也很稀少，中間若經過不當剝削，利潤並不高，因此誠品設置一個專區，同時也讓大家不用費心的跑到產地，直接在誠品可以購買臺灣小農的好商品。

今天，我們的主角，就是《誠品知味-大呷麵本家》，是臺中在地做麵條的老品牌，有多老？做麵做了80年，一直傳到第3代。

一家企業可以存活80年是很不容易的事情，而且是臺灣最好的品牌。

大呷麵本家
老闆說：「人活著，還不就是為了兩樣事情，飲，食。」
如此平凡，卻讓我們用一輩子耗上了。

簡單的麵粉、鹽巴、水，做出來的是麵條。如果再加上數十年的堅持，那便是經典。每天都要吃飯，飲食在生活中佔有非常大的地位。看起來簡單、說起來容易，但是也非常的不簡單。

傳承源自1934年
幾十年前，一個為了餬口的小夥子，當年誤打誤撞地進入了當時在大甲當地頗負盛名的製麵廠，一待，就是一甲子。

劉聰明老師傅：
13歲起即在工廠學習製麵技藝，30歲時當上廠長，掌管廠內大小事，嚴格控管原料比例、麵糰輾壓、溫溼度控管並堅持傳承古法手工紙捲包裝，這份關於麵的事業，讓劉老師傅用一生栽了進去。麵，雖然不起眼，但卻能實實在在地讓人們溫飽！

絲絲：
為什麼可以從傳統的麵條，發揚光大，發揚到今天是很有品牌力、很創新的設計。老老闆一輩子也沒有想過要怎麼讓麵條大賣特賣，只知道很實在的去做麵條。

大呷麵本家創辦人-劉世欣(2006)
當職人的手藝傳進掌心，將水墨的線條畫成千絲萬縷，涓涓雨絲、點點心意，這一次，我決心將父親的棒子牢牢握緊。

【創新-來自豐富的文化底蘊】

從四十歲的一個念頭開始
將文化與創新融合傳統產業的理念
將夢想化作實際，以創業作為實現的第一站。
很多人會問? 為什麼不繼承家族的工廠?
我會這麼回答，因為我要做的，不只是一份事業!

做歡喜的事讓喜歡的事有價值

1966 　出生於臺中縣大甲鎮
1987　　畢業於國立藝專美術科國畫組（現臺灣藝術大學美術系）
1989-98　任職外貿公司
1998-05　擔任袖珍博物館副館長（服務期間多次讓袖珍博物館榮
　　　　獲全臺最受歡迎10大博物館之一）全臺唯一獲利博物館多年
2004-05　榮獲國際扶輪社百周年傑出經理人獎
2005-06　著手計畫及進行品牌改造
2006　　成立大甲本家有限公司，正式推出品牌「大呷麵本家」
2008 成立第一家大呷麵本家大甲本舖門市
2012 成立麵本家食品股份有限公司
2015 成立大呷麵本家臺北甘州門市
現職　　大甲本家有限公司總經理
麵本家食品股份有限公司董事長
　　　　中華企劃人協會秘書長（2009~）

歡迎劉世欣董事長！

Q：當初學美術，又在有藝術氣德的博物館工作，怎麼想要放下一切，回到家裡幫忙？
A：其實是一個很單純的念頭，把我在文化產業界所學的經驗、心得帶回家族做一個貢獻，有點使命感在做的，從一個產業跨到另一個新的產業來，現在回想起來，衝動是免不了的，當時若想太多，或許也不敢出來創業。

絲絲：
請世欣董事情好好的來介紹你們家的故事喔！掌聲~

世欣：
謝謝絲絲，剛剛提到《誠品知味》是2008年，當時我們麵本家是第一屆產品進來的，我也算是從臺北返鄉，做《麵本家》是我當時很簡單的一個初衷，剛剛看到簡報，我的父親一輩子只做一件事而已，當時會進這個麵廠也有一點淵源。

父親國中畢業13歲，大甲那時候只有一間製麵廠，當時是我姑丈帶著我爸爸去應徵，姑丈的名字是陳基振先生，他的公司在臺中很有名，叫「玉珍馨」，當時18歲，長我爸爸5歲，就因緣際會下就在那邊工作。

為什麼有致命吸引力一輩子都做麵呢？
因為認識了工廠老闆的大女兒，後來結了婚，願意幫忙我的外公，任勞任怨一輩子。我覺得外公反而賺到了一個長工XD

很高興在我的家鄉、在誠品書店，有著書香的環境，邀請到我的同事，雖然不是什麼主廚，煮麵這位仁兄，跟我南征北討，北京、南京、上海、香港、菲律賓、日本等地，煮麵都是這一位在煮，不僅會煮，也很會吃麵，是道地的山東人-孔德誠經理。

大家不要懷疑他的手藝。當時，在上海簡單生活節的活動，我們的攤位是全場最大的攤位，從早開始煮麵，排隊人潮絡繹不絕，就知道他的手藝有多好了。

回到簡報上，因為我也是在文化產業工作過，當時我很羨慕王俠軍王老師，他們有個博物館，還有一個製程的琉璃工廠，我覺得那樣的工廠產業經營才能創造永續，因此我把所學帶回到家族來做轉型。

-在時代傳承裡體會需求
「愈簡單的東西，愈是不簡單」
劉世欣的爸爸劉聰明，在臺中大甲做麵至今將近一甲子；從小，他總是聽爸爸這麼說：「做麵很簡單，就是麵粉、鹽巴、水。」等到他長大離鄉背井，嘗過文武百麵，才發現，「父親的手藝，一點也不簡單。」

自1934年創立以來秉持的本家風味，傳承父親一甲子製麵技術，地方文化、傳統產業和創意的結合，是本家創立的最初與最終的目標。既然父親從小做麵，既然自己從小吃麵，又為何不將這份手藝與美味傳達給所有人知道，將這份看似簡單的不簡單，在結合發源地的各項特色產品後，讓麵這樣看似渺小又貼近人群的東西，也能如煙火般絢麗地綻放！

世欣：
我覺得我父親一輩子的功力真的是一位職人，臺灣老一輩的人很努力的去做一個好東西，可是都只做一半，他們把東西做好，可是在後面的包裝形象究講上稍微缺乏。

也因為這樣的關係，想要把麵帶到一個品牌的地位，不是價格，而是該有的尊重。我覺得說我的父親一生把麵做的這麼好，我應該要給它一個好的行銷來發揚光大。將故事化為產品，用心將舊時代的畫面傳達給新時代的人們。

-在過去傳統上力求創新
「因應傳統產業困境，著手品牌改造」
以全新的創意麵食概念，用最嚴格把關的標準，多方尋求高品質，有益健康的原料，全心投入傳統產業品牌改造，並在文化傳承以及破舊創新的理念上付出極大的努力。

「褪去麵條平凡的外衣」
本著從根本提昇生活品質的初衷，大呷麵本家將製作了近一甲子的麵條，搖身一變成為附加營養價值極高的健康食品，選用了許多頂級的精選材料，如、大甲本地的冠軍芋頭、南投霧社的冠軍烏龍茶等，將這些精選的天然食材在製作過程中加入在麵條中，推出一系列綠茶、糙米、芋頭、烏龍茶等天然無添加的健康麵條，讓您在得到飽足感的同時，能吸收更多健康的養分。提升除了飽足感之外的附加價值

-在地方文化中穿上質感

【堅守「高品質」、「健康美食」、「地方特色」的精神】
簡單的麵粉、鹽巴、水，做出來的是麵條，如果再和上數十年的堅持，那便是經典。代代傳承、麵本家獨家的經典風味，來自中部清澈的水質！配合精緻嚴選的小麥原料、孕育出臺灣最高品質並富傳統風味的麵食。
吃既是生活的根本，吃的健康就是我們最希望帶給所有人的最大的目標。

「讓麵條不只是麵條」
以樹立臺中大甲地方文化特產為目標的大呷麵本家，注重的不只是麵條的內在，更在包裝上花了許多巧思。用傳統的手工紙捲，為麵條穿上了文化，並加上如藺草編織等大甲當地特產的圖樣與色彩。在文化上再加入更多地方文創的色彩與質感。打造一個創意麵食的文化產業!

【產業與在地結合】

大甲位於臺中縣西北角。明鄭漢人移墾前，原為平埔族道卡斯族，又稱斗葛族的主要活動範圍。大甲之名，即是由斗葛的閩南語發音轉換過來的

大甲地區南北兩端各有大甲溪和大安溪貫穿其中，溪水的灌溉以及獨特的溪水口氣候，使得大甲具備種植農產的優良先天條件，成為孕育性喜高溫多濕的芋頭的一片樂土。「檳榔心種」的最優芋頭品質，全國聞名。連帶周邊各項農產，致使這片土地的農產也極具特色及潛力。

大呷麵本家的命名，除了傳承80年來在地深耕的技術與好味道外，更取其臺語諧音，希望人們大口吃麵，獲得滿滿的溫暖與飽足。
麵起源於大甲之名，更是希望藉由我們的努力，讓這片土地的美宣揚出去

世欣：
大甲是一個很特別的地方，一個鎮可以介於2條主要的河流-)大甲溪跟大安溪)，大甲的地質就是被這2條河流沖刷下來的，是沙礫地質，水質特別好。

「博士生的夢想麥穗」

現年30歲的馬聿安，就讀中興大學生物產業機電工程學系，大三那年立志從農， 4年前，回到家鄉大甲，站在祖父留下的9厘稻田旁，看到的不是破敗與凋零，而是機會、希望。

馬聿安的歸農路，處處可以看見他的科學思考和謹慎態度。4年前，他回家接手祖田，將自己的理想化為「毗耕計劃」，誓言改變社會對農民的觀感。馬聿安說：「『毗』有協助、幫忙的意思，我希望讓耕者有毗，創造對耕者的友善環境。」
　
由於親身接觸土地，馬聿安對於自己的博士生身份很低調，因為「光環是一時的，農業卻是持久的，」害蟲並不會因為他是博士生，而少吃一點他田裡的稻穀或菜，颱風也不會因此轉向，他認為，面對土地，只有謙卑和學習，才能讓路走得更長遠。

「水泥工的冠軍芋頭」

大甲鎮農友許進丁，9年的種植芋頭經驗，就能青出於藍，在每年大甲芋頭節中品質評鑑比賽脫穎而出，贏得冠軍頭銜，9年來極力吸取老一輩農友經驗及接受農政專家的技術輔導，贏得「冠軍芋」，是他的努力。

今年46歲的農友許進丁，原是水泥工，9年前返家務田，為了提升作物品質，經常向伯、叔輩芋農求教芋頭技術，並接受大甲鎮農會、農試所等農業專家輔導合理施肥、施藥及照顧等技術，果然種植技術青出於藍，生產的芋頭外表黑白分明亮麗無比，又呈橄欖型狀標準的外型，內質澱粉高，煮後Ｑ、香、鬆極佳的品質。

許的芋頭一夕成名，不過每年引起竊盜集團覬覦，9月起芋頭成熟時，都出現不少被盜採情況。

【企業的創立與永續經營】

1934年還是日治時期(昭和9年)，我們還保存了當時候用紙包裝麵條的製程，我也想打破大家以往對麵食的刻板印象，最早加料的麵條還是日本靜岡的綠茶，一直到現在還有各種口味。

經營麵本家是我集貿易及文化產業實務經營的產物，
在袖珍博物館我積極拓展業務與旅行社、企業團體、幼教機構、觀光飯店、政府部門、商業團體，在我8年任內將袖珍創造成全臺唯一獲利的博物館。

因為我深深發覺，這樣結合文化觀光的產業是臺灣未來發展的根，但是單就文化過於薄弱難以支撐，需要有產業做堅強的後盾，而產業也可以因為文化增加他的經濟價值。

目前臺灣文創產業在柴.米.油.鹽.醬.醋.茶.麵等的產業，很榮幸麵本家占有一席之地，成立直營廠提升製程(ISO22000&HACCP)開放觀光，以做為地方產業(地方特產)為永續經營的目標。

未來，臺灣對越來越開放的國際態勢，勢必會遭受一波衝擊(不管是大陸.或是東南亞產品)，在開放前先確立文化產業模式，以避免未來的產業衝擊，區隔量化市場。

創立初期
塑造品牌，增加價值，加強革新動力的轉捩點

我們積極參與一些活動推廣。

創立初期活動參與
2006年~2007年
參與牛耳度假村桐花季活動、參與國際食品展、參與聯合報民生旅展、參與臺北國際食品展、參與臺北優良食品展

2008年~2009 年
參與中華美食展、參與簡單生活節、參與臺北優良食品展、參與北京中國國際有機食品展

2010年　
參加南京名品城、參與簡單生活節

2011年　
加入東莞大麥克、參與北京中國國際有機食品展

參與2012年　
進軍香港CITYSUPER、參與北京綠色食品展、獲選新光三越臺灣好禮

2013年~2015年　
宏碁施振榮董事長造訪、與北大遲副校長合影、民視美鳳有約邀約錄影

文創定位，創造永續

第一代古法紙捲麵條

絲涓雨露系列
突破傳統的既定概念，打造新禮品時代

大呷四味系列
文化創意包裝與傳統主食的完美延伸

手作實感系列

結合餐飲
大倉久和飯店歐風Buffet、名廚雷蒙老師創意料理教室、民視元氣加油站錄影–麵飄香

永續經營
產學合作(建國科大)、永續的體現[門市]
大甲本舖開張，大呷麵本家首間直營門市於2008年3月29日正式開幕！
臺北門市開張，大呷麵本家臺北門市於2015年6月05日正式開幕！

絲絲：
謝謝世欣介紹了麵本家的品牌故事，大家有了初步的認識了，今天為我們示範的孔經理是麵本家專案經理，也是型男大主廚。

大家沒有聽過「大呷麵本家」，想必也沒有吃過他們家的麵，我吃他們家的麵條有3~4年的時間，再吃其他家的已經吃不習慣了。

今天示範的料理分別是「川湘擔擔麵」、「黑芝麻涼麵」、「白醬培根義大利麵」

「川湘擔擔麵」

德誠經理：
使用的是「糙米麵」，煮麵的時候希望用比較大、比較深一點的鍋子，水放多一點，讓麵條在水滾的時候翻動，把麵身上的麵粉都洗到鍋子裡，起鍋時麵條會比較Q彈、比較不會沾黏。

因為糙米麵有經過特殊的比例，水滾下鍋3.5分鐘就可以起鍋，不用再加冷水，起來的時候過一下冷水，口感更好一些。

世欣：
補充一點，我們煮麵不是煮水餃，煮的過程千萬不要再加冷水。麵條就是高筋跟中筋的混合，我們強調「一次熟」，水滾了之後，下麵條一直煮到熟就對了。

絲絲：
煮水餃到一半加冷水稱為「點水」，但是煮麵條不用點水喔。

德誠：
先起油鍋，下薑末、蒜末、香蔥醬(古早味油蔥酥)。

絲絲：
有人說臺灣料理的一個撇步，就是要有「油蔥酥」，如果沒有油蔥酥就做不出道地的臺灣味了。這是一位總舖師跟我說，因為到處辦桌，油蔥酥簡直跟生命一樣重要呀。

德誠：
稍微煸一下薑末、蒜末之後，放入豬絞肉(先用黑豆紅麴醬油、香油、鹽巴、糖抓醃)。

絲絲：大家如果是第1次在書店中觀看料理示範，歡迎大家在星期六下午過來學料理。今天的示範料理，竟然有一道是義大利麵喔。

德誠：
在家煮麵如果沒有計時的話，可以撈麵起來看一下逶明程度。喜歡Q一點的口感，在麵心還有一點白白的部分就可以起鍋。

絲絲：不就跟義大利麵一樣，有彈牙的效果。如果用餐時沒有吃飯就覺得沒吃飽的有嗎？像我個人也喜歡吃麵。如同我愛看書，心想不如直接到書店上班就可以看免費的啦，但是跟大家說，到了書店工作後就沒有時間看書XD

德誠：
下一點辣豆瓣醬，略炒，加辣椒跟紅油、香油，淋上芝麻醬、少許糖水炒一下。把麵撈起後過冷水，即可盛盤。

世欣：
請問大家，煮麵的習慣，麵煮好再撈起來放還是直接？可是我從小在大甲吃麵的時候，媽媽都是先把配菜爆香之後，水就加下去，水滾下麵條，就不會撈起來，最後加青菜，吃起來很像煨麵。

麵本家在這幾年得到國內外的幾個獎項，包括2015年獲得經濟部中小企業處OTOP優質企業獎；參與2016年參加上海簡單生活節、臺中市十大伴手禮評審團大獎；2017年當選第3屆臺中市好禮協會理事長；2018年3月16日大呷麵本家正式成立故事館，有一個觀光工廠，可以參加和DIY。

把我小時候的記憶，用當時裝麵的木箱來裝飾，其實做麵真的很辛苦，大概國小3、4年級寒暑假到工廠工作，當然做的事情比較簡單，秤麵啦、包裝麵條等等。

以前是以日曬法來曬麵條，太辛苦了，想著以後長大了再也不要回到工廠這麼辛苦，做到怕了。

大家看到有個罐裝的麵條包裝，為什麼呢？大概在8年前，富士康公司打電話給我，詢問是否有1500元的禮盒包裝，麵本家是第一個把麵變成禮品的公司，我發現說這是消費者的需求，也因為這樣的關係，而設了一個有環保概念的罐裝，很感念誠品書店創辦人吳先生，總是買麵本家的禮盒送給朋友。

創立中期
藉由媒體，跨進通路

名人推薦
電子媒體
獲知名主持人推薦～
廖偉凡、于美人、焦志方、吳恩文、吳淡如、支藝樺、楊平等…
獲知名廚師推薦～
林秋香、吳秉承、柯俊年、知名養生達人雷蒙老師等…

獲知名節目推薦～
生活好自在、消費高手、料理美食王、型男大主廚、女人我最大、元氣加油站等

平面媒體
獲知名報紙報導～
蘋果日報、經濟日報、聯合報、中國時報、自由時報、中華日報、民眾日報、臺灣時報、臺灣新生報、臺北交叉路報等多次報導

獲知名雜誌～天下雜誌、Taiwan News、財經文化週刊等刊登介紹

媒體報導
榮獲臺灣精食-來自土地的夢想事業、臺灣食文化品牌創業紀錄採訪、連續八年榮獲新光三越優質伴手禮

榮登2013年
誠品知味型錄

榮獲2014年
香港飲食男女雜誌報導

世欣：
我們的產品在一般觀光景點都賣的非常好，哪邊賣的最好呢，在香港。香港銅鑼灣很多餐廳都用我們的麵條做料理，特別是烏龍茶麵，很有臺灣風味，用的是霧社陳茂盛先生的茶製作的。

去年在香港國際食品展，很多朋友走過我們的攤位，像是西班牙、義大利、法國歐洲人士，都跟我講一句話，你們家的產品設計的太棒了！

我也覺得很驕傲，臺灣的品牌能被歐美國家認可覺得好。買一個東西，希望也能賞心悅目，外國朋友買回去家鄉當拌手禮這樣。

有統計過，國人吃麵，一人一餐的份量大概在80~90公克，吃麵的長度約5~7吋，20~21公分左右，筷子夾起來不會太長，也不會太短。

黑芝麻麵條設計像一幅插畫，有隻貓。我想表達的是，我父親一輩子這麼認真做麵條，我想給這樣子的職人的一個尊重。

因為麵本家也不是大型企業，我覺得臺灣的產業未來能夠存活下來，需要在地化的特色。我喜歡經典這個字，一個人或一個企業的特質，而不是我們可以生產多少的量。

「黑芝麻涼麵」

德誠：
用的是黑芝麻麵條，是百分之分黑芝麻做的，原來的顏色和保留養分在裡面，所有的產品都有送SGS檢驗，所以都是天然的原料。先來調醬，麵本家的黑芝麻醬、蒜泥、黑豆醬油拌勻，再下白醋、烏醋、糖水，再拌勻就可以了。如果家裡有調理機的話，打一下比較快XD

世欣：
黑芝麻醬是跟中國科大合作，把原來的苦味抽離掉，利用一台反超音波的機器裂解掉苦味，加了一點蜂蜜中和。

大家看到麵本家的很多口味麵條，產品不是液狀、膏狀的原料去添加，都是粉狀，以低溫乾燥的方式，不再做添加。這樣也比較乾淨、比較安全一點點。

絲絲：
大家覺得好吃的話，請買回家，跟家人說我在誠品書店買麵條，好奇怪，沒錯，誠品書店是有賣麵的。

德誠：芝麻麵先起鍋放入冷水中冰鎮。

絲絲：
今天聽說是立夏，夏天來了準備涼麵給大家體驗一下必吃的麵條。吃的涼麵不是白芝麻醬口味，而是黑芝麻醬，乍看之後以為吃的是墨魚義大利麵，其實不是，這是一個創新的吃法，待兒可以吃吃看。

德誠：
麵條捲一下，擺上小黃瓜、紅蘿蔔、黃金泡菜(寧波小館)，淋上調好的黑芝麻醬就完成了。

世欣：
因為麵條種類多，現在為各位做介紹。
「金盞花」，功效是消炎，吃葉黃素嗎？幾乎都從金盞花萃取出來的，這都是天然原料的顏色，這一點大家大可放心。還有「甜菜根」，麵的口味、顏色特別多。

「番薯麵麵條」、「黑芝麻麵條」、「蕎麥麵條」、「烏龍茶麵條」、「糙米/玄米麵條」、「綠茶麵條」、「經典原味麵條」等。

「當歸麵條」，國人吃當歸都從中藥行，也怕會有重金屬殘留的問題，所以我們是用跟生技公司萃取的當歸原料，去添加在麵條裡。

「芋頭麵條」，大甲盛產的芋頭麵條做的比較寬一些，煮的時間大概是5分鐘。

也稍微介紹為什麼會取名為「大呷麵本家」。
因為地名不能申請商標，所以多了一個口，也因為從1934年到現在，第一代是我的外公，所謂的專業經理人，麵廠大概是全臺灣第一個麵廠，第一代老闆是何傳先生(何壽川的父親)，是永豐餘關係企業，當時在大甲蓋的麵廠，直到我外公過世把麵廠還回去。

剛剛說我是創辦人，出來創業的，因為家族人丁眾多，也輪不到我繼承，所以我自己出來重新成立一個新的公司、新的品牌，或許台中很多當地不曾聽過這個品牌，但是在這十多年來我們不斷在媒體、在通路上推廣養生、健康的麵食文化。

早期，臺灣人送禮的時候送麵條感覺有點被看不起，很沒有面子，當時設計禮盒包裝也很掙扎，12年前我設計的第一個禮盒單價是560元，也擔心不曉得誰會買，因為我也會怕但創業如果想太多就不要出來創業了，還是要憑藉一股衝動。

但我要跟大家報告，現在賣最好的就是這個1500元的禮盒，像國泰金控、王文洋先生都會買這一類的產品，也搭配烏魚子、干貝XO醬來組合。

我在大陸販售這個長盒裝系列包裝的時候，很多大學生尤其是北京學生問我，老闆你是賣化妝品嗎？我說這是麵條，一條8元人民幣，他們一次買至少10條。我會覺得說產品要好，需要加上創新的主意。

絲絲：我覺得麵本家的麵，很便宜、很漂亮、很好吃。歡迎在會後繼續選購。

「白醬培根義大利麵」

德誠：
煮金盞花麵條，先起一個油鍋，下培根拌炒，下洋蔥炒香後下蘑菇，食材陸續炒熟之後，因為在家裡做白醬，大概的程序是先把麵粉下鍋炒一炒，微微冒煙之後，把蛋黃跟鮮奶一起下，攪拌均勻就是白醬。

世欣：大家知道義大利麵是用什麼小麥做的嗎？
現場讀者：杜蘭麥粉。

因為原料不一樣，機器製程不一樣，是擠壓出來的，所以壓出來的麵特別硬、特別紮實。我們家還是以傳統生產的製麵過程，一般人在說的掛麵，可是我們也能夠料理出這樣的風味。

現代化製麵設備都很先進，但是我父親說冬天、夏天製麵麵條的比例還是不太一樣的，第1是鹽分、第2是溫度。冬天的鹽分比例會稍微高一點點，製麵乾燥的溫度也會比較高一點，最高27~30度。麵也是需要呼吸，有所謂熟成的階段，有這樣的過程，麵會Q彈好吃。

絲絲：
今天來臺中做活動心裡有點害怕，因為聽說臺灣這邊有停水，買了很多桶裝水，結果沒有停水XD夏天到了，用水高峰，請大家節約用水。

這也是為什麼德誠先把菜洗好、切好，就是因為很害怕沒有水可以用。

德誠：
食材炒軟後，把白醬加進鍋裡，白醬下去的時候比較濃稠一點，所以再加一點鮮奶，黑胡椒，稍微燉煮一下。麵條盛盤、淋上白醬，最後加上起司粉、巴西里醬就完成了！

Q：義大利麵有哪3種醬最多？
A：紅醬、白醬、青醬。

世欣：
提到金盞花麵，我跟臺中、高雄連鎖咖啡店合作，使用我們的產品，讓一般消費者可以享用到天然的麵條。

絲絲：
目前還沒有吃過的是甜菜根麵、金盞花麵，其他都蒐集了，待會兒要買回家煮，最常買的口味是糙米麵口味。

世欣：糙米的膳食纖維很多~

Q：爸爸退休了嗎？
A：沒辦法退休，應該說退而不休。今年81歲了，從13歲到81歲，68年的時間都在做麵，每天依然到製麵廠房裡觀看XD

世欣：
希望透過今天的示範，也讓大家可以簡單煮，畢竟跟煮飯相比，煮麵輕鬆多了，也請大家給我們機會，多給我們一點鼓勵。

絲絲：
輕輕鬆鬆，3道麵的示範已經完成了。

世欣：
我們故事館大概可以容納2台遊覽車，內容包括有參與、DIY與試吃，在館內的袖珍模型，是請之前在袖珍博物館的同事，花了3年時間完成的。如果有來故事館的朋友，可以注意到每一根竹竿的麵線，需要花費2小時的時間黏製。

臺灣人說風頭水尾，大甲雖然是鄉下地方，希望大家看到的會是一個很精緻化、很有特色的產業館，故事館／工廠的地址：臺中市大甲區重義二路153號，電話：04-2686-1026；開館時間：每天上午9時-晚上6時。

從交流道下來，約10分鐘內就會看到「大呷麵本家」了。

絲絲：
請德誠再補充一下，麵本家的麵條在煮法上或是其他還有需要注意的地方嗎？

德誠：
我們的麵條分為3種寬度，細麵、寬麵、麵線，
芋頭麵條屬於寬麵，煮麵的時間落在5~5.5分鐘；
圓麵條的部分，煮麵的時間落在3.5分鐘左右；
麵線的部分，比其他的麵條煮1~1.5分鐘左右就要撈起了。

絲絲：
這也是誠品書店為什麼要販售小農商品，就是要幫助推廣，這是我們的責任，世欣的責任當然是把爸爸麵本家的事業接下來，發揚光大，讓更多人知道，就是一股不服輸、不服氣，在這背後要付出很多的心血、金錢跟時間，所以我們付出一點點的金額來支持，而且選在臺中辦活動，是因為這是臺中在地的好品牌，希望大家多多支持！

【發表活動心得】

世欣：
我當時有分為「333」，3年把這個產業做一個轉型，長輩不理解我要說的東西，我自己把它完成起來，也表示我真的回到家鄉來了，也希望大家用行動來支持我們，有機會到大甲來走走看看，吃我們的料理，知道說原來臺中也有這麼一個代表性的產業。

臺中是糕餅之鄉，臺中的驕傲。而且臺灣的第一個麵廠是在大甲誕生的，希望將這個產業做一個延續，在地支持在地，愈在地、愈國際。

透過今天的分享、示範，讓大家能記得住這個品牌，吃這個麵能回味不已的話，請持續的支持我們，謝謝絲絲、謝謝大家！

--------【食譜】-----------

【川湘擔擔麵】

備料:
豬肉末、薑、蒜、蔥、辣豆瓣、醬油、大呷麵本家翡翠香蔥醬、紅油、香油、醋、
芝麻醬、花生粉、大呷麵本家糙米麵
步驟:
1.起油鍋放入香蔥醬爆香薑蒜
2.將肉末下鍋炒至散開後，加入醬油及辣豆瓣醬
3.加入香油、紅油、芝麻醬、白醋、糖拌炒均勻
4.起水鍋煮沸、放入糙米麵煮三分半鐘
5.裝盤，將煮熟的麵條置入盤中並呈上醬料
6.最後撒上花生粉及蔥花即完成

【黑芝麻涼麵】
備料:
小黃瓜、紅蘿蔔、黃金泡菜、蒜、醬油、大呷麵本家黑芝麻醬、烏醋、白醋、糖水、大呷麵本家黑芝麻麵
步驟:
1.將蒜頭、醬油、大呷麵本家黑芝麻醬、烏醋、白醋、糖水放入調理機打勻
2.將小黃瓜、紅蘿蔔切絲備用
3.起水鍋煮沸、放入黑芝麻麵煮三分半鐘
4.裝盤，將煮熟的麵條置入盤中並呈上醬料

最後放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、黃金泡菜即完成

【白醬培根義大利麵】
備料:
蒜、洋蔥、蘑菇、培根、蛋黃、鮮奶、麵粉、黑胡椒、鹽、起司粉、帕西里、大呷麵本家金盞花麵
步驟:
1.將蒜頭切末，洋蔥、蘑菇、培根切片備用
2.起水鍋煮沸、金盞花麵煮三分半鐘撈起拌入橄欖油
3.起鍋將培根鋪滿鍋面小火煎，待出油後加入蒜末炒香
4.加入油蔥炒至半透明後加入蘑菇炒熟
5.將蛋黃與鮮奶拌勻後加入鍋中稍煮一至二分
6.加入一大匙麵粉轉小火拌勻後關火，加入鹽、黑胡椒調味
7.將麵裝盤淋上醬料，再撒上起司粉與帕西里即完成

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文字記錄：蔡依珊

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