【365日計劃】 No.309 #2018金峰鄉洛神花季
走進會場裡,#sapulju 可正熱鬧地呢。
「一隻手握箭,一隻手拉弓,兩個食指是瞄準獵物的準線,拉緊後放開,就這麼簡單!」由青年們傳授傳統的射箭技法,讓遊客能簡單體驗拉弓的趣味,只是這中與不中之間,差距果然還是大的很😂
「捅出種子、加鹽搓洗、瀝乾、壓扁洛神然後一層層緊實地讓砂糖與洛神交疊,回家後冷藏兩周,就完成製作。」由在地農人親自教導製作洛神蜜餞,單純無添加,令人期待開罐的那一刻。
一杯視覺與美味兼具的洛神花調酒,以在地的洛神原汁為基底,酸甜滋味被碎冰襯托得更加清涼,幾位地方青年可是為了這次的活動特地出攤,平常要喝還喝不到呢。
寧睿告訴我們,其實對農人而言,種植洛神是相當累人的,對部落的孩子們而言,洛神收成時更是最害怕的季節。
處理洛神,不僅事前得手工將洛神一顆顆剪下,過程中還得用工具將種子一顆顆慢慢捅出來;時常是從一大早開始工作,直到深夜都還不能休息。
在部落裡,因人力不足,部落裡通常會以輪工的方式解決,彼此相互幫忙也互相共好;當大人們處理農田收割,小孩們就得在放學後窩在庭院裡,持續捅著永無止盡的洛神,難怪印象深刻。
會場中,一堆堆的洛神都是村民齊力準備的禮物,為了讓民眾能體驗「捅洛神」的暢快,這些在地種植洛神都是由農人們一枝枝割下,再一顆顆地剪下處理好,而我們只需帶著手套,體驗玩樂即可;看著旅人滿足地帶走兩、三大袋自己捅好的洛神花果,#真心感謝著部落的分享。
記得來 #新興村 #撒布優 走走,這裡
洛
神
花
正
美
著
呢
❤️
_
特別感謝:
新興社區發展協會
撒布優青年會
麻茶屋民宿
還有可愛的女孩寧睿
#台東製造 #地方生活 #365日 #金峰鄉新興村
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅小資懶人美食Vegan & Vegetarian,也在其Youtube影片中提到,材料: 草莓300g Strawberry * いちご 砂糖120g Sugar * 砂糖 檸檬原汁15g Lemon juice * レモン汁 做法: 1.草莓洗乾淨去的蒂 切成4半 2.加糖攪拌均勻 冷藏糖漬一晚 3.倒入不沾鍋中 用中小火熬煮 4.煮至濃稠約20分鐘 加檸檬原汁拌勻 5...
洛神原汁 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的精選貼文
材料:
草莓300g Strawberry * いちご
砂糖120g Sugar * 砂糖
檸檬原汁15g Lemon juice * レモン汁
做法:
1.草莓洗乾淨去的蒂 切成4半
2.加糖攪拌均勻 冷藏糖漬一晚
3.倒入不沾鍋中 用中小火熬煮
4.煮至濃稠約20分鐘 加檸檬原汁拌勻
5.趁熱裝入消毒的玻璃瓶中倒扣
6.放涼後冷藏保存
【排行】
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【果醬】
草莓果醬 https://youtu.be/-qnYDlTzzXc
香蕉果醬 https://youtu.be/W88ZDcsdQBo
柑橘果醬 https://youtu.be/NmxtTtt8lco
洛神茶.果醬 https://youtu.be/Gi43K39Fcwc
洛神原汁 在 alex lam Youtube 的精選貼文
https://www.mrlamsan.com/2019/10/chicken.html
今次走到去太子區搵食
一於走去食雞煲! 全日無加一,9點後有折!
招牌雞煲,食過回味!
奇味雞煲
先食雞,乾炒,沒有太多醬汁,無咁油膩!
仲食到雞肉既原汁原味同脆爽肉質
有洋蔥,蒜,蔥,紅綠椒片等食材
爆得香,雞肉乾身帶點脆感!
可自由選擇辣度,我們選了超微辣
係BB班都岩食既滋味辣度~
可選新鮮走地雞或冰鮮雞
肉質脂肪少,肉味濃,健康好吃!
再來一杯特製既自家煮洛神花茶
微酸清熱,如果甜少少就更加好喝!
當食完雞件後,就可以加雞湯換打邊爐食法了!
兩個人吃,點了一客美國肥牛
肉多而油少,牛肉味濃,大火燙15秒就食得了
手工餃子
包得夠大隻,中細火煮,吸滿雞煲汁就已經好吃
私心最愛手工雲吞
包了原隻蝦肉,仲有肉餡
好飽滿,皮又夠薄身,比餃子好食!
食完肉,叫返份時蔬$30食下先!
煮到最後,湯汁係濃郁,用來煮菜最夠味!
埋單大約$444
有醬料費要收,不收加一!
太子基隆街11號地下
G/F, 11 Ki Lung Street, Prince Edward
港鐵太子站 C2 出口, 步行約2分鐘
#太子美食 #打邊爐 #寶寶雞煲 #雞煲 #火鍋 #手切肥牛 #旺角美食
洛神原汁 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
台式茶飲店開得成行成巿,唯有靠真材實料才能留住客人。調景嶺新開的台式茶飲店,主打手做珍珠。師傅在現場搓好粉圓糰,就用機器即場切割,製作過程透明度高。手搓珍珠煮出來粒粒分明,口感煙韌。
珍珠共有5款,焦糖味的黃金珍珠;珍珠微甜,焦糖味不突出。黑芝麻的五穀珍珠;黑芝麻顆粒有咬口,淡淡芝麻味很特別。還有綠茶珍珠、黑糖珍珠和水果珍珠。店鋪採用台灣蔗糖,飲品的正常甜度是坊間的七成,飲落不是一味死甜,能清楚嘗到茶本身的味道。
飲品選擇繁多:貓山王芝士奶蓋茶(M)$24/ (L)$27,奶蓋用鮮奶和忌廉打成,濃味的貓山王奶蓋配上清茶,榴槤控可一試。重焙黑糖珍珠鮮奶(M)$30/ (L)$33,黑糖甜度比其他台飲店的低,適合喜歡微甜口味人士。百香鮮切水果茶(L)$30,水果每天新鮮準備,採用百香果無添加原汁,酸酸甜甜。洛神花冰沙,用原片洛神花和洛神花果醬,較受女士歡迎。黑糖珍珠拿鐵(M)$28/ (L)$31,現磨咖啡加上黑糖珍珠。還有4款高山冷泡茶,都只是$15起。冷泡茶以冷水浸泡6小時才出售,冷泡茶無糖、有回甘,性價比較一般支裝茶高,因為只要保留空樽返店加$10,店員會重新為你用新茶包沖泡一次。
採訪、拍攝:李詠儀
魚池拾捌
地址:將軍澳調景嶺彩明街1號彩明商場2樓266號鋪
電話外賣:9565 6551
營業時間:星期一至日7am-10pm
詳情: http://bit.ly/2T5Nlfe
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