各位「疫情廚神」注意：
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還有幾天就到母親節啦！想在家裡用最短的時間，煮一份色香味俱全的菜式嗎？
今天用了新推出的「史雲生」極鮮清雞湯，煮了一客快靚正的零失敗菜式：
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［一鍋過意粉］
材料：意粉、香腸、車厘茄、紅葱頭、芝士粉、香草、茄汁、糖、史雲生極鮮清雞湯
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造法：
1）除了芝士粉、香草、茄汁、糖，全部材料放入鍋裡，中火煮滾後，轉細火。
2）加入茄汁及糖，細火慢煮，間中攪勻，直至收汁為止。
3）上碟後灑上芝士粉和香草碎，完成👏🏻
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今次以「史雲生」極鮮清雞湯代替清水，令意粉更入味，吃的時候，有點像茶餐廳的「鮮茄燴意粉」，又簡單、又美味🥳
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我的好幫手「史雲生」極鮮清雞湯：
。澳洲製造，嚴選澳洲天然穀飼無激素雞
。靚雞熬足3小時，真正鮮雞精華，令食材更鮮味
。無添加味精、激素、人造色素及防腐劑，食得更安心、更健康
。無論是火鍋、蒸、炒、煮、焗、炆、燉，一樣無難度
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更多「史雲生極鮮清雞湯」食譜，慢慢看咯：
https://www.swansoncooking.com.hk/new-broth
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