【晚上哪裡喝牛肉湯？】No.303
年輕的台南人會認為海安路是台南人的夜生活，老台南人認為金華路才是他們的夜生活…一條金華路，一段到四段越晚越熱鬧。
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做這邊的牛肉湯也格外競爭，從資深的鄭家、鹽酥牛角一流的阿發、獨樹一格的富吉、廟旁的阿美、小周牛肉爐、還有河樂廣場的無名牛肉湯，搬去安南區的育家餐館…至於老鄭牛肉麵我是完全不想提起。
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好像沒有牛肉湯就沒辦法滿足台南人的夜生活一般，只要晚上喝牛肉湯我大部分喜歡推薦金華路，牛肉的新鮮程度是不太需要擔心。
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三年前加入戰局的琴牛肉湯，是勝利路一娥的妹妹，招牌也從一娥改名，兩家除了招牌，各自走出不同的風格，在這，環境乾淨，老闆酒精當水噴，熱情好客到跳針。
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不斷強調不用隔夜牛肉、無味精無牛肉精粉的乾淨湯頭，牛雜另外煮沒有腥味，讓深夜不知該吃什麼牛肉湯的台南人多了一個新選擇。點開貼文照片內文有更多介紹。
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琴記牛肉湯
17:00-02:00
週一公休
台南市中西區金華路三段20號
0902-303-669
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★★★
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👍工商推薦👍
服務態度全金華路最熱情的【清珍鴨肉羹】推出冰糖醬鴨真空包，東成醬油/五種中藥/鹹甜交錯開胃滋味夏天好前菜！
>>留言區有訂購連結
清 珍 鴨 肉 羹 公休 在 [食記] 台南清珍鴨肉焿態度好到不可思議的老闆- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：清珍鴨肉焿
消費時間：2021年/02月
地址：台南市中西區金華路四段 93 號
電話：06 228 9704
營業時間：平日11:00 – 22:00、週末11:00 – 14:30、16:30 – 22:00
每人平均價位：$20up
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：鴨肉飯
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圖文版：https://www.daisyyohoho.com/qingzhen-duck-thick-soup/
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如果你有來吃這間位在台南中西區金華路四段上的「 清珍鴨肉焿 」，絕對會被年輕老闆的超親切態度給嚇到！因為即使店裡生意很好，好到甚至忙不過來，但他依然無時無刻保持著笑容，送餐時也是笑咪咪，一整個聲音宏亮有朝氣，來過的人無一不印象深刻！心情不好來吃心情都會變好（笑）
清珍鴨肉羹有賣鴨肉飯、米粉、冬粉、鴨腸、下水、米血、當歸等小吃，我覺得價格不算太便宜，但以鴨肉來說還算是合理價。每天從中午 11 點營業至晚上 10 點，附近有很有名的台南冰店八寶彬圓仔惠，建議可以吃完鴨肉羹順便去朝聖一下。
肉燥飯 $20
幾乎人人一碗的肉燥飯，吃起來香，肉燥肥肉偏多，吃起來還蠻油的，不過飯粒煮得很好，保有硬度，粒粒分明。
鴨肉飯（大）$50
大碗的鴨肉飯，上頭滿滿的鴨肉絲，口感很軟嫩，吃起來的比肉燥飯要清爽，讓人一口接一口，不過相對於肉燥飯，價格也比較貴一點。比起鴨肉羹，我自己更推鴨肉飯～。
鴨蛋 $15
滷鴨蛋頗大顆，重點是滷得很透，入味，必點！
鴨肉羹米粉（小）$50
在嘉義平常都吃生炒鴨肉羹，顏色看起來都會偏黃，可是清珍鴨肉羹是清羹，連鴨肉都是後來才放進去，跟我常吃的生炒鴨肉羹很不一樣。清珍鴨肉羹的鴨肉羹，以白蘿蔔為湯底，滾煮出來讓湯頭帶有蘿蔔的甜味，吃得到小蘿蔔塊，湯頭甘甜，不過羹湯很水，不太有羹的感覺。
鴨肉是肉片狀的，量不多，如果喜歡吃鴨肉的單吃羹中的鴨肉會不過癮，建議直接切上一盤鴨肉比較乾脆。
當歸米血 $35
米血有乾的、清湯的以及當歸湯的。湯中的米血量很多，幾乎是超過一碗放的量了我猜。搭配自家的醬料，還蠻好吃。當歸湯也好喝，喝起來相當潤口。
燙青菜 $30
青菜淋上油蔥，吃起來有特殊的香氣。
第一次吃清的鴨肉羹，口味是不錯，但不會好吃到讓我想要回訪，不過如果是想吃鴨肉飯的話，我會很推這間！
另外我想推一下嘉義的生炒鴨肉羹，嘉義有很多間都很好吃！我最常吃的是耐斯百貨附近的台林街新港鴨肉羹，幾乎都是嘉義在地人在吃，大推！！～
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