溏心蛋熱量竟比滷蛋還高!8種蛋熱量、蛋白質含量一次收藏
【營養師教你選蛋的秘密🙏】#雞蛋 的營養非常豐富,大家喜歡吃哪種蛋呢?市售的蛋製品有非常多種,常常有人詢問哪種蛋好🤔?今天就讓營養師解密👉不同種蛋製品的熱量、蛋白質的含量,選蛋的小技巧(真的超實用)!
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel,也在其Youtube影片中提到,📌買名廚美饌 蒟蒻雪麵 按這裡→https://goo.gl/AD0YpZ 麻醬涼麵 標:代替傳統麵條 減少澱粉攝取 標:雪麵熱量低 不怕再加醬汁 材料 雪麵 1包 shirataki noodles 1pcs 芝麻醬 50公克 sesame paste 50g 醬油 15公克 soy sauce...
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粉絲來函必登~~
《健康小確幸!減醣氣炸鍋料理》一書中有提到用氣炸鍋做溏心蛋,我在內文中有提到用瓦斯爐或電鍋怎麼做~這個作法其實早在書出版前就已經有寫過囉!
在此分享作法給大家,想看詳細圖文的,請點文章網址
https://wenjoylife.com/blog/post/32973160
【簡易溏心蛋】(熱量約96大卡,共1人份,每份為醣為4.5g、蛋白質10.4g、油脂6.4g、膳食纖維0g)
材料:蛋八顆、昆布薄鹽醬油300克、食用水450克、味醂75克、白胡椒粉、鹽一小匙、冰塊適量
備註:
1.蛋的大小會影響煮的時間,如果蛋比較大顆,煮的時間再加一分鐘,以避免蛋白沒熟
2.水、醬油、味醂的比例為~3:1:0.5(味醾可用羅漢果糖、麥芽糖醇取代)
3.白胡椒粉可加可不加,也可以其他調味
作法:
1.先把水、醬油、味醂和白胡椒粉混合(注意:我是用礦泉水哦!如果是非食用水,混合後必須煮滾放涼才可以)
2.準備一鍋水,水煮滾後,加入一小匙的鹽(這是為了讓蛋殼不要破裂)
3.,加入半杯水,轉中小火,輕輕的放入蛋(蛋不一定是要8顆,妳要一次煮多也沒關係),計時煮六分鐘(如果蛋比較大顆就煮七分鐘,我這個就要煮七分鐘比較OK)
4.時間到後,盡快將蛋取出放入冰塊水中浸泡,待蛋熱度減退後撥殼
5.把撥好蛋殼的蛋放入醬汁中,放入冷藏浸泡一天就可以食用了。
溏心蛋熱量 在 花花的低醣世界sunny's LCHF world Facebook 的最佳解答
#花式減醣便當 159號
#蝦的蛋白質好吸收還含有抗氧化的蝦青素
蝦的蛋白質含量高,
還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質,
以及維生素A、氨茶鹼等成分,
肉質鬆軟好消化!
蝦仁含有特別的蝦青素,
也就是表面紅顏色的成分,
蝦青素是目前發現的最強的一種抗氧化劑,
顏色越深說明蝦青素含量越高。
不同的蛋白質食材都有不同的營養成分,
建議大家可以換著吃唷!
今早起來氣溫明顯下降了些,
似乎是還沒開始下雨,
疫情發展到現在也還看不到個頭,
相信很多人都被這場疫情給影響了,
還是真心祝福,
期望這場瘟疫能趕緊告個段落呀!
✨蝦仁🍤是我的最愛
✨地瓜昨天就蒸熟放冰箱
✨寶塔花椰、炸蝦仁放氣炸烤香香
#減醣便當 159號
✔️蒜香炸蝦仁
✔️蒸地瓜
✔️烤寶塔花椰
✔️豆皮炒鴻禧菇
✔️花雕酒溏心蛋
《熱量574大卡》
碳水47g(30%) 脂肪29g(41%) 蛋白質46g(29%)
#宅在家自己煮最安心
#便當書下週就上市了
#199元的減醣課程熱賣中唷
#LCHF #減醣人生 #全家一起健康 #全家的減醣便當🍱 #花式便當 #減醣飲食 #減醣生活 #生酮飲食 #生酮 #鳥越麵粉 #鳥越低醣麵粉 #Keto #ketolifestyle #ketomeals #ketodiet #ketobeginner #ketogenicfood #ketomealprep #ketorecipe #ketoadapted #lchfdiet
溏心蛋熱量 在 Ytower Cooking channel Youtube 的精選貼文
📌買名廚美饌 蒟蒻雪麵 按這裡→https://goo.gl/AD0YpZ
麻醬涼麵
標:代替傳統麵條 減少澱粉攝取
標:雪麵熱量低 不怕再加醬汁
材料
雪麵 1包 shirataki noodles 1pcs
芝麻醬 50公克 sesame paste 50g
醬油 15公克 soy sauce 15g
白醋 20公克 rice vinegar 20g
糖 10公克 sugar 10g
水 1大匙 water 1tbsp.
小黃瓜絲 適量 cucumber q.s.
紅蘿蔔絲 適量 carrot q.s.
作法
1. 芝麻醬加入醬油、白醋、糖混合均勻。
2. 再加入水調勻成醬汁。
3. 將雪麵盛盤後,放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲。
4. 再淋上作法2的醬汁即可。
麻辣涼麵
標:又麻又辣冰冰吃 雙重感受真過癮
標:Q彈麵加醬汁不會發脹失去口感
材料
雪麵 1包 shirataki noodles 1pcs
辣油渣 1大匙 chili oil 1tbsp.
醬油 1.5大匙 soy sauce 1.5tbsp.
白醋 1.5大匙 rice vinegar 1.5tbsp.
糖 1大匙 sugar 1tbsp.
蒜末 1大匙 garlic 1tbsp.
熟雞肉絲 適量 chicken breast q.s.
熟豆芽菜 適量 bean sprout q.s.
作法
1. 辣油渣、醬油、糖、白醋與蒜末混合均勻成醬汁。
2. 雪麵盛盤後,加入熟雞肉絲、熟豆芽菜。
3. 淋上作法1的醬汁即可。
泰式酸辣拌麵
標:酸辣夠味 天熱這樣吃最開胃
標:當涼麵也能當涼拌菜
材料
雪麵 1包 shirataki noodles 1pcs
魚露 1.5大匙 fish sauce 1.5tbsp.
冷開水 2大匙 water 2tbsp.
糖 1.5大匙 sugar 1.5tbsp.
檸檬汁 1.5大匙 lemon juice 1.5tbsp.
辣椒末 10公克 chili 10g
蒜末 15公克 garlic 15g
香菜 5公克 coriander 5g
蝦仁 適量 shrimps q.s.
小番茄 適量 tomato q.s.
美生菜 適量 lettuce q.s.
作法
1. 魚露、糖、檸檬汁、水、辣椒末、蒜末與香菜拌勻成醬汁。
2. 雪麵盛盤後,放上蝦仁、小番茄與美生菜。
3. 再淋上作法1的醬汁拌勻即可。
和風冷沾麵
標:搭配清爽醬汁更對味
標:夏天這樣料理這樣吃 一點都不熱
材料
雪麵 1包 shirataki noodles 1pcs
柴魚高湯 2大匙 dashi stock 2tbsp.
和風醬油 2大匙 bonito sauce 2tbsp.
味醂 2大匙 mirin 2tbsp.
熟白芝麻 適量 white sesame q.s.
海苔絲 適量 nori q.s.
溏心蛋 適量 egg q.s.
山葵醬 適量 wasabi q.s.
作法
1. 柴魚高湯加入和風醬油、味醂與熟白芝麻拌勻成醬汁。
2. 雪麵盛盤後,放上溏心蛋、海苔絲與山葵醬。
3. 再沾作法1的醬汁食用即可。
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楊桃美食網
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溏心蛋熱量 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的精選貼文
市售滷蛋1顆10元 買不下手嗎?可怎麼也滷不出香味來
中藥行老闆透露:只要加八角.甘草就行了 在半信半疑下試做 沒想到這麼一滷 竟滿屋子香噴噴 宛如置身在超商中
材料:
小顆雞蛋9顆500g Eggs/卵
調味料:
醬油30g Soy sauce/醤油
醬油膏30g Thick Soy Sauce/醤油ペースト
砂糖5g Sugar/砂糖
甘草2~4片 Licorice/甘草
八角1~2粒 Star anise/八角
鹽適量(調整鹹度用) Salt/塩
胡椒粉少許(隨意) Pepper/こしょう
水300ml Water/水
做法:
1.蛋洗淨放入鍋中(剛好鋪一層蛋的鍋子)
2.加水400ml淹過雞蛋9分滿
3.放入電鍋煮熟後剝殼(外鍋1杯水)
4.調味料.水倒入鍋中拌勻 再放入白煮蛋
5.放入電鍋煮後燜半小時(外鍋1杯水 )
6.冷藏一晚 使之入味
7.隔日放入電鍋再滷1次(外鍋1杯水 )
8.起鍋即可食用 越浸泡越入味
【2020.11月排行】
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9【脆皮薯餅】加薯丁比麥當勞的更美味
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