【 Re-title Cafe 】
從花磚蔓延‧重新定義的咖啡時光
https://instagram.com/p/CUM4_WAh6wY/
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✨喝咖啡是很主觀的事情,要濃要淡取決於個人,午後的一盞茶時光,是隻身一人獨飲淡淡情懷,亦或是與朋友相約,在這後疫情時代,都彌足珍貴…
📷如今相機拍下的除了景色,還有因疫情設立的塑膠隔板,成為了記錄當下最真實的一部分,雖然人與人的距離因隔板而阻擋,但眼睛所及、心之所感,隨著時光更迭,與緩緩流動在空間裡的一切交會,感動深深刻在心底…
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🏠Re-title Cafe位在中壢市區巷弄間,轉角處染上髒污的白色小方磚老宅,以墨綠色和木紋外觀銜接起了過去和現在,霧面玻璃鑲嵌在圓弧形木板上,以金色框上了底邊,來自舊時電影院的復刻設計,在推門入內之前,彷彿多了一股兒時走進戲院的興奮之情…
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🏠店內保留了過往的復古花磚,並以此沿伸出老屋的故事性,吧台為長形工作區,以長方形綠色磁磚襯出深木紋色工作檯面,窗邊嵌入卡式座椅,包上墨綠色外衣,搭配綠色石材桌面,深沉的綠色與懷舊的咖啡色點綴上華麗的金色,構築出空間中的復古感,更復刻出浪漫年代的獨特摩登氣息…
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#早餐拼盤 #290NT
🥗+30將雞肉香腸換成辣味香料雞腿排,外皮焦脆、內裡軟嫩多汁,淡雅的香料味佐以微辣相當開胃;特製麵包抹上店家自製瑞可達起司,搭配新鮮酪梨、綜合生菜和鹹香的奶油菌菇,豐盛營養且調味得恰好,完全可以感受得到店家的用心…
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#重度肉桂捲 #110NT
🌰鬆軟的湯種麵包層層捲入肉桂、黑糖和核桃,再以威士忌提味,調和入黑糖的肉桂香氣溫潤不嗆鼻,尾韻飄散些微辛辣味頗為驚喜,適合重度肉桂迷享用…
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#拿鐵咖啡 #140NT
☕️咖啡醇韻中加上牛奶鮮甜,微微花果芬芳隨著滑順奶香飄散,平衡得很迷人…
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📞電話:03-425-7661
📍地址:桃園市中壢區愛國路60巷39號
⏰營業時間: 週一-週五11:00-19:00;週六、週日10:00-20:00
📆公休日:見粉絲專頁公告
🌐Facebook: Re-Title Cafe
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅自在生活Carol,也在其Youtube影片中提到,湯種肉桂奶油捲 Carol 自在生活 http://caroleasylife.blogspot.com/2014/08/cinnamon-roll.html 材料 一.湯種麵糊 高筋麵粉50g,冷開水250g, 二.主麵糰 湯種麵團100g,高筋麵粉270g,低筋麵粉30g, 速發乾酵母菌(i...
湯種 肉桂 捲 在 別墅裡的一百種味道 Facebook 的精選貼文
【#別墅裡的一百種味道】
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👉🏼 假日美好食光:https://bit.ly/3kX9w8b
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自從AOZA 熬咋取消公休日之後
隨時想來都有得吃⠀變得很方便 😆
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嫩雞沙拉從外送限定變成常態菜色
份量紮實⠀是單吃也會有飽足感的那種
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不帶土味的水耕生菜⠀配上整塊雞胸肉
香料味十足⠀吃起來非常入味
鋪上栗子地瓜、玉米筍等⠀綴出色香味俱全
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麻花造型的花式肉桂捲第一眼就很吸睛
加入湯種留住水分⠀吃起來鬆軟Q彈
搭配奶油乳酪⠀用來收尾再幸福不過!
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【一百種味道|系列平台】
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湯種 肉桂 捲 在 Facebook 的最讚貼文
有人受不了我沒吃過Miss V的冠軍肉桂捲,所以我就得到一盒了🤣
Miss V:👉 https://aniseblog.tw/235809
得到冠軍的是焦糖黏黏包,但我個人偏愛濃縮咖啡的焦糖醬,好香哦!Miss V的肉桂捲是使用湯種做法,所以肉桂捲本體細緻,介於麵包和蛋糕之間的柔軟口感,很適合肉桂捲初學者享用哦!😋
如果喜歡肉桂味更重的朋友,也有超級肉桂的抹醬可以加,吃得到肉桂特殊的辛辣味兒,過癮!💪💪
湯種 肉桂 捲 在 自在生活Carol Youtube 的最讚貼文
湯種肉桂奶油捲
Carol 自在生活
http://caroleasylife.blogspot.com/2014/08/cinnamon-roll.html
材料
一.湯種麵糊
高筋麵粉50g,冷開水250g,
二.主麵糰
湯種麵團100g,高筋麵粉270g,低筋麵粉30g,
速發乾酵母菌(instant yeast)3/4茶匙(約2.5g),
雞蛋1顆(約50g),鮮奶110-120cc,細砂糖30g,
無鹽奶油30g,鹽1/4茶匙(約1.3g)
夾餡
肉桂粉1/2大匙,細砂糖1.5大匙,
表面裝飾:蛋液,珍珠糖適量