台南 北區
陳記溫體鴨肉(尹子福餐館)
疫情舒緩後的第一次熱炒內用讓Alston吃得實在是有點小小感動❤️
熱炒果然還是要現炒現吃才好吃!
位於成功路上的『陳記溫體鴨肉』明亮的紅色招牌吸引了Alston的目光,除了主打的溫體鴨肉外,還有各式熱炒料理😍重點是價格出乎預料的便宜!點上滿滿一大桌荷包也不會哭😂
🔺鴨肉飯 55元
吃熱炒,白飯不能少?招牌的鴨肉飯怎麼能放過?排成扇形的煙燻鴨肉真的好誘人🤤貼心去骨可以吃得很過癮!底層的白飯有著鴨油淡淡的鹹香,豆芽菜清脆爽口,非常解膩!整碗飯份量十足,再點上幾盤熱炒配來吃剛剛好👍🏻
🔺鴨油飯 10元
鹹香的鴨油真的有夠邪惡!淋在白飯上根本不用配東西立馬扒光光🤣一碗只要10元,來個兩三碗沒問題🥰
🔺肉燥飯 20元
肉燥也非常有誠意!肥肉為主,鹹香夠味,卻不甜膩❤️
🔺鹽水鴨切盤(小) 100元/
煙燻鴨切盤(中) 170元
招牌的溫體鴨肉切盤,分為鹽水與煙燻兩種風味,有大中小三種份量。
鹽水鴨能品嚐到鴨肉的原汁原味,肉質滑順,鴨皮帶點QQ的口感,搭配薑絲吃起來特別清爽❤️
煙燻鴨表皮呈現誘人的糖褐色,相較於鹽水鴨,口味比較重!滑嫩的肉質搭配迷人的煙燻香氣,讓人不由自主的多扒兩口飯😂
🔺芥藍牛肉 100元
牛肉意外的大片耶!肉質滑嫩,搭配脆口的芥藍菜口感非常豐富,醬汁是沙茶混合薑的香氣,特別下飯❤️
🔺鳳梨蝦球 120元
這道很適合當開胃菜😂肥美的蝦仁裹上金黃麵衣,帶著美乃滋的香甜,再來口鳳梨,清爽又解膩!
🔺吳郭魚 50元
魚的表面煎的相當酥脆,但底部卻一點不油膩❤️裡頭是肥美細緻的魚肉,非常可以!鹹度Alston覺得稍微鹹了點,不過超級下飯🤣
🔺豆酥鱈魚 120元
這道超級下飯!鱈魚上舖了滿滿豆酥看了就讓人口水直流🤤魚肉入口即化,留下滿滿豆酥的香氣,絕對要趕緊扒上幾口飯🥰
🔺苦瓜鹹蛋 70元
Alston到熱炒店必點的菜色,這道鹹蛋苦瓜絕對是其中之一❤️他們家是屬於比較乾爽型的,山苦瓜被滿滿濃郁的鹹蛋包覆,苦味減低了不少,鹹香下飯,Alston超愛😍
🔺13味雞(一爐半雞) 290元
獨家的13味雞著實提起Alston的興趣!詢問老闆後才得知,13味指的是老闆精心調配的13種藥材,只有秋冬才會販售喔!湯頭相當溫和,淡淡的藥材香,帶著高麗菜的甜味,讓人一碗接著一碗停不下來❤️土雞肉Q彈的肉質吃起來特別過癮😍
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店家資訊:
店名:陳記鴨肉(尹子福餐館)-成功店
營業時間:17:00~01:30
公休日:無
電話:06 247 6989
地址:台南市北區成功路626號
店名:陳記鴨肉(尹子福餐館)-金華店
營業時間:17:00~03:00
公休日:無
電話:06 223 4518
地址:台南市中西區金華路三段23號
IG: @chen_ji_2018
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金華路鴨肉 在 Facebook 的最佳貼文
住在金華路三段這附近的人晚上絕對不會餓到,可以享用的選擇太多了!今天這間選用溫體鴨肉來製作各式鴨肉料理,並且提供菜色種類多元、出菜快速的銅板熱炒,最重要的是還有冷氣,從晚餐時段營業到凌晨,是一個很平價的聚餐地方
金華路鴨肉 在 Facebook 的最佳貼文
1979年創立的清珍鴨肉羹,從武廟旁邊到金華路現址開業近40年,是間老字號的小吃店,但是卻充滿著年輕人滿滿的朝氣與活力,清珍鴨肉羹有了小老闆的傳承,美味也跟著延續了下來
金華路鴨肉 在 清珍鴨肉羹 的推薦與評價
傳承40年的台南好味道/ 臺南市金華路四段93號, Tainan, Taiwan 700. ... <看更多>
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餐廳名稱:清珍鴨肉焿
消費時間:2021年/02月
地址:台南市中西區金華路四段 93 號
電話:06 228 9704
營業時間:平日11:00 – 22:00、週末11:00 – 14:30、16:30 – 22:00
每人平均價位:$20up
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:鴨肉飯
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圖文版:https://www.daisyyohoho.com/qingzhen-duck-thick-soup/
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如果你有來吃這間位在台南中西區金華路四段上的「 清珍鴨肉焿 」,絕對會被年輕老闆的超親切態度給嚇到!因為即使店裡生意很好,好到甚至忙不過來,但他依然無時無刻保持著笑容,送餐時也是笑咪咪,一整個聲音宏亮有朝氣,來過的人無一不印象深刻!心情不好來吃心情都會變好(笑)
清珍鴨肉羹有賣鴨肉飯、米粉、冬粉、鴨腸、下水、米血、當歸等小吃,我覺得價格不算太便宜,但以鴨肉來說還算是合理價。每天從中午 11 點營業至晚上 10 點,附近有很有名的台南冰店八寶彬圓仔惠,建議可以吃完鴨肉羹順便去朝聖一下。
肉燥飯 $20
幾乎人人一碗的肉燥飯,吃起來香,肉燥肥肉偏多,吃起來還蠻油的,不過飯粒煮得很好,保有硬度,粒粒分明。
鴨肉飯(大)$50
大碗的鴨肉飯,上頭滿滿的鴨肉絲,口感很軟嫩,吃起來的比肉燥飯要清爽,讓人一口接一口,不過相對於肉燥飯,價格也比較貴一點。比起鴨肉羹,我自己更推鴨肉飯~。
鴨蛋 $15
滷鴨蛋頗大顆,重點是滷得很透,入味,必點!
鴨肉羹米粉(小)$50
在嘉義平常都吃生炒鴨肉羹,顏色看起來都會偏黃,可是清珍鴨肉羹是清羹,連鴨肉都是後來才放進去,跟我常吃的生炒鴨肉羹很不一樣。清珍鴨肉羹的鴨肉羹,以白蘿蔔為湯底,滾煮出來讓湯頭帶有蘿蔔的甜味,吃得到小蘿蔔塊,湯頭甘甜,不過羹湯很水,不太有羹的感覺。
鴨肉是肉片狀的,量不多,如果喜歡吃鴨肉的單吃羹中的鴨肉會不過癮,建議直接切上一盤鴨肉比較乾脆。
當歸米血 $35
米血有乾的、清湯的以及當歸湯的。湯中的米血量很多,幾乎是超過一碗放的量了我猜。搭配自家的醬料,還蠻好吃。當歸湯也好喝,喝起來相當潤口。
燙青菜 $30
青菜淋上油蔥,吃起來有特殊的香氣。
第一次吃清的鴨肉羹,口味是不錯,但不會好吃到讓我想要回訪,不過如果是想吃鴨肉飯的話,我會很推這間!
另外我想推一下嘉義的生炒鴨肉羹,嘉義有很多間都很好吃!我最常吃的是耐斯百貨附近的台林街新港鴨肉羹,幾乎都是嘉義在地人在吃,大推!!~
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旅行狂|黛西 Daisy...旅行中
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