#壽司師傅の板機指
板機指的英文是「Trigger Finger」，Trigger就像是扣板機一樣，手指頭會卡在彎曲的角度，要多施力才能伸直、彎曲，而且會發出「啪、啪」的聲音，好不浪漫？！
好發族群大多數都是手指頭過度使用、不當使用的族群，但每個人先天體質構造不一樣，常用也不等於就一定會有板機指，不信你問日本加藤鷹...啊不是，是日本壽司師傅🍣
如果要我推薦一家CP值最高的板前料理（可以坐在前臺吃師傅親手捏的壽司），我一定推薦 游壽司 金華店的商業午餐，商業午餐一個人才400出頭就可以吃到7貫壽司和一碗好喝的味增魚湯，吃不飽再單點的單價也是cp值爆表的愛店！
除了環境舒適，幾個師傅在壽司台前的專注神情、現場氣氛和服務，真的不虧是 #米其林餐盤 推薦的好店！
最近秋冬首推竹莢魚和鰹魚，尤其是「稻燒鰹魚」的製作相當繁瑣，處理不好會有不好的鐵鏽味，從捕獲、處理到保存，只要有個環節不對，當季的食材就無法發揮出旬味應有的價值，稻燒鰹魚是日本高知縣（阪本龍馬他故鄉）必吃的料理，吃貨治療師曾為了這個一生必吃的味道造訪高知縣兩次😂如今在台灣終於找到這一味，當然要吃爆他，懷念的最對味❤️
吃完別忘了跟師父說一句關西腔的謝謝：「おおきに」（喔ㄎㄧ泥）🙏
#板機指 #triggerfinger
症狀》
手指屈肌肌腱腫脹，導致手指彎曲、伸直困難，角度受限，嚴重會產生發炎疼痛
治療方式》
物理治療（熱療、超音波、震波、電療）
注射（類固醇)、門診手術
肌力訓練（手腕、前臂與手掌的肌力訓練與改善手指肌腱滑動）
伸展運動（避免組織沾黏、緊縮）
自我按摩（放鬆舒緩）
=== === === === ===
游壽司在麗水街和金華街以及中山北路共有三家店，中午提供商業午餐400出頭，可以吃到壽司或丼飯或混搭，晚上則是無菜單料理「お任せ」，在麗水店或金華店有機會捕獲吃貨治療師一枚，因為脊姿維運動物理治療所（Just Well Balanced Body Center）就在東門站😆
游壽司-金華店
地址｜台北市大安區金華街201號
=== === === === ===
#justwell
#聊療bar
#舌尖上的解剖學
#各行各痛
#行行出疼痛
#吃貨治療師
#跟著治療師吃成米其林
#被物理治療耽誤的美食部落客
游壽司金華店午餐 在 [食記] 台北大安游壽司金華店疫情期間可外帶喔- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：游壽司金華店
消費時間：2021年/06月
地址：台北市大安區金華街201號
電話：02-2322-5531
營業時間：12:00–2:00, 5:30–9:30（週一公休）
每人平均價位：平常一個人都要2500起跳，疫情期間外帶平均每人約500~600
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：海鮮丼
官網：https://instagram.com/sushi.201?igshid=14xpw3jcovfcj
----------------------------------------------------------------
圖文好讀版：https://yasumi0531.pixnet.net/blog/post/230677522
疫情至今已經關在家一個月了，
這一個月以來每天都很乖盡量不外食，
但真的快被悶壞拉！
一聽鄰居說家裡附近的游壽司開放外帶，
二話不說開始幻想晚餐要吃什麼！
游壽司是以無菜單日本料理聞名，
本來今年的生日大餐是要吃這個的！
沒想到疫情一來打壞各種計畫，
不過能夠外帶也是了我一樁心願～
現在只要鎖定游壽司粉絲團，
每日小編都會貼出今日菜單，
各位饕客可以打電話去預定，
自取的話還有9折折扣，
另外游壽司也有配合Uber eat!
就算不能自取也能夠吃起來！！！
粉絲團連結：
https://www.facebook.com/%E6%B8%B8%E5%A3%BD%E5%8F%B8-%E9%87%91%E8%8F%AF%E5%BA%97-353433698154944
我們這次六個人點了三千多，
自取打九折後只要2709元，
這個金額平常只夠一個人入店內吃啊～！！！
以下是我們這次點的餐點：
＃海膽鮭魚卵壽司丼 1080元（價格隨時價變動）
喔摸～這個海膽！這個鮭魚卵，如果可以天天吃這個把我關在家我也甘願！
（誰有辦法跟你在那邊天天吃！）
海膽新鮮度沒話說，不會有腥臭味，
是海膽中很優質等級的呀～搭配鮭魚卵，
每吃一口嘴巴就逼逼波波的很熱鬧！揪賀甲！
＃黑鮪三色丼 680元（價格隨時價變動）
黑鮪魚的油花也很美，
三種不同鮪魚處理方式增添了不同口感，
加上手工磨的芥末！非常Perfect!
＃海鮮丼 370元
海鮮丼裡面也好豐富！有3-4種生魚片、鮮蝦、鮭魚卵，又新鮮又好吃！
＃散壽司 320元
散壽司主要有鮪魚、鮭魚、鮭魚卵及玉子燒（另外還有一款炙燒過的白魚），
上面再撒上切細的紫蘇葉～清爽好吃！
＃蔥花黑鮪魚丼 330元（當天菜單沒有，直接盧店家的XD）
愛吃蔥花的先生指名點這道蔥花黑鮪魚丼，
淋上醬油拌一拌超下飯！三兩下就吃光光！
＃綜合壽司餐盒 230元
家裡小朋友指名要吃花壽司，還有玉子燒壽司，
所以幫他點了綜合壽司餐盒，
裡面有兩個花壽司、兩個一般壽司以及一個玉子燒壽司跟豆皮壽司
花壽司裡面料超豐富，還有鰻魚跟炸蝦，小朋友吃得很開心～！
這次點丼飯，遊壽司都有附上一碗料多的味增湯，
疫情期間還能吃到美味的丼飯真的超滿足～
推薦給大家喔！！！
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.243.91.183 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1623719466.A.5E5.html
※ yasumi0531:轉錄至看板 Daan 06/15 09:11
... <看更多>