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美慧老師上菜
親愛的朋友，今天直播加場次囉！
紅麴是近幾年來非常夯的健康食品。
可以清血路排毒，降膽固醇、降血糖、抗發炎。入菜、入飯更是美味。
7/8，今晚8點的美食直播，老師將示範一道簡單又美味的＂紅麴麻油雞飯＂，同時加碼佐以一道湯品。敬請準時收看喔！
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[營養麵包歷年文章統整及貼圖]
從營養麵包創立以來也寫了不少文章，
整理如下讓大家方便查詢！
有些早起寫的文章現在看起來超不滿意🤣
⭐️⭐️⭐️文章統整⭐️⭐️⭐️
❤️主題一：減重相關
1. 認識能量消耗 https://goo.gl/6pMW5o
2. 影響休息能量消耗的因子 https://goo.gl/YEV78U
3. 了解理想體重及熱量計算 https://goo.gl/TDUY9f
4. 運動與減重 https://goo.gl/BMjLyc
5. 減重時常遇到的問題 https://goo.gl/1JsGxf
6. 低GI飲食與減重 https://goo.gl/yxGcy5
7. 間歇性斷食法的減重效果 https://ppt.cc/fGhP5x
8. 防彈咖啡的隱藏危險性 https://ppt.cc/fETEnx
❤️主題二：基礎營養篇
1. 認識醣類 https://goo.gl/2AWpvW
2. 認識蛋白質 https://goo.gl/TDT7yY
3. 認識脂質 https://goo.gl/xYAfg9
4. 蔬菜水果怎麼吃 https://goo.gl/1SZKck
5. 認識膳食纖維 https://goo.gl/XM7K1P
6. 升糖指數是什麼 https://goo.gl/EpFgZD
7. 何謂omega-3及omega-6脂肪酸 https://goo.gl/Pv1Ch1
8. 有個好”鈣”念 https://goo.gl/S333LD
9. 認識營養標示 https://goo.gl/y3Fygc
10. 每天可以吃多少鹽 https://goo.gl/4NBg91
11. 每天可以吃多少糖 https://goo.gl/wNzJHY
12. 認識飽和、不飽和、omega-3、omega-6、反式脂肪酸 https://goo.gl/ZGLrcx
13. 如何選擇烹調用油？ https://goo.gl/oSmfjW
14. 如何補充維生素D？維生素D補充指引 https://reurl.cc/QdLD5o
❤️主題三：疾病篇
1. 老人肌少症 https://goo.gl/yLEuEf
2. 貧血的迷思 https://goo.gl/v8i6cD
3. 護腦防失智 https://goo.gl/NEC4ok
4. 胃食道逆流 https://goo.gl/DAnWQp
5. 高血壓的飲食-得舒飲食 https://goo.gl/HftLiz
6. 令大家聞之色變的膽固醇 https://goo.gl/wJzkz1
7. 影響膽固醇的飲食因子 https://goo.gl/jFXDat
8. 膽固醇過高的飲食小撇步 https://goo.gl/N5wdAi
9. 痛風了，怎麼辦？ https://goo.gl/47zgni
10. 那些與免疫相關的營養素們 https://goo.gl/VcD5ro
11. 糖尿病常見迷思問答篇 https://goo.gl/ZoMhqU
12. 預防失智的飲食及生活型態指南 https://goo.gl/Yb95Pw
13. 各種食用油與心血管健康 https://goo.gl/KHB23d
14. 關於糖尿病的小知識 https://ppt.cc/fENiPx
15. 給非酒精性脂肪肝患者的生活建議 https://ppt.cc/fsLwfx
16. 與免疫相關的營養素們2020版 https://reurl.cc/E7R2Aa
❤️主題四：迷思破解篇
1. 雞精雞湯好營養？ https://goo.gl/XwT53Y
2. 腎結石不能吃菠菜豆腐？ https://goo.gl/5Ja7HH
3. 血鉀高不能吃柳丁橘子？ https://goo.gl/2gHnzK
4. 椰子油好棒棒？ https://goo.gl/UaFGqB
5. 咖啡及骨質疏鬆 https://goo.gl/CFb6uM
6. 香菜水可以清洗腎臟？ https://goo.gl/1mLxos
7. 喝糖水不行，喝蜂蜜水就好？ https://goo.gl/3nwwE7
8. 喝牛奶會骨鬆？網路謠言破解！ https://goo.gl/qZZQPU
9. 吃蛋會危害心血管健康嗎？ https://ppt.cc/fKIdDx
10. 喝大骨湯可以補鈣？會重金屬中毒？ https://ppt.cc/fMMmAx
❤️主題五：年節篇
1. 過年怎麼吃 https://goo.gl/32bEjB
2. 中秋節，當心月圓人更圓 https://goo.gl/m4tLt4
❤️主題六：孕產婦營養篇
1. 哺乳期的營養 https://goo.gl/A4CpWD
2. 懷孕期的熱量及蛋白質需求 https://goo.gl/mN4MzX
3. 懷孕期的礦物質需求 https://goo.gl/BFLsMR
4. 懷孕期的維生素需求 https://goo.gl/7meGUH
5. 卵磷脂真的有助於改善哺乳媽媽塞奶嗎？https://goo.gl/dCSuuG
6. 懷孕期及哺乳期可以喝咖啡嗎？https://ppt.cc/fpqlax
7. 產後掉髮要補充營養嗎？ https://ppt.cc/fvYgzx
8. 懷孕期需要補充魚油（DHA）嗎？ https://ppt.cc/ftqYYx
❤️主題七：特定食物/機能食品篇
1. 酒精與健康 https://goo.gl/mimF1w
2. 蔓越莓與泌尿道感染 https://goo.gl/13dQJ4
3. 神奇的秋葵 https://goo.gl/7dCCTy
4. 黑糖、紅糖、冰糖、方糖哪種比較健康 https://goo.gl/62sPDB
5. 巧克力與健康 https://goo.gl/x44giq
6. 清血管的南極磷蝦油！？ https://goo.gl/1Qqyj4
7. 芝麻素真的可以幫助睡眠嗎？ https://goo.gl/t4GMqB
8. 口服膠原蛋白可以讓肌膚美麗還可以對抗骨關節炎？ https://ppt.cc/fuwpmx
9. 白藜蘆醇真的有這麼神嗎？ https://ppt.cc/flrFZx
10. 什麼是抗性澱粉？ https://ppt.cc/f3Ihbx
11. 喝綠茶真的可以減肥嗎？兒茶素與減肥 https://reurl.cc/6lkmYr
❤️ 主題八：生活篇
1. 便祕問題好困擾，該怎麼辦？ https://ppt.cc/fd1b8x
2. 飲食也會影響睡眠嗎？ https://ppt.cc/fq2AAx
3. 早餐真的很重要嗎？怎樣才是高品質的早餐？https://goo.gl/a4jBvi
❤️ 主題九：嬰幼兒營養篇
1. 嬰兒的營養需求（熱量、三大營養素及水）https://reurl.cc/y4Lvq
2. 嬰兒可以攝取多少鈉？ https://ppt.cc/fUIsUx
主題十：運動營養篇
1. 如何增加肌肉量？https://reurl.cc/OqNxEy
2. 運動後除了蛋白質，一定要攝取碳水嗎？https://reurl.cc/Xk8vE7
3. 阻力訓練後應該吃多少蛋白質？https://reurl.cc/OqK2oy
❤️ Medpartner邀稿文章：
1. 薑黃及薑黃粉 17 種可能功效及副作用全攻略！9 種體質禁忌請注意！ https://reurl.cc/WLEkyL
2. 葡萄糖胺治療退化性關節有效嗎？這6種人服用要注意！ https://reurl.cc/MdZb93
3. 椰子油真有助減重、預防心血管疾病還防失智？這 2 種體質請小心攝取 https://reurl.cc/m9qG7A
🌟🌟🌟第一本著作🌟🌟🌟
2020/4/29 上市
書名：健康吃．營養瘦：400卡減醣餐＋營養知識打造不復胖體質
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⭐️⭐️⭐️貼圖⭐️⭐️⭐️
目前發表了兩組貼圖~
分別為第一組的"營養麵包"
以及第二組的"營養麵包：上班人生"
個人覺得第二組貼圖非常適合厭世上班族使用XD
都是50元代幣
如果大家想買，記得要在"原創貼圖"裡面搜尋唷！
不然會找不到~~~~~
#營養麵包 #營養師
#有寫新的文章會再加上連結
最近陸續有些母親同好私底下詢問愛比平常如何幫兔比寶準備副食品內容，說真的愛比真的不敢當，但是為了孩子好，做媽媽的總會希望能幫孩子多添加營養食材，於是既然大家不嫌棄，愛比就從今天開始三不五時有靈感上門時就來分享愛比娘VS兔比寶的副食品之路囉！
嘿嘿，今天剛好有拍兔比寶(7M13D)的中餐跟晚餐，份量大約240-250ML左右，一般來說會建議粥量也就是澱粉量能佔當餐的1/2，但是兔比寶實在是個饕小子，所以配菜太少他小哥立馬就會意興闌珊，為母也只好為了他幾乎達到餐餐五菜一粥的目標。
不囉嗦，現在來看一下大餐內容吧！
1. 黑木耳
處理方式：切除黑木耳根部泡水洗淨入滾水，要注意黑木耳在煮的時候會冒出白色泡泡，建議倒掉髒水之後反覆滾燙動作一到兩次，然後取出放涼切塊打泥製成冰磚即可。若打泥時不太容易打動的話，可以加入白粥或是水來協助。
貼心話：一般來說，濕的黑木耳比乾的黑木耳營養價值要來得高出許多唷！
(註：特別感謝兔比寶的姑婆每次都特地去主婦聯盟挑選有機新鮮黑木耳)
搭配方式：木耳其實沒有什麼特別的味道，但是可以增加寶貝的口感，因為軟軟QQ彈彈的，寶貝食用起來也比較不無聊。
2.南瓜
處理方式：切開之後直接擺放在器皿之上進電鍋，外鍋放1至1.5杯水，確認蒸熟之後放涼，直接使用鐵湯匙挖刮去籽取肉再按壓成泥製成冰磚即可。
貼心話：南瓜吃的次數若太頻繁，因其與紅蘿蔔、地瓜等同樣含有胡蘿蔔素，吃多了會讓寶貝的皮膚變得很黃唷！不至於對健康造成影響，也可以帶寶貝出門曬曬太陽轉化成維生素A歐！
搭配方式：這種屬於比較稠泥狀的食材，建議與洋蔥、高麗菜、番茄...等蒸煮後會出水的食材一起搭配食用，才不會讓寶貝產生乾嘔不喜食用的狀況囉！
3. 洋蔥番茄
洋蔥跟番茄絕對是嬰兒在進入副食品階段很好用的小幫手，若寶貝在食用兩者皆無過敏的情況下，家長們就可以兩者一起併用合著打泥製磚，這樣一起就可以吃到兩種食材的營養，口味也是酸甜酸甜就像戀愛，哈哈，寶貝當然不用說很愛！
洋蔥─
處理方式：剝皮去頭尾切塊(不用太大)入滾水燙1分鐘，撈起放入器皿加蓋進電鍋，外鍋放1杯水，確認蒸熟之後放涼，打泥製成冰磚即可。
貼心話：洋蔥本身是嗆的，但是按照上述作法之後會發現洋蔥泥甜的不得了，如果不甜那肯定是有哪個環節做不對了，噗哧，再加油看看，另外就是甜甜的洋蔥水可別急著丟，放涼之後不必稀釋就能餵給寶貝喝增加免疫力呢～
番茄─
處理方式：洗淨後屁股劃十字去蒂頭入滾水，約2-3分鐘之後，這時候皮也已經自動說掰掰很容易取掉唷！接著撈起放涼打泥製成冰磚即可。
搭配方式：上述兩項食材搭配基本上來說都蠻百搭，沒有什麼太大的地雷，家長們玩不出什麼把戲的時候當然就可以派他們上場囉！
4.皇帝豆─
洗淨入滾水之後放涼記得要去膜，寶貝的吞嚥狀況還不能跟大人相比擬，所以一定要記得去膜比較保險唷！就跟製作玉米需要脫膜是一樣的道理，去膜方式很簡單，手指按壓凹處輕擠，皇帝豆就會自動脫膜成功囉！脫膜後的皇帝們打泥製成冰磚即可。
搭配方式：皇帝豆本身也是屬於濃稠口感食材，所以家長們在搭配上可千萬別再跟什麼蛋黃、地瓜、南瓜、馬鈴薯...等同屬性食材一起食用，否則寶貝即將讓你們好看 ＠＠
5. 菠菜A菜
因應寶貝的吞嚥尚在學習階段，有時候葉菜類因為只取葉片及細梗處打起來常常只有少量，寶貝吃得不過癮，就可以加一兩樣菜類合併再一起打泥製磚，營養價值更加倍唷！
處理方式：取葉片及細梗處洗淨川燙後放涼打泥製成冰磚即可。
貼心話：可以的話當然選擇有機，若無法選擇有機在洗淨過程中建議在流動水下沖約10-15分鐘，盡可能洗淨殘餘的農藥為佳。
搭配方式：可以的話當然是天天餐餐都有綠色蔬菜類最好，若擔心菜味太重，就可以適量給予或是藉由甜味食材，如洋蔥、南瓜…等來壓味道唷！
6.豬高湯粥
處理方式：選用豬軟骨冷水入鍋煮滾清血水，髒水倒掉之後同樣冷水入鍋煮滾轉小火熬煮15-20分鐘放涼，若擔心過油造成寶貝腸胃負擔，也可入冷藏待油脂凝固後撈起，接著使用豬高湯煮粥打泥製成冰磚即可。
貼心話：一般來說，寶貝進行副食品約1.5至2個月後就可以嘗試開葷囉！增加蛋白質的補充才能更頭好壯壯。
7.蔬菜高湯蒜頭粥
處理方式：一顆洋蔥、一顆番茄就能熬煮高湯，同樣冷水入鍋煮滾轉小火熬煮15-20分鐘放涼即可，這裡使用冷水煮滾是較能帶出蔬菜的鮮甜味唷！接著加入一顆蒜頭跟蔬菜高湯一起煮粥打泥製成冰磚即可。
貼心話：少量蒜頭不必擔心過嗆過辣的問題，蒜頭熬煮過後也是會鮮甜，天然味道寶貝一定超愛的。
以上，今天就分享到這裡囉！有甚麼問題一樣可以私訊問愛比，愛比先行退下準備少爺的副食品跟老爺的晚餐了……（揮手舞台降下）純粹母親真的是這世界上最偉大的職業！
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你有經常頭痛 、頭暈 的困擾嗎？當身體經絡不順、影響氣血循環，就容易有暈眩的問題，尤其冬天到了，改善血液循環也能讓身體由內而外溫暖起來。
擇食的大方向
以益氣、補腎、袪痰濕、平穩血糖、提升代謝為主
#多囊性卵巢症候群 的患者除了不易受孕，往往伴隨體重增加、易長痘痘以及代謝異常等問題，雖然有卵子，但卵子品質不佳，或是排卵不規則，因此必須採取更積極的健康生活方式，自然純淨的飲食、規律的運動與作息是多囊性卵巢症候群患者最佳的好孕對策。飲食上我建議：
減少奶製品和糖分，少碰紅肉：
剔除飲食中含糖及含奶的食品，如鮮奶、乳酪、蛋糕、麵包、甜點、餅乾及紅肉等，有助平穩血糖、降低體重，能有效恢復荷爾蒙分泌狀況和正常排卵。
以全穀取代精製米、麵粉製品：
藜麥、糙米等全穀類能提供適量的葡萄糖使甲狀腺機能和腦下垂體健康運作，豐富的抗氧化成分有益卵子健康，比起精製米、麥，更有助於多囊性卵巢患者的代謝和血糖穩定。若想要使血糖穩定，用餐時先吃蛋白質，接著才吃菜和主食。
陳曉萱中醫師推薦一道黃耆魚湯，健脾益氣、去痰濕，有助血糖代謝，黃耆是中醫常用來補氣升陽的藥材，而天麻有通絡止痛、降低血管阻力的作用，比起肉類，魚是更優質的蛋白質，魚肉富含DHA，更是心血管健康的守門員，這道湯品適合血液循環不佳、常感覺頭痛暈眩的人。
步驟如下：
一、沖洗天麻和黃耆，放入一公升的水滾煮
二、小火煮30分鐘後，放入白肉魚片約300公克、去皮生薑片，同煮數分鐘
三、等到魚熟了之後就可以熄火囉
這道湯品特別適合適合血液循環不好、常感覺頭痛暈眩的人，來試試吧！
除了黃耆魚湯，【石斛陳皮飲】陳皮健脾，石斛有助血糖代謝，適合多囊性卵巢症患者調理
多囊性卵巢患者須維持血糖穩定和良好的代謝狀態，千萬要避開加了大量精製糖和化學香料的市售含糖飲料。石斛陳皮飲可滋陰、解熱、袪痰濕，平衡血糖和代謝，同時也能美顏、消脂，適量飲用可保健也有好孕效果。
材料
石斛3錢，陳皮1片
作法
石斛放入保溫瓶或燜燒罐，以滾水燜泡1∼2小時，飲用前放入陳皮再燜5分鐘即可飲用。
【參耆淮山雞湯】
黃耆補氣提高代謝，山藥有助血糖代謝，適合多囊性卵巢症患者調理
參耆淮山雞湯幫助調理多囊性卵巢症候群
材料
黨參3錢， 黃耆5錢，淮山3錢，去皮生薑數片，雞腿1支
作法
雞腿切塊，以滾水汆燙後撈起，冷水沖去雜質。
藥材和雞腿、薑片入鍋，加1000ml的水滾煮後，轉小火續煮40分鐘即完成。
【玉竹黃耆魚湯】
玉竹和黃耆都有助血糖代謝，適合多囊性卵巢症患者調理
玉竹養陰潤燥，黃耆補氣利水退腫，與魚肉一起燉煮便是一道輕補品，有提升代謝的效果，適合多囊性卵巢症候群患者或者排卵功能不佳的人於排卵前食用。
材料
玉竹3錢， 黃耆5錢，石斛3錢，白肉魚（依個人喜好挑選，鱸魚、海鱺、鯛魚等均可）1片，薑絲少許
作法
藥材以滾水略沖洗後，加入1500ml的水，大火煮滾後轉小火煮30分鐘，最後5分鐘放入魚片及薑絲轉中火煮至魚片熟透即完成。
【養血管好食材教你做】
植物界的紅寶石，洛神花清血管更健腦
https://youtu.be/dQb2L0Zx_eU
30秒完整體驗，秋葵護心降血糖
https://youtu.be/vdrUlgTcfpw
"決明子" 明目清肝降血壓
https://youtu.be/p5bwzw76row
【養血管文章報你知】
血管年輕22歲！醫：護血管好食首選雞蛋、起司
https://www.everydayhealth.com.tw/article/18266
天冷是心血管殺手！地瓜連皮吃護血管、防動脈硬化
https://www.everydayhealth.com.tw/article/10992
一天20粒花生強化血管！減少20％血管疾病死亡率
https://www.everydayhealth.com.tw/article/14468
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清血路健康食品 在 溶解血栓食物、清血管保健食品在PTT/mobile01評價與討論 的推薦與評價
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