#分享文章大感謝
來幫以前一起追星的朋友業配他家自製的韓國小菜!
訂購時只要說【小黑豹介紹的】就可以買5包折50元喔!✨
或者KAT-TUN的粉絲來購買,可折100元喔!! ✨
↑請給周邊照之類的證明一下😂😂
位置在板橋區,方便的話也可以約面交~歡迎團購🥰
小菜品項介紹下收~文案是韓國人夫寫的我照搬www
-------------------------------------
✨李姜食堂 이강식당✨
我是韓國美食之都全州出生的正宗韓國人。
疫情的關係沒有辦法找韓國家人,
我的台灣家人很喜歡我做的韓國小菜。
▪訂購方式:IG聯絡預約 @leejiangtw
▪面交位置:板橋區文化路二段
▪出貨日:週三、週六日,預定後7-10天出貨
▪冷藏運送運費+160,9包以上免運費。
▪自取贈送蘿蔔泡菜一小包。
🔸mini韓式泡菜(白菜)/ 미니배추김치 /250g / NT100
🔸배추김치 / 韓式泡菜(白菜)/ 600g / NT200
韓國家庭每天吃,可以配韓國泡麵,可以做泡菜鍋。
不會很辣,台灣朋友說我做的泡菜是小辣。
🔸韓式蘿蔔泡菜 / 깍두기 / 600g / NT200
吃湯的時候比較適合,排骨湯,雪濃湯等。
吃不完變酸時候可以做蘿蔔泡菜炒飯。
🔸韓式魷魚絲 / 진미채볶음 / 100g / NT200
韓國人常常在家裏魷魚絲配飯用餐,
但是台灣爸爸特別說韓式魷魚絲小菜配啤酒最好吃~
🔸韓式柚香醃蘿蔔 / 유자치킨무 / 300g(不含湯汁)/ NT150
韓國人配炸鷄吃的醃蘿蔔,
非常清爽的口感讓炸雞一點都不油膩。
🔸韓式醃洋蔥 / 양파장아찌 / 300g(不含湯汁)/ NT150
很清爽,搭配燒肉去油解膩,
新鮮的洋葱做的韓式小菜。
🔸韓式涼拌醃黃蘿蔔 / 단무지무침 / 250g / NT200
很好吃,比較甜味啦,保存期間比較短,5天內要吃完!🔸
-------------------------------------
https://www.instagram.com/leejiangtw/
他們沒有購物車什麼的,訂購請至IG
(現在也有留言送小菜活動!)
我平常沒在業配的!! 但這個朋友真的太親了!!
而且還是以前一起追KAT-TUN的朋友...都十年有了🤣🤣
她是摸過龜梨和也的手的女人!!!(是要記多久
所以特別給KT的老粉優惠🤣🤣
推薦給喜歡韓國小菜或不想下廚的人✌️
涼拌洋蔥要泡多久 在 廚房旅行日記‧my Kitchen/my Travel/my Diary Facebook 的最佳貼文
JOYCE.
#保鮮盒狂熱者胎胎修正了一年多來的NEW心得請務必收下:bit.ly/3em8wE4
#Mepal第四團果然一樣勢不可擋到胎胎想哭
前晚一開團1.25L 和 750ml 就已經被掃掉一半,1.25L真的是好用炸,所以八月會有少量2L提供給大家(因為胎胎自己也要買XD)昨天有幾個朋友問我:「#胎胎有分生熟食的使用嗎?」坦白說我很少認真分,但如果是處理一些備菜或備料,我用的都是不鏽鋼的保鮮盒,Mepal我都是拿來裝熟食、直接當碗用、最常裝水果、涼拌菜、剩飯剩菜等等,但因為我有想要用這個直接做醃漬生肉,所以我直接把淺色分成醃漬肉類或盛裝生鮮魚肉的,深色的就是只裝熟食跟外帶使用。
#胎胎第一次這麼希望有人沒去轉帳繳錢T^T
#昨晚睡前我買了六少一件就是少了1.25的單寧藍
(排行榜已經毫無意義因為大家都瘋狂買光我的貨)
、、、、、、、、、、、、、、、、、
胎胎今天放上的照片是,上週末切的水果(西瓜、芒果),昨天臨時醃漬的橙檸香草雞小雞腿和雞腿排,以及今天早上做的兩份莎莎醬。西瓜鳳梨水果這類基本上不用說,1L/1.25L/750ml最好用,醃漬雞腿我用的都是750(淺色),莎莎醬一碗比較多一碗比較少是因為,多的是今天中午的配菜,少的是明天要加入酪梨的版本,一樣放在冰箱醃漬一下比較好。
昨天發文後,FB或IG都有朋友在問我:「#胎胎都是這樣保存蔥花的嗎?」(請見照片最後兩張)是,這是跟我娘學的,我家這麼多年來,都是這樣保存蔥花。因為蔥買回來常常都是一大把,很難會一次用完(除非包水餃),我效仿我娘,直切切成蔥花狀,分兩到三盒在保鮮盒裡,這週要用的就放冷藏即可,沒有要用的就直接「#放冷凍」。
🔺#大家問最多的是蔥花這樣可以放多久?
超久,我曾經放過兩個月也沒問題,只是蔥花上有可能會結霜,但我大多一個月內就會用完,完全不怕爛掉、潤掉浪費,這真的是很好保存的方式。但大蒜我就不建議,大蒜我跟我娘一樣都放在大太陽底下曬,潤掉的機率真的低很多,不然就是剝好放在密封罐裡放冷藏,再不然就是跟我一樣做油封大蒜!薑的話我比較沒有再用這些方式保存,通常就是要用才買,或是直接做成橙薑果醬,直接放在冰箱泡茶喝!
#今天先這樣胎胎沒有買到單寧藍1點25公升心情真的有夠差
#以後我不要這麼大方了我要自己先買起來(哭)
#每天的訂單量真的有夠多還好這次貨的數量算足但不夠的還是一直陸續售罄了T^T
#不要問我有沒有貨可以補(沒有因為我也沒有買到........)
、、、、、、、、、、、、、、、、、
昨天在社團發文後一直收到大家私訊要我簡單寫一下醋漬紅白蘿蔔和莎莎醬的做法,胎胎先說,我的做法是我的口味,大家也都可以自行上網查詢,莎莎醬本來就沒有任何限制的口味,以前在美國Whole Foods超市裡光是莎莎醬的口味就超級多種,就看自己喜歡啥就加啥,沒有一定,記住,沒有一定,請依照你自己的口感喜好做即可。
🔺#醋漬紅白蘿蔔(用量僅供參考)
◑ 食材:1條白蘿蔔、2條紅蘿蔔、米醋約3大湯匙、冰糖手抓兩把(因為今天早上要做家裡只剩冰糖,用細砂糖、蜂蜜、楓糖我覺都可,你方便就好)
◑ 做法:把白蘿蔔、紅蘿蔔去皮切條,煮一鍋水,加入米醋、冰糖,煮到糖都融化,稍微放涼,就可以直接倒入紅白蘿蔔的罐子器皿中。我今天透明密封罐裝的沒有加蜂蜜,用Mepal 750的有加蜂蜜,味道會有一點點不一樣,但差別不太大,可以再熬煮醋漬水時嚐看看味道是不是自己喜歡的,喜歡酸一點就米醋多一點,喜歡甜一點就糖多一點,加入密封罐已後,等待放涼,就可以放入冰箱冷藏,吃個一週十天差不多。
#水不用蓋滿全部醃漬的蘿蔔,大約有一半到七成就夠了,醃漬物會出水萎縮,所以本來裝滿一大瓶最後應該會只有八成滿。大家也可以加入自己喜歡吃的小黃瓜、燙過的玉米筍等等,開心就好~
、、、、、、、、、、、、、、、、、
🔺#胎胎家的莎莎醬(以下份量為750ml一碗的份量)
◑ 食材:1.5顆牛番茄、7顆大蒜末、半顆洋蔥末、半顆紫洋蔥末、糯米椒約4-5條、香菜一小株
◑ 調味料:義式香料、檸檬海鹽、檸檬原汁半顆、柳橙原汁1/4顆、巴薩米克醋1小匙、橄欖油1小匙(喜歡tabasco的也可以加一些會很好吃)
◑ 做法:就把所有上面的東西拌在一起,就好了!XDDD
這道料理真的沒什麼特別好講的,就是切切切,要是你家有玉米、青椒、甜椒、英式扁豆(這個以前在美國超市也有這種口味),只要主食材的番茄、大蒜、洋蔥都有,基本上就OK,我老公無法吃辣所以我改用糯米椒,不喜歡香菜要改芹菜也OK,總之,大家就看自己家有什麼家什麼,喜歡啥味道重一些就多加一些,做出自己家喜歡的口味最重要!#胎胎最愛的還是有酪梨的版本~~~
、、、、、、、、、、、、、、、、、
⭕️荷蘭 Mepal 密封保鮮盒
◑ 容量:350ml/500ml/750ml/1L/1.25L
◑ 材質:Polypropylene (PP) / Thermoplastic elastomers (TPE)
◑ 品牌製造:荷蘭品牌,荷蘭製造
◑ 可存放冰箱或冷凍庫,也可微波加熱(上蓋請拿掉)
◑ 烘洗碗機皆可使用
◑ 上蓋達100%不透氣且防漏,延長食物保鮮,外出也方便攜帶
◑ 移除上蓋後可放微波爐加熱,並可直接上桌使用
◑ 上蓋的透明視窗可一目瞭然內容物
———————————————
▼ 荷蘭 Mepal 密封保鮮盒
・開團連結: https://gbf.tw/jsdgy
・開團日期:20200525~20200531 23:59截止
・出貨時間:預計六月第二~三週出貨
・運費相關:滿 $3000 免運費,未滿收 $150
★#超優惠折扣:1~2件88折/3~5件85折/6件以上8折
★ 此團為免用發票店家(需要收據者請於訂單備註告知)
★#溫馨提醒,信用卡請於下單當日付款,擬帳號須於下單隔日23:59前完成付款,逾期視為取消訂單,所以會建議直接刷卡比較省事,取消後隔日我們會直接釋出數量給其他需要的朋友,感謝。
................
================
💟客服聯絡方式
電話:02-55784571 #302 林小姐
客服信箱: cs@erawppa.com
上班時間:周一~周五 AM9:00~PM18:00
**請多利用表單上方 [我想問問題],將會優先回覆處理唷
涼拌洋蔥要泡多久 在 西喜 美麗世界 Q&A Facebook 的精選貼文
#廢妻廚房之蔥鹽醬
隱藏角色不曉得多久之前買了一把蔥,肯定的是在我離職前就買了,買來放到我感覺蔥花都要開了(?) 今天來把它處理掉。
YOUTOBE搜尋[蔥鹽醬]會出現一大堆教學影片,我看了兩三個大致了解,以下是我自己的版本。
[材料]
蔥一把
檸檬冰角一個
胡椒
鹽巴
橄欖油
麻油
[做法]
將橄欖油小火加熱,同時切蔥,能切多細就多細,等到蔥切好了,油也加熱到稍微冒小泡泡了,關火,丟蔥,拌勻。然後加入胡椒,鹽巴,這邊量都是自己喜好,我家的胡椒跟鹽巴都是轉罐那種,胡椒我轉了五次,鹽巴約七次吧? 之後加入麻油一大匙。放涼的同時將檸檬冰角融化,最後加入檸檬冰角約半顆的量,拌勻,結案。
[喵喵]
教學版本有的是蔥跟油涼拌,而我總感覺油要有一點熱蔥才會香,加上那把蔥的年齡不可考,高溫加熱殺個菌吃起來可能比較不會烙賽。
我家有橄欖油跟椰子油,要加熱的話好像椰子油會比較好,橄欖油加熱略浪費,可能會被我老公念也不一定。但是椰子油跟蔥作起來好南洋的感覺,思考了一下還是拿了橄欖油,看瓶子剩一點點我就全加了,正好回收空瓶,但加下去油有點太多,下次應該會加少一點。
另外教學中有很多是會加薑或是洋蔥末的,但廢妻如我切了個蔥就已經快要往生,所以蔥ONLY。
最後,檸檬冰角真是好東西,我要請我老公再去談一團。不管是單喝檸檬汁,拿來做料理,都省下跟檸檬搏鬥的時間,檸檬冰角我愛你! 不想等團的朋友請搜尋老實農場檸檬冰角。
其實從台北回來後我就重感冒了,現在是一個隨時可以咳出蚵仔等級濃痰的病號,在這種狀況下還能作菜我應該值一個乖寶寶獎章,咬牙做完這頓我要去躺平了。
現在猶豫該去買雞腿還是豬五花來配這蔥鹽醬,大家今晚的注文,豆雞??
涼拌洋蔥要泡多久 在 廚藝公社| 請問各位大師,涼拌洋蔥要怎樣才能把辣味與苦味抓掉 的推薦與評價
曾經買到外國進口的洋蔥泡了一整晚冰水一直換水也沒用 有夠想要丟掉. ... <看更多>
涼拌洋蔥要泡多久 在 [問題] 涼拌洋蔥還是辣怎麼救? - 看板cookclub 的推薦與評價
已經泡過冷水一早上,以為ok,直接把要拌的醬汁+小蕃茄加進去,結果還是好辣@@。
想問一下要怎麼樣搶救已經涼拌好的洋蔥啊?再繼續冰還是直接炒成熱食?
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.225.76.250
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1470529678.A.6B7.html
... <看更多>