#愛玩妞在台灣 妞妞們平常喜歡南部粽還是北部粽?又或是跟妞編輯一樣喜歡甜甜的鹼粽呢?今年更多了各種特殊口味的粽子,像是麻辣鍋粽、泰式粽、港式粽,甚至是珍珠奶茶也能做成粽子喔~(#Arena)
#妞妞們今年吃了哪一種呢
#端午節 #端午連假 #南部粽 #北部粽 #粽子
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「港式粽」的推薦目錄:
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港式粽 在 我不是他媽媽 Facebook 的最佳貼文
還等不到端午節~我們就先開動吃粽子了
聖瑪莉的荷葉吉栗粽很可以啊
大片的荷葉包裝~看起來好像文青的小禮盒
份量十足~兩個大胃王一餐可以飽飽飽
我是栗子擁護者~滿滿的栗子又香又綿
吃的很過癮
粒粒分明的白糯米吃起來很Q彈
用電鍋蒸好~米香混合荷葉香
讓粽子的口感更清爽~
愛吃栗子的小伙伴可以參考看看唷~
#聖瑪莉
#荷葉粽推薦
#荷葉吉栗粽
#端午節禮盒
#北部粽推薦
#南部粽推薦
#台式粽推薦
#港式粽
港式粽 在 風格旅行家瓦辛 Facebook 的最讚貼文
轉眼又到了粽葉飄香季節,台北晶華酒店今年適逢30週年,特別請到晶華軒港籍主廚吳滿權,搬出極具特色的家鄉味,限量打造「極上粵式珍饈粽禮盒」,主打正宗港式鹼粽與鹹肉粽,搭配上選食材以及金字塔粽型,讓消費者一啖來自香港的正統美味。另一款慶祝30週年的限定版—「晶華三十冠軍禮盒」,是集結了五款歷年來榮獲媒體評比冠軍的經典美粽,包括限定版鮑粽、八寶芋泥粽、紫米豆沙粽、松露牛肉粽,以及綠竹筍鮮肉粽。年年熱賣的「晶華冠軍鮑粽禮盒」是以新鮮鮑魚為主角,「晶華三元及第粽禮盒」則是以一口粽的方式健康登場。
端午節吃粽子的歷史悠久,因各地文化差異,演化出眾多型態,今年全新推出的「極上粵式珍饈粽禮盒」期望傳遞正統的港式美味。傳統的港式粽可分為台灣市場較為熟悉的裹蒸粽、鹹肉粽以及鹼水粽三種,後兩者的包法和台灣市面上看到的粽子有所差別,粽體底部為正方形,整體呈現金字塔狀,糯米與餡料包入粽葉後是以水煮的方式進行烹調,負責掌杓的吳滿權主廚曾於米其林2星利苑集團服務,此次將正統的香港粽介紹至台灣,期望提供本地饕客多元的食藝經驗。
吳滿權主廚藝烹的正統港式鹹肉粽共有「極品八頭鮑瑤柱粽」與「港式婆蔘鹹肉粽」兩款,前者是將以老母雞高湯滷煮6小時的八頭鮑、佐以料好質精的黑毛豬與精選的日本干貝,後者則是以經過繁複泡發過程並透過蠔油與豬骨高湯調味的頂級澳洲婆蔘搭配與黑毛豬肉,將食材與生糯米以風乾竹葉包裹,紮成特別的形狀,每次料理的時間長達四至五小時,因為米粒經過長時間的烹調,品嘗起來更加綿密滑順,五花肉油脂也能和米香完美融合。
此外,吳主廚也採用港式鹼水粽的做法,首先將糯米洗淨後浸泡,再加入鹼粉攪拌均勻,用意是要糯米「鹼糊化」、產生黏彈性,以風乾竹葉包裹糯米及上等餡料後,接著入水煮上五個小時,方可完成。這道以養生的概念元素創作出的「燕窩紫米鹼粽」,甜而不膩、入口滑順,粽體散發特有香氣。三款正宗港式美粽,等您來細細品嘗。
訂購日期自即日起至6月25日止(6月1日起開放提貨),
6月21日前預購、享早鳥優惠9折起
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港式粽 在 DJ Diary Youtube 的最讚貼文
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➡️【點東點西】各區位置
【Puchong 蒲种区】
➡️ 蒲种公主城大家美食中心, Restoran Big Family
https://goo.gl/maps/n9HHPsUeLK1gSYni8
➡️ 蒲种新海景餐馆, Restoran NSV Bandar Puchong
https://g.co/kgs/VCYTNJ
➡️ 金星茶室, Restoran Kum Sing (Pusat Bandar Puchong)
https://goo.gl/maps/3pyvD49EhrVPekyR8
➡️ 大家食茶餐室, Restoran Tiam Hao Yun (Batu 14 Puchong)
https://goo.gl/maps/gwPoyNVZf8yVnXYD7
【甲洞 Kepong区】
➡️ 甲洞孖柒茶餐室, Restoran Double Seven
https://goo.gl/maps/ZHxHmUNjaBcR8zt1A
➡️ 福禄寿美食中心, Medan Selera Three Happiness Food Junction
https://goo.gl/maps/8QcRN2EWRJwAwsvk9
【PJ区】
➡️ 大家茶餐室, Restoran Big Family (Kota Damansara)
https://goo.gl/maps/TvmCHWtXuqekATvs7
➡️甘香茶餐室, Restoran Kam Heong (PJ New Town)
https://goo.gl/maps/AGcHtj787oiHrZjH9
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港式粽 在 港仔張啟樂的臺灣生活 Youtube 的最佳解答
端午節又要到了,整日宅在家的你是否更擔心粽子吃太多變胖又消化不良呢?今天港仔要來介紹如何用簡單幾招做出適合初夏、清爽好消化又道地的港式「蒜香蝦乾蒸勝瓜」,趕快學起來吧!
【港仔廚房】這個企劃我本來是打算暑假之後才上,但因為台灣最近疫情升溫,所以提前上片,讓大家防疫在家都可以用台灣食材做出道地港式美食。
防疫在家最適合自己下廚做美食,一起看影片學起來吧!
港式「蒜香蝦乾蒸勝瓜」
食材:
絲瓜
冬粉
蒜末
蝦乾
調味料:
沙拉油
太白粉
鹽
砂糖
推薦影片:
【港仔張啟樂的臺灣生活】香港藝人住台灣,卻被網友說不認識?https://youtu.be/NIBQQCCbzP0
【港仔廚房】防疫在家做美食!港式「沙嗲牛肉公仔麵」https://youtu.be/-FLbCissL9w
【港仔廚房】防疫在家做美食!港式「法蘭西吐司」https://youtu.be/K9Zq07oREjE
【港仔廚房】防疫在家做美食!港式「瑞士雞翼」https://youtu.be/dR8z3zbjLAU
【港仔廚房】防疫在家做美食!港式「豉椒排骨煲仔飯」https://youtu.be/3a8k6F2oEBM
【港仔趴趴走】台灣傳統市場猴塞雷!https://youtu.be/HK1w_FzNZkc
【港仔趴趴走】紫南宮月老廟求財求姻緣:https://youtu.be/OCBNpGEg1s4
【港仔趴趴走】紅樹林生態步道: https://youtu.be/sc-ODBg24kc
【港仔趴趴走】IKEA敦北店即將熄燈: https://youtu.be/WRQUj7uoAQE
【港仔趴趴走】台北市立天文科學教育館:https://youtu.be/wTcWGSv4bS4
Facebook: 港仔張啟樂的臺灣生活 https://bit.ly/2PNBLJ2
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港式粽 在 謝秉鈞Attila Youtube 的最佳解答
ATii - 拖延症Feat.Lara梁心頤:https://youtu.be/LDiCnec1EDk
各大平台數位發行:https://star.lnk.to/Upbmsvgh
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➡️【居家改造】2.7坪房間變工作室.遊樂間.拍片片場:https://youtu.be/hjFX9eATe44
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➡️我養貓了,沒想到很幸運的遇到超黏人的貓! :https://youtu.be/vKlk_9O4-YQ
➡️養了第一隻貓就很容易再養一隻貓! :https://youtu.be/jKPUp7Bx3c4
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#謝秉鈞Attila
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