🇻🇳胡志明市EP7 : https://youtu.be/3xg5MCGTUEA
來越南最期待的一餐就是吃海鮮~🐙🐚🦀🦐
滿桌子的海鮮，4不4Hen欠吃!!!🤤🤤🤤
雖然這一桌吃完五千多~但我覺得值得👍
👀你們看看這些菜色👀
5隻螃蟹(3公斤)、鳳螺半公斤、蛤蠣、揚州炒飯、
烤魷魚2份、大頭蝦(1.2公斤)、蒜香蝦半公斤、烤鰻魚1份
後續還外帶了 2份烤魷魚、1份烤牛肉、清蒸蝦子(10隻)
📢螃蟹和鳳螺的價格我比較不知道...平常很少吃~
知道時價的人也可以留言分享一下看這樣吃CP值OK嗎?!
以上菜色，除了烤鰻魚我們吃不慣以外，其他都超好吃的!!!
看完整個就會很餓......(好想再吃喔))))))🍻
這家餐廳坐位爆多，沒有一千也有個五百~旁邊就是海!!!
邊吃邊看海~太享受了吧~
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#來越南吃海鮮 #頭頓 #胡志明市 #越南
Nhà Hàng Gành Hào
清蒸蝦子 在 [食譜] 超快上桌的電鍋蒜蓉蒸蝦- 看板cookclub 的推薦與評價
蒜茸蒸蝦一直是我去吃辦桌或喜宴相當喜歡的一道菜
濃濃的蒜香配上鮮蝦 底下還有吸飽濃郁湯汁的粉絲 大概沒有人不愛
之前看過聖凱師分享的電鍋蒜蓉蒸蝦 十分簡易 我自己做了果真非常容易
材料我是在家樂福買的 一切以方便為主
材料如下：
家樂福冷凍草蝦 八尾(一盒)
寬粉絲一包
蔥蒜組合一包
中華嫩豆腐一盒
蠔油、米酒、糖、香油少許
蝦子解凍去鬚、尖刺後備用
第一次買家樂福草蝦 尺寸還蠻大的 都有男性的一個手掌長
寬粉絲以冷水泡5分鐘後瀝乾放入盤中鋪底
豆腐切片適當厚度舖在粉絲上面
將草蝦以圓形方式擺放看起來比較好看
將蒜蓉醬淋上去就可以放入電鍋蒸了
蒜蓉醬我大至上是參考聖凱師的做法 然後自己調整一下
水 200cc
蒜頭末100克
米酒 一大匙
蠔油 兩大匙
糖 半匙
細白胡椒 一大匙
我是沒加沙茶 喜歡的人可以自由發揮 攪拌均勻趕快淋上去 以免沉澱不均
電鍋兩杯水 大概15分鐘就可以掀蓋了 蒸太久蝦會老掉
掀蓋灑上蔥花、辣椒末增色 淋上少許香油或花椒油就可以上桌了
拿來騙騙沒下過廚房的朋友十分好用 看來好似功夫菜
實際上備料+烹飪也就是30分鐘
好吃 新奇 又好玩(??)
大草蝦吃起來比白蝦過癮 鮮味也比較濃郁 雖說冷凍但肉質還是有Q彈的
底下豆腐粉絲充滿蝦+蒜蓉的美味 單吃粉絲也很唰嘴
喜歡口味重一點的 蒜蓉醬可以水少一點 多放沙茶
豆腐可以視個人口味換成雞蛋豆腐也是有相當好風味
逢年過節唬人就靠這道了
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