[追求最簡單的美味·港人的味道!] @samchaancafe
#外賣自取更有八折限時優惠 至6月18日 (免餐盒費)
更花巧精緻的菜式,可能只吸引我一試,但要一次又再次始終都是簡單冰室的味道!
#芝士焗肉醬意粉
$68
一向我都好中意呢度嘅肉醬
意粉,軟硬度、火候均控制得好好。焗得不會過乾或太濕。芝士肉醬比例足夠拌勻整碟意粉,底部又唔會油淋淋~
加$12 #奶茶紅豆冰
茶味濃郁,加上微甜有咬口嘅紅豆蓉,更添層次感!
#精選晚餐 (每星期轉)
#鐵板肉眼牛扒餐
跟羅宋湯配多士
$98 (平時$128咖)
叫左5成熟,選了黑椒汁。肉眼扒軟稔適中,唔係俾鬆肉粉乸到咩果d 平價貨色。
#滑蛋蝦仁拼牛肉飯
$60
滑蛋蝦仁拼埋牛肉先夠豐富,重點滑蛋真係滑溜溜!配上煮過嘅甜豉油,真夠下飯!
#三餐冰室
尖沙咀漆咸道南115號達成商業大廈地下
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同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu,也在其Youtube影片中提到,【艾蛙團購網】大新竹區免運費!中秋烤肉,在家吃最安心!艾蛙為大家準備好吃手工港點和海鮮食材!竹科愛團購。烤肉食材。新鮮方便 - #團購 #海鮮 #港點 - 【艾蛙團購網】【好吃燒賣+海鮮食材團】 中秋烤肉,在家吃最安心! 艾蛙為大家準備好吃手工港點和海鮮食材! 加熱即食、冷凍食材最方便, 考量取貨問...
滑蛋蝦仁拼牛肉飯 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最讚貼文
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A.港式手工魚子燒賣
特價只要 180 元
頂級蝦卵、埔里香菇、無膨發草蝦仁
★ 採用新鮮溫體後腿豬肉。
★ 提升口感,增加手剁爽口荸薺。
★ 為了健康,堅持自製豬板油拌料。
成分:蝦卵、溫體後腿豬肉、荸薺、豬板油、洋蔥、胡椒粉、鹽
規格:30g*8顆
保存方式:冷凍90天 (商品請勿重覆退冰、開封後請盡速食用完畢!)
B.港式手工老麵奶黃流沙包
特價只要 240 元
手桿的老麵,展現於皮實。
★純手工的捏製,表現於彈牙。
★黃金比例、內餡香濃、入口滑順。
奶皇流沙包:鹹蛋黃.老麵.鮮奶油.糖
規格:50g*6顆
保存方式:冷凍90天 (商品請勿重覆退冰、開封後請盡速食用完畢!)
C.港式手工珍珠丸
特價只要 180 元
糯米顆顆圓潤飽滿
★用料紮實純手工製,在家享受港式料理
成分:糯米、溫體後腿豬肉、荸薺、豬板油、洋蔥、胡椒粉、鹽
規格:30g*8顆
保存方式:冷凍90天 (商品請勿重覆退冰、開封後請盡速食用完畢!)
D. 港式鼓汁三層肉
特價只要 180 元
★道地港式口味、鮮嫩多汁。
★需要蒸15分才可食用
★堅持不添加
成分:溫體三層肉豬肉、豆鼓、辣椒、辣油、糖、胡椒粉
規格:200g/包
保存方式:冷凍90天 (商品請勿重覆退冰、開封後請盡速食用完畢!)
E.頂級智利鮭魚腹/400g x 3片
原價:現在特價只要 600 元
★肉質紅潤紮實,鮮甜味美
★大海強悍的迴游美味
★鮭魚肉扎實,被稱為海中的王者,在不受污染、潔淨寒冷的智利海域中成長,成就完美的魚肉品質。
規格:400g±10%/片 x 3片
產地:智利
保存方式: -18°C 以下冷凍保存
F.挪威超厚薄鹽鯖魚200g x 3片
原價:現在特價只要 240 元
★來自寒冷挪威冰海海域的鯖魚
★含豐富omega-3、不飽和脂肪酸DHA、EPA
★油質豐厚,營養價值最高的魚
規格:200g+-10% x 3片
產地:挪威
保存方式: -18°C 以下冷凍保存
G.特級格陵蘭扁鱈260g x 3片
原價:現在特價只要 540 元
來自格陵蘭純淨無污染海域
★肉質雪白、滑嫩細膩、油質豐厚、口感綿密細膩、入口即化
★刺少甘甜且、無肚洞
規格:260g±10% x 3片
產地:格陵蘭
保存方式: -18°C 以下冷凍保存
H.特級無刺鱸魚片250g+_10% x 3片
原價:現在特價只要 520 元
★頂級海水金目鱸
★肉質扎實、甜美,無刺
★膠質豐富,最高品質
規格:250g+_10% x 3片
產地:台灣屏東
保存方式:-18°C 以下冷凍保存一年
I.頂級海白蝦/無毒特大600g
原價:現在特價只要 399 元
★Q彈的肉質,細緻綿密的頂級口感
★蝦身多汁且蝦殼甜美,清香回甘的美味
★產地新鮮捕撈,急凍包裝
規格:600g
產地:馬來西亞
保存方式: -18°C 以下冷凍保存一年
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滑蛋蝦仁拼牛肉飯 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最讚貼文
Tefal法國特福 巧變精靈系列10件組→ https://goo.gl/8uHhne
滑蛋蝦仁燴飯
材料
蝦仁 200公克 peeled shrimp 200g
雞蛋 2顆 egg 2
薑片 10公克 ginger 10g
蔥粒 40公克 scallion 40g
太白粉水 3大匙 tapioca starch with water 3tbsp.
醃料
A
鹽 1/4茶匙 salt 1/4tsp.
蛋白 1大匙 egg white 1tbsp.
太白粉 2茶匙 tapioca starch 2tsp.
B
油 1茶匙 oil 1tsp.
調味料
水 300ml water 300ml
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.
白胡椒粉 1/4茶匙 white pepper powder 1/4tsp.
米酒 2茶匙 cooking rice wine 2tsp.
作法
1.蝦仁加入醃料A抓勻至醃料被蝦仁吸收。 (抓一抓讓醃料快速吸收)
2.加入醃料B拌勻。 (加點油口感更滑嫩)
3.熱鍋,倒入1大匙油,放入蝦仁炒至顏色變紅。
4.放入蔥粒、薑片炒香。
5.放入所有調味料煮滾,倒入太白粉水勾芡。
6.再倒入蛋液,待鍋邊蛋液略凝固,拌一下立刻關火。(這樣滑蛋熟度最恰當且漂亮)
7.淋在白飯上~~熱騰騰滑蛋蝦仁燴飯完成!
滑蛋牛肉燴飯
材料
牛肉 200公克 beef 200g
雞蛋 2顆 egg 2
蔥段 50公克 scallion 50g
薑片 10公克 ginger 10g
太白粉水 3大匙 tapioca starch 3tbsp.
醃料
A
蛋白 1大匙 egg white 1tbsp.
醬油 1大匙 soy sauce 1tbsp.
太白粉 2茶匙 tapioca starch 2tsp.
米酒 2茶匙 cooking rice wine 2tsp.
油 1大匙 oil 1tbsp.
調味料
水 250ml water 250ml
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tsp.
白胡椒粉 1/4茶匙 whiter pepper powder 1/4tsp.
作法
1.所有醃料混合均勻,放入牛肉抓勻。(要抓到醃料被牛肉吸收才會又軟又入味)
2.熱鍋,倒入1大匙油,加入牛肉炒至變白。
3.放入蔥段、薑片炒香。
4.再加入所有調味煮滾,加入太白粉水勾芡。
5.再倒入蛋液,待鍋邊蛋液略凝固,拌一下立刻關火。(這樣滑蛋熟度最恰當且漂亮)
6.淋在白飯上就完成囉。
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滑蛋蝦仁拼牛肉飯 在 Kiki.K-Trip Youtube 的最讚貼文
來到第二天當然是要繼續吃啦!
這次來到中山區的真芳碳烤吐司,這間除了主打的碳烤吐司 紅茶牛奶之外,還有我最喜歡的台灣早餐 蛋餅。
真芳碳烤吐司
台灣台北市中山區民生東路二段129號1樓
紅茶牛奶 TW$45
嘉明鮮乳 TW$40
起司起司蛋 TW$50
真芳三明治 TW$90
豬肉蛋起司 TW$60
金瓜薯泥 TW$50
真芳蛋餅 TW$30
再去多次這間位於文華東方酒店的雅閣餐廳,這次是中午時段,菜式當然有所不同 ,都會以點心爲主。
雅閣 台北文華東方酒店
台灣台北松山區敦化北路158號
北菇菜膽燉竹笙 TW$400
鳳梨叉燒菠蘿包 TW$300/3
甜菜根帶子餃 TW$360/3
鵝肝荔芋角 TW$270/3
蜜汁叉燒 TW$980
椒麻雞絲粉皮 TW$420
黑金流沙包 TWD$270
蛋白杏仁茶 TW$320
杏仁滑豆腐 TW$320
香芒楊枝甘露 TW$320
雅閣脆皮雞 TWD$1300
瑤柱雜菜粉絲煲 TW$460
吃飽飽就去了新光三越走走,竟然見到日本人氣千層蘋果派。
RINGO蘋果派 RAPL
台灣台北市松高路12號 新光三越信義A8 1F
澎派令果 卡士達千層蘋果派 TW$119
不過當天吃的味道已經不重要,最令人回味是走的時間見到韓星崔始源,去了這麼多次韓國都沒有機會見到韓星,竟然有幸在台灣遇見到,真的很幸運。
鼎泰豐
台灣台北市信義路二段194號
小籠包 TW$126
絲瓜蝦仁小籠包 TW$204
蟹粉小籠包 TW$222
紹興醉雞 TW$300
糖醋排骨 TW$250
紅燒牛肉麵 TW$250
炸醬麵 TW$130
莧菜 TW$180
空心菜 TW$180
蝦仁蛋炒飯 TW$230
順便試試這兩間在師大很多人排隊的鹽酥雞,師大著重鹽酥雞,師園是多材料選擇。
師大夜市
台灣台北市大安區師大路39巷
師大鹽酥雞 台灣台北市師大路39巷13號
師園鹽酥雞 台灣台北市大安區師大路39巷14號
之後朋友們說不過癮 要再戰下一個夜市,就去了饒河街觀光夜市。
饒河街觀光夜市
台灣台北市松山區饒河街
福州世祖胡椒餅
台灣香腸
金蛋爆漿玉子燒
楊排骨酥麵
**以上資料只供參考,食品款式及價格以各餐廳之訂為準。
☀ 步走慢遊韓國記 ♈
▌首爾 서울 ▌仁川 인천 ▌釜山 부산 ▌慶州 경주 ▌全州 전주 ▌坡州 파주 ▌機張 기장 ▌光明 광명 ▌
▌水原 수원 ▌江村 강촌 ▌大田 대전 ▌大邱 대구 ▌
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