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#食譜分享 #油菜花
把溫柔的顏色，變成有溫度的佳餚
彎下身，我拾起那抹金黃，加加減減變成餐桌上的100種味道。有人問我為什麼喜歡料理，大概是喜歡每天給自己一點新的味道，就像人生，always new。
#涼拌油菜花
醬料：醬油、醋、新鮮山葵泥、大蒜末、椒麻紅油、白芝麻粒，醬油和醋的比例可隨個人口味調配，拌勻即可。
油菜花洗淨斜切成段，燒一鍋水，待水滾後在水裡加入一小撮鹽和少許的油，把切好的油菜花放入滾水中汆燙數秒，撈起後沖冷水降溫、瀝乾，最後淋上調配好的醬料，可直接當涼菜食用，也可以配上紅燒豆腐或香煎肉排都超對味。
#油菜花營養價值小知識：油菜花中有比一般蔬菜更多的維生素A，也含有豐富的維生素C、β-胡蘿蔔素、維生素E、維生素B群及鈣和鐵等，其中鈣質的含量更是菠菜的3倍，營養價值好棒棒！
#photocredit：Arthur Wang
睫毛、指甲：El Amor美甲沙龍粉絲團
假日都窩在家、出門透透氣是載補習以及跟另一半跨區購買手工饅頭。老麵饅頭買了兩袋一袋分婆家、婆婆拿了幾顆肉粽與我交換。早上在早市買了筍子、 去殻後直接冷水整支下鍋燉煮筍子雞湯。
今日午餐就簡單的粽子與筍子雞湯、加烤一片黑輪，簡單而美味～
筍子季節、時令最好吃。
🍱粽子
🍱烤黑輪片
🍱胡麻油涼拌油菜花
🍱烤筍子
🍱筍子雞湯
🍱芭樂/小番茄鑲化應子
⏰曲物便當快閃團
#之前沒跟上的快手刀
照片裡的竹編放入現成的粽子也能如此雅緻、佛要金裝人要衣裝、食物用美美的便當盒來裝促進食慾又賞心悅目。
#快閃4天訂購連結：
https://3ygvo1.1shop.tw/xmhsx3
今天跟著社團 家有小學生之早餐吃什麼 的直播教學來做便當，
這集的特別來賓是便當夫人 Madam Bento，
便當夫人這次教的這幾道都是簡單又好吃的便當菜，
每一道都好好吃！好下飯！
推薦大家也可以跟著影片教學試著做看看！！
#便當夫人教你如何快速做日式炸蝦便當
https://youtu.be/rdePIBkypWE
👉淺漬蔬菜（由2分11秒處 開始）
👉芝麻油涼拌油菜花(芥蘭菜)（由3分19秒處 開始）
👉金平牛蒡（由5分31秒處 開始）
👉玉子燒（由12分03秒處 開始）
👉直挺挺炸蝦 （由21分06秒處 開始）
PS:不想用很多油來炸蝦的朋友，可以試著把最外層要包裹的麵包粉先加點油拌勻，然後再裹上！然後再拿去氣炸即可！！（我今天的炸蝦就是用氣炸鍋氣炸出來的喲～）
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🎉#開團預告:
【BRUNO 多功能電烤盤 第四團】要來啦!!
👉團購時間：4/20 (一)~ 4/26(日)
上次沒跟到的朋友!! 烤盤沒買齊的朋友!!
還要再加購配件的朋友!!千萬別錯過啦!!!
位在北海道瀧川市的油菜花田，種植面積是日本第一大，還曾入選「北海道感動的瞬間100選」，每逢5月就會化為一大片宛如花毯般的黃色花田，是日本初夏旅遊不能錯過的美景之一。大片無邊際的金黃花海，搭配壯闊的藍天白雲，燦爛的景色讓人心情也跟著愉悅。瀧川市的油菜花田散佈於江部乙地區，每年5月下旬會舉辦「瀧川油菜花節」，吸引10萬名以上的觀光客來訪。是北海道的賞花盛事之一，活動期間有寫真攝影同好會、美食體驗如油菜花天婦羅與油菜花餅、在攝影展區也有音樂表演，其次還有電動車、乘馬、滑翔翼等運用不同的交通工具，來體會油菜花田不同角度與視野的美。滝川市江部乙丘陵一帶，更有「幸福顏色の山丘」之美譽。若以為油菜花只可供賞，那就大錯特錯了,農人在冬季休耕期播籽，花開凋謝成了最天然的綠肥，為將來農作鋪路，此外，它還是可食用的經濟作物，花苞、嫩莖跟葉皆可食，而花籽可榨油，經濟價值高。中國人吃油菜，多為大火熱炒，日本人吃油菜，則為炸、涼拌或醃漬手法。到此觀光不妨帶回天然油菜花油，還有特級豬肉香腸也是當地名產，深受日本國內外遊客喜愛。
上野農場是在旭川市永山町人氣花園農場，自1906年以來一直經營農場。花匠上野砂由紀女士作為基本英式花園做北海道的氣候和自然特色適應的北海道式花園，自2001年以來向公眾開放。1千公頃的用地上種植2000多種花草，從春天到秋天都可以看到不同的花朵。入場費是800日元。停車場是免費的。花園農場分為10區，地精之花園、白樺樹之路、鏡面邊框、紫人行道、圓邊框、長邊框、母親之花園、聽到木之聲的庭院、海抜標高171米的射的山、地精之散步道，有西入口、東入口、休息處、停車場、餐廳、雜貨店、軟冰淇淋店、苗木店。此外，自由放牧的雞是特點之一。繞一圈大約需要60分鐘，悠然自得地繞一圈需要大約3小時。
