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《旺角🔸 #阿爺八鮮鍋 》📝總分:7/10
天氣越炎熱,火鍋癮頭反而愈發嚴重
最近四出搜刮一些特別的火鍋店
這次找到這間位於旺角繁華地段的火鍋店。
甫一到場已經人山人海,幸好早已訂位
店員帶我們到窗邊落座,並放下配料存盒給我們先選取。
火鍋限時2.5小時,多選海鮮、肉類、蔬菜及飲品任選。
燉湯及時令刺身率先奉上。
餐廳十分用心,每盅潡湯下都有小火爐助熱,
湯水清甜生津,先為顧客們消暑解火作舖墊。
刺身分別有海立魚、海膽及__,頗為新鮮。
花膠年糕雞煲十分足料,雞肉嫰滑,漿汁濃郁,
花膠及年糕吸滿漿汁,惹味香辣,絕對值得一試。
火鍋先配送三款海鮮,放在一個精緻的海鮮盤上,
分別有龍蝦、帶子及鮑魚,每款個頭都十分之大!
另外值得推介的是特級花甲,乾淨無沙之餘很是鮮甜!
手切安格斯小排比較薄身,過一過水不到一分鐘就可以,油脂分佈均勻,肉質鮮嫰,入口牛香濃烈。
牛舌則較為厚身,稍嫌過韌,吃著頗為費力。
新鮮雞腸又是意外之喜,雞腸新鮮鮮甜,口感爽脆,值得一試再試!
蟹棒是我火鍋名單中其中一樣必點之物,
但想不到來的蟹棒竟是十分大條,快裝不下碗裏。
以下5分為滿分
🏞環境:🌕🌕🌕🌗🌑
💁🏻♀️服務:🌕🌕🌕🌗🌑
🗑衛生:🌕🌕🌕🌘🌑
😋美味:🌕🌕🌕🌗🌑
💡整體:🌕🌕🌕🌘🌑
🔊推介度:🔥🔥🔥
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📍 阿爺八鮮鍋 (旺角)
旺角登打士街43H號登打士廣場3樓
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🍚Open Rice🍚 #kiki527
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過31萬的網紅球球Mika,也在其Youtube影片中提到,把草莓起司蛋糕、馬卡龍、棒棒糖還有卡布奇諾丟進火鍋煮到底是什麼操作? 而且還能煮出味道濃郁、口感清爽的湯頭!!!♥(´∀` )人 馬卡龍 上下兩片是口感很扎實的魚漿, 粉紅色的部分是採用紅麴染色 中間白色的部分是龍蝦沙拉!! 棒棒糖 滑漿棒棒糖是用花枝漿、蝦漿下去製成, 染色是用槴子花等天然食材...
滑漿 在 橘子亂說話 Facebook 的最讚貼文
疫情期間真的好想吃麻辣鍋,我們訂的是石‧撈麻辣鴛鴦鍋,為了一次吃到兩個湯頭還特地去買了一個鴛鴦鍋,是不是超有感覺!!重點是價格超級優惠4人份只要1688元,疫情期間還打79折,所以只花了1334元而已,真的很便宜,我覺得份量上很足夠,在疫情期間還可以吃到麻辣鍋超幸福!
訂購網址:https://www.facebook.com/1006218099572907/posts/1586759398185438/
#湯底
麻辣湯底部分不會特別麻或辣,對於不太會吃辣的應該都可以接受,若本身吃比較麻辣者可以向店家索取,店家的特製辣醬。店家是用板豆腐吃起來偏硬,鴨血比較入味軟嫩,我給鴨血分數高一些,整體湯頭我覺得尚可接受。魷魚螺肉湯頭蠻特別的,是北投知名的酒家菜改良成火鍋湯底,第一次吃到這種口味,湯頭會附一大包蒜苗,加入湯頭一起煮,湯頭有點醬油香氣,淡淡的魷魚及螺肉味,喝起來清甜且帶有蒜苗的味道,蔬菜放在這邊煮很合適
#肉品
美國PRIME頂級霜降雪花牛6oz+紐西蘭頂級小莎朗6oz+美國CHOICE頂級牛五花+丹麥梅花豬6oz+台灣上等豬五花6oz
肉質超乎我預想,肉的紋理及色澤都還不錯,份量比我想像的多,四個人吃其實蠻剛好的,外包裝還畫的超級可愛,一看就知是什麼肉
豬梅花豬及五花豬吃起來也很不錯,油花適中不油膩
美國PRIME頂級霜降雪花牛肉偏瘦,是我喜歡的,不喜歡太油的人,很推這個,厚薄適中涮一下即可食用,肉質還不錯
#滷三寶
三寶有滷肥腸、滷牛肚和滷牛筋,滷得算有入味,肥腸本身還帶有一點腸內脂肪,咀嚼後香氣很足,牛肚與牛筋口感佳,丟到麻辣鍋與麻辣湯融合,讓味道更有層次。
#滑漿
手工花枝滑+蝦仁滑吃起來Q彈好吃,還吃得到塊狀的花枝蝦仁,是我吃火鍋必吃的選項!
#火鍋料組合
凍豆腐*4 + 特級鴨肉丸*6 + 魚餃*4 + 手工蛋餃*4 + 鱈魚湯包*2 + 手工大貢丸*2 + 豆腐紙*6
裡面的手工大貢丸是店家招牌特色火鍋料,尺寸大是一大特點外,貢丸本身的香氣也非常足夠,還非常彈牙!也因為尺寸關係需要在火鍋煮久一點才會熟喔 !
最近好像很流行吃豆腐紙,比豆皮薄,涮一下就吸飽麻辣湯汁與淡淡的豆皮香氣真的很好吃 (不太吃辣的人如果丟到麻辣鍋建議吃小口一點喔~)
#時蔬
時蔬組合:高麗菜+綠色時蔬+帶皮玉米筍+金針菇+杏鮑菇+黑木耳+芋頭
蔬菜分量我覺得以四人份偏少,四個人吃可以自己在加半顆高麗菜,我覺得份量上會比較足夠
📍#橘子吃火鍋
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滑漿 在 高雄美食客 全台美食/旅遊/生活 Facebook 的最讚貼文
📣7種肉肉吃到飽只要499元🈵
2人同行送海鮮盤+滑漿+水果甜點,4人同行更優惠,更大盤海鮮盤+牛肉漿+花枝漿+水果甜點🆒自助區飲料肉燥飯隨便吃🙋♀️🙋♂️
🔻詳細圖文食記心得🔻 https://wp.me/p9eL1E-gMt
店家資訊🏡 陶公坊火鍋餐廳-中華店
電話☎️ 07-3393386
住址📮 高雄市苓雅區中華四路63號
營業時間⌚️ 平日11:00–14:30, 17:30–21:30 假日11:00–14:30, 17:00–22:00
#高雄美食客
滑漿 在 球球Mika Youtube 的精選貼文
把草莓起司蛋糕、馬卡龍、棒棒糖還有卡布奇諾丟進火鍋煮到底是什麼操作?
而且還能煮出味道濃郁、口感清爽的湯頭!!!♥(´∀` )人
馬卡龍
上下兩片是口感很扎實的魚漿,
粉紅色的部分是採用紅麴染色
中間白色的部分是龍蝦沙拉!!
棒棒糖
滑漿棒棒糖是用花枝漿、蝦漿下去製成,
染色是用槴子花等天然食材製作!
魚漿包裹著花枝、蝦仁的彈牙口感,好吃又好拍!
湯包
印象中一直以來都是用蒸的湯包,
居然也可以丟進火鍋,而且口感就跟蒸的湯包一樣!
根本就是用了魔法吧這個!!!!
海鮮的部分因為我被關(ㄅㄚˋ)愛(ㄌㄧㄥˊ)所以不知道,但據他們說很好吃(›´ω`‹ )
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店名:饗鮮海陸火鍋
電話: 02 2943 5666
地址: 23454新北市永和區中正路133號
FB粉絲團:https://www.facebook.com/xiangxian133/
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八婆BESTIES今天也有上片唷!!
【心靈畫家#2】 https://youtu.be/RHlpacmNvsY
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球球➤https://bit.ly/2LwOo7B
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#饗鮮海陸火鍋#草莓起司蛋糕 #馬卡龍
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