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<初六開工>
怎麼覺得才放幾天假就開工了🤨
今年除夕是以在地媳婦身分吃年夜飯
那天就是在家貼貼春聯 然後等年菜送上門
吃完年夜飯後 就是看看電視洗洗睡🙂
隔天初一吃完午餐就急著回娘家當小廢物了😂
然後就癱在沙發到初三走春-花蓮一日遊
第一次到清水斷崖 真的是美到不像話
然後也很久沒有赤腳去踏浪 開心到表情很失控😂
最後為了避開車潮 初四就回嘉義了
好像什麼也沒做就開始上班了(摸下巴)
總之祝大家新年快樂🎉
#這是仙女春節流水帳
#該繼續努力減脂了
#東北角圓臉親善大使
#在地媳婦不想上班🙂
吃年菜吃出一整年好運‼‼‼
過年吃「雞佛」大吉大利🧡
麻油香與米酒烹煮過後更加鮮甜
濃郁湯汁全鎖在食材裡
結合雞佛與松阪豬特有的口感
一吃絕對上癮😍😍😍
湯汁拿來拌麵線、白飯超級絕配
過年期間該好好補一補了💪
大年初二回娘家
㊗金玉滿堂、福壽雙全🎉🎉🎉
🥬食材🥬
🔸雞佛
🔸松阪豬
🔸薑
🔸枸杞
🔸九層塔
🧂調味料🧂
🔹香油
🔹麻油
🔹米酒
🔹糖
🔹雞精粉
🔹鹽
🍳作法🍳
1️⃣ 將雞佛以清水清洗乾淨，放入滾燙熱水汆燙去腥備用；將松阪豬從中斜切塊：薑切片備用
2️⃣ 將松阪豬從中斜切塊後，將薑切片備用
3️⃣ 熱鍋淋上香油，放入薑片煸香後，加入麻油，放入松阪豬拌炒，加入米酒嗆鍋，倒入些許水、少許糖、雞精粉、鹽調味
4️⃣ 放入雞佛拌炒，放入枸杞後，撒上九層塔即可起鍋完成
#過年就看肥大叔
#大叔教你安抓煮
#初二
#麻油雞佛松阪豬
#松阪豬
財源滾滾「紅燒東坡肉」！味醇汁濃入口即化
初一吃東坡肉🧧一元復始 萬象更新🧧
過年為什麼要吃東坡肉？
影片中為大家解謎！
東坡肉最要緊就是入味
跟著大叔這樣做保證酥爛嫩潤，入口即化
零失敗、好上手💪不會做菜也能學得會！
肉嫩汁濃口口噴香😋保證贏得大家的胃
㊗大家2021可以牛轉乾坤、財源滾滾、牛年行大運
🥬食材🥬
🔸東坡肉
🔸蒜頭
🔸油蔥酥
🔸花椰菜
🧂調味料🧂
🔹醬油
🔹米酒
🔹胡椒
🔹冰糖
◼ 棉繩
🍳作法🍳
1️⃣ 東坡肉切5塊，將切塊的肉一一綁上棉繩後放入鍋中汆燙，熟透後撈起以清水洗淨備用
2️⃣ 熱鍋放入蒜頭、油蔥酥炒香，倒入米酒、醬油調味，倒入水(可以蓋過肉的量)，放入冰糖攪拌後，再倒入胡椒、紹興酒3️⃣ 將汆燙好的東坡肉一一放入鍋中，轉小火滷一個半小時
4️⃣ 將東坡肉、汆燙好的花椰菜放置盤中，淋上醬汁即可完成
#過年就看肥大叔
#大叔教你安抓煮
#初一
#年菜
#紅燒東坡肉
到底怎麼能廢成這樣
全部給我撿現成的是有沒有要認真拍
但結果令人出乎意料
好啦 原諒你啦
祝大家
牛轉乾坤 鼠氣全消
🐭🐮🐭🐮🐭🐮🐭🐮
{更多影片看這邊}
[在家動手做]
香菇料理: https://www.youtube.com/watch?v=72cE3...
竹筍料理: https://www.youtube.com/watch?v=m-ueq...
吐司料理: https://www.youtube.com/watch?v=NrPTV...
舒芙蕾料理: https://www.youtube.com/watch?v=sVtfI...
400次咖啡: https://www.youtube.com/watch?v=C5oAs...
蛋沙拉料理: https://www.youtube.com/watch?v=7YhXD...
絲瓜蛤蠣: https://www.youtube.com/watch?v=czS1m...
干貝料理: https://www.youtube.com/watch?v=DWHhx...
蜜糖吐司: https://www.youtube.com/watch?v=G3_Rp...
韓式小菜: https://www.youtube.com/watch?v=tlSO3...
糖醋雞丁: https://www.youtube.com/watch?v=gGEmJ...
水果茶: https://www.youtube.com/watch?v=7pgNr...
蔥抓餅夾香腸: https://www.youtube.com/watch?v=Fs5QU...
檸檬香烤魚: https://www.youtube.com/watch?v=0mI8k...
蛤蠣蝦丸: https://www.youtube.com/watch?v=ksg0z...
雞肉杏鮑菇捲: https://www.youtube.com/watch?v=6s0uN...
豆腐鑲肉: https://www.youtube.com/watch?v=equhn...
芝士脆皮雞: https://www.youtube.com/watch?v=QeBmB...
法式可麗餅: https://youtu.be/2qj8cLQ-KTo
蒜蓉粉絲雞肉煲: https://youtu.be/87eWCz188SI
薯培卷:https://youtu.be/1qChdtYLteM
韓式大醬火鍋：https://youtu.be/Q3gpKvuENgE
起司烤年糕：https://youtu.be/TC0TDXnMxSw
麻辣水煮魚：https://youtu.be/rrwRyLuXPLo
氣炸湯圓：https://youtu.be/F4ciNSJ4hEU
[田野調查]
豆鄉奶坊: https://www.youtube.com/watch?v=JPg60...
愛蜂園: https://www.youtube.com/watch?v=1CkDb...
斯娜堡景觀餐廳: https://www.youtube.com/watch?v=Z3eYU...
粽子特輯: https://www.youtube.com/watch?v=YlpVR...
熊掌香雞排: https://www.youtube.com/watch?v=itgfK...
呷七碗: https://www.youtube.com/watch?v=oz5_d...
偉中麻油料理店: https://www.youtube.com/watch?v=LBGRv...
品蕴家: https://www.youtube.com/watch?v=2yO0X...
小西城旅店: https://www.youtube.com/watch?v=F-1Rv...
明石章魚燒: https://www.youtube.com/watch?v=aln1R...
台中山城之旅-上: https://www.youtube.com/watch?v=Q24qn...
台中山城之旅-下: https://www.youtube.com/watch?v=N6vY5...
台北萬華-前導: https://youtu.be/gdBSS0qtu-U
台北萬華: https://youtu.be/ZvdmUp_O_Lc
新社花海: https://youtu.be/TNVK9bfIVz4
蜜友鮮果冰棒：https://youtu.be/8bJlxMoRS_E
太原夜市 ：https://youtu.be/hjk9e9MoZC4
台中清水：https://youtu.be/4En_6w923As
[茶話會麵面談]
低GI便當好吃ㄇ：https://youtu.be/fGXvMRMdgjU
歡迎訂閱我們的頻道↓↓↓
https://www.youtube.com/channel/UCi7p...
也不要忘記開啟小鈴鐺，第一時間看我們的新作品！🙏🙏
廢物小廚 每周日晚上8點發片
之後會盡可能的每周或隔周推出新的美食影片
雖然自己煮得稱不太算是美食拉 ！
總有一天我的廚藝會脫離廢物的
➤音效來源↓↓↓
youtube音效
➤社群資訊↓↓↓
https://www.instagram.com/rubbish_coo...
~~歡迎追蹤喔~~
本影片屬廢物小廚頻道所有，未經授權不得任意下載、上傳或做其他利用。
歡迎分享影片連結。
本節目合作提案請洽rubbishcooker@gmail.com.tw
過年就是要吃個
麻麻辣辣的菜爽一波呀
這水煮魚湯頭真的太讚了啦😚
口水直流🤤
跟著小廚一起動手做起來吧
祝大家新年快樂🍾️
牛年吉祥開鴻運🐮
{更多影片看這邊}
[在家動手做]
香菇料理: https://www.youtube.com/watch?v=72cE3...
竹筍料理: https://www.youtube.com/watch?v=m-ueq...
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400次咖啡: https://www.youtube.com/watch?v=C5oAs...
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絲瓜蛤蠣: https://www.youtube.com/watch?v=czS1m...
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檸檬香烤魚: https://www.youtube.com/watch?v=0mI8k...
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法式可麗餅: https://youtu.be/2qj8cLQ-KTo
蒜蓉粉絲雞肉煲: https://youtu.be/87eWCz188SI
薯培卷:https://youtu.be/1qChdtYLteM
韓式大醬火鍋：https://youtu.be/Q3gpKvuENgE
起司烤年糕：https://youtu.be/TC0TDXnMxSw
麻辣水煮魚：https://youtu.be/rrwRyLuXPLo
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熊掌香雞排: https://www.youtube.com/watch?v=itgfK...
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品蕴家: https://www.youtube.com/watch?v=2yO0X...
小西城旅店: https://www.youtube.com/watch?v=F-1Rv...
明石章魚燒: https://www.youtube.com/watch?v=aln1R...
台中山城之旅-上: https://www.youtube.com/watch?v=Q24qn...
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台北萬華-前導: https://youtu.be/gdBSS0qtu-U
台北萬華: https://youtu.be/ZvdmUp_O_Lc
新社花海: https://youtu.be/TNVK9bfIVz4
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太原夜市 ：https://youtu.be/hjk9e9MoZC4
台中清水：https://youtu.be/4En_6w923As
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廢物小廚 每周日晚上9點左右發片
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過年吃「雞佛」大吉大利🧡
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🔸雞佛
🔸松阪豬
🔸薑
🔸枸杞
🔸九層塔
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🔹麻油
🔹米酒
🔹糖
🔹雞精粉
🔹鹽
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2️⃣ 將松阪豬從中斜切塊後，將薑切片備用
3️⃣ 熱鍋淋上香油，放入薑片煸香後，加入麻油，放入松阪豬拌炒，加入米酒嗆鍋，倒入些許水、少許糖、雞精粉、鹽調味
4️⃣ 放入雞佛拌炒，放入枸杞後，撒上九層塔即可起鍋完成
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#初二
#麻油雞佛松阪豬
#松阪豬
