#信兵衛
台中最浮誇日式料理 連平日都要排隊！
專賣浮誇丼飯以及生魚片 不敢吃生食的朋友們也有炙燒、串燒還有烏龍麵系列可以選擇～菜單種類非常多 連我都選擇障礙了🙈🙈
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#海鮮炙燒丼丼 380(半熟)
來到信兵衛就是必點他們的浮誇系列🙌🏻
特別選了一個上次沒有吃過的海鮮丼 滿滿的海鮮 包含鮭魚肚、炙燒干貝、炙燒花枝、炙燒星鰻、比目魚、松葉蟹還有紅蝦🦐鮮甜的海鮮炙燒過後香氣十足 搭配底下的飯飽足感十足！
#上品炙燒握握 350/8貫
一份有8貫 口味都不同 選擇障礙的朋友們點綜合最快了！裡頭有紅蝦頭、紅蝦、干貝、花枝、星鰻、牛肉、鮭魚、松葉蟹 ～
#焦糖鮭魚握握 280/6貫
這道非常推薦✨✨上一次吃完愛上後每次來都必點它🥺剛上桌還會有焦糖香甜脆口的一層口感 因為拍比較久幾乎都融化 不過還是很好吃！甜鹹中 #鮭魚 的油脂感也很豐富👍🏻
#松露佐炙牛握握 160/2貫
這也是隱藏菜單！炙燒牛肉放上松露 牛肉的油脂配上濃郁的松露還有醋飯 一口吃好滿足 我也是超級推薦😝
🔻海膽握握 200/2貫
本身不太敢吃海膽所以我覺得這邊的海膽很腥！😳建議搭配小黃瓜🥒不管是口感還是味道都會好一些
#炸巨無霸蟹肉棒 握 100/1貫
最近夜市突然爆多巨無霸蟹肉棒這邊也有欸🤣
炸皮不會過厚很脆 蟹肉棒也保有水份 整體中規中矩沒有太意外的口感～
#安格斯牛肉串 180/2串
沒想到這邊也有串燒類 立馬點來試吃看看～
牛肉的香氣非常夠 肉質屬於紮實飽滿的 不會難咬或是太鹹 蔥鹽搭配的很好！
🔻日式起司烘蛋 160
烘蛋包進起司後淋上美乃滋以及柴魚
一上桌柴魚舞動的感覺看起來就好誘人😍
整體味道上比較偏甜 吃到起司的時候甜鹹的滋味我覺得還不錯 熱量一定很高(;´༎ຶД༎ຶ`)
🔻蛤蜊味噌湯 80
一碗大約4-5顆的蛤蜊 鮮甜度是有的 不過我覺得超級鹹😳😳
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🔎#涵涵ㄔ台中 #涵涵ㄔ日式
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📍台中市北區成功路478號
⏳平日11:30-14:00 17:30-22:00
假日 11:00-14:00 17:00-22:00
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海膽握握 在 [請益] 哪裡還有有海膽的握壽司吃到飽? - 看板EatToDie 的推薦與評價
大家好，想問全台哪裡有海膽的握壽司吃到飽
(如果是一般請益文我覺得標地點還滿正常的
問題我就是想吃有海膽放題的 不拘地點阿...)
默默看吃到飽版也五年以上十年未滿了
從秋壽司一開始出現，到後來的勁敵三幡
(↑非他們開店順序，而是我自己用餐過的時間順)
大概三四年前左右真的是握壽司界在廝殺
飯店的日式料理也不乏推出期間限定吃到飽
那個時候對我這種愛吃握壽司的人真的是超大福音
我希望要有鮭魚握壽司、海膽，最好有比目魚緣側、炙燒類
秋壽司、三燔、中華路上的花園、食彩櫻跟伊合米我都吃過
除了伊合米離我較遠，只吃了一次，後來要再下去時已停業 >"<
&花園第一次去吃居然在鮭魚握壽司吃到魚刺 所以沒再去挑戰...
其他都吃過三次以上
老實說食彩櫻跟伊合米可能是因為我在他們還沒紅的時候去吃的
所以兩家我都非常喜歡 食材也都很符合我的期望
本來以為只要季節一到，各大飯店可能會繼續推吃到飽
但是都沒看到...
最近一次吃有符合我期待的食材的壽司吃到飽是三月時吃了三燔
秋因為只能加點一次 數量很難拿捏 又不想寫過多吃不完 加上那服務態度..
版上食記大概就只剩這兩間，其他收的收，變熱炒的變熱炒
請問各位先進，還有哪一間握壽司吃到飽(有鮭魚、海膽，最好有緣側跟炙燒)
可以推薦給我嗎?
感謝
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