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明天4/10!就是明天!
溫國智師傅👨🍳將現身在
Bosch Home 寵愛媽咪主廚秀❤️
現場使用#Bosch廚房家電
🪄美味料理✨
豌豆鮮蝦濃湯🦐
紅糟秘製叉燒肉🍖
火龍果舒芙蕾佐鮮果乾🍴
一起來體驗智慧廚電製作的美味健康料理吧!
04/10(六)14:00-17:00
👨🍳溫國智師傅 特力屋南崁店 1F BOSCH櫃位
跟你不見不散喔~~
#感謝BoschHome邀請
#Bosch #Bosch廚房家電
#台菜小天王 #電視名廚 #溫國智私房料理
#Bosch廚房家電 媽咪們都想要的夢幻家電🙌🏻
📌BOSCH 8系列蒸烤爐
1. 4D熱風
2. 三點食物探針
3. 烘焙感應器
4. 自清潔(高溫溶解)
5. 三層食物同時烹煮(同時烹飪 不竄味)
6. 自動烹調模式:內建菜單烤程
📌BOSCH精湛萬用廚師機
1. 3D混和攪打技術,均勻較攪拌
2. 內建多樣配件,頂配9組,總共有25種的配件
3. 450W大馬力(7+1多段強度)
4. 3.9L大容量鋼盆(2條土司、6~8科饅頭)
5. 防滑橡膠吸盤(輕巧但穩定性高)
📌Vitaboost超高速全營養調理機
1. 具有耐酸鹼不銹鋼6刀頭
2. 精選6大自動程序
3. 安全係數高
溫國智私房料理 在 溫國智的美食天地 Facebook 的最佳貼文
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紅糟秘製叉燒肉🍖
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04/04(日) 14:00-17:00
👨🍳溫國智師傅 遠東百貨 新竹大遠百 5F BOSCH櫃位
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📌BOSCH 8系列蒸烤爐
1. 4D熱風
2. 三點食物探針
3. 烘焙感應器
4. 自清潔(高溫溶解)
5. 三層食物同時烹煮(同時烹飪 不竄味)
6. 自動烹調模式:內建菜單烤程
📌BOSCH精湛萬用廚師機
1. 3D混和攪打技術,均勻較攪拌
2. 內建多樣配件,頂配9組,總共有25種的配件
3. 450W大馬力(7+1多段強度)
4. 3.9L大容量鋼盆(2條土司、6~8科饅頭)
5. 防滑橡膠吸盤(輕巧但穩定性高)
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A.港式手工魚子燒賣
特價只要 180 元
頂級蝦卵、埔里香菇、無膨發草蝦仁
★ 採用新鮮溫體後腿豬肉。
★ 提升口感,增加手剁爽口荸薺。
★ 為了健康,堅持自製豬板油拌料。
成分:蝦卵、溫體後腿豬肉、荸薺、豬板油、洋蔥、胡椒粉、鹽
規格:30g*8顆
保存方式:冷凍90天 (商品請勿重覆退冰、開封後請盡速食用完畢!)
B.港式手工老麵奶黃流沙包
特價只要 240 元
手桿的老麵,展現於皮實。
★純手工的捏製,表現於彈牙。
★黃金比例、內餡香濃、入口滑順。
奶皇流沙包:鹹蛋黃.老麵.鮮奶油.糖
規格:50g*6顆
保存方式:冷凍90天 (商品請勿重覆退冰、開封後請盡速食用完畢!)
C.港式手工珍珠丸
特價只要 180 元
糯米顆顆圓潤飽滿
★用料紮實純手工製,在家享受港式料理
成分:糯米、溫體後腿豬肉、荸薺、豬板油、洋蔥、胡椒粉、鹽
規格:30g*8顆
保存方式:冷凍90天 (商品請勿重覆退冰、開封後請盡速食用完畢!)
D. 港式鼓汁三層肉
特價只要 180 元
★道地港式口味、鮮嫩多汁。
★需要蒸15分才可食用
★堅持不添加
成分:溫體三層肉豬肉、豆鼓、辣椒、辣油、糖、胡椒粉
規格:200g/包
保存方式:冷凍90天 (商品請勿重覆退冰、開封後請盡速食用完畢!)
E.頂級智利鮭魚腹/400g x 3片
原價:現在特價只要 600 元
★肉質紅潤紮實,鮮甜味美
★大海強悍的迴游美味
★鮭魚肉扎實,被稱為海中的王者,在不受污染、潔淨寒冷的智利海域中成長,成就完美的魚肉品質。
規格:400g±10%/片 x 3片
產地:智利
保存方式: -18°C 以下冷凍保存
F.挪威超厚薄鹽鯖魚200g x 3片
原價:現在特價只要 240 元
★來自寒冷挪威冰海海域的鯖魚
★含豐富omega-3、不飽和脂肪酸DHA、EPA
★油質豐厚,營養價值最高的魚
規格:200g+-10% x 3片
產地:挪威
保存方式: -18°C 以下冷凍保存
G.特級格陵蘭扁鱈260g x 3片
原價:現在特價只要 540 元
來自格陵蘭純淨無污染海域
★肉質雪白、滑嫩細膩、油質豐厚、口感綿密細膩、入口即化
★刺少甘甜且、無肚洞
規格:260g±10% x 3片
產地:格陵蘭
保存方式: -18°C 以下冷凍保存
H.特級無刺鱸魚片250g+_10% x 3片
原價:現在特價只要 520 元
★頂級海水金目鱸
★肉質扎實、甜美,無刺
★膠質豐富,最高品質
規格:250g+_10% x 3片
產地:台灣屏東
保存方式:-18°C 以下冷凍保存一年
I.頂級海白蝦/無毒特大600g
原價:現在特價只要 399 元
★Q彈的肉質,細緻綿密的頂級口感
★蝦身多汁且蝦殼甜美,清香回甘的美味
★產地新鮮捕撈,急凍包裝
規格:600g
產地:馬來西亞
保存方式: -18°C 以下冷凍保存一年
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《新竹美食旅遊+延伸閱讀》
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璽子牛肉麵,斤餅專賣店!斤餅很好吃阿!
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溫國智私房料理 在 日本人夫婦の台湾生活 Youtube 的最佳解答
今天的影片分享自製鹹牛肉的製作方法。
在調味液裡泡3天,然後煮一下就可以做出美味的鹹牛肉了。
因為是自家製造的,所以沒有人工添加劑,對身體也很好,冷凍起來的話可以維持一個月。
夾在麵包裡,或者放在便當裡,直接吃也很好吃。 請一定試著做一下。
〜材料〜
牛肉(美國腱子心) 800g
水 800ml(肉量的100%)
鹽 64g(肉量的8%)
三溫糖(砂糖也可以) 32g(肉量的4%)
大蒜粉 少許
生薑粉 少許
黑胡椒粒 少許
月桂葉 1片
迷迭香(乾燥也可以)少許
乾燥百里香葉 少許
【相關影片】
自製燻製培根的做法 → https://youtu.be/Ly8lwvVqN30
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