看到小一社團請益晚餐上菜的問題
這我實在有興趣~
除非我當天累到趴在地上,或是真的回到家太晚,不然通常我都會煮完餐
不是不想吃外食,是覺得自己簡單弄一弄好像更健康,小孩也喜歡
——
我通常一次煮2天(兩餐晚餐)的白飯
➡️因為我覺得洗米煮飯蠻花時間的,所以一次煮起來,省事一點
晚餐是一大兩小吃飯,菜太少,自己覺得吃到最後有點乏味單調😂,所以我通常3菜1湯
🚀唯一設備:瓦斯爐+鍋具🚀
🥬菜就是快速上菜的清炒為主(小黃瓜、絲瓜、玉米筍、青菜⋯)
🍖魚、肉就是早上出門前拿出來退冰,晚上就能煮
🥓肉絲跟菜一起炒,雞腿排或魚單獨乾煎
🍳再加個炒蛋、蝦餅、豆腐什麼,就三菜
🥘湯品:週間快速煮蛤蜊湯、蛋花湯、紫菜湯
🍲週末比較有時間才熬湯(竹筍排骨湯、排骨蘿蔔湯⋯)
🔥一次瓦斯爐2-3爐一起開,大概30分鐘內搞定一餐🔥
——
如果當天有芹菜要處理(或其他前置作業費時的食材),就一邊料理醬燒雞蛋豆腐
➡️豆腐下鍋乾煎,兩面都煎金黃後,倒入醬油、糖、水、青蔥的醬汁,偎一下
豆腐不用顧火,可以好好處理西洋芹
西洋芹我會炒玉米筍、培根或拌炒鮪魚罐頭
兩個孩子青菜類喜歡有口感的食材
我大概都投其所好來料理
這樣也減少挑食的狀況~❤️
#阿雯上菜
同時也有66部Youtube影片,追蹤數超過2,930的網紅Della & Joey 過生活,也在其Youtube影片中提到,***請點開資訊欄*** 🌱市場地址 https://goo.gl/maps/XQvCDqgMK5eLbMVJ8 ----------------------------------------------- 🌱火腿購買 請聯繫廠商Line @kgq5687j (要加@) 他們的官網 http://...
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晚餐風景~公婆來晚餐
寧波年糕
豆干肉絲
番茄炒蛋
清蒸鱈魚
炒玉米筍芥蘭菜
蛤蜊山藥軟骨排湯
這桌菜,我們一家四口之前先吃了一次同樣的料理,喜歡的不得了,那天真是吃到一點都不剩,馬上就決定之後再做一回,請公婆到頂來呷。
內湖一間臥風閣(現已改名蒲月),是威廉的愛店,吃到很滿意的寧波年糕與豆干肉絲後,很想回家自己嘗試。
臥風閣那切的極細的豆干與肉絲,嫩滑鮮香,平常不是很愛豆干的我都會多吃幾口,這需要多好的刀工啊?!我還要再多練一練,才能達到呢!(我的愛店,天母的大為廚坊,也是一樣的作法)
***
大推特推!!!明淳農場的山藥讓人讚嘆不已,怎麼可以鬆桑與Q軟口感同時並存,真是變態級的好吃啊!用軟骨排熬煮一鍋湯,燉上兩個鐘頭軟骨排都軟化,起鍋15分鐘前再放入明淳山藥和清甜的紅蘿蔔,煮到剛好的桑度,再將肥美的蛤蜊燜開,加持了鹹鮮。冷天裡,能吃到如此美味的食材,幸福感直升。
(明淳的變態級食材還有:馬鈴薯、地瓜、青花筍等,都是有別市場上更高一個等次的美味,超愛!!)
怕不夠吃,今天多做一道清蒸鱈魚,一樣吃的一點不剩,煮婦最有成就感的時刻不過如此!
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開心🥳撒花🎉
今天是本學期便當人生最後一天,
本想弄點特別的,
但冰箱實在太多菜,
還是先消耗一下比較好~
😘關於帶便當這件事,
其實是挺辛苦的!
昨天上了幸福電台 Kelly 何太 的節目,
Kelly真的超友善超好聊,
有自己獨到的想法又散發幸福氛圍,
他特別提了想聊花花每日便當🍱😘
對我來說帶便當可能就是一個工作,
但最近身邊朋友不斷的跟我說
「每日便當這件事真的很不簡單」
也許真的有點疲憊、也許真的讓自己好忙,
可是看孩子吃的健康、長高長壯,
總覺得無論多累都很值得呀!
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▪️今日便當人生:
起床後黯然銷魂叉燒肉放入氣炸鍋,加熱四季豆炒玉米筍、清蒸白花椰+毛豆、干貝紅白蘿蔔湯,十分鐘完成✅。
🔸常備菜:四季豆炒玉米筍、清蒸白花椰+毛豆、干貝紅白蘿蔔湯
🔹氣炸鍋料理:黯然銷魂叉燒肉
🔸當日現作:
✨小樹說今天依然要吃叉燒
✨本想炒四季豆版蒼蠅頭但沒有絞肉
✨白花椰+毛豆清冰箱完成✅
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✔黯然銷魂叉燒肉🐖
✔️四季豆炒玉米筍🌽
✔️清蒸白花椰+毛豆🥦
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🌱本篇記錄大略的材料表(2人份)
a蘑菇歐姆蛋捲/b肉排/c蒜煸醜豆
a 香菇4小朵 雞蛋2 洋蔥1/4 紅蘿蔔1/4 牛奶 玉米筍
b 絞肉1/2 板豆腐1/3 洋蔥1/4 鹽巴 黑胡椒
c 醜豆 蒜片
d焗烤櫛瓜千層/e洋蔥泡菜豬肉/f涼拌馬鈴薯
d 杏鮑菇1根 絞肉150g 嫩豆腐1盒 櫛瓜1大條 起司 紅蘿蔔1/4小根 洋蔥1/4顆
e 豬肉片1/2盒 洋蔥1/2顆 紅蘿蔔1/4根 鴻禧菇1/2包 杏鮑菇1根 泡菜/青蔥 玉米筍
f 馬鈴薯1顆 蒜頭
g柚子燉雞/h青蔥蝦仁烘蛋/i鴻禧菇炒醜豆/j海帶芽豬肉豆腐湯
g 雞腿1包(兩小支) 馬鈴薯1顆 紅蘿蔔1根 洋蔥1/2顆 玉米筍
h 青蔥1根 蝦子4隻 雞蛋1
i 醜豆 鴻禧菇1
j 海帶芽 板豆腐2/3盒 生蒜頭 豬肉片1/2盒
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🌱白醬食譜們
📌白醬牛排義大利麵
https://bit.ly/3zFrmQM
📌豆腐抹醬(板豆腐)
https://bit.ly/3kEIYIf
📌白醬培根雞肉義大利麵
https://bit.ly/2UVYzIU
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🔥 更多我們都在 Instagram
https://bit.ly/2lJMncF
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🌱最新影片
📌5個簡單南瓜食譜
https://youtu.be/u3PFYo8Bor0
📌交往5年情侶默契挑戰
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📌30分鐘挑戰四菜一湯的定食會成功嗎
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📌板豆腐創意四吃
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📌四種豆腐創意料理|豆腐美乃滋蛋沙拉、豆腐鬆餅、豆腐白醬培根筆管麵、豆腐可樂餅
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素食家常菜料理│以後天氣熱,南瓜就這樣吃,不炒不燉不烙餅,出鍋比吃肉還香!│Vegan Recipe
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來做菜囉!今天要煮甚麼素食美食呢?今天我用南瓜和小黃瓜做一道素食家常菜料理,天氣還是一直很熱,所以我要來做一道清涼的純素南瓜沙拉,可以當早餐夾土司吃,也可以配飯,當午餐或晚餐吃。
這道素食家常菜料理需要準備的材料有,半顆南瓜、半顆紅甜椒、半顆黃甜椒、六條的玉米筍、 半包雪白菇、一條小黃瓜、腰果100克、40克綜合堅果、一茶匙油、一茶匙鹽、90克豆腐、100CC的過濾水、有機啤酒酵母一湯匙、大豆卵磷脂一湯匙、1/4茶匙俄力崗粉、二砂糖一茶匙、喜馬拉雅黑礦鹽適量、車前子粉一茶匙、亞麻仁油一湯匙。
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎?吃了會蔬服也會蔬福喔,越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手,快速上桌的素食家常菜料理,跟大家一起愛護動物,愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢?可以在下面留言告訴我喔!你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜,用嘴巴做菜,用文字烹飪。
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【竹北美食分享】非吃不可鹽水雞-竹北,我們最喜歡脆筍片!老闆調味很剛好!宵夜喜歡吃鹽水雞,配上非常多的滷味和蔬菜
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#竹北美食 #夜市美食 #鹽水雞
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喜歡吃很多蔬菜,
配上小辣的鹽水雞,
是夏天最開胃的宵夜選擇!
老闆配的調味料不會死鹹,
消費滿200元還有附贈脆脆的竹筍片,
吃起來很過癮~~
喜歡的小菜有嫩嫩的龍鬚菜;
口感QQ的芋籤;
還有高麗菜、玉米筍、黑木耳。
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內臟類30元,
滷味一律25元,
蔬菜一律30元,
雞肉半隻100元,
老闆會問你要小辣、中辣還是大辣喔!
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非吃不可鹽水雞
地址:新竹縣竹北市三民路466-1號
電話:03-5527-119
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