🔴好久沒吃我的訂婚喜餅這一味了☺️☺️☺️
每次都是來一顆必點的招牌芝麻蛋黃口味
這次嚐試了紅豆蛋黃麻糬的口味,
原本沒有抱著太多的期待感,
沒想到竟然顛覆我不愛吃含有蛋黃的餡料,
原來有蛋黃的紅豆麻糬可以這麼好食,
而且他們的蛋黃不柴也不會很多很膩口,
算是點綴的剛剛好非常討我的喜合我的意,
雖然紅豆麻糬口味我的首選是錦芳齋,
但新建成也是不遑多讓的讓我眼睛為之一亮😍😍😍
會讓我想再回購的紅豆麻糬口味之第二順位😅❤️
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我的減重日記,切勿模仿,單純如實紀錄:
05.06 周三 第00天
¦PM11:00開始斷食
¦體重 110.0kg
¦鍛鍊 休息
¦飲食 蛋白質補充日 飯後102.0kg
執行斷食前最後一餐,暢食火烤兩吃。
。。。。。
05.07 週四 第01天
¦PM11:00斷食達成24小時,漂亮!
¦體重 未量
¦鍛鍊 捲腹
¦飲食 純斷食 清水 黑咖啡
。。。。。
05.08 週五 第02天
¦PM11:00斷食達成48小時,冷靜。
¦體重 未量
¦鍛鍊 捲腹
¦飲食 純斷食 清水 黑咖啡
。。。。。
05.09 週六 第03天
¦PM11:00斷食達成72小時,會餓。
¦體重 未量
¦鍛鍊 捲腹
¦飲食 純斷食 清水 黑咖啡
。。。。。
05.10 週日 第04天
¦PM05:00斷食達成90小時,無力。
¦體重 108.3kg
¦鍛鍊 捲腹
¦飲食 蛋白質補充日 飯後110.3kg
PM05:00暢食火烤兩吃。
PM09:30開始進入減食階段
。。。。。
0511 週一 第05天
¦體重 108.9KG(+0.6kg)
¦鍛鍊 捲腹伏胸啞鈴二頭三頭三角
¦飲食 減食PM09:30達成24小時,輕鬆
3杯 黑咖啡
3杯 清水
半杯 西打加伏特加
。。。。。
0512 週二 第06天 找出單眼相機與充電器
¦體重 108.1kg(-0.7kg)
¦鍛鍊 捲腹啞鈴二頭三角背肌
¦飲食 減食PM09:30達成48小時,原本要吃一點,但又不確定吃什麼才好,最後就沒吃了。
1杯 黑糖拿鐵咖啡
1杯 自泡拿鐵
1杯 清水
。。。。。
0513 週三 第07天 一夜降了1公斤,小彤咖啡廳
¦體重 106.8kg(-1.3kg)
¦鍛鍊 捲腹
¦飲食 正常吃
1杯 大熱拿
油封鴨腿米型麵 法式套餐,菲力牛排、蕈菇濃湯、黑咖啡、薰衣草茶、奶茶、舒芙蕾、雞皮小黃瓜、奶油餐包、燉飯
1碗 綠豆湯
1塊 提拉米蘇
。。。。。
週四 0514 第08天
¦體重 107.1kg(+0.3kg)
¦鍛鍊 啞鈴闊背二頭肩膀
¦飲食 減食
2杯 黑咖啡
半杯 鳳梨紅茶
4杯 清水
1碗 苦瓜加皇帝豆
1片 原味洋芋片
1片 花生夾心酥
。。。。。
週五 0515 第09天 大藏保養廠2500元
¦體重 106.4kg(-0.7kg)
¦鍛鍊 休息
¦飲食 正常吃
1杯 黑咖啡
3杯 清水
400g 雞胸肉
1碗 新港鴨肉羹
半盒 海鮮燉飯
300cc 海尼根啤酒
3片 花生夾心酥
6顆 雞蛋炒薑葱
4小塊 德國豬腳
10根 薯條
1大塊 提拉米蘇蛋糕
3片 洋芋片
3塊 黑青豆宜蘭餅
。。。。。
週六 0516 第10天
¦體重 107.4kg(+1.0kg) 睡前107.6kg
¦鍛鍊 爬柴山(下山體重106.7kg)
¦飲食 水斷食
4杯 清水
1杯 黑咖啡
1杯 雅座養生茶
。。。。。
週日 0517 第11天 出發環島 高雄→台南移民署→台中三井outlet→逢甲覓食→天月汽車旅館
¦體重 106.4kg(-1.0kg)
¦鍛鍊 二三頭三角背(運後體重105.7kg)
¦飲食 正常吃
1杯 自泡拿鐵
1盤 正哥航空餐 鮭魚 番茄炒蛋 炒青菜 地瓜飯
1杯 冰美式咖啡
5顆 小鐵蛋
5片 洋芋片
3口 千層酥
數支12元碳烤 雞心 豆干 臭豆腐 秋刀魚 雞皮 豬肝 培根捲葱 烤雞排 豬肉條 雞肉條
1口 大腸包小腸
1瓶 每日c檸檬汽水
1瓶 氣泡水
1小瓶 運動飲料
1口 咖啡法蘭酥
。。。。。
週一 0518 第12天 台中→金福齋太陽餅→北投沃克汽車旅館→淡水金色水岸→士林夜市
¦體重 飯店無體重計
¦鍛鍊 休息 泡熱水
¦飲食 少量正常吃
3400cc 清水
半顆 香雞滿福堡
3口 麥當當冰奶茶
1杯 85大熱拿
1把 蝦餅
1顆 紅豆餅
1顆 菜脯餅
2口 刈包
2顆 生煎包(一肉一韭)
1根 魚酥
1瓶 氣泡水
1片 豪大大雞排(去皮)
。。。。。
週二 0519 第13天 北投→九份老街→東川屋經典溫泉會館→羅東夜市
¦體重 飯店無體重計
¦鍛鍊 休息 泡熱水
¦飲食 早餐多 後少食
1客 飯店自助早餐:
2份番茄炒蛋
1匙花生
半勺稀飯配少許肉鬆麵筋豆棗
2大份炒青菜
3份洋蔥豬肉
少許炒筍絲
2小杯機器咖啡
2小瓶刺五加飲品
1份炒雞胸肉
1000cc清水
1杯 85C大熱拿
1口 芋圓
5根 魚酥
1顆 滷蛋
1顆 雞心
1顆 雞肫
1口 蚵仔煎
2口 當歸羊肉湯
。。。。。
週三 0520 第14天 礁溪→奕順軒→花蓮鯉魚潭 在水一方 湖畔小屋
¦體重 飯店無體重計
¦鍛鍊 休息
¦飲食 少量正常吃
半個 花生醬培根炒蛋起司漢堡
1杯 85C大熱拿
60根 魚酥
1片 芋頭奶凍捲
2口 三星蔥起司麵包
1口 酒釀荔枝麵包
300cc 酪梨牛奶
2口 泡麵
2顆 花蓮薯
3包 紅心芭樂
1口 官財板
1口 花生麻糬
165g 黑胡椒雞胸肉
。。。。。
週四 0521 第15天 花蓮鯉魚潭→台東山水軒→鐵馬車道
¦體重 飯店無體重計
¦鍛鍊 休息
¦飲食 吃的過油過甜導致胃食道逆流
1杯 小七超大熱拿
1盒 雞腿關山飯盒(超油 醃製品很多)
1把 卡滋卡滋
12顆 小鐵蛋
1片 太陽餅
2顆 花蓮薯
1500cc 礦泉水
1份 東山鴨頭 豆干+豆皮+大腸+黑輪片
。。。。。
週五 0522 第16天 山水軒→東興蜜餞→墾丁砂點民宿→墾丁大街買滷味
¦體重 飯店無體重計
¦鍛鍊 休息
¦飲食 正常吃
1份 燻雞肉+鮪魚沙拉+黑胡椒豬柳
1口 奶茶
1杯 小七超大熱拿
1顆 鐵蛋
230g 即時雞胸肉
半碗 鮮蝦泡麵(不喝湯)
半盒 鴨寶寶滷味 鴨血+米腸
1顆 花蓮薯
3000cc 礦泉水
1份 起司夾心餅乾
1把 卡滋卡滋
。。。。。
週六 0523 第17天 墾丁→小杜包子→綠色隧道→萬巒豬腳→加油→回家
¦體重 回家後未量,明天起床後再量
¦鍛鍊 休息
¦飲食 正常吃 控制量
2份 總匯三明治(只吃料,土司完全不吃)
1杯 甜豆漿
1口 咖啡牛奶
1700cc 清水
1杯 小七巨熱拿
2口 小杜紅豆麻糬包
2口 小杜起司包
半小盤 海鴻萬巒豬腳(1盤300元)
2口 乾粄條
150cc 冬瓜檸檬
1顆 芭樂
1顆 蘋果
。。。。。
週日 0524 第18天
¦體重 107.1kg(環島共+1.4kg)
¦鍛鍊 步行加爬山雅座10公里(-1.7)
¦運後 105.4kg
¦飲食 減食
2杯 黑咖啡
2杯 清水
1把 青江菜
1把 小白菜
1/4顆 高麗菜
2顆 全蛋
2顆 柳丁
1顆 花蓮薯
1片 花生夾心酥
1片 黑豆餅乾
半塊 雞肉乾
5根 卡滋卡滋
。。。。。
週一 0525 第19天
¦體重 105.7(-1.4kg)
¦鍛鍊 步行+爬山雅座共10公里(-1.8)
¦運後 103.9kg
¦飲食 減食
2杯 清水
2杯 黑咖啡
半把 青江菜
半把 小白菜
半把 芥蘭菜
半包 綠豆芽
1/8顆 高麗菜
1杯 正哥綠豆湯
1顆 玉荷包
1口 海尼根啤酒
。。。。。
週二 0526 第20天 千葉五甲店
¦體重 104.7kg(-1.0kg)
¦鍛鍊 開車爬山盤榕6公里(-0.6)
¦運後104.1kg
¦飲食 蛋白補充餐 餐後106.5kg
1.0L 清水
0.6L 黑咖啡
千葉火鍋吃到飽:牛肉 豬肉 白管 豬心 可樂 榴槤雪糕 紅油炒手 排骨酥 青江菜 豆苗 蛋餃 貢丸 芝麻燒 紅豆麻糬 紅豆水晶餃 芭樂 拿鐵咖啡 卡布奇諾咖啡 美式咖啡 芭樂 紅豆綠豆愛玉 花生豆花 水果豆花 油條 鱈魚 炸魚塊 鵪鶉蛋 芋頭 魚餃 魷魚 下午三點半吃完
。。。。。
週三 0527 第21天
¦體重 105.4kg(+0.7),便後105.1kg
¦鍛鍊 開車爬山雙站7公里(-1.3)
¦運後 104.1 睡前104.9
¦飲食 減食
2.6L 清水
0.65L 玄米茶
1塊 好市多炸雞(腿骨)
1杯 正哥綠豆湯(330ml)
。。。。。
週四 0528 第22天
¦體重 104.5kg(-0.9)
¦鍛鍊 步行+爬山盤榕11公里(-1.5)
¦運後103.0kg 睡前104.5kg
¦飲食 減食
2.8L 清水
1.4L 黑咖啡
1把 青江菜
半把 油菜
。。。。。
週五 0529 第23天 五甲千葉火鍋
¦體重 104.0kg(-0.5)
¦鍛鍊 步行+爬山雙站12公里(-1.8)
¦運後 102.2 睡前106.0
¦飲食 蛋白補充餐 飯後105.4
2.7L 清水
1.4L 黑咖啡
千葉火鍋吃到飽:牛肉 豬心 排骨酥 青江菜 豆苗 貢丸 芝麻燒 芭樂 拿鐵咖啡 卡布奇諾咖啡 美式咖啡 芭樂 大紅豆綠豆愛玉 鯛魚 油魚 可樂 雪碧 鴨掌 鳳梨 西瓜 油魚 酸梅湯 無糖紅茶 下午五點整吃完
。。。。。
週六 0530 第24天 JIT華榮店剪頭髮
¦體重 104.5kg(+0.5)
¦鍛鍊 步+爬盤榕1雅座2共13公里(-2.2)
¦運後 102.3 睡前103.3
¦飲食 減食
2.1L 清水
0.7L 黑咖啡
0.5L 奉茶
0.5L 正哥綠豆湯
1.5L 零卡可樂
。。。。。
週日 0531 第25天
¦體重 102.5kg(-2.0)
¦鍛鍊 步+爬盤榕1雅座2共13公里(-1.5)
¦運後 101.0kg 睡前103.0kg
¦飲食 減食
2.1L 清水
0.6L 黑咖啡
0.6L 奉茶
1.4L 零卡可樂
0.8kg (半顆高麗菜+薑+蒜)×清蒸+蠔油+辣椒醬
。。。。。
週一 0601 第26天
¦體重 102.3kg(-0.2)
¦鍛鍊 步+爬盤榕1雅座1共12公里(-1.9)
¦運後 100.4kg 睡前102.4kg
¦飲食 減食
運前
0.6L 清水
0.7L 黑咖啡
0.3L 奉茶
↑運前飲食運後↓
0.6L 清水
0.8L 零卡可樂(加薑汁)
0.8kg (半顆高麗菜+薑+蒜)×清蒸+蠔油+辣椒醬
半顆 鹹蛋黃
半塊 胖老爹炸雞(腿骨)
。。。。。
週二 0602 第27天
¦體重 101.3kg(-1.0)
¦鍛鍊 步+爬盤榕1雅座1共12公里(-2.1)
¦運後 99.2kg 睡前101.2kg
¦飲食 減食
0.7L 清水
0.7L 黑咖啡
↑運前飲食運後↓
0.3L 奉茶
1.4L 清水
0.8L 零卡可樂
0.6kg 番茄(灑甘草粉)
。。。。。
週三 0603 第28天
¦體重 100.4kg(-0.9)
¦鍛鍊 步+爬盤榕1雅座1共12公里(-1.3)
¦運後 99.1kg 睡前103.2kg
¦飲食 蛋白質補充餐 飯後103.4kg
0.7L 清水
0.7L 黑咖啡
↑運前飲食運後↓
0.4L 奉茶
1.4L 清水
0.7L 自泡拿鐵
我家牛排吃到飽 5盎司肋眼 奶油餐包 豬腳 豬肝 炸蝦 煎魚 魚皮 豬肚 泡菜鴨掌 蔥蛋 青菜炒菇肉絲 煙燻雞肉起司披薩 奇異果 葡萄柚 西瓜 葡萄 番茄 卡布奇諾 濃縮咖啡 提拉米蘇
0.7L 無糖綠茶
。。。。。
週四 0604 第29天
¦體重 101.5kg(+1.1)
¦鍛鍊 車+爬盤榕3雅座3共10公里(-2.2),啞鈴二頭三頭三角闊背
¦運後 99.3kg 睡前100.2kg
¦飲食 減食
0.7L 清水
0.4L 奉茶
↑運前飲食運後↓
1.4L 清水
0.7L 黑咖啡
0.6kg 番茄
0.2L 海尼根啤酒
。。。。。
週五 0605 第30天
¦體重 99.9kg
¦鍛鍊 步+爬雅座1共10公里(-1.0)
¦運後 98.9kg 睡前kg
¦飲食 減食 飯後100.4kg
1.4L 清水
0.7L 黑咖啡
↑運前飲食運後↓
1.4L 清水
0.5L 零卡可樂(加半顆檸檬)
0.3L 卡布奇諾咖啡
晚餐享用熊爸廚房,500公克黑鮪魚,白綠花椰玉米筍,芭樂
。。。。。
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年節懷舊禮【芝麻糖】製作簡易~懷念的好滋味!:https://youtu.be/ZmXwT9oTzmk
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【中秋節系列】
一年只賣15天的【菠蘿蛋黃酥】:https://youtu.be/ry5on8F-52I
大人小孩都喜愛【千層芋頭酥】:https://youtu.be/PQz09ZToRPY
長輩的最愛自製【 綠豆椪 】:https://youtu.be/Egas_T0N42I
失敗率極低自製【 廣式月餅 】:https://youtu.be/diUD-AnbqgI
重點提要:
廣為人知的淡水古早味蛋糕
整盤蛋糕爐時總是吸引不少目光~
想要在家自己做又沒這麼大的烤盤怎麼半?
今天就用紙箱來製作縮小版的古早味可愛又好吃唷~
【材料】
蛋白Egg White:260克
細砂糖Sugar:110克
牛奶Milk:90克
食用油Edible oil:110克
低筋麵粉Cake Flour:140克
蛋黃Yolks:170克
(裝飾)
起司片Cheese:6片sheet
起司粉cheese powder:少許
注意事項:
1.液態材料加溫勿過熱
2.有沒熟拿竹籤橫的搓進去不要碰到起司片
無麵糊出爐.
3.所有材料準備好後才開始打蛋白!
4.進烤箱下方要墊烤盤紙.烘培時注意上火溫度.
5.打蛋白.在蛋白中加入少許檸檬汁or塔塔粉 可穩定蛋白!
_________________________
粉專:
https://www.facebook.com/%E9%98%BF%E6%88%8E-231637770704951/?modal=admin_todo_tour
___________________________________
器材使用
相機 canon77d
鏡頭 EF-S 10-18mm f/4.5-5.6 IS STM
麥克風 Rode Videomicro
腳架 SIRUI 3T35k
#滿滿起司 #水嫩嫩 #人氣商品
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其中蛋黃與奶粉的結合會有類似奶酥的口感,再搭配豬油的香氣,味道恰到好處,咬下一口嘴裡充滿濃濃的奶香,口齒留香,古早味濃厚。 近年來,西式喜餅市場崛起,但傳統喜餅 ... ... <看更多>
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新建成資訊
訂購時間:2019.6.15
地址:新北市淡水區公明街42號(老店)、新北市淡水區公明街25號(新店)
電話:(02) 2621-1133、(02) 2629-2170
營業時間:8:00~22:00
=============================================================================
如需原文請自行點閱:
https://wonderfood.pixnet.net/blog/post/228074456
典華wedding i的小姐推薦了我們幾家喜餅
樂朗奇、禮坊、新建成等等
婚期在七月中的我們便在五月底的時候選了幾家喜餅去試吃
最後以符合我們條件的新建成雀屏中選
中式喜餅、價格400~600、外盒簡單大方、希望能接受的年齡層廣、能夠通通送到典華
新建成是淡水老街的喜餅名店
某軒和獸大都是聽典華wedding i小姐介紹才第一次知道...
不過跟周邊的親戚朋友長輩們說起
每個人幾乎都說: 喔~~~新建成喔~~~有名阿~~~
外觀看起來樸實無華
但直覺告訴某軒
越是樸實無華的店家越是深藏不漏XD
發現對面也有一家新建成
不過風格實在差太多了
要不是招牌都是同樣的黃底紅字
還真不會相信這是同一家...
這家新開的店走清新質感風
巧妙地融合了中西風格
和舊店做出一個很大的區隔
我們第一次造訪新建成是在2019.5.30的快關店前
氣喘吁吁地趕到
連店門都關一半了
還好裡面有一位阿姨還是招呼我們進來
之後我們的試吃、訂購、付款、寄送等等事情
也幾乎都是那位阿姨幫我們處理的
她對我們的印象就是
總在關店前最後一刻趕上的兩個人,還帶著一隻狗狗...
第一次來
新建成阿姨詳細的幫我們介紹了喜餅
對餅禮盒、中式盒餅、各種口味等等
聽完了我們的需求
她推薦了對餅禮盒(三) 540元
包括了本店招牌芝麻蛋黃12兩和4入中式餅5兩
另外
因為現在新人結婚都喜歡送西式禮盒
所以他們也有提供高帽子禮盒代訂服務喔!
第一次見面
她端出了本店招牌---芝麻蛋黃讓我們試吃
平時我滿少吃喜餅的
但這次一吃
真的滿好吃的
厚實的口感
綿密的內餡
香噴噴的味道
恩恩~~~用這個給喜餅給賓客吃不會錯滴~~~
之後一到兩周我們陸陸續續來店裡逛了幾次
了解更多的事項細節
新建成阿姨很豪邁好客
每次我們要離開的時候總會幫我們帶上一些喜餅
有一次她直接給我們一盒好大的亮晶晶的中式盒餅
裡頭有六種口味
蓮蓉蛋黃、鳳梨梅蛋、紅豆核桃蛋黃、棗泥、酥皮鹹肉、酥皮咖哩肉
還有一盒經典的芝麻蛋黃
請我們回去給長輩試吃挑出其中幾個我們喜歡的口味
某軒也真的辦了一個下午茶試吃大會
爸媽們吃得津津有味直說好吃我好會選
挖哈哈哈~~~春風得意,走路有風阿~~~
我們7/14結婚
5/30第一次到新建成
6/15就下訂了
訂了對餅禮盒(三)540元,總共訂240盒
總價是540X240=129600元
新建成的價格很硬
一開始說反正幾盒就是多少錢,沒有折扣也沒有贈品
不過後來新建成阿姨還是主動幫我們總價減了一些尾數
付款方式很隨興
不須先付訂金,一周前確認盒數,送貨前匯款即可
寄送的地點數也是很隨興
不像有些店說滿多少就規定寄幾個點
我們後來寄滿多點的
新建成阿姨也是眉頭一皺豪邁拍桌說~~~沒問題~~~幫你寄!
甚至想提早領幾盒送人也可以
結婚前一天送了12盒先到家裡,預備文定儀式的擺放
結婚當天剩下的盒數專車都送到典華
從頭到尾
處理的妥妥貼貼
ps.婚禮結束後
想再補寄喜餅也超方便
傳真姓名地址盒數
匯款費用和郵資後打電話告知即可
那12盒先到家裡的喜餅
就是為了文定儀式的準備
紅色喜氣洋洋的外包裝非常適合當日的場合
喜宴之後
我們特地留了一盒給自己
雖然有聽說什麼新人不能吃自己的喜餅
不過我們不知道為什麼也不在乎
因為獸大說要吃就是要吃阿!!!
ps.保存期限冷藏七天
我們的喜餅是對餅禮盒(三)
上層四種口味二甜二,每個5兩
左上: 紅豆核桃蛋黃
左下: 酥皮鹹肉
右上: 酥皮咖哩肉
右下: 鳳梨梅蛋
下層就是一個大餅---12兩的芝麻蛋黃
一個喜餅禮盒
滿足了喜餅中要有大餅的傳統概念
又有四種不同口味的小點心可品嘗
一箭雙雕!
紅豆核桃蛋黃
就這是新建成很特別的和生餅
有點像月餅軟軟甜膩的口感
新建成阿姨很有自信的說你們一定要選這個口味
因為好吃而且是本店招牌之一啊!
紅豆餡微甜、蛋黃餡微鹹、加上酥脆的核桃口感的確很爽口
鳳梨梅蛋
這是我個人最愛的和生餅口味
就好像在吃所謂的<鳳凰酥>一樣
又香又甜又滑膩
配上一杯無糖綠茶
送拉!
酥皮咖哩肉
有甜就要有鹹
若是四種都是甜的則稍顯單調
咖哩以粉狀呈現
咬下去後容易碎掉
雖然特別
但沒有前兩種甜的口味來的令我驚豔
酥皮鹹肉
口感與酥皮咖哩肉差不多
只是少了咖裡的味道而已
比起內餡
我反而比較喜歡吃外面的酥皮XD
芝麻蛋黃
鎮店招牌---芝麻蛋黃
也有推出芝麻不加蛋的版本
話說這塊真的超厚實的
一般切蛋糕的那種塑膠刀根本是以卵擊石
非要我請出家裡最鋒利的菜刀才順利切成一半...
欣賞餅上密密麻麻的芝麻紋理
聞聞芝麻香
外皮相當酥硬不油膩
內餡香甜
兩者搭配起來讓獸大直接是用啃的...
恩...瞧這個熱量...
我們都該去運動了
我們事後接到好多正回饋
有人說:挖~~~好久沒吃到中式喜餅囉~~~喜歡~~~
也有人表示: 家裡的長輩超愛,拿到當天直接吃到剩一半
還有人說: 我都沒吃到,通通被大食怪弟弟妹妹們給嗑掉了...
覺得好開心喔!
感覺自己做了一個很正確的選擇
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※ 編輯: wonderfood (1.160.195.41 臺灣), 08/22/2019 12:54:39
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