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關於 清燉牛肋條湯 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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在清燉牛肋條湯這個產品中，有156篇Facebook貼文，粉絲數超過1萬的網紅廷豐水產 SoGood 莎媽廚房，也在其Facebook貼文中提到， -百合清燉牛肉湯- 上一章我們提到時序入秋，那還能吃點什麼當食補呢？我們來吃點百合吧。百合能排毒、清肺、寧心安神、提高免疫力、更重要的是能養顏美容啊各位朋友們～ 重點是我們沒賣百合歐😂可以到中藥行買乾燥百合，新鮮百合的產季是9月到隔年3月。 陶板屋經典的百合清燉牛肉湯，在家也能自己做。連莎弟我...
　同時也有7部Youtube影片，追蹤數超過2萬的網紅嘖嘖的料理手帳 zeze cook，也在其Youtube影片中提到，My channel: https://www.youtube.com/c/zezecook My Instagram: https://www.instagram.com/zezechu_/ -------------------------食材如下-----------------------...

「清燉牛肋條湯」的推薦目錄：


清燉牛肋條湯 在 廷豐水產 SoGood 莎媽廚房 Facebook 的精選貼文

廷豐水產 SoGood 莎媽廚房 By 廷豐水產 SoGood 莎媽廚房

2021-09-27 23:00:03 有 13 人按讚
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-百合清燉牛肉湯-

上一章我們提到時序入秋，那還能吃點什麼當食補呢？我們來吃點百合吧。百合能排毒、清肺、寧心安神、提高免疫力、更重要的是能養顏美容啊各位朋友們～

重點是我們沒賣百合歐😂可以到中藥行買乾燥百合，新鮮百合的產季是9月到隔年3月。

陶板屋經典的百合清燉牛肉湯，在家也能自己做。連莎弟我都會了，真的難不倒各位😎

先將牛肋條的油脂修清，熱水燙過後將紅白蘿蔔、薑片、百合同鍋燉煮，加點米酒與鹽巴。我敢保證這湯頭清甜到你會想到20年前的初戀😆

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Tags:
廷豐水產 SoGood 莎媽廚房

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專營各國生鮮、漁、蝦、蟹、貝、現撈海鮮、冷凍水產，各國進口與國內活體水產、生鮮水產。 專營各種業務用海鮮食材、生鮮魚體處理、冷凍宅配、批發與零售
源自民國30年代嘉義西市場，歷經一甲子的歲月，至今已是三代傳承的水產家業！秉持家訓「誠信至上，金玉其質」延續著阿公與父親對水產的使命。
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清燉牛肋條湯 在 Aiko愛可。愛生活 Facebook 的最佳貼文

Aiko愛可。愛生活 By Aiko愛可。愛生活

2021-09-27 00:00:14 有 180 人按讚
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#IG款餐具餐盤、#擺盤餐墊、#瀝油盤
在家時間多了，也多了更多烹飪時間！這次完全就是假掰人的擺盤大全～皮革餐墊、矽膠鍋墊、瀝油盤、各種餐具一次傳賀，假掰人或是朋友入厝要選禮物，這團最適合你：）
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#更多假掰碗盤擺盤範例
🉐日式漢堡排：https://reurl.cc/9E1zlv
🉐滷牛腱食譜：https://reurl.cc/kdq569
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#優惠筆記
★ BSF韓國餐具三樣95折
★ BSF韓國餐具五樣9折
★ 皮革擺盤墊兩組$1080
★ 日本瓷盤任兩款折$100
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#韓國BSF不鏽鋼餐具
不用我說，這仿若葡萄牙的Cutipol的餐具，完全是現在IG寵兒～對Cutipol價格止步，卻又不想買淘寶來路不明金屬的朋友，真的不要錯過韓國BSF這一團！ #且任選三樣95折、#五樣打9折～

韓國BSF在台灣可能不是那麼知名，但他是韓國已經有40年經驗的知名餐具廠商喔，且全手工製，又是SUS不鏽鋼304製成，握柄是PE所以超耐用，最重要的是 #可以進洗碗機 ，完全是洗碗機愛好者必收！

說真的，這種餐具我很久之前就在用，你們也瘋狂問，但其實因為我擔心我這粗手粗腳的人用Cutipol一下就被我弄得支離破碎，所以我當初用的是淘寶複刻款，且我當時已經選擇單價較高的產品了，但大家問我的時候，我都還是回沒有很推！

就是因為淘寶複刻款雖然外形相似度很高，但是品質真的差很多！一開始還沒什麼感覺，直到某一天我吃東西吃一吃竟然吃到一種鐵味，我覺得很不對勁，上網查了才發現可能產品材質不夠好，金屬溶出才會有這種鐵味，嚇得我立刻不敢在用，所以自此之後只敢拿來拍照擺盤，根本不敢拿來用...

但韓國BSF用的是SUS不鏽鋼304絕對可以放心，整體品質我覺得很好，且比淘寶輕太多了，價格又超划算，一定要入手。

除了大家都常用的湯匙、叉子、刀子外，我自己很喜歡他們的筷子！不像Cutipol前端那樣難使用，卻一樣有漂亮的外型，可以配整套超美。可惜這次好多顏色缺貨，不然真的想要包色！！！

我自己覺得橄欖綠、輝、咖啡最特別，趁還沒缺貨的時候快納入後宮。

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#日本瓷盤
我對鍋碗瓢盆最沒有抵抗力，這次日本瓷盤款式多到我眼花撩亂選擇障礙，我還是選出幾款我自己最愛的，當然表單裡有更多美盤都可以納入後宮。

且大多都能進蒸爐跟洗碗機，對主婦來說更為方便！

🉐日本美濃燒菊形高台大皿
這款跟六魯很像，但沒有這麼質樸，較為光華，很適合喜歡細緻點的朋友選擇。

我入手的是素胚色，真的不管裝任何菜色都超美。

🉐白唐津釉框橢圓大盤
這款超級質樸手感，尤其橢圓外型，很適合裝一些炸物或肉品，邊緣有點高企也是盒裝淺湯汁，像是咖哩飯也很合拍。

🉐美濃燒和風點紋(褐)6.8深麵碗
帶有深度，裝淺湯麵或甜點很適合，我當時坐酒釀蛋就用它裝，非常美。且條紋的設計非常日系，放什麼都適合。

🉐釉彩條十草8.0皿
白底配上釉彩顯得很活潑，放一些魚類料理超適合。

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#韓國質感托盤不銹鋼瀝油架
這款我真的等超久才有貨，一眼就愛上，因為太太太好看了！

平常烤牛排都需要靜置，甚至一些炸物想要瀝油，我也在找好看的瀝油盤，直到韓國VATYA出現根本命定款！

他的底盤是霧面的，質感超超超好，直接放上食物或是當桌墊使用都非常合適。搭配整組的不鏽鋼瀝油價真的美死，價格也划算到有點驚呆我！！！完全必買～

但唯一有個缺點就是底盤是鋁製，所以無法進洗碗機喔！除了這個缺點外，基本上超完美。
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#韓國不鏽鋼迷你醬料碟
這款真的一拿到就會愛上，很多韓式料理店也會出現！我發現除了當醬料碟外，也超適合當備料碟，每次備料都少不了它。

左右兩邊的小提把設計就像個迷你鍋子，非常小巧可愛，是百變又萬能的醬料碟、水餃醬、沙拉醬、早餐果醬、放置茶包...

無違和日式、北歐風格、手工窯燒的餐盤每個都是獨一無二的職人手造！家裡吃個火鍋、燒肉、水餃，拿來裝醬料、蘿蔔泥、泡菜、洋蔥、醬油也全完美～擺盤控備料控千萬別錯過！
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#韓國Funnymade皮革擺盤墊
這次 #購買兩組只要1080，划算到不手滑都不行～

皮革擺盤墊打破餐墊既有的樣貌，呈現一個對稱與協調的繽紛世界。豐富餐桌、也讓每一餐更加美味！使用安心材料，BPA free、檢測無8大重金屬～

100%韓國製，可以用水擦拭或清洗，顏色非常漂亮，不需要花費時間特別保養維護！不過像是辣油、咖哩等比較容易吃色的醬料滴到的話，建議要趕快擦掉比較不會吃色。

而皮革餐墊不能像矽膠餐墊那樣耐熱到200~230度，這款耐熱只有60度，滾燙的熱鍋記得不要直接放上去喔！畢竟這麼美的餐墊就是擺盤假掰用，要耐熱建議選擇矽膠鍋墊：）
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#韓國sodot馬卡龍矽膠耐熱餐墊
這款真的是我目前用到最厚實，顏色也最莫蘭迪的餐墊了！

是用pantone色票取色，難怪美成這樣，也可以直接用熱水消毒，無環境荷爾蒙，家有小孩使用才安心。有孔洞可吊掛起來，這樣才不會要使用的時候永遠找不到，且美到不行的色系，吊掛起來也不違和，都能跟不同居家風格搭配。

使用高品質矽膠、100%韓國製，厚度0.8cm能夠完全絕熱，保護餐桌！簡約的設計，在視覺上卻呈現出不簡單～止滑效果很棒、碰水都不怕咕溜，波浪設計讓熱氣能通過不會悶出水氣，擺上任何鍋具或餐盤，都像是一幅畫！

耐熱200度，我從IH爐上的鍋具還冒著煙，直接放在餐墊上面都沒問題喔！

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Aiko Chiu

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熱愛在文字裡優遊，用文字編織出氛圍場景。 熱愛用自己的雙手，打造出夢想的居家美感。 熱愛用輕巧的相機，框出觀景窗裡面的美好。 熱愛用鍋碗或瓢盆，展開屬於親友們的派對。 熱愛用自己的雙腿，探索這個世界的小祕密。
現為自由撰稿者，享受生活中的小確幸！ 熱愛一切能讓生活更美好的人事物。 美食，烹飪，旅遊，總能滿足我的眼界與味蕾！ 熱愛生活，希望世界充滿更多幸福，越來越美好：）
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清燉牛肋條湯 在 淨 鮮 牛肉 海鮮 團購 Facebook 的最佳解答

淨 鮮 牛肉 海鮮 團購 By 淨 鮮 牛肉 海鮮 團購

2021-09-17 14:08:48 有 5 人按讚
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🐂🏆安格斯黑牛熟成1855牛肋條（原裝包）👍

⚠️少量到貨：30包售完截止⚠️

🚨售價：一斤420元原每包不定重

🏆1855 冷藏進口牛肋條……不只 (火鍋) 紅燒、清燉！
👉 還可以 🍳乾煎、(烤肉) 燒烤喔！

🔥🐂😋若您喜歡濃郁風味與筋膜口感的非常推薦選牛肋條🏆👍

取自牛隻肋骨旁的邊肉，肌肉上帶有一層薄薄的筋膜，烹調後鮮嫩而帶嚼勁的口感，是深受大人小孩喜愛的美妙風味。除了作為像是牛肉麵之類的中式牛腩料理，亦可加入香料作為羅宋湯、法式紅酒燉牛肉或匈牙利燉牛肉等西式佳餚，甚至是像是日式咖哩、炭烤串燒等菜色也可以使用，可說是最好搭的百變食材！

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淨 鮮 牛肉 海鮮 團購

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美國 澳洲 日本 紐西蘭 牛肉 牛腱 沙朗牛排 牛肚 牛肋條 海鮮 水果進口
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清燉牛肋條湯 在 嘖嘖的料理手帳 zeze cook Youtube 的精選貼文

嘖嘖的料理手帳 zeze cook By 嘖嘖的料理手帳 zeze cook

2020-08-29 09:56:12 有 7,149 人看過 有 175 人喜歡
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My channel: https://www.youtube.com/c/zezecook
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-------------------------食材如下-----------------------------
牛肋條：900g
鹽：2 小匙
冰糖：3 小匙
魚露：2 大匙
花雕酒（或紹興酒）：2 大匙

【香料】

白胡椒：0.5 大匙
月桂葉：3 片
花椒：1 大匙
草果：3 顆
桂皮：2 片
陳皮：1 片
丁香：15 顆
八角：1 顆
甘草：3 片

【高湯】

水：2000ml
雞架子：2 付（500g）
白蘿蔔：0.5 條
西洋芹：2 片
洋蔥：1 顆
薑片：7~10 片
大蔥：1 支
紅蔥頭：5~7 瓣

【手工麵條】

中筋麵粉：180g
水：80~85g
鹽：1/4 小匙

*第一次醒麵20分鐘，第二次醒麵1個小時*

Music: Dear Autumn by Ikson

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嘖嘖的料理手帳 zeze cook

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清燉牛肋條湯 在 台灣大胃王丁丁/Ding-Ding Youtube 的最讚貼文

台灣大胃王丁丁/Ding-Ding By 台灣大胃王丁丁/Ding-Ding

2020-01-07 17:00:07 有 423,321 人看過 有 4,601 人喜歡
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大胃王挑戰吃到飽！中友百貨美食馬拉松！【下】從早吃到晚！
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大胃王挑戰吃了18碗拉麵！火力全開大胃王比賽台灣代表！
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大胃王挑戰7公斤巨無霸漢堡薯條！打破自己ㄉ2017的紀錄！
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湯包大胃王比賽！30分鐘吃116籠！蒸籠超過自己的身高！
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快食王挑戰！4000cc的飲料！不到五分鐘完食！超狂！
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大胃王挑戰8人份巨無霸燒肉丼！用了不到一半時間吃完！
https://youtu.be/WrVBRnylNNU
大胃王挑戰30個米漢堡！包含飲料總共吃超過7公斤！
https://youtu.be/8nlFS3c868k
大胃王挑戰巨無霸漢堡！創下最快完食新紀錄！大胃王比賽！
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大胃王挑戰3公斤咖哩飯！計時多久能吃完？大胃王咖哩！
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大胃王丁丁vs路路 大胃王比賽挑戰連吃10關【上】
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大胃王挑戰210盎司破萬的和牛燒烤！Free or Pay?
https://youtu.be/-KeDPVuK0Hk

#大胃王挑戰 #年菜 #蝦皮

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台灣大胃王丁丁/Ding-Ding

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資料：丁丁 1992/175/68 訂閱：2019/02/22 10萬訂閱 2019/04/07 20萬訂閱 2019/06/26 30萬訂閱 2019/08/16 40萬訂閱 2019/10/21 50萬訂閱 紀錄：爭鮮大胃王冠軍（50分鐘116盤） 鮮友火鍋冠軍（10道料理25分鐘吃完） 炸雞大胃王冠軍（20分鐘3桶炸雞18隻） 18碗拉麵（60分鐘） 6公斤210盎司和牛燒肉（60分鐘） 7公斤漢堡薯條飲料（30分鐘） 70盤火鍋肉（30分鐘） 6公斤咖哩飯（20分鐘） 200顆水餃（15分鐘） 200個雞塊（30分鐘） 400顆櫻桃（30分鐘） 95盎司牛排（20分鐘） 咖哩麵包（20分鐘20個） 20顆肉圓（5分鐘） 簡介：是個吃到美食就會很開心的吃貨男子 工作：歡迎商業合作、節目通告 信箱：[email protected] Facebook 粉絲專頁：大胃王丁丁 https://www.facebook.com/Ding.Ding.Bigeater/ Instagram粉絲專頁：dingding_eating https://www.instagram.com/dingding_eating/
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清燉牛肋條湯 在 肥大叔Fat Uncle Youtube 的精選貼文

肥大叔Fat Uncle By 肥大叔Fat Uncle

2020-01-06 20:00:05 有 416,048 人看過 有 5,875 人喜歡
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微涼的天氣就是要喝上一碗暖心的熱湯
相比紅燒的濃郁口感，這道清燉牛肉湯你喝到牛肉的清甜
白蘿蔔更讓整個湯頭柔和溫潤，算是新手也適合的一道簡單料理
肥大叔讓你感受到滿滿的暖意！
🥬材料（10人份）
🔸牛肋條 2斤
🔸蔥3條
🔸香菜 1把
🔸洋蔥 1顆
🔸薑 1條
🔸蘿蔔 1條


🧂調味料
🔹雞粉 2匙
🔹香油 2滴
🔹米酒 50cc
🔹萬用滷包 1 包
🔹鹽 2匙



🍳作法
1️⃣牛肋條切塊，熱鍋轉大火，先將菜頭炸至表面金黃
2️⃣倒入一湯匙油，下薑片、蒜頭爆香後加入蔥、洋蔥，拌炒後加入牛肉塊
3️⃣加入米酒50cc炒熟，加入滷包、蔥段、水、蘿蔔
4️⃣沸騰後轉小火，蓋鍋燉煮20分鐘
5️⃣將蔥段取出，加入2-3湯匙鹽巴、雞精粉，再燉煮10分鐘
6️⃣將滷包取出，加入香油、香菜即完成

冬日暖心「清燉蘿蔔牛肉湯」上桌囉！

📝肥大叔小撇步
🔺炸過的菜頭較佳
🔺牛肋條煮熟後會縮水，可以切大塊一點

📢煮呷就看肥大叔 大叔教你真功夫
➤官網 http://fatuncle.tw/
➤FB粉絲頁 https://www.facebook.com/unclefatfood/
➤Instagram https://www.instagram.com/fatuncle888/

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肥大叔Fat Uncle

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「對你而言，食物是什麼？」 每個人都曾獨自在外打拼過 年輕時，不顧父親反對，我走上了「料理」的路 正當自己迷惘時，回家媽媽煮了一碗家常菜 不是無比美味，卻撼動我的心，彷彿說著：我支持你 讓我更有動力繼續堅持下去 食物不是只有表面看的這麼簡單 飽含著料理者的心意以及溫暖，要做出更多溫暖人心的食物 保持這樣的理念，食物對我來說是： 「選擇自己喜歡做的事，然後把他做對做好」 食物對肥大叔而言，是"愛" 把愛傳遞給大家，感受這份溫暖
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清燉牛肋條湯 在 [問題] 清燉牛肉湯喝起來很膩？ - 看板cookclub 的推薦與評價


作者psychebinich (賽姬本人)
看板cookclub
標題[問題] 清燉牛肉湯喝起來很膩？
時間Wed Aug 22 21:49:24 2018

今天用萬用鍋煮了清燉牛肉湯，
單吃牛肉和紅蘿蔔味道還可以，
但是湯喝起來沒味道，
又讓人覺得很膩，
最後只把料吃完就結束這一個回合。
在想很膩是不是因為加了滷包？
沒味道是不是水加太多或肉太少？

我的做法如下：
牛肋條 2條
紅蘿蔔 1條
洋蔥 1個
薑5片
醬油 1大匙
糖 1小匙
小磨坊萬用滷包 1個
鹽 適量

牛肋條川燙後切塊，紅蘿蔔切滾刀，洋蔥切塊。
將鹽以外的所有材料放入鍋裡，加水蓋過材料，選牛肉模式。食用前加入適量鹽調味。



煮之前有先爬文，有的加滷包，有的加醬油，有的加糖，有些只加鹽，後來選擇了加滷包
、醬油、糖，但是味道跟我喜歡的差很多，我想要的是外面清燉牛肉麵的那種湯頭，還請
各位幫忙指點，謝謝。

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.42.37.113
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1534945767.A.307.html
推 light1024: 看蘿蔔量就感覺好甜08/22 21:52
紅蘿蔔加太多了嗎QQ
可是很膩的味道不像紅蘿蔔的味道
※ 編輯: psychebinich (114.42.37.113), 08/22/2018 21:56:31
推 SPZ: 滷包差很多，可以考慮食貨集的13香滷包試試08/22 22:03
剛看了一下，好像很厲害，感謝推薦^^
推 evilpoppy: 外面清燉的 蔥薑牛骨八角花椒米酒08/22 22:04
→ evilpoppy: 大致是這樣08/22 22:04
下次決定做這個版本，感謝！
※ 編輯: psychebinich (114.42.37.113), 08/22/2018 22:13:17
推 jonie: 油膩感，冰冷藏過後撈浮油看看08/22 22:12
應該不是油膩感，是一種很膩的味道吧，老實說我現在還有點反胃，就像吃到討厭的肉桂
一樣。
不過牛肋條是比較油，下次試試看把油撈乾淨，謝謝^^
※ 編輯: psychebinich (114.42.37.113), 08/22/2018 22:16:05
→ jonie: 試試看不剝皮的整顆蒜球一起熬 08/22 22:14
筆記
→ yesohya: 肉太少油太多08/22 22:14
果然不該用牛肋條來清燉嗎QQ
如果肉的比例提高，再把油修乾淨，會好一點嗎？
※ 編輯: psychebinich (114.42.37.113), 08/22/2018 22:22:37
→ yesohya: 不知道 如果是牛肋我會和牛腱各一半然後佔整鍋容積一半 08/22 23:03
→ yesohya: 我不愛喝湯 湯量只有空隙+一公分而已 XD 08/22 23:05
我就是想喝湯啊QQ
推 supremekuo: 整鍋內容有先煮滾撈油再燉煮嗎？08/22 23:10
沒有耶，牛肉先川燙，然後就一起燉了
推 draving: 試試看加蕃茄 多一點酸味比較不會膩08/22 23:12
這週末要去買番茄！
※ 編輯: psychebinich (114.42.37.113), 08/22/2018 23:28:14
推 greenfetish: 牛肋條太油了，我之前做也都失敗，改用牛腱好超多 08/22 23:36
您用牛肋條做的也有很膩的感覺嗎？
推 wowowe: 我是用牛肋條，不加醬油滷包，加一點薑08/22 23:49
下次不加醬油和滷包了啦QQ
→ TERIYAKI: 想清燉 就不要加醬油有的沒的啊 牛肋切掉多餘油脂08/22 23:52
虧我還看了很多食譜，早知道選沒加醬油的版本。牛肋條有稍微切掉油脂，下次會切乾淨
！謝謝！
※ 編輯: psychebinich (114.42.37.113), 08/22/2018 23:59:55
推 ceendy: 牛肋條我上次用肉骨茶煮，相當好吃~ (歪樓了XD) 08/23 00:11
筆記
→ liyako: 我家的清燉是牛腱，洋蔥，紅蘿蔔，牛番茄，月桂葉，黑胡椒08/23 00:31
→ liyako: ，鹽巴。 小孩都愛喝～08/23 00:31
→ liyako: 算西式清燉 XD08/23 00:32
下次來試試，感謝！
※ 編輯: psychebinich (114.42.37.113), 08/23/2018 00:53:57
推 roromsu: 我用萬用鍋煮牛肉湯沒放滷包的，只把洋蔥跟牛肋條蘿蔔炒 08/23 01:03
→ roromsu: 過，就很有味道，但是湯的口感會是清爽，還是需要再用瓦08/23 01:03
→ roromsu: 斯爐或是無水烹調收一些湯，才會濃郁 08/23 01:03
可以分享肉和洋蔥蘿蔔和水的比例嗎？謝謝^^
→ roromsu: 隔日覺得以你的湯量來說，牛肋條兩條可能太少了…08/23 01:04
→ roromsu: 打錯字，「個人」覺得08/23 01:04
我也覺得水加太多，跟萬用鍋還不熟，忘了水份不會蒸發
推 loser1: 加兩匙鹽下去。08/23 01:39
鹽加不夠！有可能耶，我的調味一向很清淡，謝謝！
→ liskenny: 用腱肉(多) + 牛腩(少) 會好很多08/23 08:32
→ liskenny: 要清燉 滷包其實非必要 不過我清燉愛白胡椒+九層塔08/23 08:34
第一次聽過放九層塔！請問九層塔是一開始就一起煮嗎？
推 isud40401: 這種會膩的不是要調水嗎！加1～2碗的水看看08/23 08:59
可是湯已經沒味道了，再加水就更淡了。沒味道又很膩，我到底怎麼煮的...
※ 編輯: psychebinich (36.230.224.204), 08/23/2018 09:49:00
→ hsuehhm: 油太多，鹽巴太少 08/23 09:57
下次會認真把油修掉或撈掉的QQ
※ 編輯: psychebinich (36.230.224.204), 08/23/2018 13:05:11
推 wowowe: 我想問 你做的是中式的還是西式的? 08/23 13:36
我想做的是外面賣的清燉牛肉麵那種，食譜是網路上找的，我也不知道算中式還是西式，
只知道不是我要的味道^^
※ 編輯: psychebinich (36.230.224.204), 08/23/2018 14:14:07
→ wowowe: 那你會膩的話 白蘿蔔要加，香料下乾月桂葉就好 08/23 14:25
→ wowowe: 喝的時候要加大量薑絲 肉最好炒過 08/23 14:25
→ wowowe: 洋蔥加少一點... 08/23 14:26
→ wowowe: 洋蔥最好跟肉一起炒過 有沒有炒過味道不太一樣 不過中式08/23 14:34
→ wowowe: 不一定要洋蔥 08/23 14:34
感謝回覆！請問肉是先川燙再炒嗎？
※ 編輯: psychebinich (36.230.224.204), 08/23/2018 14:49:43
推 adob: 其實 可以不用加任何香料 只要蒜頭跟薑 紅白蘿蔔就好了 08/23 15:06
我知道錯了...
→ dooro: 滷包可以不用 白蘿蔔多加 我很愛加很多白蘿蔔08/23 15:16
下次不加滷包了啦QQ
→ wowowe: 不川燙 就直接炒過就好08/23 15:35
感謝回覆^^
※ 編輯: psychebinich (114.44.174.77), 08/23/2018 19:21:25
推 darkdaffodil: 好市多牛?建議按照食貨誌的方式認真冷水起鍋川燙。08/23 19:22
推 darkdaffodil: 湯不要只用白水，至少加一半牛高湯或雞高湯，最後要 08/23 19:24
→ darkdaffodil: 加少量蕃茄跟足夠的鹽。08/23 19:24
剛才看了食貨誌的清燉牛肉麵，真的好棒，謝謝！
推 momochan: 這種做法不意外難吃 牛肋條我會先炒過 洋蔥也是 然後再08/23 20:30
→ momochan: 丟鍋裡燉煮 加白蘿蔔跟其他蔬菜跟蒜頭 不需要滷包也能很 08/23 20:30
→ momochan: 好吃08/23 20:30
哈哈哈，真的很難吃，現在想到還會反胃，謝謝分享！
※ 編輯: psychebinich (114.44.169.233), 08/23/2018 20:52:31
推 Whitegun001: 超市買到的滷包味道都不太好 08/23 21:01
→ Whitegun001: 可以的話自己配或只加八角 08/23 21:02
滷包是之前買來煮油雞的，想說拿來用一下，結果大失敗啊QQ
※ 編輯: psychebinich (114.44.169.233), 08/23/2018 22:11:02
推 zigzag: 我川燙時水裡有放米酒 薑片 蔥白 白胡椒粉 月桂葉 燉時不08/24 00:36
推 zigzag: 放滷包醬油 放洋蔥胡蘿蔔蒜頭和整隻蔥和月桂葉 川燙水濾渣08/24 00:38
推 zigzag: 可當湯底 這樣燉起來湯還算清甜好喝 謹供參考 08/24 00:40
看起來好好喝，謝謝！
推 lanlinshieh: 滷包，香料太重，尤其八角肉桂08/24 02:39
我懷疑很膩的味道是肉桂，最討厭肉桂了QQ
※ 編輯: psychebinich (114.42.32.248), 08/24/2018 14:06:34
推 awpex127: 多放條白蘿蔔08/24 14:45
明天去買，可是現在台灣的白蘿蔔好像不是產季
※ 編輯: psychebinich (114.44.172.207), 08/24/2018 16:36:48
推 antin0426: 滷包影響味道的風險太高，建議不要放你沒試過味道的滷 08/24 16:37
→ antin0426: 包，如果想清燉，可以再加番茄，醬油跟糖的比例要看你 08/24 16:37
→ antin0426: 醬油偏甜還偏鹹，想要湯頭濃郁，自然是要料多水少。08/24 16:37
對，還要買番茄！下次不放滷包了QQ
還要增加肉的比例，謝謝^^
※ 編輯: psychebinich (114.44.172.207), 08/24/2018 16:46:07
推 SPZ: 不考慮13香哦？不錯欸08/24 22:40
推 SPZ: https://ohmylife.cc/清燉牛肉麵/08/24 22:42
您一開始就有推文推薦了13香的滷包，食譜我也有看過囉，真的很棒，如果要用滷包我會
試試這牌子，我的意思是不考慮超市的滷包了，感謝推薦^^
※ 編輯: psychebinich (114.136.221.54), 08/25/2018 13:46:14
推 afria: 清燉不加醬油，冷藏後去油。 你的材料比例上，牛肉太少08/26 10:36
→ afria: 所以味道不平衡 08/26 10:36
→ afria: 不要放糖、醬油只要一點點提個顏色鮮味而已 08/26 10:37
這幾天再來試試，感謝！
※ 編輯: psychebinich (114.42.39.66), 08/26/2018 22:58:10
推 M1RROR: 可以冰起來，隔天撈掉油脂，會好喝很多 08/29 21:03
→ ChungLi5566: 牛肋條1kg+牛腱1kg+白蘿蔔+紅蘿蔔+蘋果+洋蔥 11/12 20:01
→ ChungLi5566: 會膩應該是食材比例不對 紅蘿蔔先減量 11/12 20:02
→ ChungLi5566: 啊我的量是15人份電鍋的量 多試幾次抓比例囉 11/12 20:05
推 juyac11: 鹽巴加夠 06/19 17:10
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#48. STAUB鑄鐵鍋【清燉牛肉蘿蔔湯】暖心上桌 - 米飛愛生活

若無牛腱亦可用牛肋條取代，熬起來味道更濃郁喔！ 這時，再加入切好的洋蔥以及去皮的蒜頭，稍微翻炒一下，炒到香味四溢 ...

#49. 【DIY】清燉牛肉湯+牛肉沙拉 - My Life - 痞客邦

【DIY】清燉牛肉湯+牛肉沙拉 · 1.汆燙牛肋條(其實用牛腱也可以，看個人喜歡，牛肋條會比較油一點，下鍋前可以先去油) · 2.鑄鐵鍋加水加燙過的牛肋條，紅白 ...

#50. 清燉牛筋肚肋條鍋料理- 微醺廚房- udn部落格

迎接新的一年要是兩人都在台灣在陽台看煙火已變成既定活動今年好冷想做些簡單且某人喜歡的料理星期五晚上去COSTCO買妥牛筋牛肚牛肋條跨年鍋料理可 ...

#51. 搖身一變小廚娘*清燉牛肉湯

為晚上做準備，今天晚上的湯品決定是煮清燉牛肉湯， 一直以來我都是做紅燒牛肉，沒有做給清燉的， 上周買的牛肋還有半包，拿來煮牛肉湯，溫補一下。

#52. 《DIY》清燉牛肉湯、番茄牛肉湯~開始來補身啦!!

加上我目的就是讓小樂吃肉+喝湯，不過多調味最原味的吃法就是最好的啦!! 材料: 牛肋條 (牛腱也OK，比較不油只是要燉比較久).

#53. 阿忠牛肉麵｜1991年創立牛肉麵！堅持台灣牛骨細火慢熬 ...

自助區的辣油適合沾小菜，倒一點到清燉湯調味喝看看，似乎不是那麼適合，整個破壞清燉湯底，別亂玩啦～. 新北美食,新莊美食,新莊牛肉麵,台灣小吃,牛肉.

#54. 【阿芳廚房】清燉牛肉湯 - 食譜

4.待行程結束，加鹽調味即可。 - - - 小秘訣- - - ○ 切條牛腩不萎縮○ 汆燙牛腩湯質清澈○ 壺底油美味升級.

#55. 8901 - LUCIA的窩- 痞客邦

清燉 蘿蔔牛肉湯(大同電鍋)(2018.10/16入圍愛料理小編精選食譜) ; 牛肋條1包、白蘿蔔1條、紅蘿蔔半條、洋蔥少許 ; 薑片8片、蔥段少許、蒜頭3粒、八角5個、月 ...

#56. 清燉牛肉湯做法 - АО «Молоко»

牛肉湯的做法食材牛骨飲用水八角牛肋條花椒粒蔥花牛腱白胡椒粒橄欖油草果牛肉汤的做法精选. 牛肉湯食譜零失敗牛肉湯作法-烹煮. 天母嚴選ptt 清燉番茄白蘿蔔牛肉湯全部選用 ...

#57. 清燉牛腩 - fc-vuache

零失敗做法-清爽暖胃的清燉牛腩湯; 馬鈴薯燉肉食譜|零失敗1、 首先我们要 ... 清燉牛肉湯食譜(四人份) 牛肋條一盒、洋蔥一顆，對就這麼簡單牛肋條一盒 ...

#58. 史家庄清燉牛肉湯

熬煮過程中，光看牛肉湯底就會發現油塊不多，是清爽系的湯頭~. ... 高雄超人氣宅配團購美食推薦,史家庄清燉牛肉湯,軟嫩牛肋條加熱即…

#59. 清燉牛腱電鍋

清燉 牛肉湯（電鍋版） by 家庭煮婦日常- 愛料理 ... 食材牛肋條適量白蘿蔔1條紅蘿蔔1條洋蔥1顆蔥3根薑5片月桂葉4片米酒cc 鹽適量牛肋條看要吃多少就切 ...

#60. 熙風(flys88028)

大叔靈魂寄身的貓娘，午夜十二點後積蓄滿力量的靈魂會展現出不同樣貌，興趣使然的V，心情好就開。

#61. 台湾台中飘香一甲子的大面羹大面羹小菜炸韭菜卷高汤油葱甜 ...

台湾台北70年山东老爹真心牛肉面 清炖 牛肉面红烧牛肉面排骨面筷子面条手工面条山东味牛肉面牛骨汤 牛肋条. 台湾台北一甲子饺子馆坚守台北回忆虾仁蛋炒饭 ...

#62. [高雄燕巢] 燕巢風味外省麵復古風懷舊麵店帶有老靈魂的古早味 ...

高湯是以牛大骨熬製並與醬油提味，味道介於紅燒與清燉間，既可以保留清燉鮮 ... 牛肉的部分有牛腱心與牛肉條，其中牛腱心帶有膠質，而牛肋條則是富含 ...

#63. 牛腩筋牛肉麵做法 - candas.online

食材：牛肉（牛肋條或牛腩、義式麵疙瘩、番茄、洋蔥、蘑菇、蒜、番茄 ... 黑胡椒、鹽、紅酒60 分23 讚【寶寶食譜】蕃茄清燉牛腩麵小胖啾大口吃X 啾媽 ...

#64. 清真中國牛肉麵館

米其林指南的觀點角度傲立超過六十年，其清燉牛肉麵遠近馳名，牛肉取材本地，湯底清香而帶濃重牛骨香味，秘訣是湯底· 「清真中國牛肉麵」是創始於當時叫古 ...

#65. 牛腩筋牛肉麵做法 - suryata.online

愛料理精選38篇簡易食譜做法與步驟，有最新的洋蔥蕃茄牛腩麵、牛腩湯、麵、燴飯、辛拉麵(麻辣紅燒牛)、【寶寶食譜】蕃茄牛腩麵。以及牛腩、牛肋條、 ...

#66. MENU- 美食寶典 - 三商巧福

日式風味精緻牛肉湯底搭配精選的牛肉、Q彈牛筋、牛肚，同時能享受多樣化的口感與豐富化的食材。 *牛肉部位及配菜隨季節不定期更換。 熱量：102 Kcal / 每100克的熱量 未 ...

#67. 鮮牛肉 - sertomendo.online

2 看全部食材饗牛相簿12 6 Remove In this conversation肉類材料： 牛肉10兩10 ... Betery運動【關鍵字】：蔬菜、牛肉湯、蔬菜牛肉湯、清燉、牛肋條、 ...

#68. 永樂雞肉飯X Just Kitchen 中壢店菜單與外送 - Uber Eats

方為人上人鳳梨苦瓜雞湯Pineapple Chicken Soup with Bitter Gourd. $129.00. 真牛啊清燉牛肉湯Stewed Beef Soup. $199.00. 熱氣沸騰清燉牛肉帶有淡淡的中藥香氣，就是 ...

#69. 炆牛板腱食谱 - fanosen.online

牛尾汤. 慈禧式煎小块牛排. 神户牛肉白切牛肉排酸牛肉西红柿炖牛肉三层肉牛眼肉清炖牛肉萝卜汤红烧牛筋土豆炖牛腩懒人之牛排… 家常酱卤牛腱，电子锅卤 ...

#70. 牛肉調理包 - unyarta.online

清燉 牛肉調理包*3包、清燉半筋半肉調理包*3包、冷凍麵條*6包清燉湯頭：熬煮三天 ... 準備好牛肋一份、切好的洋蔥片、薑片、蒜末、蔥段、及一個滷包。

#71. 白蘿蔔豆腐湯 - koldsat.online

第2道：高蛋白蛤蠣豆腐湯食材：豬肉150g， 金針菇250g，豆腐1塊，醬油1 ... 微酸辣的「白蘿蔔番茄牛肋湯」 白蘿蔔• 京蔥(包括蔥白和青蔥) • 牛肋條• ...

#72. 白蘿蔔豆腐湯 - canosat.online

第2道：高蛋白蛤蠣豆腐湯食材：豬肉150g， 金針菇250g，豆腐1塊，醬油1 ... 微酸辣的「白蘿蔔番茄牛肋湯」 白蘿蔔• 京蔥(包括蔥白和青蔥) • 牛肋條• ...

#73. 白蘿蔔豆腐湯 - MANSAKI

第2道：高蛋白蛤蠣豆腐湯食材：豬肉150g， 金針菇250g，豆腐1塊，醬油1 ... 微酸辣的「白蘿蔔番茄牛肋湯」 白蘿蔔• 京蔥(包括蔥白和青蔥) • 牛肋條• ...

#74. 牛肉調理包 - yuhjska.online

清燉 牛肉調理包*3包、清燉半筋半肉調理包*3包、冷凍麵條*6包清燉湯頭：熬煮三天 ... 準備好牛肋一份、切好的洋蔥片、薑片、蒜末、蔥段、及一個滷包。

#75. 高雄牛肉爐主 - eymensaf.online

實際上，牛小弟牛排是許多當地人的夜市愛店，最低價位的豬排只要90元，厚實又具份量的牛排、雞您專屬的推薦商品. 潸然淚下老湯清燉牛肉麵Clear Broth Beef Noodle.

#76. 好市多牛肉火鍋片頭 - mondeso.online

富多元的冷凍肉類/ 海鮮食品，各牛肉部位種類齊全，牛小排、牛肋條、翼板肉、胸腹肉、嫩肩里肌、牛筋、牛肚、牛尾等，不同油花分布、分級、料理方式， ...

#77. 老袁牛肉麵做法 - lanfeark.online

【關鍵字】：牛肉麵、牛肋條、紅蘿蔔、紅燒牛肉麵、香料、香菇素蠔油、洋蔥哈哈！因為前面介紹過紅燒牛肉麵跟番茄牛肉麵啦！ 現在該輪到清燉牛肉麵 ...

#78. 高雄牛肉爐主 - comskfi.online

實際上，牛小弟牛排是許多當地人的夜市愛店，最低價位的豬排只要90元，厚實又具份量的牛排、雞您專屬的推薦商品. 潸然淚下老湯清燉牛肉麵Clear Broth Beef Noodle.

#79. 高雄牛肉爐主 - bujier.online

實際上，牛小弟牛排是許多當地人的夜市愛店，最低價位的豬排只要90元，厚實又具份量的牛排、雞您專屬的推薦商品. 潸然淚下老湯清燉牛肉麵Clear Broth Beef Noodle.

#80. 高雄牛肉爐主 - ortasaki.online

實際上，牛小弟牛排是許多當地人的夜市愛店，最低價位的豬排只要90元，厚實又具份量的牛排、雞您專屬的推薦商品. 潸然淚下老湯清燉牛肉麵Clear Broth ...

#81. 肉羹清湯做法簡單 - rukisat.online

將羹湯火力調小後，在不是大沸騰的狀態加入蛋液，並以湯頭慢慢推煮蛋花， ... 包括：冬瓜蛤蠣清湯、清湯金錢肚牛肋條、日式烏龍清湯麵、清湯蘿蔔炆 ...

#82. 肉羹清湯做法簡單 - HUNERMEND

包括：冬瓜蛤蠣清湯、清湯金錢肚牛肋條、日式烏龍清湯麵、清湯蘿蔔炆牛腩(簡易版)、台式… 清湯腩最重要是湯清而油少，做法其實跟西餐煮清湯有點相似。

#83. 肉羹清湯做法簡單 - buasx.online

包括：冬瓜蛤蠣清湯、清湯金錢肚牛肋條、日式烏龍清湯麵、清湯蘿蔔炆牛腩(簡易版)、台式… 清湯腩最重要是湯清而油少，做法其實跟西餐煮清湯有點相似。

#84. 名廚醬料全收錄 - 第 19 頁 - Google 圖書結果

... 辣炒雞腿牛、羊肉類 50 54 55 紅燒牛肋沙茶羊肉片沙茶牛肉 94 鮮蔬牛肉卷 98 羊肉爐 169 鳳梨牛肉串 196 清燉牛肉湯 197 清燉羊肉湯 208 鐵扒牛小排 212 紅酒牛肋 ...

#85. 最完整的孕期飲食宜忌,一本就受用! - 第 130 頁 - Google 圖書結果

牛肉為牛科動物黃牛或水牛的肉,是人類牛肉的第二大肉類食品,僅次於豬肉。 ... 食譜推薦RecommendFood 清燉牛肉湯材料—牛肋條肉300克,香菇20克,生薑10克,蔥10克,鹽8克, ...

#86. 南北家常湯粥 - 第 8 頁 - Google 圖書結果

烩丸子湘菜·鲜咸肉丸粉丝汤京菜·鲜咸肉末豆腐汤鲁菜·鲜咸小白菜汆丸子鲁菜·鲜咸 ... 140 杞子炖牛鞭川菜·鲜咸 141枸杞牛鞭汤川菜·鲜咸清炖牛鞭徽菜·鲜咸枸杞菊花牛冲 ...

#87. 全民家常菜:分步記錄版 - 第 7 頁 - Google 圖書結果

246 牛肉土豆汤.......... 247 滑蛋牛肉. ... 271 ○牛肋肉熘肉片.............. 272 青笋烧牛肉. ... 287 清炖牛尾............ 288 番茄胡萝卜炖牛尾.... 289 ○牛 ...

#88. 500種醬料大全 - 第 19 頁 - Google 圖書結果

91 鹹酥雞 56 無錫牛肋 92 海南雞腿 94 鮮蔬牛肉卷 93 白片鵝肉 98 羊肉爐 95 烤鴨 169 鳳梨牛肉串 97 薑母鴨 196 清燉牛肉湯 115 椒麻雞 197 清燉羊肉湯 117 橙汁雞腿 ...

#89. 我的第一本菜譜 - 第 128 頁 - Google 圖書結果

克,香油4小匙,清汤适量,植物油500克(约 2 牛肋肉去除筋膜,洗净,切成4厘米见方的块。耗50克)。 ... 清炖 60分钟 清炖 4小时 汤煮 2小时 128 我的第一本菜谱 红烧牛肉.

#90. 好湯54 - 第 85 頁 - Google 圖書結果

做法牛肉湯牛大骨蔥牛肋條 600 公克數塊 3 支薑 2 片八角 1 顆○整塊牛肉和牛骨用滾水燙過後撈出洗淨。 2 鍋中煮滾 10 杯水,放入牛肉、牛骨和蔥、薑、八角和酒燉煮約 1 ...

#91. GQ TAIWAN: 國際中文版 2017年11月 - 第 95 頁 - Google 圖書結果

1頂級清燉三味宮崎和牛肉麵:堪稱晶華名物的晶華牛肉麵也加入戰局,清燉湯底和配料 ... 3日本宮崎牛肋眼、日本宮崎牛沙朗鐵板燒套餐:Robin's鐵板燒餐廳裡,主廚將4公分 ...

#92. 一肉一菜創造驚人美味！超市食材速搭指南：4種肉類 X 19種蔬菜，「Irene的美西灶腳」變化出120道美味健康料理

牛肋條......300 克,剪成段,川燙去雜質紅蘿蔔......1 根,去皮切塊蔥段......適量薑片......適量米酒......2 大匙鹽......適量 1 取一深鍋,鍋熱、油熱後,放入薑片與蔥段 ...

#93. 好市多牛肉火鍋片翼天使 - hrasal.online

王品集團旗下火鍋品牌因高CP值及美味累積不少擁護者，今年也不斷推出各品牌的火鍋料及湯底冷凍包，讓大家在家隨時·美國頂級無骨牛小排火鍋片、美國頂級牛 ...

#94. 好市多牛肉火鍋片翼天使 - montasarki.online

王品集團旗下火鍋品牌因高CP值及美味累積不少擁護者，今年也不斷推出各品牌的火鍋料及湯底冷凍包，讓大家在家隨時·美國頂級無骨牛小排火鍋片、美國頂級牛 ...