小時候常搬張椅凳 在大人旁邊看做菜 媽媽總說魚要是煎破了 長大嫁出去會笑死人⋯害我對煎魚一直有種謎之恐懼🤷🏻♀️
但是!come on~我煎魚從來沒在煎破皮的好嗎😎
你們知道 選對真正的不沾鍋 煎煮炒炸就難不倒~彷彿天生就是個職業家政婦👩🏻🍳
尤其這把「WOKY 恰恰鍋」 真的不是我要誇他~專為台灣人烹飪習慣設計就是有差👍🏻
你們看它鍋底厚壁薄、加熱速度快又勻熱 就算是料理新手也能快速變老手(好饒舌😂
恰恰鍋外型漂亮 放在廚房下廚心情都更好了
而且還得了2021的金點設計獎
看我用它來做出一桌功夫手路菜吧!食譜也都奉上了❤️
手路菜1 #功夫豆腐盒子
材料:板豆腐、糯米椒、豬瘦肉
簡單來說就是把豆腐挖空 跟其他炒料拌在一起、再把炒料放回挖空的豆腐盒裡!
煎這麼嬌嫩的豆腐都不是問題
✔️恰恰鍋「受熱均勻、不易沾鍋」
仔細看過底還有聚熱紋 所以蓄熱力好👏🏻
放食材後就不容易降溫出水 導致炒不香又沾鍋的狀況⚠️
這點真的蠻厲害的!煎魚、煎豆腐都不是問題!
手路菜2 #白酒蛤蠣
材料:薑絲、蛤蜊、米酒或白酒
準備完畢即可開火🔥
先把薑絲爆香後 倒入蛤蜊+一杯水+半杯米酒
蓋上鍋蓋 等著蛤蜊遍地開花就可以了 是不是超簡單!
✔️ 料理食材不受限,做菜超簡單�連蛤蜊、蝦子 這種硬殼類的海鮮都可以安心下鍋
無塗層沒有擔心塗層是不是會剝落 吃下肚的問題
✔️「可立式透明鍋蓋 可即時掌握料理狀態」
上面這個鍋蓋很重要 除了漂亮之外 也方便看料理的狀態
還是強化玻璃 耐用度是一般玻璃的3~5倍!
外圍還有食品級的矽膠圈 可以做為保護的防線~
我也很喜歡用鍋蓋來擋料理時飛濺的油😂它就是像我的美型盾牌🦸♀
手路菜3 #松露櫛瓜彩椒
這道更很簡單了 蒜頭爆香之後全部煎炒即可~不過你們知道煎櫛瓜其實有點學問👉🏻
要嘛上不了顏色 要嘛就是一不小心會煎過頭🤷🏻♀️
所以這時候能受熱均勻真的很重要!!
你們看鍋子裡的櫛瓜都有金黃焦色 這就對了!😉
✔️「全鍋無塗層 為全家的安全把關」
有些號稱不沾鍋 是上塗層 然後用久了就變很沾鍋😤
恰恰鍋是20年台南在地工廠的重力鑄造成形~表面的毛孔有細化處理 不是塗層卻能不沾的效果👍🏻(研究很久⋯�同時沒有塗層所以可以使用鐵鏟、鐵夾�不像一般有塗層的不沾鍋怕刮傷鍋面�而且「無塗層」就是讓食材表面可以金黃恰香的主因,
總之~這個太專業了 用過就知道!
手路菜4 #拔絲甜菜根地瓜
有時候在家就真的很想吃點甜的
我就會自己動手做減糖版本的甜點👩🏻⚕️拔絲地瓜就是我小時候的回憶❤️
先把甜菜根跟地瓜切塊 放入油鍋炸
炸完之後撈起再做炒糖(水 +糖)
糖的部分我有混羅漢果糖 炒到糖水冒泡、變微濃稠時
就可以把炸過的甜菜根跟地瓜放下去裹糖
你們看這個糖衣 裹得很均勻漂亮時 就可以放進冰水裡冰鎮🧊
一上來就是一個外層酥脆又會牽絲的拔絲地瓜😍
✔️「深煎鍋型容量更大 鍋邊導角設計更方便」
這個鍋其實夠深 所以油炸、翻炒都很方便👍🏻�鍋邊又有倒角設計 所以熱油、醬汁也不容易外溢 �簡直是新一代的鍋型新選擇!
不要以為一個凹槽的容器都可以當鍋子⚠️其實鍋子是要講究的~拿著一把累積30年用心製造的鍋子做飯
更能感受到恰恰鍋的用心❤️為生活帶來滿滿幸福感🥰
現在WOKY官網有新上市組合活動
有26公分也有32公分的組合可以選擇!
覺得家裡的鍋子該換新了嗎?
把炒爐的位置留給恰恰鍋吧😉�🛒https://lihi1.cc/kS1E9
.�.
#想做好菜就要用好鍋 #備好料用好鍋 #料理新手也能做出一桌好料 #用講究的心留住不將就的原味 #WOKY #恰恰鍋 #台灣製無塗層不沾鍋 #金點設計獎恰恰鍋
#台式餐桌美學
同時也有13部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅I’m Spring,也在其Youtube影片中提到,Hi我是春春 如果你喜歡我的影片歡迎訂閱+按小鈴鐺 我們下支影片再見! 𝐈𝐧𝐬𝐭𝐚𝐠𝐫𝐚𝐦 ▏https://www.instagram.com/spriing____/ 合作邀約 ▏[email protected] ∞∞∞∞ 為了給大家更好的觀影體驗 新上傳影片第一天都不會有廣告...
海底撈毛肚 在 Facebook 的精選貼文
雖然我不能為你上九天攬月
但是可以下海底撈肥牛、蝦餃、毛肚、藕片、高麗菜、蛋餃、花枝丸、蟹肉棒、大蝦、蝦滑、牛肉丸、干貝、鳳螺、鮑魚、九孔、生蠔🦪
突然想吃海鮮塔🦞
但沒想到熱愛的蒸籠宴因為疫情竟然變成早餐店了😢
一直打過去問各個分店她們營業到幾點
店家說因為疫情都只營業到一點半
搞了半天才發現原來他們變成早餐店了😅
有夠鬧事⋯⋯
找了一下這家評價也很不錯
歡慶自己努力有了成果可以上看板還是要吃吧😍
一層660元綜合的老闆幫忙配好
湯很鮮甜好喝
旁邊飲料跟火鍋配料可以自己拿
價格都寫的很清楚
如果要點其他烤的菜也有
因為疫情也有熊貓在送餐
住附近的可以考慮
反正這家是還會再訪的店
🌟霸王海鮮塔(台中軍福店)
📍地址:台中市軍福十三路235號
☎️電話:04-24365667
💰價格:人均800左右(看個人)
@influenxiotw
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海底撈毛肚 在 三口八胃 Facebook 的最讚貼文
難得「那個鍋」開通咗兩人起嘅火鍋外賣套餐快線之餘,亦關注埋獨食份子,推咗多款以佢地火鍋湯底變奏出嚟嘅一人份量小菜,當中亦有啲水準扎實嘅川式經典菜;酸菜魚、毛血旺同水煮牛肉等都以單人份量咁示人,風騷㗎!
我自己就對個「麻辣牛咩咩」情有獨鍾,集合咗牛筋、嫩牛肉、牛舌同牛柏葉,難得單人匹馬咁外賣都可以喺一人份量嘅基礎中豐盛起嚟,好餸得嚟又唔會嘥嘢,個餐本身跟白飯,但我強烈建議大家加5蚊轉寬粉,外賣到咗之後撈汁激活返佢食,個口感又爽又滑,真係剎唔到制㗎。
套餐由$58至$68不等:
藤椒酸菜魚餐
水煮毛血旺餐
胡椒豬肚雞餐
麻辣咩咩餐
水煮牛肉餐
金湯金菇肥牛餐
雜菇濃湯雞餐
特濃蕃茄牛肉烏冬餐
套餐配:菊花杞子茶/冬瓜薏米水
涼拌小青瓜+川味豬肚絲
那個鍋 That Hotpot
營業時間: 11:30-02:00
地址: 黑沙環馬場海邊大馬路新美安大廈第一期44-46號地下
電話:+853 2876 0639
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海底撈毛肚 在 I’m Spring Youtube 的最佳貼文
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:)
▸我隨意講講話
來跟大家分享我2月份的一小部分紀錄
還會有下一集喔~
原本是計劃每天都要分享穿搭的
但沒想到我真的是沒要幹嘛好懶得打扮(昏倒)
希望這樣的宅人宅家分享你們也會喜歡
影片內提到的商品相關資訊如果有問題可以再問我喔
01:10 蝦皮戰利品(卡了非蝦皮的Klassic、curved ,錄影時沒注意到)
04:39 衣櫃斷捨離
我的二手蝦皮:https://shopee.tw/ohsc001?smtt=0.0.9
07:26 自製花生醬大蝦起司三明治
10:24 提早回娘家穿搭
11:34 海底撈外送(真的好方便我大推,什麼器具都提供,還會派人來回收)
12:33 回宜蘭過年行李準備
13:30 化妝包裝什麼
20:26 年夜飯的討喜紅包穿搭 🧧
22:09 村卻飯店好享受
23:40 邊泡朝思暮想的溫泉 邊業配好用的化妝水😂
▸商品資訊
[近期蝦皮購物戰利品]
我自己花錢囤貨的Reduire調理時光系列
https://shopee.tw/product/262308878/5669714024?smtt=0.12886239-1613564146.9
Reduire淨顏時光系列舒顏煥膚卸妝水
https://shopee.tw/product/262308878/5836185642?smtt=0.12886239-1613564468.9
長興肉鬆店 招牌肉鬆海苔 旗魚鬆
https://shopee.tw/t54712?smtt=0.0.9
LIP Intimate care有機私密護理油(這個我不貼連結,因為我不確定我買到的是正貨嗎)
有興趣可以去官方網站看看
https://www.lipintimatecare.tw/products/沙棘芳枸葉私密護理油
熊爸自產自銷 無糖顆粒花生醬
https://shopee.tw/w.dan?smtt=0.0.9
new balance 530(我在蝦皮買貴了,現在ABC MART3000有找)
[淘寶]
嘰嘰喳喳9宮格眼影盤 102
https://m.tb.cn/h.4k2GnwF?sm=3a9464
[化妝包裡的東西]
Reduire調理時光系列
Reduire淨顏時光系列舒顏煥膚卸妝水
巴黎萊雅眼唇卸妝液
PONY EFFECT水透光妝前防護乳
SELF BEAUTY獨角獸極光亮澤氣墊粉餅
PALLADIO眉粉03
蝦皮 一隻貓灰燼藍系列(這系列我全包,一直回購)
淘寶 受受狼小胭脂系列
innisfree無油無慮礦物控油蜜粉
ROMAND better than cheek 01
too cool for school 格子果凍腮紅06
SPICY CHOCO
[急救保養]
apivita蜂蜜潤澤保濕面膜
[宜蘭景點]
蜊埤湖 (滿滿的落羽松
羅東運動公園
村卻溫泉飯店
村却 The Roof 190 天臺酒吧
[補妝口紅]
i'm meme我愛氣墊薄霧液態唇膏007
[穿搭的部分]
10:28
內搭/ 彩虹針織 廠商斷貨了
外套/ spriing (下週一晚上22:00會有年後優惠折扣活動 會再上架)
https://www.imspriing.com/products/帥妹的知性寬肩羊毛呢西裝外套
褲子/ spriing
復古寬鬆!磨毛2way高腰束腳休閒寬褲(我穿M)
https://www.imspriing.com/products/復古寬鬆!磨毛2way高腰束腳休閒寬褲
球鞋/ NB530
20:28
帽子/兩面戴!時髦皮革漁夫帽
https://www.imspriing.com/products/兩面戴!麂皮絨皮革感漁夫帽
毛衣/ 廠商斷貨了
類似款:(紋理很像,但沒紅色的)
https://www.minimatters.com.tw/zh-cht/Kant/Product?SaleID=2012010010&ColorID=044
內搭白T/路邊買的
格子寬褲/something sweet(下架了TT)
類似款:https://www.imspriing.com/products/厚磨毛呢寬鬆格子毛呢褲
https://www.meierq.com/market/n/5766?c=15664&gclid=Cj0KCQiA4L2BBhCvARIsAO0SBdalYPPI2fG0i3cVj2rJ0BXuUWZXlI3W2YwsxBSN9cZztzllPJrolRsaAjStEALw_wcB
小包/beara beara Alex (超迷你超可愛質感超好 然後 超廢不好裝哈哈哈哈)
https://www.bearabeara.cn/product/alex-mi-ni-hei-se
▸關於我
身高160cm/ 肩寬34cm /腰圍75cm / 臀圍95cm / 大腿圍53cm / 腿肚35cm
▸這支影片使用設備
CANON M50
▸BGM♪
eiiwun_pastel sunsets_tape
https://soundcloud.com/eiiwun/pastel-sunsets-tape
lofee the shopping cart handle was sticky
https://soundcloud.com/lofeetunes/the-shopping-cart-handle-was-sticky?in=user-228046630/sets/soft-lofi-playlist
Elijah Lee_Realisation
https://soundcloud.com/elijahleebeats/realisation
asokah_now don't close your eyes
https://soundcloud.com/asokah/now-dont-close-your-eyes
ideadead dish-washing love song
https://soundcloud.com/ideadeadr/dishwashinglovesong
Raspberry_Cozy Autumn
https://soundcloud.com/raspberryblossomsmusic/cozy-autumn
lofty_marsha
https://soundcloud.com/bylofty/marsha
droptehmic I'll never live to see the day (demo)
https://soundcloud.com/droptehmic/ill-never-live-to-see-the-day-demo
cat paw_your eyes
https://soundcloud.com/iamcatpaw/your-eyes
▸可以用的折扣碼
犀牛盾手機殼9折優惠(無分潤)
9折折扣碼:ytspr2003
日期: - 2021/3/21
▸小提醒
影片如有任何收費內容
我會在標題&資訊欄標記出來
沒有就不是「專屬合作廣告」
更沒有給品牌端過稿修改
是第一手真實分享呈現:)
這樣以示我對讀者負責的公正公開
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海底撈毛肚 在 果籽 Youtube 的最佳解答
|京都の鮨—越光米+鯖魚+杉樹皮 美味喪事回禮用壽司
薄得像紙的包裝,若非土星般的啡紋,大概看不出這是一片樹皮。「有人以為這是柴魚片,一口吃下肚裏。」它有個美麗的名字,「杉鮓」,基本上是京都名物鯖魚壽司的變奏,不過將昆布改為木片,酸味化做木香。一場山與海的結合,卻意外成為了當地人的喪家食物。
「日本傳統上辦喪事時,一定要回禮。以前通常是用壽司盛合,或是毛巾。但這裏的人,覺得我這種壽司較為本土,用紫色及白色的繩,綁在木盒上做禮。想不到之後很多人廣傳,很多人來下定單。間中也有喜事,就用紅色或紅白色繩綁着。」
鯖魚壽司是京都名物,因為不近海,以前由福井縣等海邊運來。因長途跋涉,要先用鹽醃保鮮,吃時又用昆布包在外面,是為正宗。但在京北町長大的畑段正和,就用自己家鄉盛產的北山杉,切成木片來包裹。這種樹又直又高,通常是用於茶室的高貴木材。他用京都的越光米,鯖魚之前用東北的,地震後改用千葉。魚買回來後用鹽醃,去骨後,再用機器切好的木片包着。做好後,用五公斤的重量壓住24小時,令其入味,樹皮可以有殺菌作用。
影片:
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【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店:呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
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