#線上旅行團 #龍馬之旅 058
龍馬的「社中」，既然要做海上貿易，除了富商的資助以外，當然要有貨源，亦即做生意的對象。
這時，就是「哥拉巴」登場的時候了。
Thomas Blake Glover，按照台灣的慣例，應該翻成「湯瑪士‧B‧葛洛佛」，但由於日文發音グラバー，後來都被翻作「哥拉巴」；包括他的故居，日方正式譯名都是「哥拉巴園」，從善如流，那就哥拉巴吧。
以往的習慣，都說哥拉巴是「英國商人」，但他實際出身自蘇格蘭亞伯丁的弗雷澤堡（Fraserburgh），原本就是港町之子。
哥拉巴出道很早，21歲就來到上海加入怡和洋行，隨即聽聞長崎開港的消息，又一馬當先來到長崎，開設自己的商會（洋行），做為代理。我一向非常佩服，這般具有商業嗅覺、與冒險精神的人，可惜年輕時不是這塊料（苦笑）。
當龍馬來到長崎時（1865），哥拉巴早已在此立足五年多，從生絲和茶葉開始，後來又正好遇上了幕末的波瀾，幕府與各藩，無不想私下整軍經武；他賣船、賣砲、賣槍，當真是形勢大好。
光是看他建在「南山手居留地」山頂、眺望極好的宅邸，就知道當時哥拉巴在長崎的財富與地位。
如今的哥拉巴園，屬於「明治工業革命遺蹟」的一部分，名列世界文化遺產，更是造訪長崎的旅行團，必遊之景點。
有一次去，正好遇到歌詩達郵輪入港，停泊的位置，就在山下，大浦海岸通的「松枝國際港」。雖然已經填過海，但基本仍是一百多年前的港口位置，可見哥拉巴宅邸位置之優越。
哥拉巴本身形成了一種文化現象或象徵。園內有一座「三浦環」的銅像，是曾經唱紅《蝴蝶夫人》的聲樂家，似乎把劇情與歷史虛幻地結合，但其實與哥拉巴本人並無直接關係。
附帶一提，哥拉巴的夫人，是五代友厚介紹的。之後還會寫到此人。
哥拉巴園中，還有一座「自由亭」咖啡館，相信很多人來此，不會錯過品嚐招牌的「荷蘭冷萃咖啡」。
湯葉日文 在 [食記] 箱根美食:湯葉丼直吉，好吃的腐皮丼!! - 看板Japan_Travel 的推薦與評價
餐廳名稱｜湯葉丼 直吉
地址｜神奈川縣足柄下郡箱根町湯本696
交通｜箱根湯本駅步行5分鐘
電話｜0460-85-5148
營業時間｜11:00-19:00
接受刷卡｜有
收服務費｜無
推薦菜色｜湯葉丼、湯葉丼與湯葉刺身套餐
消費時間｜104年5月
圖文網誌
https://evisko.pixnet.net/blog/post/288778288
從桃源台搭車到箱根湯本約40分鐘，除了買土產等回新
宿，還想來造訪一間連日本人也推薦的湯葉丼名店。第
一次看到這間店是在伊藤美樹的「列車進站中！日本夢
幻鐵道手帖。」繪本中，裡面提到這裡是用箱根清水
「姬之水」製作的「生腐皮」，混合蛋汁煮出的湯葉丼
，食材很簡單，但是高湯味道很鮮美，是日本人的最愛
。看到這裡，我二話不說就將它收錄在口袋名單。
因為餐廳在巷子內，還真費了一番周折才找到它。最近
的路應該是從箱根湯本出來後過馬路後往右走，走到村
上梅干店（或看到杉養蜂園）左轉進巷子到底後，再左
轉就會看到。它離箱根湯本駅非常近，不走錯路大概5
分鐘就能走到。
我們抵達餐廳是下午17:00，因為現在箱根在火山警戒，
所以遊客都偏少，使得餐廳也很冷清，但我們還是大膽
地走進去。後來發現連不少日本人也一臉狐疑，不懂這
裡到底有沒有在營業XD
裡面的擺設很簡單，就是木桌木椅而已，非常簡樸。坐
在窗邊還能夠欣賞到窗外綠意與早川潺潺流動的川水一
起享用美食。
這裡只有日文菜單，好在是都寫成漢字，大致上還能懂
個七八成。
湯葉丼＋湯葉刺しセット，1520円
湯葉就是豆腐皮，又稱腐竹，是煮沸豆漿表面凝固的薄
膜。湯葉丼就是指旁邊鐵鍋中膨湃滾著的豆腐皮與蛋汁
煮到蓬鬆的料理。
非常滑嫩的口感，因為有調味過所以略鹹，直接搭配白
飯一起享用味道很好。裡面的蔬菜只有鴨兒芹與香菇，
所以也吃得到很清淡的芹菜味（芹菜配豆皮果然很對味
啊！），搭配的很雅致，也有喝到高湯的鮮美，第一次
這樣吃腐皮真是不錯的體驗。
湯葉刺し，就是湯葉刺身，就是生豆皮，可以加入醬油
與山葵一起享用，非常清涼好吃，黃豆的味道也很濃郁。
除了湯葉丼、湯葉刺身，還附上一大塊豆腐，並佐薑末
、蔥花，手工天然的涼拌豆腐也在這個套餐中。滑嫩清
涼到不行，主要是豆香味很濃厚，加上滑滑的口感，像
我這樣喜歡吃傳統豆腐的傢伙，真的嘴角上揚到快到眉
角了。這樣吃豆腐料理，好享受啊！
湯葉丼，980円。
如果吃不下套餐就吃簡單的湯葉丼，還附上兩樣清涼小
菜，也非常美味喔！想不到只是用豆腐，就能夠有這樣
多種的料理變化。如果問我，這餐用來當晚餐會不會太
素啦？我的答案是一點都不會！而且，也很適合當作剛
到箱根湯本的午餐喔！
離開時，我們也看到不少抱持著懷疑的日本遊客在找這
間店，就知道這間店有多隱密。如果剛好你也有來吃，
遇到沒有服務生招呼不妨在門口等一下或直接進門，可
能只是服務生剛好在廚房忙碌而忽略的外場罷了。吃完
之後，保證對於豆腐料理有更進一步的認識啦！
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