㊗️大家中秋節快樂!
必須要來分享一下粉絲們的作品啦!
你們真的都太厲害了~
真的是高手在民間啊!
好多好多驚艷的作品
無法一一放在這裡(都在討論區喔:https://bit.ly/3l2zT9I)
看到大家按照食譜成功做出來
是讓我最開心的事了!😄
希望大家中秋節都能吃飽飽
享用低醣月餅蛋黃酥,不用擔心破酮爆碳
最重要的是,享受和家人朋友在一起的時光
月圓人團圓
平安幸福😌🌝
低醣鳳凰酥食譜:https://bit.ly/3kZ6kpt
生酮蛋黃酥食譜:https://bit.ly/33n5E7v
生酮綠豆椪食譜:https://bit.ly/3kZwatm
生酮奶黃流心月餅食譜:https://bit.ly/2HL9KxM
同時也有41部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅美麗烘焙Baker's Playground,也在其Youtube影片中提到,想要自己在家动手做月饼,却被繁琐的操作方法还有食材吓到撤退吗?其实只要利用家里现有的材料就可以做月饼了哦。 面包,牛奶,白糖,喜欢抹茶味就加抹茶粉,喜欢巧克力味就加可可粉,一起打碎再揉匀就可以做出漂亮的月饼了。这个做法跟棒棒糖蛋糕的做法很类似,棒棒糖蛋糕是蛋糕胚加上奶油霜搅拌均匀做的;而这次利用面包...
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中秋節就是星期一啦!台灣的朋友們可以有long weekend好羨慕啊~如果你沒看到驚動天地(我自己說😜)的 #生酮奶黃流心月餅 食譜的話,讓我在中秋節前再貼一次,雖然這個很耗時,但版上已經有神人做出來囉!大家快來拜一下!證據在此:goo.gl/yykUQ9
每次看到大家照著我的食譜複製出成功的作品,真的好開心喔!可惜大家的成品照都是po在留言裡,不容易被注意到,像是Shaina Lin 這張流心爆漿照,我真的想給它置頂啊!還有很多很多人分享的成品照真的都很棒!如果可以讓大家看到,那有多激勵人心啊!
因此,為了讓大家更容易互相交流,這個粉絲頁設立了一個 討論區 (closed group),加入之後,就可以發表你的作品,這樣po文的時候不需要找到原本我po的那一篇,可以直接po。
這裡是group的網址:https://www.facebook.com/sophiesketochoice/groups/
希望可以在那邊看到大家的作品!如果在生酮飲食上有什麼問題,也可以在那邊發問喔!總之是個可以讓大家互相交流的地方!💕
生酮奶黃流心月餅食譜:https://sophiesketochoice.com/keto-milky-custard-moon-cake/
流心月餅食譜 在 美麗烘焙Baker's Playground Youtube 的最讚貼文
想要自己在家动手做月饼,却被繁琐的操作方法还有食材吓到撤退吗?其实只要利用家里现有的材料就可以做月饼了哦。
面包,牛奶,白糖,喜欢抹茶味就加抹茶粉,喜欢巧克力味就加可可粉,一起打碎再揉匀就可以做出漂亮的月饼了。这个做法跟棒棒糖蛋糕的做法很类似,棒棒糖蛋糕是蛋糕胚加上奶油霜搅拌均匀做的;而这次利用面包和少量的牛奶、糖,热量更低更健康些,实在是妥妥的懒人月饼做法了,简单又好吃。
材料:
吐司面包 两片
抹茶粉 一小匙
白砂糖 一小匙
牛奶 一大匙
奶酪 一颗
ingredient:
bread 2slice
matcha powder 1 tea spoon
granulated sugar 1 table spoon
milk 1 table spoon
babybel cheese 1 cube
我的常用烘焙工具 my often used baking utensils:
www.amazon.com/shop/bakersplayground
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流心月餅食譜 在 Angela音樂。生酮廚房 Youtube 的最佳貼文
蛋黃酥我覺得難度是中等,需要多一點的愛心與耐心就可以完成他的✅
冰材料時一定要用保鮮膜包起來喔, 如果今天做皮隔天才想做內餡, 這樣材料才不會水份流失變得乾乾的
角豆粉確實是個比較特別的材料, 所以我也會提供黑芝麻口味的餡料比例給大家唷🥰
希望大家可以在中秋節吃月餅吃滿滿又不會爆碳🥮
食譜:https://www.facebook.com/130069020928651/posts/697837517485129/?extid=PerN0xUeAMNXwPXJ&d=n
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流心月餅食譜 在 kikolimakeup Youtube 的最佳解答
今年中秋節媽媽做了流心奶黃月餅送給親朋好友,
善兒亦非常賞面,一出爐就吃了一個,然後每次都叫嚷要吃月餅月餅,
雖然這次還是有點不完美的地方,希望大家也會喜歡這款月餅啦~
有空可以試試做做看哦~~
流心奶黃月餅 (12個/50g) 食譜
流心餡 (12份) 材料:
牛油 9g (已溶化)
椰漿 12g
淡忌廉 16g
吉士粉 2g
糖粉 5g
奶粉 6g
咸蛋黃 15g
奶黃餡 (12份)材料:
牛油 35g |低筋麵粉 25g
椰漿 40g |煉奶 40g
淡忌廉 10g |蛋液 40g
吉士粉 25g |咸蛋黃 55g
糖粉 45g |奶粉 40g
月餅餅皮 材料:
室溫牛油 70g |低筋麵粉 140g
椰漿 13g |奶粉 15g
淡忌廉 5g |蛋液 13g
吉士粉 15g |糖粉 35g
最後祝大家中秋節快樂~~
P.S 模具和流心模我都是問做開月餅的朋友借的,畢竟一年才做一次嘛~
所以我也不知在哪裡買的哦~~十分抱歉~~
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蒸7分鐘或焗150°C/ 302°F約10分鐘,趁熱打碎待用 流心 醬~6-7g無鹽牛油... ... 餅皮壓平後,包入流心奶黃餡,用 月餅 模壓出花紋,冷凍~18°C,約4小時或 ... ... <看更多>
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《飲食男女》網站 食譜 備份https://archive.ph/Pt8K2 材料: 流心 醬及奶黃餡使用鹹蛋黃(15克/粒)3粒玫瑰露酒適量做法:新鮮鹹蛋去除蛋白, ... ... <看更多>