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【定食8】人氣精選🤩
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禾沐生活學苑-傳遞幸福的溫度
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接了小茉放學，「哥哥今天去學校，晚上不回來吃飯，晚餐妳想吃什麼？」
「第九節有吃點心，不會很餓耶」
「那…回家吃雞肉丸配ㄧ點吐司？飯後有甜點」
「好啊！」爽快答應！
“不像調理包的調理包”有朋友這樣說，的確是，研發到製作生產，打從心底都是以 ((冷凍常備菜 ))的想法在執行，目標是 #有溫度的飲食 。
今晚的雞肉丸子另外加了溫泉蛋，極新鮮的牧場蛋，自己說好吃實在是不像話，但是就真的很好吃欸！不是蓋的：D
註：溫泉蛋做法
準備四顆size L 的冷藏雞蛋及大約1.5公升的附蓋不鏽鋼鍋
1. 不鏽鋼鍋內注入冷水900ml煮至滾沸，鍋子離火，隨即加入180ml冷水，將雞蛋輕輕放入鍋內，加蓋，靜置12分左右。
2. 時間到取出雞蛋，敲破蛋殻倒入容器內即完成。
3. 如果沒有馬上要吃，做好的溫泉蛋要從鍋子裡取出來，中止繼續熟化。
*兩顆蛋的話，請將作法1的水量分別改為500ml和100ml。
*如使用常溫雞蛋或較小顆的雞蛋，加蓋後的靜置時間稍微減少一些。
#水瓶家料理 #冷凍常備菜 #為餐桌加料理 💛
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#楊桃美食網
溫泉蛋
材料:
雞蛋 7顆
熱水 2000毫升
室溫水 400毫升
作法:
1.先將2000毫升的水煮滾，沸騰後熄火，加入室溫水。
2.放入雞蛋，再蓋上鍋蓋燜12分鐘。
3.燜完後放入冷水降溫10分鐘即可。
掌握好溫度 就不失敗
滾水:室溫水 5:1
你也可以
直接吃 品嘗純粹滋味
配飯吃 每口吃到蛋香
配麵吃 口感滑順醇香
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楊桃美食網
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牛肉丼材料
1牛小排肉片.............250g
2洋蔥..........................1顆
3薑泥..........................10g
4蜂蜜..........................1小匙
5醬油...........................50ml
（如果用的醬油比較鹹，則用40~45ml）
6清酒...........................50 ml
7味醂...........................50 ml
8日式高湯..................250 ml
（昆布、柴魚或是昆布柴魚高湯皆可）
快速柴魚高湯作法：300ml清水煮沸後熄火，放入5g柴魚片浸泡10分鐘，過濾即可。
溫泉蛋材料
1雞蛋（室溫）...........2顆
2清水（A）................1000ml
3清水（B）............... 300ml
作法：
1、 將溫泉蛋材料中的清水（A）放入鍋中，煮沸後熄火，加入清水（B）、雞蛋，蓋上鍋蓋燜7分鐘，撈出放入涼開水裡降溫即可。
（最穩定的方式：是將清水1000ml煮至70℃後熄火，放入室溫雞蛋，加蓋燜約13~15分鐘）
2、 洋蔥切粗條、牛小排肉片切成約6㎝長度備用。
3、 鍋中放入高湯、醬油、味醂、清酒、薑泥、洋蔥，大火煮開後轉小火煮10~15分鐘。
4、 火力改至大火，放入步驟3牛肉片，煮沸後轉小火，收汁至醬汁約剩1/2。
5、熄火後拌入蜂蜜即可。
搭配：蔥花、熟白芝麻粒、醃糖醋嫩薑…皆可
廚房小秘訣~~
1、如果是4顆雞蛋，則浸泡時間改為8分鐘。
2、因季節不同，清水（B）的溫度也會不一樣，所以在家操作時，浸泡時間都需稍稍微調。
（例如：夏天跟冬天溫度可能會相差10℃）
【新竹內灣旅遊分享】好客好品希望工場，台灣水色 New Taiwan Vision 手作溫度的絹印布物，自己的帆布手提袋自己設計！款式多元，手做樂趣多！
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#手做帆布 #絹印布物 #台灣水色
-
絹印三步驟
STEP1.選一個你喜歡的布物
STEP2.選圖案、選顏色
STEP3.使用45度角印製，吹風機吹乾
STEP4.完成
融入自己的巧思和心情，
製作獨一無二的禮物。
-
絹印掛旗 $200
飲料提袋 $280
束口袋 $300
絹印餐具組 $450
帆布小提袋 $390
帆布大提袋 $450
反摺三用包 $550
-
心得：
老師很溫柔，教學細心~~
現場就可實際操作，門票還可折抵50元。
DIY過程很有樂趣，可盡情發揮創意和送禮心意。
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好客好品希望工場
電話：03-5956009
●臉書粉專：台灣水色
●預約專線：03-5849902
●營業時間：10:00 am ~ 17:00 pm
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溫度 適中的溫泉蛋. 1374 likes. 喔!布丁是神明的奶子軟軟的，QQ的，TMD怎麼會那麼好吃. ... <看更多>