🌇經歷了中國城、中正路、海安路以及🏞河樂廣場興衰的在地店家：🍜「南興鱔魚意麵」
海安路鱔魚意麵 在 樂活台南 Facebook 的最佳解答
同時也有4部Youtube影片，追蹤數超過217的網紅ab‘走跳生活，也在其Youtube影片中提到，別忘了訂閱🆎、開啟小鈴鐺🔔、按讚👍🏻及追蹤我的IG： https://www.instagram.com/abeats_traveler/ 天天分享美食給大家～🧡 本集客串美食： 🗿大甲芋頭城 台中市西屯區福星路461巷2-2號 https://goo.gl/maps/ckxKd9yh6Pu...
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海安路鱔魚意麵 在 樂活台南 Facebook 的最佳解答
🌇經歷了中國城、中正路、海安路以及🏞河樂廣場興衰的在地店家：🍜「南興鱔魚意麵」
海安路鱔魚意麵 在 阿翔吃貨日記 Facebook 的最讚貼文
📍二哥炒鱔魚
這間二哥炒鱔魚我已經二訪囉～
晚上想吃的話建議不要太晚去
真的會吃不到 很快就賣光了😆
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站在旁邊看著老闆用大火快炒
香味撲鼻而來都快流口水了🤤
每根麵條都把醬汁吸好吸滿
一口接著一口超涮嘴的啦❤️
而且鱔魚給的量很有誠意耶！
後面有附菜單可以參考看看哦
📌清湯類也可以加入意麵/油麵/米粉
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➰乾炒鱔魚意麵$130
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🏠台南市北區海安路三段33之3號
⏱16:30-00:30（週二公休）
☎️0929260755
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🔍分類搜尋
#翔吃台南
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⬇️我的IG食記：hsiang_food.travel
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海安路鱔魚意麵 在 ab‘走跳生活 Youtube 的最讚貼文
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天天分享美食給大家～🧡
本集客串美食：
🗿大甲芋頭城
台中市西屯區福星路461巷2-2號
https://goo.gl/maps/ckxKd9yh6Pusc7JH7
🗿逢甲溫家地瓜球
台中市西屯區文華路99-2號
https://goo.gl/maps/y1zhWf2M8FkyqEBm9
🗿六千泓佐牛肉湯
台南市中西區海安路一段63號
✨食記：https://www.instagram.com/p/CMHQDMGjgrC/
🗿鳳姐鴨肉飯
台南市中西區民族路三段190號
https://goo.gl/maps/2esk4J4aHbBHMnLv7
✨雖然沒吃到厲害的鴨腿飯，但光鴨肉飯就很猛了！下水湯也超好喝！
🗿金得春捲
台南市中西區民族路三段19號
https://goo.gl/maps/AmPBc9wxcJcK8RRh8
🗿De Canelé 露露麗麗
台南市中西區府連路38號
https://goo.gl/maps/xw375wrLLDParxxKA
🗿三大牛肉火鍋
台南市永康區國光三街3號
✨食記：https://www.instagram.com/p/CMSFNG6jRwb/
🗿阿江鱔魚意麵
台南市中西區民族路三段89號
✨食記：https://www.instagram.com/p/CMEsZnAjOjk/
🗿友愛鹽酥雞 安平店
台南市安平區運河路23巷23弄16號
https://goo.gl/maps/o3gwLDdJGsEvJEm68
✨唯一認名這家人，不要吃錯囉～
一、五：安平古堡路
四、六：保華宮
日：海佃路（樺谷夜市）
拍攝器材📷CANON G7X mark iii + iphone 8 plus
🎶本集音樂🎵
Music by Carter Vail - Melatonin - https://thmatc.co/?l=2A2A5C67
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海安路鱔魚意麵 在 柳丁歐巴 Orange OBA Youtube 的最讚貼文
加個小抽獎好了
獎品就是我家的手工蘿蔔糕❤
（我下次回台南時候寄宅配）
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本週Vlog
陪我長大的台南美食｜台南最好吃手工蘿蔔糕｜柳丁歐巴Vlog
你知道我記憶中陪我長大的台南美食有哪些嗎？你知道全台南最好吃的手工蘿蔔糕隱身在哪嗎？快來看～
然後請訂閱我，別只路過喔～八托八托
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獎品：次郎手工蘿蔔糕 3名
1.訂閱柳丁歐巴Yt頻道，並且將訂閱截圖貼至我粉絲專頁這篇下方
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店家資訊
無名土魠魚粥 金華路四段21號
水仙宮市場 海安路二段230號
阿松割包 國華街三段181號
上富小吃店 大同路一段142號
阿江鱔魚意麵 民族路三段89號
鬍鬚忠牛肉湯 民族路三段91號
次郎海鮮 夏林路129號
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海安路鱔魚意麵 在 蔡阿嘎 Youtube 的最佳貼文
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【台南人都吃這個：25家美食清單】
1. 南園鍋貼 (台南市北區南園街160號)
2. 三角窗肉燥飯 (台南市東區裕農路501號 後甲圓環)
3. 陳記意麵 (台南市東區中華東路二段133巷20號)
4. 狸小路 (台南市東區裕學路12號)
5. 阿川紅燒土魠魚焿 (台南市中西區海安路一段109號)
6. 二牛牛肉湯 (台南市安平區安平路570號)
7 .豐藏鰻魚料理 (台南市中西區保安路4號)
8. 裕民街無名麵店 (台南市北區裕民街108號)
9. 福記肉圓 (台南市中西區府前路一段299號)
10. 黃火木冰店 (台南市北區海安路三段55號)
11. 二哥炒鱔魚 (台南市北區海安路三段33之3號)
12. 首璽咖啡 (台南市東區裕農路375號)
13. 永林牛肉火鍋綜合料理 (台南市北區東豐路411號)
14. 小東路麻辣關東煮 (台南市東區小東路108號)
15. 一點刈包 (台南市東區小東路156號)
16. 天蠍座燒烤 (台南市東區東寧路338號)
17. 老泰羊肉 (台南市中西區青年路206號)
18. 林家碗糕 (台南市北區開元路148巷7號)
19. 阿公阿婆蛋餅 (台南市東區小東路198巷10號)
20. 開元紅燒𩵚魠魚羹 (台南市北區開元路307號)
21. 阿和肉燥飯 (台南市中西區府前路一段12號)
22. 小南碗粿 (台南市中西區府前路二段140號)
23. 台中楊大腸麵線 (台南市北區開元路64-8號)
24. 鼎富發 (台南市中西區大德街38號)
25. 椿之味 (台南市永康區中正路207號)
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海安路鱔魚意麵 在 二哥炒鱔魚- 首頁 - Facebook 的推薦與評價
在地臺南小吃鱔魚意麵/花枝意麵700 臺南市北區海安路三段33號之3. ... <看更多>
海安路鱔魚意麵 在 【憲在台南EP32】南區在地的超人氣好味道｜眼鏡仔鱔魚意麵 ... 的推薦與評價
今天回到我的故鄉南區，帶大家再去吃一家台南特有的 鱔魚意麵 。眼鏡仔 鱔魚意麵 可以說是南區在地人的共同記憶，過去位於新建路巷弄內，沒有明顯的店面， ... ... <看更多>
海安路鱔魚意麵 在 [食記] 台南二哥炒鱔魚大火快炒的鑊氣- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：二哥炒鱔魚
消費時間：2021年/06月
地址：台南市北區海安路三段 33 之 3 號
電話：0929 260 755
營業時間：16:30 – 00:30
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：炒鱔魚麵
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圖文版：https://www.daisyyohoho.com/sec-bro-eel-noodles/
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在台南想要找宵夜吃，選擇似乎沒有很多。所以只要我想吃宵夜時，自詡為老臺南人的 K 先生，第一個提到的就會是鱔魚意麵，也因為這樣，在台南鱔魚意麵我也是吃過不少間。每間幾乎都是晚上開始營業到半夜，這間位在海安路末端的二哥炒鱔魚，也是晚上才營業，除了鱔魚麵，還有賣鱔魚湯。據說二哥可是阿江炒鱔魚的兄弟店，以前二哥就是在阿江旁邊夾麵的那位，不過這是網路上看到的，所以是不是事實我也不曉得：Ｐ
二哥炒鱔魚位在海安路末端，大馬路上都有停車格，傍晚時分來還蠻好聽的。走近二哥炒鱔魚，一位短白髮的老先生坐在店外靠馬路處，直到我們點完餐，才見他起身、洗手，開始準備料理我們的炒鱔魚意麵。這時候才意會過來，啊！原來他是老闆呀（笑）另外幾位是女生，比較年輕的我想應該就是老闆的女兒，態度很親切。
二哥炒鱔魚的價位座落在 $100 ~ $150 之間，有鱔魚、花枝、乾炒的、湯羹的或是清湯的。不過每一份的份量都是固定，沒有辦法加麵或加米粉，主要是因為店家的意麵是手工意麵，所以才有這樣的限量。
點好餐，老闆熟練地大火快炒，炒出火焰、炒出煙。在起鍋的前一刻，會將炒鍋抬起，讓吸油煙機將多餘的油煙吸完，再幫我們裝盛到便當盒中外帶。
乾炒鱔魚意麵 $130
乾炒鱔魚意麵，一份 $130 元，以這樣的價格來說，是我在吃台南鱔魚意麵當中，少數給到鱔魚量這麼多的，這個價格很可以！鱔魚與蔥段、洋蔥絲一起快炒後，再放到手工意麵的上頭。雖然這天炒得焦化物有點多，多少影響了吃到的口感，但是單純以這盒乾炒鱔魚意麵的口味來說，我是頗喜歡二哥炒鱔魚的口味！
麵條是比較粗圓的麵體，帶一點捲捲的樣子，吃起來軟 Q 軟 Q，口感偏軟但有彈性，也不會是太過於軟爛、濕軟的那種口感，很有手工感，麵體咬起來飽滿滑潤。搭配鱔魚醬汁不會太超過的酸與甜，算是比較中性的口味。因為有些鱔魚意麵店真的都是要馬醋味超重要馬甜味超重，但我覺得二哥的比較大眾化一點，應該讓人接受度會比較高。
鱔魚的量算多，不過口感不是脆口的，是比較 Q 軟的口感，鑊氣足，但沒有志明炒鱔魚來得令我印象深刻。
二哥炒鱔魚跟開在附近的阿江炒鱔魚是兄弟店，但兩間的口味大大不同。阿江的味道有著特殊中藥胡椒味，二哥的口味則是溫潤而順口。如果想要吃特別就吃阿江，但如果想吃多一點鱔魚滿足口腹之慾，那我自己是蠻推二哥的喔！
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