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【財商天下💰】風暴將至！海航陳峰被抓後，多名上市公司老闆出事；中央一級金融機構多名高管被查處，25家金融機構被巡視⋯⋯
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【財商天下💰】(粵語配音)風暴將至！陳峰被抓後，多名上市公司老闆出事；中央一級金融機構多名高管被查處，25家金融機構被巡視⋯⋯
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｜母親節｜陳嘉桓轉行皮紋師指模測母子了解度 YouTuber波仔憶全民造星喊爆：我令家人很丟架
祝天下母親，母親節快樂！俗語有云：「生仔唔知仔心肝咩？」媽媽十月懷胎產子，當然會了解自己仔女的性格，不過仔女們又有否嘗試去了解媽咪的心思？有別於我們以往較嚴肅的專題訪問，今次我們分別邀請了YouTube界代表的 @波仔 Boris Boris和媽媽、海鮮界代表的Edan（aka海鮮界朴寶劍）和媽咪菁姐（aka海鮮界李汶），最後還有素人界代表曾參與《煮吧！換咗我阿媽》JoJo和曾太，來跟我們一起渡過溫馨的母親節，主要是測試一下孩子們對媽媽的了解程度。遊戲到最後三人更向媽媽訴心中情，搞到三位媽媽感動到眼濕濕，連Boris都「喊到收唔到聲」。
遊戲中段，記者要求三位在紙上寫下媽媽的優點和缺點，再交由皮紋分析師陳嘉桓（Rose）用專業知識分析媽媽們的真正性格，到底他們是不是全都知道阿媽的優點缺點呢？想知道結果？去片啦！
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
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想足不出戶吃盡天下菜？
今集《飲食男女》就找來帝苑酒店La Soleil越南廚師杜翠玲，為我們示範《三餸一湯》食譜。來自杜翠玲師傅的菜單，有越式雞絲沙律、鮮茄牛腩、海鮮湯及咖喱炒蟹，讓大家嚐到不一樣的越式家庭風味菜。
越式雞絲沙律
00:26
https://bit.ly/2OiSe7e
鮮茄牛腩
04:18
https://bit.ly/3bcdHaS
海鮮湯
07:56
https://bit.ly/3uSbJnZ
咖喱炒蟹
12:24
https://bit.ly/3ridw3r
足本食譜： https://bit.ly/3rhoOVx
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老闆 說粥不夠可以加...蟹黃不能加..... 當然個人喜愛不同不過我去過一次海天下應該就不會再去了.. ... <看更多>
海天下 招牌菜： 如果是第一次來的客人，想點一些招牌菜或是抓不住份量，可以問店裡的服務生， ... ... <看更多>
海天下老闆 在 【高雄】高雄老字號海產名店-菜包李- 看板Food - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
餐廳名稱：菜包李
消費時間：2016年/8月
地址：801高雄市前金區河南二路137號
電話：07-241-5778
營業時間：11:30~14:00 17:00~21:00
每人平均價位：約600元
有無包廂：無
推薦菜色：酥炸小卷、雙殼處女蟳
圖文並茂網誌版本: https://mygarden0730.pixnet.net/blog/post/186581863
這次來菜包李有熟人領路就是不一樣，竟然在這種地方可以喝香檳!(淚)，
領路友人有風雅偏執，還自備酒杯、冰桶。
(不自備冰桶店家會供應你水桶)
炎熱的夏天裡可以先來杯香檳漱口令人立刻胃口大開！
輸人不輸陣，我和老公也帶了心愛的獺祭二割三助陣，
精純甜潤，米的清香搭海鮮很是完美!
(我覺得老闆娘看到我們一直開酒應該很火，不過達人朋友說她最近變和藹了)
清蒸白灼蝦
肥美甘甜，我在海天下也吃過這道菜，
若以美味程度來Battle，兩者應該勢均力敵。
給大家看肥美的蝦肉(Ooops~ 不要被肥美蟹膏給模糊焦點啊!)
軟嫩的西施舌
也是相當順嘴，筷子動個不停，
去海天下都是點海瓜子比較多，西施舌比海瓜子軟嫩，
不同的口感偶爾轉變一下也挺新鮮的，老公比較喜歡海瓜子。
雙殼處女蟳!
鮮美肥厚的蟹膏讓人垂涎三尺啊......
來個大特寫，真的很厲害！
螃蟹脫殼時，內殼軟外殼硬(俗稱雙殼)，正是蟹體最強壯的時候，
所以肉和膏的狀態會達到最好!雙殼仔數量不多大家要把握!
聽老公說海天下也有這道菜，但他個人覺得菜包李在這道菜上略勝一籌
海天下我們主要都是吃沙公，
沙公主要是吃肉，塊頭和角都碩大無比，肉非常多也很甜，
菜包李則是享受他的爆漿蟹膏，兩者在我看來應該算平手，各有不同的特色。
招牌菜:椒鹽烤小卷
小卷超級肥的! 體積很大，一支就佔滿半個盤子
經典斷面圖，小卷的蛋好好吃喔!(大滿足!)
不過這道菜要趕快趁熱吃喔，熱熱吃最美味，
小卷頭上的鬚鬚，脆脆的像餅乾一樣也是超級搶手!
鹽烤蛤蠣
這也是名菜，趕快來看看打開後有多感人!
天啊!簡直像湯包一樣多汁，而且size也超大，
不知道你有沒有發現他多汁的秘密？有發現蚌殼烤熟後，殼還是緊閉的嗎?
主要是因為蚌殼後面的筋都已經被切斷了，所以烤的過程中殼不會彈開，
因此自然可以保留美味的湯汁，店家的細心可見一般啊
鱔魚麵
這道主食料理是由店家擅長料理的油麵所烹煮而成，
很可惜的我沒拍到他翻動後的樣子，
滑溜溜的油麵淋上滾燙的酸甜醬汁，配上彈牙的鱔魚切塊，
讓我和老公忍不住一碗接一碗啊！
如果與海天下的主食(金瓜米粉或金瓜米苔目)相比
海比較婉約細緻，而菜包則是粗獷有個性，
和剛才一樣又打成了勢均力敵的場面。
龍膽石斑酸菜湯
一連串料理魚貫上桌後，再加上酒精催化，
這時候很需要暖暖胃，來個熱呼呼又酸菜開胃的魚湯，
再適合不過了!
此時瘋狂友人又加碼超大支大吟釀:東洋美人!!!滋味芬芳甜蜜!
加點了下酒料理:田雞腿!
和帕莎蒂娜小巧典雅的田雞腿相比，這支田雞腿好田雞本人啊!
同桌小朋友立刻大喊:「青蛙腿ㄟ！」
正宗田雞無誤，吃起來很像椒鹽鹹酥雞，
確實很適合搭酒耶!但我比較能接受帕莎蒂娜的田雞腿XD(外貌協會無誤)
尾聲:
在我們豪飲大吟釀的同時，時鐘也已經走向了九點，
老闆一家人，用銳利的背影在我們隔壁桌用起膳來，
暗示我們:吃完快滾，老娘要收東西了!
而隨著我們離去，
他們也立刻秋風掃落葉的收起碗盤來，當然也沒有餐後水果囉!
結論:
如果是要接待外地來的客人，排場自然不能漏氣，
場地華麗好似私人招待所(理容中心)的海天下
(裡面裝飾的畫和蘭花都好美)
老闆娘親切SOCIAL能力一百分，絕對是最佳選擇，
菜色水準也高!
如果要吃到同等級料理，菜包李價格大概是海天下八折左右，
說真的也不便宜，但他有特色的獨門料理，
絕對也會讓同行的食客們留下深刻的印象，
FBI WARNING
1.場地和服務請不要要求太多!
2.請務必提前預約~
3.建議平日晚上來用餐，假日人潮眾多可能影響上菜節奏(據說有人等很久)
4.老闆娘是老人家，不要保持著以客為尊客人最大的想法面對她，
她不是以善男信女服務聞名的，想想你的初衷:美食。
對海天下有興趣的朋友可以參考我另外一篇食記~
https://0rz.tw/QKSeR
等著看大家Battle的結果喔!
店家資訊
店名:菜包李小吃部
地址： 801高雄市前金區河南二路137號
電話： 07-241-5778
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 219.87.164.158
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1479962481.A.4B9.html
※ 編輯: vivikgk (219.87.164.158), 11/24/2016 14:51:16
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