【莎嗑蘭女士】位於台中北屯東光國小對面的巷弄美食,店內提供燉飯、義大利麵、鬆餅、甜點、咖啡、輕食,可享受悠閒下午茶,店內近日主打外帶鹹派即贈送琥珀糖,只送不賣,千萬別錯過🥺🥺🥺
店名莎嗑蘭女士,由英文Succulent(多肉植物)音譯,因為闆娘喜愛多肉植物,加上闆娘跟廚師也很多肉且皆為女性,所以以莎嗑蘭加上女士命名。店內環境舒適溫馨、採光明亮,餐點美味實在,價位平易近人,是間有溫度的餐館😊😊😊
📌田園野菇核果鹹派(蛋奶素)$120
📌鄉村洛林鹹派 $120
📌紅酒燉牛肉鹹派 $120
📌拿坡里肉丸子鹹派 $120
📌棉花糖可可 $100
📌甜麥仁拿鐵咖啡 $120
📌琥珀糖(外帶贈送)
來莎嗑蘭女士,絕對不能錯過他們家的手作鹹派,真的一試成主顧!鹹派外皮烤至金黃帶微焦的色澤,不僅視覺誘人,香氣更是迷人,裡頭除了大量起司外,還有豐富的內餡,口感紮實,香氣十足,搭配酥脆派皮,不僅美味,還非常有飽足感,絕對不容小覷,現在外帶鹹派即贈送琥珀糖,就像寶一般閃亮的琥珀糖,酥脆輕薄的外皮包裹甜而不膩的軟糖,層次豐富的口感令人驚艷😍😍😍
除了鹹派以外,甜麥仁拿鐵咖啡也同樣吸睛,在奶泡上面加一層鮮奶油再鋪上滿滿甜麥仁,好吃又好喝。莎嗑蘭女士的餐點,沒有明豔的顏色和華麗包裝,只有一口口純粹的風味、紮實的用心!以原型食物+創意料理,滿足所有客人的味蕾👍👍👍
🌵莎嗑蘭女士 Lady Succulents @ladysucculents
🏡台中市北屯區東山路一段91巷41號
☎04-24362231
🈺11:30~22:00
❎周一公休
🆗親子友善
🉑團體訂位/包場(需四天前預訂)
㊙寵物友善(寵物需置於推車或抱著)
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同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過44萬的網紅Wecook123 料理123,也在其Youtube影片中提到,記得上星期師傅們瘋狂的採集食材 還有在爆米香最佳搖滾區的震撼嗎 現在就要拿這些食材來一場超豐盛的野外餐桌! ---------------------- 即時follow料理123 馬上訂閱按讚加追蹤❤ 🍴Youtube頻道:https://goo.gl/MQkaEM 🍴Facebook臉...
洛神花塔 在 Wecook123 料理123 Youtube 的精選貼文
記得上星期師傅們瘋狂的採集食材
還有在爆米香最佳搖滾區的震撼嗎
現在就要拿這些食材來一場超豐盛的野外餐桌!
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食譜在這裡:
瑪格美人pizza
食材:
Pizza麵團(200克)2顆、切碎番茄罐頭300克、初榨橄欖油20c.c.、洛神花(切碎)5克、牛番茄(切片)60克、九層塔葉5~6葉、莫之瑞拉起司70克、筊白筍(切薄片)40克、美乃滋20克、雞蛋1顆、起司粉適量、高筋麵粉(手粉)適量
調味料:鹽,黑胡椒 適量
製作過程:
1.番茄罐與橄欖油、洛神花混和調味成醬汁。
2.筊白筍與美乃滋混和拌勻。
3.麵團桿開,塗上醬汁,放上番茄、莫之瑞拉起司、筊白筍跟雞蛋,放入Pizza爐內460度烤2分鐘。
4.取出後放上九層塔,淋上橄欖油,撒上起司粉即可。
炭烤當歸鮮雞
食材:
烏骨雞(一般的雞也可以,皮厚的尤佳)
茭白筍 2支帶皮、地瓜葉 30公克、野菜適量、雞蛋兩顆、竹筒飯一支、印加果油適量、太白粉適量
調味料:
當歸蠔油醬汁 適量(蠔油+雞骨+當歸藥材滷包+一點水,熬煮30分鐘,撈除雞骨及滷包,勾點薄芡完成)
製作過程:
1.烏骨雞去骨醃漬鹽巴水,在紙巾擦乾後調味鹽巴+白胡椒並架上鐵針備用
2.起一烤肉架,慢火烤香烏骨雞,同時插入茭白筍以及竹筒飯一起烤熟。
3.起水鍋川燙野菜以及地瓜葉到軟,撈出備用,入雞蛋製作水波蛋完成備用
4.雞肉烤八分熟後脫除鐵針,用地瓜葉包起來,再刷上印加果油回烤架上烤至全熟
5.盛盤(竹筒飯-野菜-烏骨雞肉- 茭白筍-當歸蠔油醬汁-雞蛋)
海鮮米香泡飯
食材:
草蝦15尾(去殼)、大蛤蜊6顆、中卷1尾、洋蔥碎半顆、紅蔥碎3顆、西芹碎2支、紅蘿蔔碎半條、筊白筍丁一條、白飯1碗、米香1碗、白芝麻少許、香菜3支、芹菜1支、月桂葉2片、白胡椒粒1匙、高湯500cc、水500cc
調味料:
鹽巴1t、白胡椒粉少許、米酒3T、香油少許
製作過程:
1.草蝦去殼、中卷切花刀片備用。洋蔥、紅蔥碎、西洋芹、紅蘿蔔,切碎備用。
2.熱鍋熱油,爆炒蝦殼將蝦紅素炒出,依序加入洋蔥碎、西芹碎、紅蘿蔔碎、月桂葉、白胡椒粒,將蔬菜料炒至軟化,倒入米酒炒香,再加入1000 CC的高湯將蔬菜煮至軟爛,在過濾為(蝦湯)。
3.取一鐵鍋裝入米香、白芝麻放至烤箱烘烤略5分鐘待出現香氣即可
4.將蝦湯加熱,放入白飯、茭白筍丁、蛤蜊略煮3分鐘,最後將新鮮蝦仁、中卷,放入湯中以餘溫將海鮮泡熟。
5.最後將泡飯沖入米香鐵鍋中,點綴香菜碎、芹菜珠即可。
洛神花塔 在 SARAH's MACUP 莎拉美妝 Youtube 的最佳解答
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相機使用 Canon 80D
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洛神花塔 在 廚娘好食光 Youtube 的最佳貼文
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📖詳細食譜:https://pse.is/K4VS8
食材:
蝦2隻、酪梨1顆、洋蔥5克、蒜頭5克、辣椒3克、美乃滋20克、生菜沙拉20克、香菜2克、胡椒粉適量、洛神花醬20克
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