《近期熱愛的一道菜之一 -韭菜花炒小卷》
最近小卷盛產期（6-9月），在買菜網上瘋狂被澎湖小卷打到，目前我在 悠活農村上面看到的cp值覺得最高，如果大家有知道不錯的麻煩推薦我！
這幾個月根本就韭菜花跟小卷的相戀季，不同鮮明的甜味個性，一個草本清甜，一個是活躍鮮甜，根本不需要任何調味，嗆一點媒人婆米酒，兩個人就各自發揮，小卷帶海的底蘊，整個大海氣息瞬間解放，吃不膩啊❤️
不過，頭足類的海鮮，大家都長很像，你們跟誰最熟？
稍微教大家怎麼區分👉
從體型大小來分辨：
魷魚＞透抽＞花枝＞軟絲＞小管
1.魷魚🦑
長相：尾部有三角形的鰭，鰭長不超過身長。
常出沒地點：在過年的乾貨、夜市烤魷魚會看到。
口感：偏硬，稍微有脆度。
2.鎖管是小卷、中卷、透抽的通稱，主要以「體型」區分。
長相：菱形鰭不超過身體一半，身體呈現瘦長圓錐形，特色就是身體裡有半透明的基丁質峭，料理前需要取出。
在水裡呈現透明，離水後帶有粉色。
常出沒地點：小卷米粉、生炒小卷。
口感：中卷比小卷口感更軟嫩。
3.軟絲：
長相：跟花枝很像，身體橢圓，寬度較大的身體跟鰭長幾乎等長，但沒有像塑膠的硬殼。
常出沒地點：三杯軟絲、椒鹽軟絲、熱炒店。
口感：跟小卷差不多。
4.花枝：別名墨魚、烏賊
長相：橢圓，肉質最肥厚！
常出沒地點：花枝丸、市面上的墨魚料理都取花枝的墨囊較多。
口感：偏硬
分不清楚沒關係！🤣知道怎麼挑新鮮貨就好！
✅眼睛清澈透明
✅表皮完整度夠，帶有彈性跟黏液
✅內殼沒有外露或破損
再不清楚沒關係！養好一張會品味的嘴，用嘴挑！😍😍😍
#季節美味
#小卷清炒韭菜花
清炒韭菜花 在 [新聞] 輝達已現泡沫！智庫：令人想起鬱金香狂熱- 看板Stock 的推薦與評價
原文標題：
輝達已現泡沫！智庫：令人想起鬱金香狂熱、網路泡沫
原文連結：
https://reurl.cc/A0Oj1E
發布時間：
2023/9/25
原文內容：
美國智庫 Rebellion Research 表示，今年來人工智慧（AI）晶片巨擘輝達（Nvidia）(NVDA-US) 股價狂飆，令人想起 17 世紀的「鬱金香狂熱」和上世紀 90 年代末的網路泡沫。
據《Ｍarkets Insider》報導，今年來輝達股價大漲逾 190%，上周五（22 日）收在 416.10 美元。不過，Rebellion 示警，該股被嚴重高估，隨時可能崩盤。
Rebellion 分析師在報告中寫道：「翻閱過往歷史，金融市場見證無數資產泡沫，從 17 世紀的『鬱金香狂熱』，到 20 世紀 90 年代末至 21 世紀初的網路泡沫。」
Rebellion 分析師在報告中寫道：「翻閱過往歷史，金融市場見證無數資產泡沫，從 17 世紀的『鬱金香狂熱』，到 20 世紀 90 年代末至 21 世紀初的網路泡沫。」
「生成式 AI 狂潮，加上自身盈利飆升，輝達最近的股票表現似乎表現出這種投機泡沫的許多特徵。我們認為輝達是一家偉大的公司…… 然而，輝達股價可能也只是每股 300 美元。」Rebellion 分析師說。
ChatGPT 等生成式 AI 需要在高性能繪圖處理器（GPU）上運行，而輝達在這個市場上有巨大市占率率，促使投資人大舉增持輝達股票，帶動輝達市值突破 1 兆美元大關。
Rebellion 認為，AI 的「實用性和獲利能力」仍有待觀察，這代表輝達目前的股價具脆弱性。
分析師在報告中指出，從目前本益比來看，輝達的股價太高，如果美國聯準會（Fed）長時間把利率維持在較高水準，該公司股票可能會面臨賣壓。
事實上，不只 Rebellion 對輝達股價發出警告。華爾街傳奇投資人 Research Affiliates 創辦人 Rob Arnott 本月稍早也曾說，輝達股價在今年驚人反彈之後，形成一個資產泡沫，如果泡沫破裂，可能引發更大範圍的市場崩盤。「輝達崩盤會拖累整個市場嗎？這很有可能。」他說。
心得/評論：
輝達股價從8/31高點493跌到416，跌幅近16%，AI泡沫要破了嗎
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