#湯姆貓與傑利鼠造型起司🧀️
【超簡易零失敗|香濃南瓜牛奶果凍】
大家小時候有看過湯姆貓與傑利鼠
一定對裡面的起司塊印象深刻吧!
今天我們就來做做起司造型的牛奶凍
夏天來個冰涼涼的小點心很讚👍🏻
材料、製作方式超簡單不費時
快跟我們一起製作吧!
- - -
✦ 製作步驟
1. 將寵物牛乳倒入鍋中加熱煮滾
2.邊攪拌變加入洋菜粉及南瓜粉
3.攪拌均勻後關火倒入起司模具
4.稍微靜置冷卻後放入冰箱冷藏
結凍成形即完成囉!
- - -
牛乳的部分請切記一定要使用寵物專用的喔!
影片中使用的是doggyman零乳糖牛乳
也可以至我們賣場搜尋
加熱過程中要一邊攪拌喔
否則靜置太久表面會出現一層膜
南瓜粉我是少量慢慢加到滿意的色澤
比例的部分是洋菜粉10g搭配1000ml的牛乳
模具在蝦x、淘X搜尋都找得到喔!
- - -
解說完畢
有任何問題也很歡迎下方留言告訴我們
有空一起做做看吧!
期待你們的成果꒰◍︎⍢︎◍︎꒱۶
#樂瑞森探索廚房 #樂瑞森寵物生活 #thereasonpets #寵物鮮食 #寵物鮮食食譜 #寵物鮮食料理 #寵物烘培 #寵物料理 #寵物零食 #狗狗鮮食 #起司 #寵物牛奶凍
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過68萬的網紅Dream Chef Home 夢幻廚房在我家,也在其Youtube影片中提到,★記得要訂閱我喔!☆訂閱Vivian每週看新片,請記得開啟YouTube🔔通知! 🌸食譜: 今天來分享世界最天然的果凍❤️石花凍又稱海燕窩,沿海人最天然的「果凍布丁」,清甜爽口、冰涼透徹、口感幼膩、天然健康、老少皆宜,更有「深海果凍」的美譽。 炎炎夏日,吃上一碗清涼爽口的海石花,感覺特別舒適。重...
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QQ軟糖。
網路上大多是吉利丁和吉利丁粉製作,比例是一樣的,但吉利丁粉腥味重一點,兩者在室溫均會化成水(我放一個在桌上,外出一趟回來...就...呵呵~)。
蒟蒻果凍粉和寒天粉性質比較像,若用洋菜粉/條會脆脆的口感,挑自己材料方便取得的玩嘿~
#QQ軟糖
#手繪食譜
暑假在幹嘛?都在玩啊啊啊啊啊啊啊🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
洋菜粉果凍比例 在 Facebook 的最佳解答
#一瓜兩食 #西瓜果凍 #波子水果串
#超簡單親子食譜
一顆西瓜切一半,一邊做西瓜果凍,一邊做水果果凍🙌🏻 你喜歡哪個?
✅真·西瓜果凍 🍉
⭕️材料:
西瓜半顆
細砂糖25g
魚膠粉25g
⭕️作法:
西瓜果肉取出,榨汁機/手動攪拌器打汁,過濾果渣,只剩果汁(約700ml) ,倒入鍋中小火加熱,加入砂糖&魚膠粉,充分攪拌均勻至粉末完全融化,液體倒回西瓜盅內,放入冷藏4小時即可。
✅西瓜水果果凍
⭕️材料:
西瓜半顆
細砂糖25g
魚膠粉25g
一碗的水果切塊 (按個人喜好)
啫喱粉菠蘿味一盒(口味按個人喜好)
魚膠粉兩湯匙
⭕️作法:
自選喜歡的水果切塊,西瓜果肉挖出切塊,放入所有切好的水果切塊到西瓜盅,煮開水(500ml)倒入魚膠粉、啫喱粉,充分攪拌均勻至粉末完全融化,液體倒回西瓜盅內,放入冷藏4小時即可。
講到果凍,同場加映
✅波子果凍串串😎
⭕️材料:
寒天粉 125g
水 550 ml
細砂糖 30g
圓形製冰器
適量的水果小切塊 (按個人喜好)
⭕️作法:水果切小塊,放入圓形製冰盒,煮滾水後加入寒天粉、細砂糖,攪拌至完全溶解,將液體倒入製冰盒中,蓋上蓋子,冰入雪櫃大約1個半小時就可以完全凝固完成啦。
p.s. 寒天粉的使用較多,因為想要波子形狀比較挺身不散開,使用比例是比一般果凍略高的,大家可依喜好自行調整😉
⚠️魚膠粉&寒天的使用可以互換(比例約為-魚膠粉:寒天粉/洋菜粉=1:0.6)因為功能都是令液體凝固,寒天呈現出來的是屬於比較爽脆的口感;而魚膠粉是比較軟嫩的效果,一咬下去是會散開的,所以比例上可以再依個人喜好調整😉 以上食譜是我個人使用的比例,僅供參考,可依實際情況調整。
⚠️ 水果依個人喜好選擇,但如果是使用魚膠粉的話,請避免奇異果、鳳梨、木瓜等含酵素的水果,會影響凝固。寒天則不受影響,大家可以留意一下喔😉
最近好喜歡分享簡易食譜,每次看到大家跟著做然後把成品回圖給我看,我就好開心🥰 能幫到大家有些煮食的idea真的太好了🙌🏻
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洋菜粉果凍比例 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最佳解答
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🌸食譜:
今天來分享世界最天然的果凍❤️石花凍又稱海燕窩,沿海人最天然的「果凍布丁」,清甜爽口、冰涼透徹、口感幼膩、天然健康、老少皆宜,更有「深海果凍」的美譽。
炎炎夏日,吃上一碗清涼爽口的海石花,感覺特別舒適。重點是它的熱量超級低,如果搭配蜂蜜或零卡的甜菊糖、羅漢果糖對減重的朋友非常適合啊!
做法簡單到爆炸💥
快動手試試看唄~
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/R0rzdD
📌影片小撇步
小撇步:
1.水量的多寡會影響石花凍的軟脆程度,水分越多越軟,基本上乘以30-40倍的水皆可,影片用30倍的適合刨出水晶涼粉條,想嫩口就40倍。
2.若買不到石花菜也可以用洋菜製作,甚至是寒天粉、果凍粉,不過不同原料水份比例都不同,口感也不同!
3.也可加入冬瓜茶中飲用也非常適合!
4.清水份量會影響到口感軟嫩程度。
5.檸檬汁不能過多否則會影響組織、口感,變得粉粉的。
👩🏻🍳 食材 Recipes
乾石花菜(海石花海燕窩)50克
清水1500
檸檬汁或白醋1大匙
蜂蜜或楓糖或黑糖蜜或自製冬瓜茶適量
🌸自製冬瓜茶磚請參考這篇🔗https://youtu.be/OlqwfoZPFxY
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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#夢幻廚房在我家 #石花凍 #石花菜 #海燕窩
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洋菜粉果凍比例 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最讚貼文
材料:
愛玉子 8g Jelly fig/あいぎょくし
淨水或白開水400ml Clean water/淨水
(愛玉子和水的比例為1:50)
手洗愛玉做法:
1.過濾的淨水或白開水倒入容器中
2.愛玉子放入濾布(袋)中
3.在水中洗到愛玉沒有黏度
4.放入冰箱冷藏1小時以上即可食用
果汁機打愛玉做法:
1.過濾的淨水或白開水倒入果汁機
2.放入愛玉 用低速攪打1:30~2分鐘
3.用過濾的紗布(袋)濾掉雜質
4.冷藏1小時以上直到凝固即可食用
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4【鮮奶優格】用電鍋做 100ml10元
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5【優格蛋糕】軟綿綿 5吋只花22元
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6【黑糖糕】無泡打粉.太白粉 用電鍋做不乾不黏
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7【發豆芽】一把綠豆 4天發一大鍋
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8【烤腰果】低溫烘烤色澤均勻又香脆
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9【蒸玉米】不加水電鍋蒸 快速清甜
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10【南瓜發糕】用電鍋做 無泡打粉※不塌陷
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13【蘿蔔糕】1:5.5用電鍋做 即使冷掉也不死硬
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14【碗粿】1:6用電鍋做 還可煮粿仔湯
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![post-title](https://i.ytimg.com/vi/36ydL3HSUoA/hqdefault.jpg)
洋菜粉果凍比例 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最佳解答
材料:
無糖咖啡粉1包 Two-in-one coffee
インスタントコーヒー
砂糖30g Sugar/砂糖
洋菜粉2g Age-age powder/粉寒天
水400g Water/水
做法:
1.水400ml倒入鍋中 加洋菜粉加熱
攪拌至煮開後 持續煮沸1分鐘
2.加咖啡粉.砂糖 攪拌至融化
倒入容器中放涼 冷藏凝固成咖啡凍
用刀子切成塊狀 用湯匙橫切成丁狀
3.將咖啡凍.牛奶倒入杯中 即可飲用
咖啡凍與牛奶的比例隨個人喜好
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9【滷蛋】用二種藥材滷 滿屋飄香口齒留香
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12【蒸玉米】不加水電鍋蒸 快速清甜
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13【冷凍水餃變煎餃】零失敗小撇步
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14【碗粿】1:6用電鍋做 還可煮粿仔湯
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杏仁茶 https://youtu.be/KZDUZTdbSIs
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麵茶粉 https://youtu.be/qpLy1h4t3Iw
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烤黑豆&黑豆茶 https://youtu.be/UUGSa2Uty_s
米漿 https://youtu.be/yUS2y7FJmbA
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【冰品】
芋頭鹹餅冰 https://youtu.be/Kq92pFM5Mo8
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芒果冰淇淋 https://youtu.be/iHp2pqWM5cU
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我昨晚有先查版喔!
因為我知道:酸的加洋菜,也不太容易溶解。
(我之前也做過果凍~包括杏仁凍、茶凍、、,大概知道比例怎麼抓)
看了文章後,我先煮一鍋水,照著本來方法
把洋菜丟入待煮滾溶解。
接著把洛神洗乾淨,放入滾好的洋菜水裡。
但是...
第一次:沒有結塊....
只好再滾一次,再加一倍洋菜:沒有結塊...
再滾一次,再加一倍洋菜(我相信,只要洋菜夠多,沒有不能結塊的果凍!!)
→沒有結塊......................
嗚~~大家不用做實驗了......
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: ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
: ◆ From: 218.171.51.142
: 推 joyjcc:洋菜的比例太低了,重新煮溶再加一些洋菜粉。(不過,你沒 04/27 15:24
: → joyjcc:算好比例就放洋菜粉啊?) 04/27 15:25
: → innovated:樓上 正解= =" 我一口氣就把洋菜全到入了沒算比例 冏" 04/27 15:31
: → innovated:謝謝你~~我去試試~~~ 3Q~^^ 04/27 15:32
: → innovated:剛又加了絕對足夠的量洋菜粉 結果 還是沒有變成凍= = 04/27 18:25
: → innovated:是不是 洛神比較酸的原因 使洋菜粉 無法凝固丫? 04/27 18:26
: → sntin:洋菜加了一定比例的酸後就無法結凍了 04/27 21:17
: 推 Nanahon:有煮滾嘛~沒煮滾也會粉粉的 04/28 00:18
: → BAKERY166:酸的東西如果要加凝固劑(EX洋菜 果凍粉),膠要先額外溶 04/28 13:47
: → BAKERY166:然後再跟洛神混合 (酸的東西膠比例要多抓3~5成較保險) 04/28 13:48
我先煮洋菜,已經算是分開溶解了不是?
所以...不知道洛神果凍,有人成功嗎?
最後~我之前也有煮過棗精果凍(酸的口味)
那時候還沒有酸性食物會妨礙凝固的概念,所以只用原本比例的洋菜
但是,凝固的狀況也比洛神第三次好太多了~~
至少 還是Q不是軟趴趴啊....
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◆ From: 140.112.5.51
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