【 Ashin阿鑫小料理 】
🏠台北市大安區安和路一段49巷13-1號
▪️
店主低調但已在同溫層成為熱題的新開幕店家
我們是於週日包場
店內採單點制(包場可依預算配菜)
料理份量主要約兩人份
部分如湯品、炊飯則是一人一碗
老闆兼主廚的阿鑫師每天上市場採買新鮮食材
黑板上的菜單也經常做變化
光是炊飯,阿鑫師說就有上百種作法
(下次要吃自信滿滿的炸雞炊飯🤤)
那天幫我們準備的 #櫻花蝦炊飯 是以新鮮櫻花蝦製成
加上五種堅果、瑤柱等食材炒製的鑫式辣油
香辣堆疊出立體層次,再飽都忍不住咻咻扒進嘴裡
#自家つくね 必點
雞肉丸以漢堡排形式呈現
使用的是桂丁雞腿和屁股內側部位
口感鮮嫩又富彈性
漢堡排醬汁用紅酒、醬油、三溫糖、味醂熬煮
再放入烤過的雞骨增添風味和香氣
#桂丁雞頸肉炒韭菜花 也是我的愛
下酒無敵啊~
其他如 #湯葉海膽 、 #牛舌湯 、 #螢烏賊 、
#肉味噌大根 、 #玉米天婦羅 、 #炒鰻肝
#土佐醬油烤竹筍 、 #黑豚角煮 、
#正鰹刺身 、 #烤尖梭 、 #烤牛筋 ,
還有廚師好友盧來的 #鯖魚棒壽司 ⋯⋯等,
菜餚水準穩定,因菜單可能會變化,
有緣才吃得到,就不一一細述啦😆
阿鑫師的手藝如何?
直接附上他的資歷給大家參考~
大阪 一汁二菜うえの豐中店
大阪 一汁二菜うえの箕面店
京都嵐山 吉兆 研修
大阪 花レンコン 研修
神戶 子孫 研修
東京 銀座うち山 研修
苗林行技術開放部 和食日料技師
獎項
1.日本全國漁業シーフード料理コンクール 第二位水產庁長官賞
2.日本料理コンクール入選賞
3.日本料理技術トライアスロン鉄人三項
4.2017日本料理世界杯東京賽 第二位
除了阿鑫師的資歷亮眼
他的得力夥伴兼學長Ricky
也曾於日本米其林三星「柏屋」和「祥雲龍吟」研修過
阿鑫師說開這家店的宗旨
就是希望把懷石料理的精神能讓更多人輕鬆品嚐得到
️昨天看朋友吃到烤鰻魚和雞肝
迫不及待想趕快再訂位了😋
同時也有27部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅alex lam,也在其Youtube影片中提到,新世界酒店及度假村父親節傾情獻禮 -【新】營爸爸 以亞洲風格專享體驗回饋溫暖父愛 父愛如山,堅如磐石。儘管這一年充滿挑戰,但父親仍以堅實的臂膀撐起一座名為“家”的城池。 2021年父親節將至,新世界酒店及度假村誠意奉上獨具亞洲風情的專屬體驗,巧妙融合經典與時尚生活方式,為賓客提供回饋深沉父愛的最...
「湯葉海膽」的推薦目錄:
- 關於湯葉海膽 在 Claire食旅記事 l 沒有比愛食物更誠實的愛 Facebook 的精選貼文
- 關於湯葉海膽 在 Snappy 搵食貪玩日記 Facebook 的最佳解答
- 關於湯葉海膽 在 味道鬼故事 Facebook 的最佳解答
- 關於湯葉海膽 在 alex lam Youtube 的最佳解答
- 關於湯葉海膽 在 肥波開吃啦 Youtube 的精選貼文
- 關於湯葉海膽 在 This is Evanna 這是凡娜。 Youtube 的最佳解答
- 關於湯葉海膽 在 湯葉鮨's post 的評價
- 關於湯葉海膽 在 日式炸湯葉|配海膽|一口小吃|Jan Jan串揚 - YouTube 的評價
- 關於湯葉海膽 在 嘉義海膽2023-精選在臉書/Facebook/Dcard上的焦點新聞和 ... 的評價
- 關於湯葉海膽 在 嘉義海膽2023-精選在臉書/Facebook/Dcard上的焦點新聞和 ... 的評價
湯葉海膽 在 Snappy 搵食貪玩日記 Facebook 的最佳解答
高質🥰有創意請你食Fumi😎要去instagram參加先計㗎‼️
-
超鍾意個宮崎牛😍真係好好食🥳果日去左食Deluxe sharing menu $630/位【汲上湯葉海膽配芥辣醬油汁】海膽鮮甜而鮮腐竹好清香✌🏻刺身同天婦羅都不俗🍤成晚我最鍾意食嘅就係【𤋮燒宮崎牛西冷及溫泉蛋配壽喜燒汁】宮崎牛油脂分佈平均,而脂香好重🥩微微烤過牛味更濃郁😍仲要加埋我至愛嘅溫泉蛋就更加滑溜🍳【日本雞腿肉配蘑菇釜飯】個飯好香好入味🥳雞腿肉都好滑嫩🍗甜品都有得揀😎【綠茶餡蜜】同【本厥餅】都好食🍵如果有抹茶厥餅就好啦💚
-
重點終於黎啦‼️今次會送出另一個sharing menu for 2(價值$990)☺️點可以贏呢👇🏻
1️⃣Like左呢個post🤗
2️⃣Follow @fumilkf @snappy_hk
3️⃣係comment到留言,幫sharing menu諗翻個有創意嘅中文名😌同tag2個朋友🎀個sharing menu可以係我嘅IG story睇到🎏可以拎靈感
截止日期📅22/11/2018 23:59
公佈日期📅23/11:2018
Fumi會揀個最有創意嘅得獎者🎉
=========================
FUMI
地址:中環德己立街30-32號加州大廈6樓
=========================
想睇翻同類型🍴👇🏼
#Snappy日式
#Snappy有錢就是任性
#Snappy送禮
想睇翻同地區🚩👇🏼
#Snappy中環
#Snappy紅色線
#Snappy藍色線
湯葉海膽 在 味道鬼故事 Facebook 的最佳解答
鮨天本
地址:台北市仁愛路四段371號
電話:(02)2775-1239
晚餐套餐:4000+10%
愛吃鬼每個月必定造訪的日本料理就是這一家,每次造訪都必定有不一樣的體驗,每一次造訪都會有不一樣的驚喜,所以每一次造訪都一點也不會無聊且乏味,這就是鮨天本!!亮皮魚的產季已經快接近尾聲了,這次天本師傅為我們準備了一系列當季的沙丁魚、秋刀魚跟竹莢魚,都很肥美且美味,讓愛吃鬼回味無窮,可惜這次品嘗完以後就要等到明年再見了,喜愛亮皮魚那特殊風味美味的朋友請趕快趁著季節的尾聲快點往自己喜愛的店裡報到吧!! 以下是天本師傅當晚為我們準備的菜色
湯葉海膽
比目魚生魚片
鮪魚生魚片
海螺生魚片
橄欖油泡沙丁魚
干貝生魚片
烤紅喉搭配壽司飯
水雲醋
比目魚鰭邊握壽司
白甘握壽司
竹莢魚握壽司
金目鯛握壽司
牡丹蝦握壽司
鮪魚腹握壽司
秋刀魚握壽司
赤海膽鮭魚卵壽司丼
沙丁魚握壽司
文蛤握壽司
星鰻握壽司
押壽司
味增湯
鮪魚腹漬黃瓜絲手卷
甜點
愛吃鬼已經不能再繼續推薦鮨天本給大家了,因為這次造訪本來想要跟朋友一起再預約下一次,結果最快已經要到12月多了,不然就是要排候補(愛吃鬼沒有惡勢力,所以也一樣要排隊!),如果要預約午餐(鮨天本午餐只供應週六、週日、週一)的話,已經要排到明年,這也太熱門的啦!! 只能說天本師傅真的非常有本事,在食材挑選、道數份量、烹飪調味及刀工捏製技術上都讓人欲罷不能,緊緊抓住著我們這些愛好者的味蕾,不只讓老朋友們一訪再訪,同時也讓新朋友們一試成主顧!!
#台北美食
#日本料理
#鮨天本
湯葉海膽 在 alex lam Youtube 的最佳解答
新世界酒店及度假村父親節傾情獻禮 -【新】營爸爸
以亞洲風格專享體驗回饋溫暖父愛
父愛如山,堅如磐石。儘管這一年充滿挑戰,但父親仍以堅實的臂膀撐起一座名為“家”的城池。 2021年父親節將至,新世界酒店及度假村誠意奉上獨具亞洲風情的專屬體驗,巧妙融合經典與時尚生活方式,為賓客提供回饋深沉父愛的最佳方式。無論是悠閒假期、探索之旅、養生體驗,或是暢享定制美食,新世界品牌旗下各間酒店及度假村以愛之名,讓賓客與摯愛家人樂聚天倫,共享難忘的溫馨時光。
千禧新世界香港酒店特地準備了多款父親節佳餚及精選住宿禮遇,讓爸爸與子女於6月20日父親節置身舒適居停盡享美膳,聊表心意並同度難忘的一天。
Café East
與父親在Café East盡享豐盛的父親節自助晚餐。晚餐以「東南亞美食巡禮」為主題,炮製出一系列新加坡、馬來西亞及泰國的香辣惹味特色佳餚,冷盤包括囉惹醬蔬果沙律、金杯及泰國海鮮木瓜沙律,亦有新加坡肉骨茶、泰式椰子雞湯及冬蔭功湯等任君選擇。熱食則有星加坡叻沙、亞參辣魚、泰式燒烏頭、馬來巴東牛肉、海南雞、泰式菠蘿炒飯等,讓味蕾率先前往這些旅遊熱點,遊歷一趟風味之旅。
除了這些令人垂涎的星馬泰地道美食外,Café East還特別於父親節誠獻佳節限定菜式。推介有吞拿魚他他伴魚籽醬以及極受歡迎的亞洲美食如蒜香豆豉蒸蟠龍鱔、泰式鮮胡椒炒肉蟹及猴頭菇海螺燉竹絲雞湯等,還有精美甜點包括冰糖燉燕窩及桃膠椰奶布甸。
父親節自助晚餐將於2021年6月19及20日供應;成人每位收費為港幣698元,小童每位收費為港幣468元。
桃里
坐擁維港美景的桃里於2021年6月20日誠獻多款特色點心向父親致敬。美點包括金箔蟹皇蘆筍蝦餃皇、燕液奶皇流沙菠蘿包、洋葱鮮奶蟹肉鮮蝦春卷及蠔皇鮑魚黑毛豬叉燒包等。另有粵式美食如花雕醉乳鴿,七味金沙酥炸九肚魚及黑醋東坡肉,以及蝦籽花膠鮮蝦瑤柱炆伊府麵。甜品則有懷舊砵仔糕及香滑豆腐花等。
賓客亦可選享父親節精選晚餐,品嚐一系列道地精緻廣東菜餚。六位用及十二位用晚餐分別只需港幣4,080元及港幣9,880元。
嵯峨野
嵯峨野獻上七道菜父親節懷石晚膳套餐,每位只需港幣1,400元即可盡嚐由日籍總廚苗加昌彥師傅炮製的正宗日式美饌,包括新鮮腐皮伴海膽;燒辣味青椒伴火炙響螺;吞拿魚腩、深海池魚及牡丹蝦刺身;日式蒸蛋伴鮑魚及海蝦、燒和牛及麵豉醬燒加茂茄子、吉列松葉蟹肉及鱈場蟹肉、雜錦海鮮壽司飯,還有時令水果為豐盛的晚餐劃上圓滿句號。2021年6月20日供應。
以上價目未包含加一服務費。「嘗薈」會員更可專享75折優惠。未成為會員的饗客可於酒店網頁免費申請成為「嘗薈」會員 (https://bit.ly/3imx84N);申請處理一般需時7個工作天。查詢或訂座,請致電+852 2313 4222。
住宿套餐
除了上述包羅萬有的用餐體驗外,酒店亦提供多個住宿優惠套餐,推介包括「春日假期住宿禮遇」及「餐飲消費額禮遇」,讓父親和子女們同度難忘假期。
春日假期住宿禮遇
廣受歡迎的春日假期住宿禮遇包括食、住連精彩優惠,讓家人輕鬆享受親子時光。優惠由每房每晚港幣1,480元起,包括Café East雙人自助早餐、自選兩位用午餐(中式、法式或西式)或晚餐(日式、法式或西式)、免費享用房內自選電影服務、餐飲八折優惠(登記入住時註冊為嘗薈餐飲會員可享餐飲75折優惠)、以及星期一至四可提早於下午1時入住及延遲退房至下午3時(視乎房間供應情況而定)等。推廣日期由即日起至2021年6月29日。
餐飲消費額禮遇
餐飲消費額禮遇每房每晚港幣1,600元起,住客將獲贈與客房房價等值的餐飲消費額,盡享美酒佳餚體驗。此優惠適用於酒店內任何餐廳、酒吧或酒廊之美食、飲品或酒類以及以上父親節餐飲優惠消費。其他禮遇還包括免費享用房內自選電影服務、免費享用房內迷你吧的無酒精飲品及小食等。推廣日期由即日起至2021年8月31日。
以上住宿優惠現正接受預訂;受條款及細則約束,詳情請參閱酒店網頁。以上所有價目須另收加一服務費。查詢或預訂,請致電+852 2313 4305或瀏覽newworldmillenniumhotel.com。
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/sbDJ4vzDJz4/hqdefault.jpg)
湯葉海膽 在 肥波開吃啦 Youtube 的精選貼文
十平拍完我的恥力已成仙,真d好吃~
☀阿和肉燥飯
台南市中西區府前路一段12號
肉燥飯 25$ 魚皮湯 45$
很想二刷指數 4/5
TIME CODE 0:20
☀葉家小卷米粉
台南市中西區國華街二段142號
小卷米粉 100$ 小卷蛋 50$
很想二刷指數 5/5
TIME CODE 2:05
☀醇涎坊古早味鍋燒意麵
台南市中西區保安路53號
鍋燒意麵加炸料 80$
很想二刷指數 4/5
TIME CODE 4:21
☀一味品碗粿魚羹
台南市中西區國華街三段177號
碗粿 30$
很想二刷指數 5/5
TIME CODE 5:57
☀無名米糕
台南市中西區中山路8巷5號
米糕 35$ 肉餃湯 20$
很想二刷指數 4/5
TIME CODE 7:26
☀zyuu tsubo 十平
台南市中西區忠義路二段158巷22號
海膽炙天使紅蝦丼 580$
很想二刷指數 4/5
TIME CODE 9:03
合作邀約: feipo@vs-media.com
BGM大神
MUSIC CREDIT
Joakim Karud» http://soundcloud.com/joakimkarud
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/vt_hhb0pLps/hqdefault.jpg)
湯葉海膽 在 This is Evanna 這是凡娜。 Youtube 的最佳解答
莞固揪~感心的給了超棒的優惠
即日起至5/23止,至莞固和食【新店民權店】享用板前料理並出示這支影片的這裡 09:35
【打九折!打九折!打九折!】
人人一起體驗感動涕零的日本和食唄!
▪︎▫︎▪︎▫︎莞固和食 http://www.ganko.com.tw
林口店|新北市林口區文化二路二段518號1樓
新店店|新北市新店區民權路103號
▪︎▫︎▪︎▫︎影片分段重點・
00:00 板前料理介紹
01:01 莞固和食介紹
01:40 松葉蟹最中、昆布漬天使紅蝦、炙燒鯛魚生魚片、鰹魚稻草燒、香煎干貝包海膽、河豚魚鰭酒
05:13 鹽烤青甘下巴、牛蒡手捲、螢光烏賊天婦羅、魚子醬花枝握、醬油漬鮪魚握
06:50 柚子熟成鯛魚握、青甘握、金目鯛魚清湯、星鰻握、鮭魚卵鰭邊肉握、抹茶紅豆最中餅
09:02 感想分享
09:35 想吃嗎快看這裡
▪︎▫︎▪︎▫︎FAQ・
頭髮|PLUUS 中山三越前 Kimber老師
指甲|NBB @b___nbb (IG)
手錶|Nordgreen https://bit.ly/2YJpu9e
使用折扣碼【evannakong】享八五折優惠
項鍊|Asimon https://www.asimonshop.com
使用折扣碼【happynana】抵50元
行李箱|Centurion http://bit.ly/centurionbuy
透過連結註冊會員後會看到折扣前/折扣後的價格,結帳時直接是專屬的折扣價❤️
▪︎▫︎▪︎▫︎斗內凡娜・
歐付寶 https://goo.gl/V3yVUT
▪︎▫︎▪︎▫︎更多凡娜・
Facebook|http://bit.ly/2xFRtwM
Instagram|http://bit.ly/33hSM0G
誠摯邀請您協力製作英文字幕https://goo.gl/KqaNau
(來成為凡娜的字幕大軍,讓影片被更多人看見!)
#初體驗系列 #板前料理 #莞固和食
合作邀約・[email protected]
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/upFL1zXV7-U/hqdefault.jpg)
湯葉海膽 在 日式炸湯葉|配海膽|一口小吃|Jan Jan串揚 - YouTube 的推薦與評價
![影片讀取中](/images/youtube.png)
灣仔#香港#日式#串揚# 湯葉 #飲飲食食#周末好去處#好食. ... <看更多>
湯葉海膽 在 嘉義海膽2023-精選在臉書/Facebook/Dcard上的焦點新聞和 ... 的推薦與評價
稻荷壽司 ✨3.5 #比臉長炸蝦招牌#豆皮#壽司真的美味#好吃 #烏龍麵也是一絕~ 但老媽專業級#海膽控、#鮑魚控評論: ... <看更多>
湯葉海膽 在 湯葉鮨's post 的推薦與評價
海膽 #日本料理#壽司#生魚片#禮盒#外送#外帶#中山區美食#新流日本料理#溫馨提醒:全新整盒海膽內有1%的機率可能會有少許的海膽殼碎碎,這是自然現象,因為全新沒去挖過 ... ... <看更多>