地方媽媽心中最愛🙆♀️前三名🥇: #虱目魚皮
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嚴選 #台灣養殖虱目魚 #豐富膠質 魚皮上還略帶一些 #虱目魚肉,鮮嫩細緻魚肉與Q彈的魚皮,無論是煮湯還是煮粥都讓湯底變得 #超鮮甜
影片教學炎炎夏日推薦料理:#涼拌魚皮,將川燙過的魚皮冰鎮,口感更加Q彈,可依個人口味調製醬汁,清爽小菜輕鬆上桌~
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同時也有10部Youtube影片,追蹤數超過19萬的網紅Pin Cheng Ji,也在其Youtube影片中提到,关注品城记FB账号→https://pcjfb.page.link/bjYi 西華路吃過無數次了,沒想到還有這麼一家“漏網之魚”!大意了大意了! 大秋話齋,吃魚生,食材新鮮就足夠了! 對於廣州本地吃貨來說,西華路是最熟悉不過的美食一條街。在這條路上,以及周邊不遠的範圍,分佈著大大小小數不清的食肆,而...
「涼拌魚皮」的推薦目錄:
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- 關於涼拌魚皮 在 Pin Cheng Ji Youtube 的精選貼文
- 關於涼拌魚皮 在 Pin Cheng Ji Youtube 的最佳解答
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涼拌魚皮 在 Facebook 的精選貼文
可惡~任性大叔破壞我想連吃五天雞肉飯的行程😂
🐷排骨酥外酥肉質軟,真的好吃👍
🐔放山雞肉質軟嫩多汁,和嘉義雞肉飯上的雞肉一樣好吃😚
🐟大叔很愛烏魚子炒飯,鹹香鹹香的,會不小心吃好幾碗!
..
金蓬萊人氣套餐
蓬萊排骨酥(3支) X 2份
烏魚子炒飯(小)
白片放山雞(小)
古早味干貝白菜滷(小)
土魠魚米粉鍋
御品佛跳牆
涼拌魚皮(冷盤)
#金蓬萊遵古台菜餐廳 #卡個位
涼拌魚皮 在 LazyWife。懶太太日記 Facebook 的最讚貼文
涼拌虱目魚皮
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今年的苦瓜非常努力,這兩個月少說吃了二十條,公公會拿到住在市場旁邊的親戚家寄賣,有一些會拿去敦親睦鄰。
有一位鄰居拿了親戚寄來的虱目魚皮回禮,二話不說立刻川燙起來做涼拌魚皮。
I:想吃涼拌魚皮~
婆:涼拌?那要煮誒!
I:廢話我當然會煮啊,誰會生吃啦!
材料
鄰居送的虱目魚皮 可能400g
薑片 三片
蒜頭 三瓣
蔥花 隨喜
朝天椒 一根
調味料
醬油 兩大匙
味霖 一大匙
檸檬汁 一匙
二砂糖 一小匙
做法
1 魚皮清洗乾淨後連同薑片放入滾水內,川燙3-5分鐘至熟透。
2 將燙好的魚皮撈出用冷的飲用水沖過,接著捲起來,擺入盤中。
3 淋上調味料,最後撒上蔥花蒜末與辣椒,放入冰箱內約30分鐘,冰冰的比較好吃啦。
炎熱的夏天夜晚來一點酸辣的食物開開胃吧,旁邊是泡了三天的麻藥蛋,以及婆婆煮的菜,我只負責兩道涼拌菜而已。
偶爾擔心婆婆每天煮晚餐會太累,跟他說某幾天給我煮吧,但她還是閒不下來,會在廚房晃來晃去走來走去狂刷存在感,彷彿我剝奪了她現在唯一的人生樂趣一般。
#食物攝影 黃世煒
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涼拌魚皮 在 Pin Cheng Ji Youtube 的精選貼文
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西華路吃過無數次了,沒想到還有這麼一家“漏網之魚”!大意了大意了!
大秋話齋,吃魚生,食材新鮮就足夠了!
對於廣州本地吃貨來說,西華路是最熟悉不過的美食一條街。在這條路上,以及周邊不遠的範圍,分佈著大大小小數不清的食肆,而且,裡面絕對是臥虎藏龍!正因為如此,我們之前也做過好多集西華路的節目。前段時間,有粉絲給我們報料,推薦了那邊一家吃魚生的餐廳。看資料,好像各方面都是挺不錯的。對於一檔做了5年的本土美食節目,居然眼皮底下還有這樣的“漏網之魚”?趕緊讓嘉昇(為什麼是嘉昇?)去試試吧!
店鋪名稱:多福美食館
地址:廣州市越秀區司馬街28號
電話:020-81071340
人均:120
營業時間:週一至週日11:00-15:00 17:00-03:00
賬單:
皖魚五吃——155.44元
魚生配料——25元
椒鹽骨腩加工——25元
涼拌魚皮加工——10元
魚腸煎蛋加工——18元
頭尾豆腐湯加工——18元
羅氏蝦刺身——98元
鹹蛋黃蝦頭加工——28元
章紅魚——492元
支竹燜魚頭尾加工——25元
美極骨腩加工——25元
白灼魚皮——10元
合計消費:929.44元
價格僅供參考,魚實際按照重量
吃遍广东
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跟着嘉升吃美食
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跟着大秋吃美食
https://pcjdq.page.link/V9Hh
吃遍佛山
https://pcjfs.page.link/RtQw
粥粉面饭来一波
https://pcjzfmf.page.link/qL6j
吃遍珠海
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品一座城
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吃鸡!
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跟着品城记玩啊
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品一座城,不僅僅是美食,更是人文!
走,帶你去找好吃的!
我們的夢想,是吃遍世界上每一座城市的美食!
吃遍給廣州,再吃遍全世界!
傳統中華美食,西餐,網紅美食,平民小吃!
只要是好吃的,我們絕不放過!
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#品城記 #探店 #廣州#魚生#皖魚#廣州市越秀區#西華路#美食一條街
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涼拌魚皮 在 Pin Cheng Ji Youtube 的最佳解答
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週末來這裡吃一碗狗仔粥,來一份魚皮角,再逛逛沙灣古鎮,簡直太舒適了!
回想一下,過去這一年,我們吃了不少的好東西(譬如黃油蟹、禮云子等等),就連向來經費緊張的嘉昇,在2020年的年末,也吃上了2600+的海鮮大餐。有一句話說得好,“走得再遠,都不要忘了為什麼出發”。所以,在經歷了幾輪的“豪華大餐”之後,我們決定回歸初心,吃一些普通一點的東西,準確來說,就是粥粉面飯。而說到粥粉面飯,毫無懸念,一定要派專家出場啦!要去的是番禺沙灣古鎮的一家小店。這家店無論是門面還是內部裝修都毫不起眼,但是,這裡的出品絕對看得出是用心的。週末的時候,來這裡喝一碗平時比較少見的“狗仔粥”,吃一份正宗的“魚皮角”,再逛逛古鎮,絕對舒適!
魚皮角、狗仔粥、釀鯪魚……沙灣經典小吃在這家店聚齊了!而且真的好吃!
店名:針姨
地址:廣州市番禺區沙灣古鎮安寧路安寧廣場對面
電話:13928858134
營業時間:週一至週五 10:30-18:30,週六日10:30-21:00
人均:12元
本期消費賬單:
上湯魚皮角3碗——42元
狗仔粥2碗——18元
小份涼拌魚皮2份——14元
網油春捲2條——34元
合計消費:108元
吃遍广东
https://www.youtube.com/watch?v=VkbbIUocFic&list=PLs58S8XatBvkch0bF3Z_bQpKiniIa66RN
跟着嘉升吃美食
https://www.youtube.com/watch?v=D1AmD-3uu4A&list=PLs58S8XatBvmuEaN-q3lfXuWY7xvtH7hP
跟着大秋吃美食
https://www.youtube.com/watch?v=xPLPaEcuOYI&list=PLs58S8XatBvnTBaL1WMVbDd8DmX_0bbUo
吃遍佛山
https://www.youtube.com/watch?v=3oId5dMzzqw&list=PLs58S8XatBvlGDJOQuekq-lEBn-iXfRu5
粥粉面饭来一波
https://www.youtube.com/watch?v=0TqF81vVYOE&list=PLs58S8XatBvl0Lmr1rTA2JYikCBmozCF1
吃遍珠海
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品一座城
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吃鸡!
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跟着品城记玩啊
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#品城記 #探店 #廣州#狗仔粥#魚皮角
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涼拌魚皮 在 Pin Cheng Ji Youtube 的精選貼文
#品城記 #探店 #小吃#順德#粵語
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你看嘉昇笑得這麼開心,就知道這碗“夜粥”有多好喝了!
在粵語裡,形容那些有功夫的人,通常會說他們“食過夜粥”。據傳,當年廣東一帶的武館晚飯後還要練功,每天晚上,師娘都會準備一煲粥一些點心,讓師傅和徒弟們練完功宵夜,“食夜粥”這個說法正是由此而來。我們雖然不是武林人士,但是對“食夜粥”還是很感興趣的,結束了一天的工作以後,喝一碗粥清清腸胃再睡覺,可以說無比的舒適。另外,“食夜粥”也不單只是食一碗粥那麼簡單,通常還會搭配一些其他小食,好的“夜粥”店,總是會將食客們的胃照顧得妥妥帖帖,也堪稱是中國版的“深夜食堂”了!
店鋪:冠華老字號粥舖
地址:大良果欄路1號
營業時間:週一至週日 19:00-次日02:00
評分:口味:3.99 環境:3.88 服務:3.95
電話:13380529069
賬單:
粉腸肉片粥一碗——13元
魚片粥一碗——12元
煎釀辣椒——20元
炸牛奶——15元
涼拌魚皮——20元
炒米粉——10元
總計消費:90元
BGM:
1.Morrie - Simple Beats
2.豊崎愛生 - マイカレー
3.Chocolatre - トワ・エ・モワ
4.Romantic Melody Chobi,구름이 - 안녕, 흰구름아
品一座城,不僅僅是美食,更是人文!
走,帶你去找好吃的!
我們的夢想,是吃遍世界上每一座城市的美食!
吃遍給廣州,再吃遍全世界!
傳統中華美食,西餐,網紅美食,平民小吃!
只要是好吃的,我們絕不放過!
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涼拌魚皮 在 凉拌鱼皮这样做Q弹Q弹的非常好吃的开胃菜 - Pinterest 的推薦與評價
May 1, 2020 - 凉拌鱼皮是我很喜欢的开胃菜,今天用半斤鱼皮来凉拌,鱼皮很Q弹,洋葱很爽脆,加上香菜的香味,吃起来真的很赞.材料:鱼皮(大头鱼或者草鱼) 蒜头姜香菜洋葱 ... ... <看更多>
涼拌魚皮 在 求有賣魚皮的小吃店 - 美食板 | Dcard 的推薦與評價
我想找的是這樣的魚皮(貌似鯛魚吧),桃園市火車前後站找了找都是熱熱軟軟的虱 ... 小吃,桃園美食,魚皮,海鮮,美食. ... 推西門町美觀園賣的涼拌魚皮. ... <看更多>
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